Ružové paradajky

Väčšina ľudí je zvyknutá na varenie používať červené paradajky. Existuje však obrovská škála odrôd s plodmi iných odtieňov: žltá, čierna, ružová, biela, oranžová. Sú to ružové paradajky, ktoré obsahujú veľa užitočných stopových prvkov, ktoré sú pre človeka také potrebné pre zdravie a krásu.

Výrazné vlastnosti ružových paradajok

Obsahujú také dôležité prírodné antioxidanty ako selén, lykopén, betakarotén. Ružové paradajky majú navyše zvýšenú koncentráciu cukrov, vitamínov skupiny B (B1 a B6), PP a C.
Záhradníci, ktorí pestujú tieto odrody na svojich záhonoch, poznamenávajú, že ružové paradajky nemajú v sladkosti konkurenciu. Pre niekoho je to určite nevýhoda, ale veľa ľudí miluje ružové paradajky práve kvôli tejto vlastnosti.

Významnou nevýhodou je, že tieto paradajky sú vysoko náchylné na rôzne choroby.

Ružové paradajky

Tieto paradajky vyžadujú bohaté kŕmenie a napájanie. Počas kvitnutia je obzvlášť dôležité hnojiť. A tiež pre úspešnú tvorbu vaječníkov a peľu v tomto období sa odporúča postriekať rastlinu vodou.

Na meter štvorcový by sa mali vysadiť 2 - 3 paradajkové kry.

Klasifikácia ružových paradajok

Existuje niekoľko parametrov, ktorými sa tieto paradajky líšia.

Môžu mať nielen výrazný ružovkastý odtieň, ale aj ružovo-fialový, bledoružový, červeno-ružový. Okrem toho majú rôzne obdobia dozrievania:

• stredne neskoro;
• stredná;
• skoro.

Ružové paradajky rôznych odrôd dosahujú rôzne výšky:

• Trpaslík - nepresahujte výšku 30 cm. Preto sa im tiež často hovorí balkón.
• Určte (štandardne) - dosiahnite výšku 40-60 cm.
• Stredná - asi 130 cm.
• Neurčitý (vysoký) - 130-300 cm.
• Lianas (zavesené) - do 100 cm.

Existujú aj odrody pestované vonku a také, ktoré si vyžadujú skleník. Plody sú viac-menej dužinaté, líšia sa veľkosťou a tvarom.

Najlepšie odrody ružových paradajok

Najlepšie odrody

Skúsení záhradníci a záhradníci identifikujú niekoľko najlepších odrôd paradajok:

• Veľká ružová paradajka;
• Amatér;
• Ružová kapusta;
• Kučeravé odrody.

Popis a vlastnosti odrody ružových veľkých paradajok

Jedná sa o celkom nový hybrid, ktorý sa na trhoch objavil nie tak dávno. Počas tejto doby sa však stal jedným z najpopulárnejších poddruhov ružových paradajok.

Vlastnosti a podrobný opis odrody:

• Odroda nie je určená na vonkajšie pestovanie.
• Rastlina dosahuje výšku 110 - 130 cm. Zakrpatené. Jeden klaster obsahuje asi 4-5 okrúhlych kvalitných plodov. Pre ich úspešné dozretie je nevyhnutná pravidelná zálievka a kŕmenie.
• Plody sú vysoko kvalitného ružovo-malinového odtieňa. Dôležitá výhoda - paradajky sa dajú skladovať dlho, vyznačujú sa dobrou prepraviteľnosťou.
• Odroda je skorá. Od 95 do 97 dní od klíčenia po dozretie.
• Hmotnosť jednej paradajky je až 300 g.
• Produktivita - môže dosiahnuť 22 kg na meter štvorcový.(Pri prvom zbere môže byť úroda asi 6 kg na meter v kW.)
• Paradajka je rezistentná na TMV a alterapyrózu.

Popis a vlastnosti odrody ružových veľkých paradajok

Nevýhody:

• Na pestovanie je potrebný skleník.

Amatérska ružová paradajka

Jedná sa o skorú odrodu, ktorá je určená na pestovanie vo fóliových skleníkoch alebo vonku. Druhá je typická pre južné oblasti našej krajiny (praktizuje sa napríklad na Krasnodarskom území alebo v Rostovskej oblasti).

• Kry sú vysoké (neurčité), dosahujú výšku 1,5 - 1,7 metra.
• Doba zrenia je od 100 do 105 dní.
• Táto odroda musí byť zviazaná a pripnutá.
• Plody sú veľké (500 - 700 g), mäsité, majú sladkú ružovo-malinovú farbu dužiny.

Amatérska ružová paradajka

Od mnohých iných odrôd sa líši vysokou úrodou a výraznou chuťou plodov, ktoré sú dostatočne veľké). Skvelé na prípravu paradajkovej šťavy a jej čerstvé jedlo.

Ružová paradajka Cluj

Táto odroda bola získaná ako výsledok úspešného domáceho chovu.

