Lipový med - ako to vyzerá

Med je prírodný, zdravý produkt, ktorý šetrí pred nachladnutím a je jednoducho neuveriteľne chutný. Zo všetkých odrôd je najviac cenený limetkový med. Keď však prídu do obchodu alebo kontaktujú súkromných predajcov, ľudia chcú kúpiť pravý, prírodný, pretože med nie je lacný produkt. Lipový med ako určiť jeho prírodnosť podľa farby, vône a chuti, o tom bude reč v tomto článku.

Ako vyzerá lipový med?

Aby ste si mohli vybrať skutočne kvalitný produkt, musíte si najskôr určiť, ako vyzerá limetkový med. Prírodný med je priehľadný so žltkastým alebo jantárovým odtieňom. V priebehu času a v dôsledku kryštalizácie látka výrazne mení svoju farbu a stáva sa prakticky bielou. Čerstvý produkt má voňavú arómu s náznakmi mäty. Ak vezmeme lipovú odrodu v porovnaní s ostatnými, má najintenzívnejšiu vôňu, ale nie ostrú. Med chutí sladko, s miernou horkosťou. Ak ho držíte v ústach, po minúte sa začne topiť, postupne obalí receptory a pridá trochu zvieravosti.

Ako vyzerá lipový med?

Ako určiť prirodzenosť

Schopnosť určiť prirodzenosť produktu je veľmi dôležitá. Poctivých predajcov je koniec koncov čoraz menej, nikto nechce platiť za falošný produkt. Najlepšie je výrobok kúpiť na dôveryhodnom mieste alebo od známeho dodávateľa. Ak to nie je možné, potom má kupujúci pred zakúpením všetky práva požadovať od predávajúceho dokument včelára a osvedčenie. Pri nákupe musíte venovať osobitnú pozornosť:

• Skutočnú pochúťku spoznáte podľa odtieňa a arómy. Svieža odroda je vždy priehľadná s miernou žltkastosťou a príjemnou bohatou vôňou. Ak je farba príliš tmavá alebo hnedá, je to dôvod na pochybnosti. V takom prípade je možný zelenkastý odtieň. Nemalo by to voňať ako niečo ostré, silné alebo dokonca nepríjemné. Aroma tiež nemôže byť príliš slabá.
• Nemenej dôležitá pozornosť by sa mala venovať tvárnosti hmoty. Pri nákupe pochúťok počas leta sa môže na mieste vykonať jeden jednoduchý test. Naberte lyžičku trochu medu a sledujte stekanie prúdu. Ak nie je prerušený, produkt je dobrý.

Viskozita medu

• Posledná vec, na ktorú sa treba zamerať, je konzistencia produktu. V letnej sezóne je pochúťka dosť tekutá a do jesene získava hrubšiu štruktúru. Postupne sa med stáva úplne tuhým. Ak navrhovaný produkt nie je viskózny alebo úplne tekutý, zriedil sa alebo sa roztavil. To sa neoplatí brať nie preto, že to nie je prirodzené, ale z toho dôvodu, že kvôli tomu sa stratia užitočné vlastnosti pochúťky. Konzistencia musí byť navyše jednotná, inak je výrobok falošný. Niekedy sa včelie častice alebo tráva primiešajú do nekvalitného medu.

Podľa všetkých týchto znakov môžete pochopiť kvalitu v mieste nákupu. Doma môžete zistiť niekoľkými spôsobmi a spoznať nekvalitný produkt:

• Prvý experiment si vyžaduje testovanie malého kúska čerstvého mäsa a lyžice produktu. Mäso zalejte medom a nechajte dva až tri dni.Ak sa po dátume exspirácie mäso zhoršilo, potom med nebol prírodný.
• Ďalšia možnosť kontroly. Pochúťku rozpustite v teplej vode a pridajte tam kvapku jódu. Ak tekutina zmodrie, do medu sa primiešal škrob.
• Najjednoduchší spôsob, ako hodnotiť kvalitu, je rozpustiť pochúťku v horúcom čaji. Pravý med sa rýchlo rozpúšťa a nezanecháva na povrchu bielu penu.

