Obsah:
Skúsených záhradníkov môže prekvapiť len málo, väčšina odrôd a hybridov paradajok je im dobre známa. Chovatelia však pokračujú v práci a ponúkajú milovníkom paradajok čoraz viac nových druhov, ktoré niekedy pripomínajú iba zvyčajnú zeleninu. Ide napríklad o paradajku Blue Bunch a paradajku Black Bunch. Ak prvá z týchto odrôd pripomína strapec hrozna, potom druhá vyzerá skôr ako zrelé slivky alebo veľké čierne ríbezle.
Informácie o kultúre
Paradajka Black Bunch Tomato je jediná paradajka z arónie čiernej, ktorej plody majú v skutočnosti takmer čiernu farbu (mnohí ju považujú za tmavofialovú), zatiaľ čo u iných odrôd s podobnou farbou je skôr hnedá.
Hybrid čiernej partie je plodom mnohých desaťročí šľachtiteľskej práce, ktorú vykonali hlavne holandskí vedci. Pokúsili sa zvýšiť obsah prospešného enzýmu antokyanín (je to on, kto dodáva ovociu tmavý odtieň) v divých paradajkach z Južnej Ameriky krížením s obyčajnými paradajkami, ktoré majú antokyanín iba v stonkách a listoch. Tento flavonoid je prírodný antioxidant, ktorý má priaznivý vplyv na činnosť srdca a obehového systému a tiež zlepšuje stav pokožky.
Napriek svojej dlhej histórii a popularite v Rusku tento hybrid ešte nie je zahrnutý v štátnom registri.
Vlastnosti a vlastnosti odrody
Odrodu Black Bunch nemožno považovať za odolnú voči chladu, naopak, uprednostňuje teplé a slnečné miesta - práve pri pestovaní v takých podmienkach odhalí každú vlastnosť, ktorá je s ňou spojená.
Tento hybrid je chovateľmi vyhlásený za skoré dozrievanie, pretože od objavenia sa prvých sadeníc až po príjem predajných plodov trvá asi 2,5 mesiaca.
Rastlina má hustú, silnú popínavú stonku, ktorá dosahuje výšku jeden a pol metra, pretože tento druh paradajok nie je štandardný a neurčitý. Koreňový systém je rozvetvený, dobre vyvinutý. Listy paradajok Čierny zhluk neobvyklého tvaru, ktorý pripomína kosoštvorec, je namaľovaný tmavozelenou farbou, má vrásky po celej ploche, ale nemá vily. Olistenie kríkov je priemerné.
Zväzok paradajok čierna (vzhľad odrody)
Kvety sú žlté, smerom k jadru sa zvyšuje farba. Kvetenstvo je tvorené jednoduchým, stredným, sú umiestnené spravidla nad siedmym listom a zhora cez jeden. K opeleniu dochádza samé, nie je potrebná žiadna pomoc hmyzu. Po vytvorení vaječníkov na každom kvetenstve môžete počítať asi 10 budúcich plodov, ktoré sa nachádzajú vo forme strapca. Všetky rastú rovnomerne po celej výške stonky, preto dozrievanie paradajok nenastáva súčasne, ale natiahnuté až do nástupu chladného počasia.
Hlavnou črtou čierneho alebo modrého zväzku paradajok je samozrejme veľmi neobvyklá farba ovocia: v čiernom zväzku sú skutočne fialové, ako baklažán. Nezrelé paradajky, rovnako ako zástupcovia iných odrôd, majú zelenú šupku. Tvar paradajok tejto odrody sa nazýva koktail a hmotnosť každej paradajky s nízkym rebrovaním nepresahuje 70 gramov. Keď ovocie dozreje, farba šupky sa zmení z tmavomodrej na matnú hnedú (postupne sa pokryje škvrnami, ktoré potom splynú a vytvoria novú farbu). Dužina má jasne červenú farbu, je stredne šťavnatá, má priemernú hustotu a je vyvážená v množstve organických kyselín a cukrov, veľa sušiny.Plody sú dvojkomorové, s nízkym obsahom semien. Chuť paradajok je špecifická, vzhľadom na podmienky pestovania (najmä pokiaľ ide o slnečné žiarenie), veľmi sa podobá chuti a vôni zrelých sliviek.
Paradajka Čierny zväzok sa dá jesť predovšetkým čerstvý, čerstvý (deti ho milujú najmä pre neobvyklý vzhľad a sladkú chuť) a tiež sa môže použiť do šalátov, polievok, sendvičov alebo na zdobenie jedál.