Charakteristika:

• Bush je štandardný (determinantný typ), t.j. poddimenzované a kompaktné. Výška -55-60 cm. Vďaka tomu je možné ju pestovať aj na balkónoch v kvetináčoch. Na meter štvorcový je vysadených asi 6-7 kríkov. Rastlina nemusí viazať a štipkať. Skúseným záhradníkom a záhradníkom sa však odporúča inštalovať okolo kríkov tenké podpery, aby stonky neklesli na zem.
• Plody sú ploché zaoblené s mierne výraznými rebrami. Majú bledoružovú farbu. Jedna paradajka váži 90 - 110 g a pri použití filmového skleníka môže dosiahnuť hmotnosť 150 g.
• Na kV. meter predstavuje asi 10 - 11,5 kg plodiny. A pre jeden krík - 1,8-2,2 kg.
• Používajú sa na konzerváciu, prípravu paradajkových štiav, šalátov a na konzumáciu surového ovocia.

Ružová paradajka Cluj

Výrazné vlastnosti a výhody:

• Obrovské množstvo listov skrýva ovocie. Preto by ste mali odstrániť tie listy, ktoré sú na vrchu dozrievacích štetcov.
• Klusha má dobrú odolnosť proti rôznym chorobám plodín nočnej kôry.
• Odroda je skorá. Zrenie ovocia trvá 90 - 95 dní.
• Vhodné na pestovanie vo všetkých klimatických pásmach Ruska.

Ružové kučeravé paradajky

Liana (alebo kučeravé paradajky) sú neurčitá, vysoká odroda.

Jednou z najobľúbenejších odrôd popínavých paradajok je African Vining (oficiálne pomenovaná African Vining). Tieto paradajky boli vyšľachtené v Louisville.

Charakteristika:

• Paradajky sú určené na pestovanie v skleníkoch. Stredne skoro.
• Môžu dosiahnuť výšku 2 metre. Bush je slabolistý. Samotné listy sú dosť tenké.
• Plody majú pevnú, ružovú dužinu, sladkú a zrnitú. Ideálne na prípravu džúsov a šalátov.

Ružové kučeravé paradajky

Výrazné vlastnosti a výhody:

• Popínavé paradajky sú produktívnejšie ako krátke. Takto sa z jedného kríka získa 10 až 30 kg paradajok.
• Paradajky tejto odrody sa zberajú pred jesennými mrazmi za predpokladu, že sa pestujú v skleníkoch. Doba zrenia paradajok v tvare liany je dosť dlhá.
• Paradajka africká liana má dobrú imunitu.

Paradajky Syzran liana

Jedná sa o starú odrodu, ktorá bola vyšľachtená v meste Syzran (región Samara), a preto dostala aj svoje meno. A bol to práve on, kto oslavoval oblasť, v ktorej bol chovaný, pretože ani Astrachaň, ani Volgograd, ani žiadne iné paradajky sa s ním vkusovo nevyrovnali.

Charakteristika:

Je to polourčitá rastlina s zavalitými kríkmi, ktorá môže dosiahnuť výšku aj dva metre. Stonky sú silné, listy sú usporiadané tak, aby neskrývali hĺbku kríka pred svetlom.

Paradajky Syzran liana

Odroda je skoro zrejúca a veľkoplodá. Obrie, v porovnaní s väčšinou odrôd, majú plody správneho tvaru srdca hmotnosť 900 g. Paradajky liana Syzran majú príjemnú ružovú farbu a jedinečnú chuť. Plody sú voňavé a mäsité.Používajú sa na prípravu štiav, šalátov a na konzerváciu.

Výhody:

• Hmotnosťou a veľkosťou plody liany Syzran niekoľkonásobne prevyšujú svoje kongenery.
• Skladuje dobre (ak je správne skladovaný).
• Výrazná chuť.

Existuje iba jedna nevýhoda: z dôvodu veľmi tenkej šupky (ktorá je zvlášť zreteľná v porovnaní s inými paradajkami) je zelenina prakticky neprenosná, a preto ju mnoho veľkých fariem odmietlo pestovať.

Avšak v poslednej dobe, cez všetky svoje výhody, liana syzranská takmer nikdy nepestuje. Nahradili ho holandské hybridy.

Tomato De Borao

Je to obľúbená a rokmi overená odroda s mnohými odrodami.

Tomato De Borao

• Plodenie - za 111 - 119 dní.
• Určené na pestovanie vo filmových prístreškoch.
• Plody majú oválny tvar a dosahujú hmotnosť 50 - 80 g. Produktivita - 5,4 - 6,8 kg na meter štvorcový.

Výhody:

• Odolnosť voči rôznym chorobám a nenáročnosť.
• Paradajky sú hladké a krásne na pohľad.
• Vysoká produktivita.

Nevýhody:

• Dozrievanie je stredne neskoro, na zber bude treba počkať.

Ružové paradajky

Preto napriek skutočnosti, že odrody ružových paradajok sú stále menej bežné ako ich červené bratia, už teraz ich miluje veľa záhradníkov a záhradníkov, ktorí ich považujú za vedúcich svojich zbierok. Ružové paradajky si môžete kúpiť v ktoromkoľvek špecializovanom obchode (jedným z nich je Sedek Seed Store).

Ružové paradajky majú úžasnú chuť a arómu, ideálne na čerstvú konzumáciu a prípravu rôznych prípravkov (omáčky, kečup, adjika), prípravu rôznych jedál (napríklad nakladané paradajky). Navyše takmer všetky poddruhy majú dobrý výnos, čo je nepochybnou výhodou.