Ako sadiť paradajky

Kvalita zberu domácich paradajok priamo závisí od starostlivého dodržiavania kultivačných techník: ako správne sadiť paradajky. Avšak aj dnes sa nie každému záhradníkovi podarí získať veľké množstvo veľkých paradajok, ktoré sa vyznačujú vynikajúcou chuťou. Na vykonávanie kompetentnej starostlivosti o výsadbu paradajok sú potrebné určité vedomosti o tom, ako pestovať paradajky, a o vykonávaní rôznych prác na letnej chate, čo by malo byť zalievanie alebo zloženie pôdy. Okrem toho musíte vedieť, že výsadba rajčiaka by sa mala uskutočňovať na mieste, ktoré je dobre osvetlené slnkom - výsadba tejto plodiny v tieni nie je prípustná.

Paradajky ako plodina ovocia a zeleniny

Paradajka môže byť jednoročná aj viacročná rastlina. Patrí medzi bylinné druhy plodín, druh Solanum z biologickej čeľade Solanaceae. Plody paradajkového kríčka sa familiárne označujú ako paradajky. Toto meno je talianskeho pôvodu - pomo d'oro v tomto jazyku je preložené ako „zlaté jablko“. Táto zeleninová plodina sa zrodila na juhoamerickom kontinente. Dnes v Južnej Amerike rastú paradajky v divokej aj polokultivovanej podobe.

Prvými európskymi krajinami, kde sa paradajky doviezli v polovici 16. storočia, sú Španielsko a Portugalsko. Po dlhú dobu bola táto zelenina vnímaná ako nejedlá a dokonca jedovatá. V európskych záhradách sa paradajky chovali ako okrasná exotická rastlina. Publikácia úplne prvého kuchárskeho receptu z ovocia z paradajok sa datuje do obdobia, keď civilný a lunárny kalendár ukázal rok 1692, tento recept je španielskeho pôvodu. 18. storočie sa považuje za dátum začiatku pestovania paradajok v ruských záhradách. Je potrebné poznamenať, že kvôli neúplnému dozrievaniu plodov malo pestovanie dekoratívnu orientáciu. A.T. Bolotov, ruský agronóm, prispel k uznaniu paradajok ako zeleninovej plodiny vhodnej na konzumáciu potravinami, a to tak, že túto zeleninu pestovali pomocou sadeníc až do úplného dozretia.

Paradajky

Obsah kalórií v jednej zrelej paradajke je 19 kcal. Chemické zloženie jednej paradajky obsahuje rozsiahly zoznam užitočných stopových prvkov:

• glukóza;
• fruktóza;
• organické kyseliny;
• celulóza;
• pektín;
• škrob;
• minerálne zlúčeniny;
• karotenoidy;
• vitamín B1;
• vitamín B2;
• vitamín B3;
• vitamín B5;
• kyselina listová;
• Jablková kyselina;
• kyselina citrónová;
• kyselina šťaveľová;
• kyselina vínna;
• kyselina jantárová;
• kyselina glykolová;
• kyselina palmitová;
• Kyselina stearová;
• kyselina linolová;
• kyselina p-kumarová;
• kyselina kávová;
• kyselina ferulová;
• antokyány;
• stearíny;
• triterpénové saponíny;
• kyselina abscisová;
• železo;
• cholín.

Koreňový systém rastliny je vysoko vyvinutý, patrí do tyčového typu. K rastu a tvorbe rozvetvených koreňov dochádza v rýchlom čase. Hĺbka koreňov môže presiahnuť jeden meter a priemer rastu môže dosiahnuť viac ako dva metre. Stonka je vzpriameného typu, ktorej výška môže dosiahnuť viac ako 2 metre. Minimálna výška hlavného výhonku je asi 35 centimetrov. Existujú tri spôsoby, ako túto kultúru rozmnožovať:

1. Semenné;
2. Odrezky;
3. Kradnutie.

Listy sú perovitého typu, rozrezané na veľké laloky, vyskytujú sa druhy zemiakov. Veľkosť kvetov je malá, farba je žltá. Kvetenstvo sa zhromažďuje v kefke. Rajčiakový krík je samoopeliteľ.

Paradajkový ker

Tvar ovocia sa môže líšiť. Segment veľkosti možno rozdeliť do troch kategórií:

1. malé ovocie - s hmotnosťou do 50 gramov;
2. stredné ovocie - s hmotnosťou od 50 do 100 gramov;
3. veľké ovocie s hmotnosťou nad 100 gramov.

Ovocná farba môže byť prezentovaná v niekoľkých odtieňoch:

• Svetlo ružová;
• jasne červená;
• karmínová;
• biely;
• svetlo zelená;
• svetlo žltá;
• zlatožltá.

Okrem toho existujú ďalšie klasifikácie tejto rastliny, napríklad typ rastu kríkov, doba dozrievania zeleniny a spôsob konzumácie.

Paradajky by sa mali pestovať pri teplote vzduchu nad + 20 ° C. Napriek tomu, že výsadby potrebujú výdatnú zálievku, treba sa vyhnúť vysokej vlhkosti. Predpokladom je tiež prítomnosť neustáleho osvetlenia výsadby kríkov. Okrem toho musí rastlina vykonávať hnojenie a kyprenie pôdy.

Časové obdobie od okamihu klíčenia do prechodu do fázy kvitnutia je asi 67 dní, od kvitnutia po dozretie zeleniny - v priemere 50 dní. Túto plodinu je možné pestovať v rôznych podmienkach:

• na otvorenom hrebeni;
• pod filmom;
• v skleníku;
• v skleníku;
• na balkóne;
• na okennom parapete.

