Mnoho zeleninárov vedie búrlivé debaty o tom, ako správne sadiť zemiaky klíčiace hore alebo dole. Zároveň tí, ktorí sú na strane výsadby pomocou novej technológie, dosiahli dobré výsledky a dočkali sa štedrej úrody. Prívrženci tradičných metód, naopak, utrpeli fiasko. Kto z nich má teda pravdu? O tom bude reč v našom článku.

Čo sú zemiaky

Zemiak patrí do čeľade Solanaceae rastlín s hľuzami. Majú veľa prospešných látok pre ľudský organizmus. Plody rastliny by sa však v žiadnom prípade nemali jesť, pretože sú jedovaté kvôli obsahu veľkého množstva solanínu v nich.

Samotný názov „zemiak“ pochádza z nemčiny Kartoffel, ktorý bol prevzatý z talianskeho slova tartufolo a preložený ako hľuzovka. Bylinná časť rastliny dorastá až do výšky jedného metra. V tomto prípade zostáva stonka nahá a má hrany. Časť z nej je ponorená v zemi o 20, alebo dokonca o všetkých 50 centimetrov.

Listy zemiakov sú tmavozelenej farby a pozostávajú z niekoľkých lalokov, ktoré sú umiestnené jeden proti druhému. Sú pripevnené k tyči, ktorá je pripevnená k stonke stopkou. Zemiakové kvety tvoria strapec a sú dodávané v bielych, ružových a fialových odtieňoch.

Zemiaky

V podzemnej časti stonky sa na miestach určených na tvorbu listov začínajú vytvárať hľuzy. Dozrievajú v septembri. Plody pripomínajú malú zelenú paradajku, ktorej priemer nie je väčší ako 2 centimetre. Rastlina vďaka solanínu chráni pred poškodením listov a stoniek baktériami a niektorými škodcami. Solanín sa tiež vytvára v zelených hľuzách, a preto sa už nemôžu jesť.

Rozmnožovanie zemiakov sa uskutočňuje pomocou hľúz alebo ich častí. V takom prípade je potrebné ich vysadiť do hĺbky najmenej 5 alebo 10 centimetrov.

Ako správne sadiť zemiaky

Je možné sadiť zemiaky s dlhými bielymi výhonkami

Pri výbere spôsobu výsadby zemiakov zvážte nasledovné. V prvom rade by sa mala zahriať zem, mali by sa zastaviť mrazy. Načasovanie vystúpenia vo väčšine prípadov závisí od klimatických podmienok. Napríklad v čase, keď sa rastlina už aktívne vysádza na juhu Ukrajiny, môže v Rusku stále ležať sneh.

Výsadba zemiakov tradičným spôsobom

Pred výsadbou zemiakov: klíčky hore alebo dole, je potrebné vziať do úvahy nasledujúce faktory. Keď sú hľuzy zasadené hore nohami, zemiaky rýchlo vypučia, ale zároveň sa všetky zhromaždia do trsu, čo nie je pre budúcu úrodu priaznivé. V prvom rade môžu skoré klíčky spadnúť pod neskoré mrazy. Vďaka tomu sa ich rast spomalí. Navyše výhonky, ktoré sú si navzájom veľmi blízke, zabránia ich rastu a vývoju. Samozrejme, ak je zemiak zasadený do hĺbky viac ako 10 centimetrov, potom by mal byť umiestnený klíčky.

Ak dáte zemiakové klíčky dole, prerazia na povrch, pričom obídu prekážku, a vypučia vo vzájomnej vzdialenosti, čo prispeje k ich rozvoju. Pučia zo zeme oveľa neskôr, ale vďaka tomu sa neboja ani posledného mrazu. Pri tomto spôsobe výsadby si musíte uvedomiť, že v tomto prípade by hĺbka výsadby mala byť od 5 do 10 centimetrov, nie viac.

Výsadba zemiakov hore nohami

Ako správne sadiť uhorky

Pred výsadbou zemiakov hore alebo dole je potrebné ich naklíčiť. Ale zároveň by klíčky nemali mať viac ako jeden a pol centimetra. V opačnom prípade sa rozpadnú z hmotnosti hľuzy. Pôda na výsadbu musí byť dobre uvoľnená a nadýchaná, pretože musí byť veľmi ľahká. Odporúča sa tiež mulčovať zem.

