Bortovanie je najstaršia forma včelárstva, v ktorej včely žijú v dutinách stromov. Board - hniezda divokých lesných včiel nachádzajúcich sa v dutinách stromov, ktoré sú pomerne zriedkavé, sa stávajú relevantnými umelo vytvorenými štruktúrami. Bortevoy zlato - čo to je? Koniec koncov, málokto vie, že ide o úplne prírodný, absolútne čistý a veľmi užitočný prírodný produkt. Zber produktu sa vykonáva raz za sezónu, čo umožňuje medu úplne dozrieť. Med má minimálny obsah tekutín a maximálne množstvo výživných látok.

Med Bortevoy sa považuje za najvzácnejší včelársky produkt. Svojou prítomnosťou sa môže pochváliť Honey Bashkiria (rezervácia Shulgan-Tash), Filipíny, Nepál a India. Baškirské divoké včely sa láskavo nazývajú „včely burzyanské“, ich palubný med je uvedený v Červenej knihe ako veľmi vzácna odroda. Je to veľmi podobné filipínskemu produktu z baškirského medu, ale keďže včiel je veľmi málo, produktivita každý rok klesá.

Vlastnosti a zloženie

Hlavným rysom včelieho medu divých včiel je ekologická čistota. Divoké včely, na rozdiel od domácich, nebývajú v blízkosti ciest, priemyselných zón. Vôňa je jasná, intenzívna, neuveriteľne voňavá, nemožno zostať ľahostajným, ihneď to chcete vyskúšať. Vďaka vzdialeným bylinkám je produkt skutočne kúzelný - jemné prelínanie malinovej, vtáčej čerešne, lipy a iných rastlinných vôní s jemnou voskovou stopou. Farba - prevažná časť výraznej tmavohnedej farby (jantárová), so svetlými a tmavými škvrnami (nie je nezvyčajné - med čokoládovej farby alebo po cukornatení úplne biely). Konzistencia je veľmi hustá.

Zloženie včelieho medu sa môže líšiť v závislosti od oblasti, kde včely žijú, z ktorých rastlín zbierajú peľ.

Bortevoy zlato

Približný pomer komponentov vyzerá takto:

  1. glukóza - až 82%;
  2. vlhkosť - až 19%;
  3. bielkoviny, enzýmy, aminokyseliny - až 1,5%;
  4. vitamíny - až 1,3%;
  5. minerály - až 1,2%.

Med obsahuje mikro a makro prvky (draslík, jód, meď, fosfor, zinok, fluór a ďalšie), antioxidanty, aminokyseliny, vitamíny (kyselina listová, C, E, K, vitamíny skupiny B).

Med tiež obsahuje prvky životne dôležitých funkcií včiel: propolis, vosk, včelí chlieb, čiapky, včelí jed a materskú kašičku.

Pravý cepový med je veľmi drahý, často nájdete takýto produkt v predaji za nízku cenu - s najväčšou pravdepodobnosťou ide o falošný. Nie je také ťažké rozlíšiť falošný: náhradník sa vyznačuje menej výraznou farbou, tekutejšou konzistenciou, menej jasnou chuťou a nízkymi nákladmi.

Ako sa produkt zhromažďuje

Všetko o divom mede

Súčasní včelári nezávisle vybavujú dosky, používajú na to bloky stromov. Robia to na jar, aby nalákali včely, do stavby sa umiestnia bylinky so silným zápachom a nainštalujú sa medovníky.

Aby sa tam včely mohli usadiť, je potrebné:

  1. umiestnite dosku v blízkosti rastlín mellifer a zdroja vody;
  2. vyberte si peň, strom vysoký najmenej 1,5 metra.

Bortnik zbiera med na jeseň, raz ročne, aby mal produkt čas úplne vyzrieť.

Ako sa produkt zhromažďuje

Palubný med sa zhromažďuje ručne a je vybavený špeciálnym ochranným odevom, pretože sústo divých včiel môže byť pre človeka smrteľné. Dym sa používa na rozptýlenie a vylákanie včiel z domu.Voštiny sa odstraňujú špeciálnymi čepeľami, veľmi plynulými a úhľadnými pohybmi.

Pozor! Čepele musia byť vyrobené z prírodného materiálu, inak sa stratia prospešné vlastnosti medu.

Včelári nechávajú v doskách určitú časť úrody, aby v nich ďalej žil hmyz a zbieral med na ďalší rok. Je dôležité rešpektovať proporcie, inak včely jednoducho opustia toto miesto.