Trs paradajkovej čiernej vykazuje pomerne dobrú úrodu v interiéroch aj exteriéroch: podľa agrotechnických pravidiel pestovania možno z jedného kríka zozbierať až päť až šesť kilogramov slivkovo-čiernych plodov.
Poľnohospodárska technológia pestovania
Táto odroda paradajok sa množí sadenicami. Sejba semien sa začína začiatkom marca. Osivový materiál sa umiestni do centimetrovej hĺbky do špeciálne pripravených nádob na osivo s krokom asi 2 - 3 centimetre. Je potrebné zabezpečiť, aby výsadba nebola príliš hustá - to spôsobí, že sadenice budú slabé. Za optimálnu pre klíčenie sa považuje teplota v miestnosti (20 až 22 stupňov Celzia), za takýchto podmienok možno klovanie očakávať do piatich dní. Osvetlenie by sa malo zvýšiť, ak nie je dostatok prirodzeného svetla, je potrebné sadenice zvýrazniť. Aby sa zabránilo predčasnému napínaniu rastlín, je vhodné hneď na začiatku teplotu znížiť o niekoľko stupňov.
Keď sa pár prvých pravých listov objaví nad zemou, musia sa sadenice ponoriť, to znamená zasadiť do rôznych nádob.
Starostlivosť o sadenice paradajok čierneho zväzku spočíva v pravidelnom zvlhčovaní pôdy, uvoľňovaní, je tiež potrebné kŕmiť budúce paradajky extraktom z dreveného popola (pomôže to vyhnúť sa chorobe čiernych nôh, ktorá je charakteristická pre čeľade lilkovité).
Výsadba mladých paradajok na otvorených záhonoch sa vykonáva, keď dosiahnu najmenej 50 dní (je lepšie počkať dva mesiace), približne v poslednej dekáde mája.
Je vhodné semenáčiky týždeň alebo týždeň a pol pred tým vytvrdnúť, pričom ich na istý čas vytiahneme na chladné miesto. Rastliny sa teda na otvorenom poli adaptujú rýchlejšie.
Schéma výsadby by mala byť taká, aby na meter štvorcový záhonov boli najviac štyri paradajkové kry. Pestovanie čierneho zväzku sa odporúča na dvoch stonkách, takže ostatné nevlastné deti by sa mali po ich odstránení odstrániť. Mali by ste tiež odtrhnúť lístie, ktoré rastie pod ovocnými kefami, aby ste výživnejšiu výživu nalievaných paradajok dosiahli výživnejšie. Odporúča sa inštalovať zádržné kolíky už v štádiu výsadby do zeme, aby rastliny ľahšie odolávali dozrievajúcej plodine.
Schéma výsadby paradajok
Starostlivosť o rastliny spočíva v pravidelnom zalievaní pôdy čistou vodou, po ktorom nasleduje uvoľnenie a odstránenie buriny. Zväzok Tomato Black uprednostňuje pestovanie na ľahkých a výživných pôdach, preto je vhodné kríky počas vegetačného obdobia kŕmiť niekoľkokrát minerálnymi hnojivami (prvá aplikácia sa odporúča dva týždne po premiestnení sadeníc do otvorenej pôdy).
Z rajčiaka čierneho strapca vyplýva, že charakteristika a opis odrody naznačuje, že má zvýšenú imunitu voči chorobám charakteristickým pre nočné tiene, napríklad proti neskorej plesni. Mali by sa však stále robiť preventívne postreky na ochranu menej odolných rastlín. Na tieto účely sa môžu použiť kyselina boritá, jód alebo manganistan draselný v roztokoch, protiplesňové lieky.
Výhody a nevýhody odrody
Výhodou tejto odrody je v prvom rade neobvyklá farba ovocia, ktorá púta pozornosť. Pre zdravie prospešný je zvýšený obsah prírodného antioxidantu antokyanín, ktorý čierny zväzok paradajok zafarbí na tmavofialovo. Špecifická slivková príchuť paradajok umožňuje kulinárske experimenty a varenie, napríklad slivkovú omáčku bez sliviek vôbec. Nepochybnou výhodou, ktorú táto odroda má, je tiež odolnosť voči hnilobným léziám a phytophthore. Čierny zväzok sa ľahko prepravuje a má vysokú kvalitu uchovania.
Neobvyklá odroda Čierny zväzok - paradajka „slivková“, ktorá upúta pozornosť záhradkárov aj hostí pri slávnostnom stole. Je nenáročná na starostlivosť, celkom plodná a môže sa stať skutočnou ozdobou záhrady.