Poznámka! Ak sa na území navrhovanej výsadby ukázalo, že pôda je hlina, potom musí byť zemiak v jamke posypaný zemou zmiešanou s malou slamou alebo pilinami.

Zemiaky sa sadia vo vzdialenosti 35 centimetrov, pričom medzi riadkami by mal byť priestor 90 centimetrov. Pristávať sa dá holandskou metódou, to znamená, keď sa vyrábajú dvojrady. V takom prípade je medzi spárovanými radmi povolená vzdialenosť 40 centimetrov, zatiaľ čo medzera medzi pármi by mala byť najmenej jeden meter a dvadsať centimetrov.

V ľahkej pôde môžete robiť otvory plochým rezačom a lopatkou. Okrem toho je na spodok každého otvoru potrebné dať pohár humusu, cibuľových šupiek, nasekaných vaječných škrupín a trochu popola. Môžete tiež použiť minerálne hnojivá. A až potom sa zemiaky dajú do jamy s klíčkami a posypú sa vyššie uvedenou pôdnou zmesou.

Výsadba klíčkov

Samotné klíčky teda dostávajú viac vlhkosti ako pri klasickej metóde výsadby a začnú sa aktívne rozvíjať, pričom obchádzajú hľuzu a snažia sa dostať von. Časť stonky, ktorá zostáva pod zemou, sa navyše vyvíja oveľa hlbšie do zeme, čo prispieva k vývoju ďalších hľúz.

Potom, čo klíčky dorastú do dvadsiatich centimetrov, sú zemiaky hlúpané. V tomto prípade musia byť stonky naklonené k zemi a do stredu nalejte mulč alebo všetku rovnakú zmes pôdy a pilín. Na povrchu radu by malo zostať iba päť alebo šesť centimetrov stonky. Vďaka tejto metóde sa časť rastliny, ktorá zostáva v podzemí, ešte zväčšuje a samotný krík je širší, čo uľahčuje úplný prístup slnečného žiarenia a kyslíka ku každému jednotlivému výhonku.

Mulč teda pomáha nielen rozširovať krík, ale tiež udržuje vlhkosť v koreňoch zemiakového kríka.

Nevýhody tohto spôsobu výsadby zemiakov

Aj keď má výsadba zemiakov s očami nadol rad výhod, najmä pri pohľade z teoretického hľadiska, v skutočnosti má táto metóda pristátia v praxi veľa nevýhod:

  1. Každý vie, že na vrchole hľuzy sa hromadí veľké množstvo kukátok a sú to tie, ktoré poskytujú najsilnejšie výhonky. Ale v prípade, že sa výsadba vykonáva so sklonenými očami, rastlina začne aktívne pracovať na ich klíčení na povrch pôdy. Ale v tomto prípade sú potrebné priaznivé podmienky pre úspešné klíčenie. Ak je počasie vrtošivé a vysiela sucho, potom môžu silné dažde, klíčky zmiznúť a nevyliahnuť sa;
  2. Pred klíčkom vznikne niekoľko prekážok, ktoré sú zasadené zhora nadol. V prvom rade je to pôda. Okrem nej je potrebné obísť aj takú prekážku, ako sú vaše vlastné korene. Okrem toho sa na hľuze začnú rozvíjať a klíčiť takzvané spiace púčiky. Tiež je potrebné ich absolvovať. Z tohto dôvodu je na výsadbu potrebné zvoliť sadivový materiál s hmotnosťou najmenej 80 gramov;
  3. Mladé vrcholy výhonkov sa liahnu oveľa neskôr ako tie, ktoré sa vysádzajú klasickým spôsobom. Stávajú sa tak vynikajúcou pochúťkou pre zemiakové chrobáky z Colorada, pretože vrcholy dospelých rastlín sa stávajú tvrdými a húževnatými;
  4. Ak sa zemiaky sadia týmto spôsobom v regiónoch s horúcim podnebím, potom sa vytvorené mladé hľuzy vyvíjajú zle a rastú;
  5. Ak je mulčovanie v blízkosti hľuzy, môže to mať vplyv na choroby.

