Obsah:
Každý amatérsky záhradník bude mať určite svoju vlastnú a osvedčenú zbierku plodín paradajok. Zvyčajne zahŕňa rastliny s trvale vysokými výnosmi, ako aj s príjemnou chuťou a dobrou odolnosťou voči chorobám. Medzi tieto odrody bezpochyby patrí známe množstvo rajčiakov Tolstoy f1.
Trochu histórie
Holandská spoločnosť „Bejo Zaden“ sa považuje za predchodcu rajčiaka Fat Man. Jej špecialisti vyvinuli v minulom storočí vysokú odrodu, ktorá bola určená špeciálne pre nechránenú pôdu. Názov dostal podľa génia ruského myslenia L. N. Tolstého a úplne splnil očakávania chovateľov.
Súčasne s výsadbou na otvorených záhonoch sa nechalo rásť v skleníkoch alebo pod fóliou, ktorá úplne zodpovedala deklarovaným dátumom dozrievania (pôvodne bola umiestnená ako stredne skorá).
Podľa recenzií amatérskych záhradníkov možno Tolstého paradajku pripísať plodinám, ktoré majú nielen vysoké, ale rekordné výnosy. Plody tejto rastliny sa súčasne vyznačujú vynikajúcou chuťou a počas vývoja sama osebe nepotrebuje osobitnú starostlivosť.
Charakteristika a opis
Rastlina a jej krík
Paradajka Lev Tolstoj navrhnutá na zváženie, ktorej charakteristika a opis rozmanitosti sú uvedené v tejto časti, sa vzťahuje na stredne skoré plodiny. Vyplýva to zo skutočnosti, že od okamihu výsevu semien do výskytu najskorších plodov uplynie približne 110 - 112 dní.
Zároveň je možné v skleníku dobre chránenom pred mrazom (vyhrievaným) z buša Fat Man získať 2-3 úrody ročne.
Pretože ušľachtilé paradajky Fat Mana patria k pomerne vysokým plodinám, je potrebné zaviazať vetvy o treláže alebo kolíky. Všetky kefy na puzdre navyše potrebujú túto operáciu naraz a môže ich byť až 12. Jedna samostatná kefa zároveň môže okamžite priniesť 10 - 12 paradajok, z ktorých každá váži asi 125 gramov.
Ovocie
Nasledujúce charakteristické vlastnosti sa považujú za vlastnosť tejto odrody:
- V tvare sú plody paradajky Leva Tolstého zaoblené, sploštené, v oblasti stopky sú odlíšené rebrovaním;
- Bush je usporiadaný takým spôsobom, že najväčšie paradajky sú zvyčajne umiestnené na najnižších vetvách;
- Jednotlivé vzorky tohto ovocia môžu mať hmotnosť asi 500 gramov;
- Zaznamenala sa pravidelnosť, podľa ktorej čím vyššia je vetva paradajkovej odrody Fat f1, tým menšie sú samotné paradajky;
- Samotný povrch paradajok je pomerne rovný a relatívne hladký;
- Má lesklú, hustú, ale nie veľmi tvrdú pokožku;
- U tejto odrody neexistujú žiadne nežiaduce prejavy, ako napríklad praskanie povrchu ovocia.
Dozrievajú veľmi priateľsky a potešia oko s dobrými výsledkami (veľké množstvá plodenia). Nakoniec táto odroda ľahko toleruje dlhodobú prepravu a na ceste sa paradajky prakticky nerozpadajú a nestrácajú svoju prirodzenú chuť.
Paradajka Tolstoj F1 pestovaná v skleníkoch a na záhrade má veľmi príjemnú chuť a sladkú šťavnatú dužinu. Vo vnútri úplne zrelej paradajky nájdete 5 alebo 6 komôr naplnených semenami. V procese dozrievania plody menia svoju farbu od svetlozelenej po tmavočervenú. Pokiaľ ide o výnos tejto odrody, podľa dostupných údajov je niekedy možné zhromaždiť až 15 kg voňavých plodov z rajčiaka.
Okrem toho sa vyznačuje svojou závideniahodnou odolnosťou voči väčšine rastlinných chorôb charakteristických pre plodiny z čeľade Solanaceae.
Postup aplikácie a skladovania
Podľa rôznych zdrojov sú toľské paradajky, ktorých vlastnosti a opis odrody sú uvedené vyššie, dosť bohaté na vitamíny a rôzne aminokyseliny. Na základe zrelých plodov tejto všestrannej kultúry si môžete pripraviť rôzne šaláty a tiež ich použiť ako dochucovadlo. Odroda paradajok Tolstoj je vhodná aj na konzerváciu, počas ktorej si samotné plody zachovávajú svoj tvar a dlho nepraskajú.
