Obsah:
Schopnosť rozlíšiť letný cesnak od zimného výrazne ovplyvňuje úrodu. Nie je neobvyklé, že začínajúci záhradkári v zime sadia letný cesnak a čudujú sa, prečo nič nenarástlo. Je nemožné rozlíšiť medzi letným a zimným cesnakom „od oka“, takže musíte poznať ich hlavné rozdiely.
Výrazné vlastnosti zimného a letného cesnaku
Zimný a letný cesnak sa nazýva aj zimný a jarný cesnak. Líšia sa od seba nielen časom výsadby, ale aj hustotou šupiek, hrúbkou konope atď.
Hlavným rozlišovacím znakom zimného cesnaku od jarného je počet klinčekov v cibuľke. Ak má zimný cesnak 6-10 veľkých, rovnomerne rozmiestnených zubov, potom ich má letný cesnak viac ako 15. Zuby jarného cesnaku sú menšie, majú rôznu veľkosť a sú náhodne roztrúsené po cibuľke.
Šupka sa tiež líši v oboch odrodách. Zimný cesnak má hustú šupku. Letný cesnak sa nemusí chrániť pred mrazom, takže škrupina je tenká.
Pník jarného cesnaku je mäkký, hrúbka je malá. Zimný cesnak má naopak pevné a husté konope.
Hmotnosť plodov týchto dvoch plodín sa tiež líši. Hmotnosť zimného cesnaku dosahuje 300 gramov. Letný cesnak váži najviac 100 gramov.
Výsadba letného a zimného cesnaku
V závislosti od poveternostných podmienok, v ktorých cesnak rastie, sa pôda bude líšiť. Piesočnatá hlinitá pôda je vhodná na zimný cesnak, ktorý je vysoko mrazuvzdorný. Jarná odroda sa bude dobre cítiť v hlinitej pôde.
Líši sa tiež doba výsadby týchto dvoch druhov cesnaku. Letný cesnak sa vysádza zvyčajne na jar. Má tiež dlhšiu trvanlivosť ako oziminy. Zimný cesnak je lepšie sadiť na jeseň, pretože s väčšou pravdepodobnosťou prežije chlad a prinesie úrodu.
Skladovanie jarného a zimného cesnaku
Pokiaľ ide o skladovanie, tieto dva druhy cesnaku sa tiež líšia.
Zimný cesnak sa zbiera v okamihu, keď jeho listy začnú vysychať. Pred zberom ozimín by sa pôda nemala polievať 3 týždne. Zber sa koná v júli až auguste. Iba silné žiarovky sú vhodné na ďalšie použitie bez poškodenia. Po zbere trvá sušenie žiaroviek asi 28 dní. Zimný cesnak môžete skladovať ako v špajzi, tak aj v chladničke. Je však potrebné pripomenúť, že trvanlivosť zimného cesnaku je oveľa kratšia ako trvanlivosti letného cesnaku.
Jarný cesnak sa zberá zvyčajne v septembri. Pripravenosť cesnaku na zber môžete skontrolovať tak, že zo zeme vyberiete jednu cibuľu a nakrájate ju. Po zbere je potrebné cesnak vyložiť pod baldachýn alebo do podkrovia, aby vyschol. Po zaschnutí je potrebné celé nepoškodené žiarovky zavesiť na stenu do tašky alebo sieťky.
Ktorý cesnak je najlepší?
Nie je možné presne vyhodnotiť túto otázku. Kultúra sa bude meniť v závislosti od potrieb pestovateľa. Každý typ má svoje výhody. Napríklad letný cesnak má oveľa dlhšiu trvanlivosť a má viac klinčekov. Zimný cesnak je možné sadiť kedykoľvek počas roka a jeho váha bude oveľa väčšia ako v lete.