Klíčky by nemali mať viac ako jeden a pol centimetra

Rozmnožovanie zemiakov inými spôsobmi

Zemiaky sa dajú pestovať niekoľkými spôsobmi.

Ako správne rezať zemiaky na výsadbu

Výsadba pomocou očí spočíva v tom, že sa hľuza vyklíči, rozdelí sa na časti, na ktoré sa umiestni jeden alebo dva klíčky a zasadia sa do pôdy, ktorá je už na slnku dobre zahriata. Pred pestovaním zemiakov z očí musíte zemiaky nakrájať tak, aby na jednej časti nebolo viac ako jedno alebo dve oči. Miesto rezu sa odporúča posypať popolom, aby sa na neho nedostali plesne a baktérie.

Výsadba sadeníc

Pre tých, ktorí sa pýtajú: je možné sadiť zemiaky bez klíčkov, existuje ďalší spôsob množenia zemiakov. V tomto prípade sadenice slúžia ako sadivový materiál. Získava sa z očí, ktoré sa počas varenia zbierajú z veľkých zemiakov. V zime je tento materiál uložený v popolovom boxe. A mesiac pred výsadbou sú zasadené do debničky naplnenej úrodnou guľou pôdy. Za týždeň alebo dva sa sadenice objavia. Vysádza sa do otvoreného terénu iba vtedy, ak má rast najmenej 10 centimetrov.

Výsadba s klíčkami sa vykonáva odlomením odrezkov zo základne hľuzy, ktorá je vysadená na otvorenom teréne. Jedno oko zemiaka dáva až tri až štyri výhonky. Jeden zemiak súčasne umožňuje zhromaždiť dvadsať kusov sadivového materiálu.

Vezmite prosím na vedomie: Pestovanie zemiakov z klíčkov je veľmi náročná úloha, napriek tomu prináša dobré výsledky.

Výsadba odrezkami je nasledovná. Začiatkom júna musíte odrezať niekoľko odrezkov a olúpať ich z listov. Potom ich musíte zasadiť do pripravenej pôdy a zalievať každé dva dni. Potom, čo odrezky začnú rásť a vyvíjať sa, je potrebné ich urobiť kopením.

Všetci odborníci na poľnohospodárstvo vo väčšine prípadov množia naklíčené zemiaky, ale mnohých zaujíma, či je možné sadiť zemiaky aj bez klíčkov. Toto je prirodzený spôsob pestovania zeleniny, aj keď sa sadenice objavia oveľa neskôr, ako sú vysadené umelo vyklíčené hľuzy.

Choroby a škodcovia

Zemiaky sú najdôležitejšou zeleninou, bez ktorej si človek už nevie predstaviť svoj život. Trpí však mnohými chorobami, s ktorými je potrebné bojovať, aby sa zachovala úroda. Najčastejšie sú zemiaky choré na vírusové a bakteriálne choroby. Zároveň je potrebné s nimi aktívne bojovať, pretože sú škodlivé pre ľudské telo.

Poškodená hľuza

Najefektívnejšími preventívnymi opatreniami proti chorobám zemiakov sú:

  1. Územie výsadby pravidelne obmieňajte. Po zemiakoch je navyše najlepšie pestovať vlčí bob, raž, reďkovku a horčicu. Tieto plodiny musia byť navyše zaorané do pôdy ako hnojivo;
  2. Vyberte si odrody zemiakov odolné voči chorobám;
  3. Organické hnojivá by mali byť zhnité, zatiaľ čo je lepšie nezneužívať soľku;
  4. Počas zberu sa nesmú hľuzy poškodiť;
  5. Vrcholy musia byť vysušené a spálené;
  6. Zemiaky by sa mali skladovať v miestnosti s potrebnými parametrami na skladovanie zemiakov;
  7. Pred výsadbou musia byť hľuzy starostlivo vytriedené, aby sa zbavili poškodených.

Pred výsadbou zemiakov: so zrakom dole alebo hore musí záhradník zvážiť klady a zápory a rozhodnúť sa, ako bude výsadba prebiehať. Iba v takom prípade bude urobené správne rozhodnutie. Okrem toho, skôr ako začnete s výsadbou, musíte určiť, ktorá metóda je pre zemiaky najlepšia.

Video