Produkujú tiež veľmi chutnú paradajkovú šťavu, do ktorej sa nepridáva prakticky žiadny cukor. Veľmi obľúbené sú aj slané alebo nakladané zelené paradajky, ktoré sú neobvyklé svojou chuťou.
Paradajka Tolstoj sa vyznačuje predĺženými obdobiami dozrievania, a preto v podmienkach stredného Ruska, ani keď sú pestované v skleníku, nemajú všetky plody čas na to, aby zčervenali. To však zvyčajne nespôsobuje problémy, pretože zelené paradajky môžu dozrieť priamo doma. Takto je možné ich konzervovať až do Nového roka.
Paradajky dozrievajúce v škatuliach alebo na iných miestach doma v ich chuťových podmienkach sa prakticky nelíšia od tých, ktoré sa trhajú z kríka.
Vegetácia a starostlivosť
Výsev semien
Paradajka Tolstoj ako odroda rajčiaka sa množí semenami, ktoré sa vysievajú ako sadenice na konci marca. Poradie operácií vykonaných v tomto prípade je uvedené nižšie:
- Najskôr sa ľahká pôda naloží do výsadbovej nádoby vhodnej veľkosti, ktorá je zmesou humusu a záhradnej pôdy;
- Výsledná hlinená kompozícia sa potom naplní malým množstvom drevného popola a potom sa rozleje s vriacou vodou s rozpusteným manganistanom draselným;
- Bezprostredne pred výsadbou sa semená dezinfikujú peroxidom vodíka alebo sa určitý čas uchovávajú v slabom roztoku manganistanu draselného;
- Niekedy sa na urýchlenie klíčenia namočia do biostimulantov asi na 12 hodín.
V procese sejby sú semená zakopané v hotovej pôde asi o 1,5 cm a pokryté rovnakou pôdou. Potom sú opatrne napojené z konvy pomocou deliča a potom pokryté priehľadným filmom a umiestnené na teplom mieste.
Prvé výhonky sa zvyčajne prerezávajú už 4. až 5. deň, potom sa nádoby umiestnia na dobre osvetlený parapet a podľa potreby sa zalejú (vysychanie z pôdy nie je povolené).
Zber a výsadba do pôdy
Hneď ako sa prvé tri listy objavia na sadeniciach na parapete, musí sa okamžite presadiť do samostatných nádob s výživnou pôdou. Zároveň sa odporúča kŕmiť transplantované výhonky komplexnými minerálnymi hnojivami.
Počas nasledujúcich niekoľkých dní sa sadenice uchovávajú na tienistom mieste, po ktorom sú vystavené na parapete dobre osvetlenom slnečnými lúčmi. Pri nedostatku svetla je nad ním usporiadané ďalšie žiarenie (vo forme žiariviek alebo konvenčných žiaroviek).
Na napájanie mladých výhonkov sa používajú malé množstvá vody, aby sa zabránilo stagnácii. Po navlhčení pôdy sa jej vrchná vrstva nevyhnutne uvoľní (hlboké kyprenie je nežiaduce, pretože to môže poškodiť korene, ktoré ešte nie sú silné).
Paradajky by mali byť vysadené na záhradnom záhone alebo v skleníku s príchodom stabilného teplého počasia, čo vylučuje možnosť ranných mrazov. Je povolené ju preniesť na nechránenú pôdu na záhradnom záhone, až keď teplota dosiahne 15 stupňov. Bezprostredne pred premiestnením musia byť mladé sadenice vytvrdené a na istý čas ich nechať vonku.
Pôda v záhonoch, tesne pred výsadbou, je dôkladne vykopaná, po ktorej sa do nej zavedú hnojivá a dobre sa vylejú.
Otvory pre budúce kríky sa vyrábajú vo vzdialenosti asi 40 cm od seba a uličky sú usporiadané vo vzdialenosti asi 60 cm. Sadenice zasadené do pôdy by sa mali dôkladne rozliať vodou ohriatou na slnku (následné zalievanie sa organizuje až po týždni).
Výhody a nevýhody
Medzi výhody paradajok Tolstoj patria:
- Vysoký výnos a schopnosť zasadiť do akejkoľvek pôdy;
- Odolnosť proti hlavným chorobám v záhrade;
- Vynikajúca chuť ovocia a ľahká starostlivosť o pestovanie kríkov;
- Všestrannosť použitia rastlinných plodov.
Má však aj nevýhody, a to:
- Paradajka rastie veľmi zle na pôdach s nedostatkom živného média;
- Zároveň sa znateľne zníži počet kefiek na kríkoch a celková hmotnosť paradajok;
- Odroda nie je dostatočne odolná proti neskorej plesni (tento nedostatok je najvýraznejší v období dažďov).
Na záver poznamenávame, že vo všetkých ostatných ohľadoch Tolstoy paradajky zodpovedajú názvu, ktorý dostali, a poskytujú záhradníkom bohatú úrodu každú sezónu.