Med nie je jediným výsledkom činnosti včiel, cenné sú aj ďalšie včelárske produkty - včelí chlieb, včelí vosk, propolis, materské mlieko atď. Včelí chlieb sa medzi nimi vyznačuje špeciálnymi liečivými vlastnosťami.

Čo je včelia perga

Predtým sa tomu hovorilo „včelí chlieb“. Tento názov nebol uvedený nadarmo - včely týmto produktom obvykle kŕmia svojich potomkov. Včelí chlieb je v skutočnosti peľ, ktorý spracováva hmyz. Včely vložia zhromaždený peľ a opatrne ho podbíjajú do buniek plástu. Počas procesu hmyz vylučuje špeciálne enzýmy, ktoré slúžia ako konzervačné látky. Potom sú horné bunky posilnené slinami a medom, aby nedošlo k ich zničeniu. Teplo hniezda spúšťa produkciu kyseliny mliečnej, čoho výsledkom je včelí chlieb.

Včelia perga

Včelia veta sa zvyčajne predáva v dvoch formách - vo voštinách a v granulách. Druhá možnosť je výhodnejšia z dôvodu jednoduchého skladovania a používania.

Vlastnosti produktu:

  • farba - zmiešaná, môže sa líšiť od žltej po fialovú;
  • bohatá medová aróma;
  • pružná hustota, ľahko stlačiteľná pri stlačení;
  • sladká chuť s kyslou dochuťou.

Poznámka! Falšovať včelí chlieb je takmer nemožné. Vysoko kvalitný výrobok je dobre vysušený, má hustý povrch, ale nehryzie pri kousnutí. Index vlhkosti je 18%, podiel vosku je 5%.

Zloženie produktu

Včelia perga - aplikácia

Perga je oveľa zdravšia ako peľ. Produkt obsahuje oveľa viac výživných látok, organických kyselín a vitamínov. Výživová hodnota na 100 gramov: bielkoviny - 21 g, sacharidy - 34 g, tuky - 1,5 g. Kalorický obsah - 230 kcal, výživová hodnota - 970 kJ.

Perga obsahuje:

  • monosacharidy;
  • aminokyseliny;
  • vitamíny;
  • mastné kyseliny;
  • minerálne soli;
  • makro- a mikroelementy.

Napriek vysokému obsahu výživných látok má tento výrobok množstvo kontraindikácií. Nemali by ho používať osoby, ktoré majú:

  • individuálna intolerancia k medu;
  • poruchy štítnej žľazy;
  • riziko hypovitaminózy;
  • nízka úroveň zrážania krvi;
  • onkologické choroby;
  • myómy maternice;
  • toxická struma.

S osobitnou starostlivosťou musíte priblížiť použitie včelieho chleba pre tehotné a dojčiace ženy, ako aj pre ženy s diabetes mellitus. Najlepšie je konzultovať s lekárom stanovenie jednotlivých dávok produktu. Nemali by ste sa liečiť sami, včelí chlieb môže vyliečiť aj zhoršiť stav človeka.

Čas použiteľnosti a skladovanie v domácnosti

Čas použiteľnosti včelieho včela je jeden rok. Existujú 2 možnosti skladovania - vo voštinách a v granulách. Každý z nich má svoje vlastné výhody a nevýhody. Voštinu priláka vosková molica, ktorá do nich kladie larvy, čo robí produkt nepoužiteľným.

Čas použiteľnosti včelieho včela je jeden rok.

peľ

Bez ohľadu na to, v akej forme je včelí chlieb, je najlepšie ho umiestniť do vzduchotesnej nádoby - sklenenej nádoby alebo vákuového vrecka. Na zachovanie liečivých vlastností je dôležité, aby boli v skladovacom mieste nastavené indikátory minimálnej vlhkosti a teplota vzduchu nebola vyššia ako +25 stupňov. Najlepšie je na tieto účely použiť chladničku - poskytuje nielen požadovanú teplotu, ale chráni aj pred prienikom mole.

Ďalšie informácie! Ak chcete predĺžiť trvanlivosť produktu, môžete ho zmiešať s medom v pomere 1: 2.

Vlastnosti včelieho produktu perga

Včelí oheň

Včelie produkty sú známe svojimi liečivými vlastnosťami, najmä včelím chlebom - má široké použitie. Tento včelí produkt pozitívne vplýva na srdce, trávenie, reprodukčný, imunitný a dýchací systém a tiež pomáha odolávať vírusom a baktériám.