Medu sa ťaží veľmi málo, preto sa nepoužíva ako pochúťka, kulinársky produkt, jeho hlavným účelom je liečiť a predchádzať chorobám.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Zelený med

Bortnichesky med je jedinečný svojim chemickým zložením - je podobný ľudskej krvnej plazme, ktorá mu umožňuje ľahké vstrebávanie v tele.

Denné použitie palubného medu:

  1. pomáha posilňovať imunitnú obranu tela: počet sezónnych prechladnutí klesá, krvné cievy silnejú, patogénne mikroorganizmy hynú;
  2. perfektne tonizuje telo - procesy starnutia sa spomaľujú;
  3. aktivuje krvný obeh v mozgu - zlepšujú sa všetky kognitívne procesy (pamäť, pozornosť, myslenie);
  4. normalizuje tráviaci systém;
  5. znižuje riziko stresu, neuróz, nespavosti;
  6. podporuje elimináciu toxínov, toxínov.

Včelí jed eliminuje vypadávanie vlasov, lieči reumu, pomáha zmierňovať bolesť. Včelí peľ čistí žlčník, predchádza rakovine. Kráľovské mlieko zmierňuje únavu, zvyšuje účinnosť. Vosk je účinný pri bolestiach hrdla. Perga zmierňuje stres.

Bortevoyov med je veľmi užitočný

Systematické používanie medu v potravinách dodáva telu všetky potrebné prvky, vitamíny, a tým výrazne zlepšuje stav vlasov, nechtov a pokožky. Metabolické procesy sa normalizujú, telo je alkalizované, hmotnosť je stabilizovaná.

Kontraindikácie

Pre osoby s precitlivenosťou je med najsilnejším alergénom, preto je jeho použitie zakázané, najmä pre osoby náchylné na hypertoxické reakcie a pacientov s bronchiálnou astmou.

Najdrahší med

Deti do 2 rokov - nezrelosť imunitného systému.

Med by mali tehotné ženy, pacienti s cukrovkou a obézni ľudia brať opatrne.

Liečivé vlastnosti

Med Bortevoy je neuveriteľný produkt s jedinečnými liečivými vlastnosťami. Produkt je absolútne prírodný, neobsahuje žiadne nečistoty, prísady, človek prakticky nezasahuje do procesu jeho prípravy. Divoké včely sú oveľa silnejšie, odolnejšie ako domáce včely a ich med je kvalitnejší.

Hlavné liečivé vlastnosti korálkového medu sú:

  1. normalizácia fungovania tráviaceho traktu;
  2. bojovať proti infekcii;
  3. prevencia a liečba nedostatku vitamínov, anémia;
  4. terapia hormonálnej nerovnováhy;
  5. boj proti nadmernej hmotnosti;
  6. zlepšenie imunity;
  7. boj proti voľným radikálom;
  8. posilnenie kardiovaskulárneho systému;
  9. Liečba ARVI, kašeľ;
  10. blahodarné účinky na reprodukčný systém.

Odporúčania pre použitie divého medu

Skladovanie medu sa vykonáva v sklenených nádobách. Najlepší indikátor teploty je 5-7 stupňov. Je prísne zakázané ohrievať alebo vkladať do chladničky. Svetlo a priame slnečné svetlo sú pre med veľmi škodlivé, preto by bolo vhodné ho skladovať na tmavom mieste.

Odporúčania pre použitie divého medu

Tipy pre aplikáciu:

  1. aby sa nepokazil med, je zakázané používať akékoľvek kovové predmety, je povolené používať výrobok s plastovou alebo drevenou lyžičkou;
  2. na terapeutické a profylaktické účely sa med konzumuje na prázdny žalúdok (2 čajové lyžičky pre dospelých a nie viac ako 1 pre deti) 15-20 minút pred jedlom;
  3. môžete ho zapiť teplou vodou, čajom;
  4. rozpustite med v horúcom čaji, voda je zakázaná - liečivé zložky sú zničené;
  5. použitie medu trvá viac ako 2 mesiace (v závislosti od odporúčaní lekára);
  6. nádoba s výrobkom musí byť vždy uzavretá.

Dôležité! Takýto med má neobmedzenú trvanlivosť, je schopný kryštalizovať, zosvetliť, vysušiť, ale prospešné vlastnosti sa vôbec nemenia.

Bohužiaľ, v súčasnosti je chrobákový med na pokraji vyhynutia, k čomu prispieva nadmerne znečistená ekológia, ničenie lesov a rezerv. Tento skutočne cenný dar prírody s toľkými jedinečnými vlastnosťami sa dá jednoducho nahradiť chemickým analógom so žiarivým obalom a skromnou dávkou užitočnosti.