Biela pena v čaji

Vlastnosti prírodného lipového medu

Prírodnú pochúťku si môžete vziať pokojne a bez strachu, ak na ňu nie je alergia. K dojčiacim matkám treba pristupovať opatrne. Zvyčajne sa produkt na lekárske účely konzumuje zriedený mliekom alebo čajom. Takže živiny sa rýchlo dostanú do krvi a rozptýlia sa po tele.

Na liečivé účely sa med používa na liečbu:

• Artritída. Za týmto účelom je výrobok zmiešaný s vodkou alebo alkoholom, kĺby sú napustené a trené;
• Na prechladnutie môže dieťa dostať čaj s medom, s prídavkom malinového džemu alebo citrónu. Čaj pre dospelých s medom sa môže miešať s vodkou a citrónom, nie viac ako jeden príjem denne.
• Je možné brať med s ochorením cukru, ale s odrodou lipy by sa malo zaobchádzať veľmi opatrne.
• Táto látka pomáha mužovi s ochorením prostaty, ale mala by sa užiť nie viac ako jedna čajová lyžička denne, pretože obsahuje veľké množstvo ženských hormónov.
• Liečba je navyše užitočná pri vysokom cholesterole. Dokonale čistí telo od toxínov a iných škodlivých látok. Aby ste to dosiahli, musíte piť čaj s prídavkom medu najmenej raz denne.
• Med môže pomôcť pri vysokom krvnom tlaku. Nie je to samozrejme schopné znížiť, ale krátkodobo ho stabilizuje.

Med na kozmetické účely

Použitie medu na kozmetické účely:

• Ak sa používa ako pleťová maska, pomáha vyhladiť vrásky, zlepšiť farbu pleti a odstrániť okovy a vaky pod očami.
• Produkt je možné zmiešať aj s citrónovou šťavou a mliekom a naniesť na päty, ruky alebo tvár.
• Pre zrelú pleť je vhodná maska ​​z medu, cibuľovej šťavy a čerstvého mlieka.

Užívanie produktu počas tehotenstva:

• Stojí za to jesť pochúťku nie viac ako jednu čajovú lyžičku denne. Užitočné pri laryngitíde a angíne.
• Nemá sa užívať pri problémoch so srdcom alebo pri vysokej hladine cukru v krvi.

Užitočné pri laryngitíde a angíne

Aký je rozdiel od falošného produktu

Prírodný med má celý rad prospešných vlastností pre vonkajší aj vnútorný stav tela. Je veľmi dôležité odlíšiť ho od falošného, ​​v ktorom jednoducho chýbajú všetky prvky potrebné pre zdravie. Produkt, ktorý obsahuje nečistoty, sa stáva oveľa nebezpečnejším.

• Prírodný med s prídavkom rôznych nečistôt môže byť nielen škodlivý, ale aj nebezpečný pre telo. Zvyčajne sa ako nečistota používa cukrový sirup alebo iný lacnejší výrobok.
• Falošný nemá v sebe vôbec nič užitočné a je v skutočnosti iba sladkým dezertom.
• Med, ktorý nebol vyrobený z nektáru, ale z cukru. Z tohto dôvodu sú vedľa úľov inštalované podávače cukru. Produkt podobný skutočnému je vo všetkom, vrátane farby, chuti a vlastností, oveľa horší.

Kryštalizácia medu

Táto pochúťka (med) je univerzálny produkt, ktorý sa nezhoršuje, ale iba kryštalizuje, pričom si zachováva svoje užitočné vlastnosti. Najlepšie je zásobiť sa týmto „zdravotným elixírom“ na jeseň od dôveryhodných včelárov alebo na známych miestach. Stojí za to venovať pozornosť konzistencii, jasu a vôni produktu. Nemali by byť žiadne škvrny alebo drsné arómy. Dodržiavaním týchto jednoduchých pravidiel si môžete kúpiť skutočne kvalitnú, a čo je najdôležitejšie, užitočnú pochúťku, ktorá pomôže pri chorobe a poteší vás na stole.