Vlastnosti:

  • Posilnenie imunity, zvýšenie živosti, zmiernenie pocitu únavy, zvýšenie svalovej hmoty, ochrana pred prechladnutím.
  • Stimulácia srdca, normalizácia hladiny cholesterolu a erytrocytov v krvi, indikátory tlaku, odstránenie vazospazmu, prevencia anémie a arytmie.
  • Urýchlenie metabolizmu, zlepšenie chuti do jedla, normalizácia črevnej mikroflóry, stimulácia vylučovania žlče, obnova a čistenie pečene, prevencia zápchy a plynatosti.
  • Normalizácia dýchacieho systému, prevencia zápalu prínosových dutín, nádchy, angíny, bronchitídy, chrípky.
  • Posilnenie nervového systému, stimulácia mozgovej činnosti, zlepšenie pamäti a koncentrácie.
  • Zlepšenie mužskej reprodukčnej funkcie, motility a kvality spermií, stimulácia erekcie, zvýšenie sexuálnej túžby, prevencia neplodnosti.
  • Normalizácia ženského reprodukčného systému prispieva k tehotenstvu a úplnému vývoju embrya.

Lekári odporúčajú používať včelí chlieb pre starších ľudí, bude chrániť pred zmenami súvisiacimi s vekom spôsobenými oslabením kognitívnych funkcií. Produkt tiež dodá vitalitu, obnoví telo v prípade prepracovania a zvýši účinnosť. Tento včelí produkt je užitočný aj pre detský organizmus - má priaznivý vplyv na videnie, pomáha plnému rozvoju mozgu, svalového tkaniva, posilňuje imunitný systém, asimiluje vápnik a fosfor.

Včelí chlieb sa užíva suchý nalačno, najlepšie pol hodiny pred jedlom. Nemusíte piť vodu, dať si kúsok na jazyk a poriadne žuť. Priebeh liečby je 3 týždne, potom je možné produkt užívať na preventívne účely za 1-3 mesiace. Dávky sú predpísané lekárom, nemusíte sa samoliečiť.

Vezmite včelí chlieb suchý na prázdny žalúdok

Malým deťom sa tento druh výrobku nemusí páčiť, preto je najlepšie dať im včelí chlieb zmiešaný s medom. Výslednú zmes je možné použiť na výrobu sendvičov a iných jedál. Najskôr sa granule včelieho chleba rozdrvia pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso a potom sa zmiešajú v rovnakých pomeroch s tekutým medom. Pasta sa uchováva v sklenenej nádobe v chladničke.

Dôležité! Večer nemôžete jesť včelí chlieb, pretože zvyšuje silu, ktorá môže byť škodlivá pre váš spánok.

Včelí chlieb alebo materská kašička - čo je lepšie? Na túto otázku neexistuje presná odpoveď - oba produkty sú rovnako užitočné a majú svoje vlastné kontraindikácie. Perga je na tom priaznivo iba pri podmienkach dlhodobého skladovania.

Ako sa zhromažďuje včelia včela

Včelári musia vyvinúť úsilie, aby získali včelí chlieb. Najskôr musíte odstrániť rám voštinového rámu a umiestniť ho do chladničky. Potom sa prebytočný vosk odstráni a bunky sa úhľadne vyrežú. Produkt sa nechá prejsť mlynčekom na mäso alebo sa rozdrví v mixéri a potom sa preoseje. Môžete pridať trochu medu. Hotové granule sú balené do sklenených nádob. Je v poriadku, ak sa vám nepodarilo úplne odstrániť všetok vosk, v tomto prípade bude slúžiť ako absorbent.

Zber a skladovanie včelej včely

Včelárske výrobky je možné skladovať vo včelích plástoch. Niektorí včelári umiestňujú rámy do chladničiek alebo špeciálnych miestností. Aby sa vylúčila možnosť znehodnotenia včelieho produktu, je dôležité monitorovať hodnoty vlhkosti, pri ich zvýšení môže včelí chlieb plesnivieť. Dobré sušenie hrebeňa pomôže vyhnúť sa tejto možnosti. Ocot pomôže chrániť včelí chlieb pred voskovou molou. 75% kyslý roztok sa naleje do sklenených nádob a umiestni sa po celom obvode miestnosti. Na 1 meter štvorcový plochy budete potrebovať 5 - 10 ml octu.

Poznámka! Ak nie je kam skladovať voštiny s včelím chlebom, môžete ich pred chladným počasím nainštalovať na včelie hniezda. Krabičky je možné umiestniť aj na prázdny úľ alebo na odnímateľné dno. V tomto prípade sa octový roztok umiestni pod strechu a všetky trhliny sú pokryté hlinou.

Včelia perga je cenný produkt s liečivými vlastnosťami. Nielen, že normalizuje prácu tela, ale chráni aj pred vznikom mnohých chorôb. Avšak ako každý iný výrobok má množstvo kontraindikácií, preto je pred jeho použitím najlepšie konzultovať s lekárom. Včelí chlieb môžete skladovať jeden rok, výrobok musí byť zabalený do vzduchotesnej nádoby. Na domáce skladovanie je najvhodnejšia chladnička. Chuť a trvanlivosť môžete vylepšiť zmiešaním produktu s medom.