Pestovanie paradajok v skleníku

Plody paradajok sa konzumujú v rôznych druhoch kulinárskeho spracovania:

• čerstvé;
• varené;
• vyprážané;
• sušené;
• konzervované;
• vo forme paradajkovej pasty;
• paradajkový pretlak;
• paradajkový džús;
• kečup;
• domáce omáčky;
• ako súčasť lecho.

Všetko o výsadbe paradajky

Čas, ako vysadiť sadenice na Krasnodarskom území na otvorenom hrebeni, padá na prvé májové dni, do skleníka - o 2 týždne skôr.

S odpočítavaním 65 dní je dátum vylodenia nasledovný:

• Pre otvorený hrebeň je začiatkom, kedy môžete sadiť paradajky, 25. február. Skoršie obdobie je neprijateľné z dôvodu výskytu ťažkostí pri zakoreňovaní na trvalom mieste príliš naklíčených sadeníc;
• V prípade skleníkov je dátum sejby 20. február.

Sadenice paradajok

Iba vtedy, ak sú sadenice vysadené včas, je možné zabezpečiť jej zdravý vývoj. Ranná výsadba škodí, že sadivový materiál, ktorý má ovocné vaječníky s kvetmi, po uložení na trvalé miesto kvapká spolu s plodmi aj kvety.

Hĺbka výsadby sadeníc paradajok

Hĺbka vytvoreného otvoru je určená výškou sadivového materiálu. Rajčiakové kríky, ktorých výška presahuje 35 centimetrov, sú vysadené v priehlbine rovnakej úrovne, ktorá je široká 27 centimetrov. V tomto prípade by mal byť kmeň kríka ponorený do pôdy o 12 centimetrov.

Prerastený ker, ktorého výška je takmer pol metra, by sa pri výsadbe mal nachádzať v naklonenej polohe, aby sa vytvorili nové korene. Jamka vykopaná pre prerastené sadenice by mala byť plytšia (30 centimetrov) a širšia (40 centimetrov) ako štandardná.

Veľkosť vzdialenosti, na ktorú by sa mali rastliny vysádzať, je spôsobená veľkosťou dospelých kríkov.Príliš zahustená výsadba povedie k zníženiu kvantitatívneho ukazovateľa výnosu. Ak umiestnite výsadbu príliš ďaleko, zníži sa efektívnosť využívania skleníkového priestoru.

Výsadba paradajok na otvorenom teréne

Štandardná vzdialenosť pre každú jednotlivú kategóriu sadeníc:

• poddimenzované kríky - 40 centimetrov;
• stredne veľké kríky - 45 centimetrov;
• vysoké pristátie - 58 centimetrov.

Pristávacie drážky by mali byť rozložené, aby za každým druhým radom zostal priechod. Ak je plocha skleníkového priestoru obmedzená, potom sa odporúča vysadiť paradajky v dvoch riadkoch. Ak umiestnite výsadbu paradajok príliš blízko k stene, negatívne to ovplyvní kvantitatívny ukazovateľ výnosu - rastlina má sklon mať rád určitý priestor.

Prečo sú ryby položené

Tento typ hnojiva, napríklad ryby, sa umiestni do vybrania pred začatím pestovania paradajok, aby sa pôda obohatila o množstvo minerálov uvoľnených pri rozklade:

• dusík potrebný pre proces fotosyntézy;
• draslík, ktorý urýchľuje dozrievanie zeleniny;
• fosfor, ktorý podporuje procesy kvitnutia a plodenia.

Rajčinový kríček sa považuje za najnáročnejší na prítomnosť fosforu v pôde. Je to spôsobené tým, že fosfor má stimulačný účinok na vývoj koreňového systému, ďalej prispieva k urýchleniu tvorby kefiek s kvetmi a nakoniec pozitívne ovplyvňuje chutnosť ovocia počas prechodu do fázy dozrievania zeleniny.

Schémy výsadby rajčiakových kríkov

Schéma výsadby paradajok

Existuje niekoľko schém na výsadbu kríkov paradajok:

• hniezdenie (typ pásky);
• 3X6 (skleník vyrobený z materiálu ako je polykarbonát alebo do skleníka);
• metóda I.M. Maslova;
• agrotechnický prístup spoločnosti Mietlider.

Technológia pestovania vysokých paradajok

Pôda na výsadbu vysokých paradajok musí byť pripravená na jeseň vykopaním a hnojením 4 kilogramami divizne. Na jar musí byť pôda hnojená rovnakým množstvom hnoja, pridaním 1 lyžice chloridu draselného a superfosfátu v množstve 5 lyžíc.

Sadzby paradajok pre sadenice by ste mali začať 2 mesiace pred výsadbou na trvalom mieste - zhruba začiatkom marca. Sadivový materiál je možné zakúpiť v špecializovanom obchode alebo si ho môžete sami zozbierať z najkvalitnejšej zeleniny. Za týmto účelom vyberte z rajčiaka čajovou lyžičkou semená, vložte ich do sklenenej nádoby a udržujte ich 2 dni pri teplote + 22 ° C. Po vyčistení šťavy sa musí semenný materiál umyť a vysušiť tak, že sa rozprestiera na list papiera alebo skla.

Príprava semien

Pred sejbou a výsadbou semien ich treba vložiť do špeciálneho roztoku na máčanie, ktorý sa pripraví zriedením 1 čajovej lyžičky tekutého hnojiva alebo nitrofosfátu v litri vody.

Semená musia byť vložené do látky na namočenie na jeden deň. Teplota roztoku by mala byť + 27 ° C. Osivo namočené a zabalené v plastovom vrecku sa umiestni do chladničky na 2 dni. Po takomto postupe kalenia nebude ulica schopná ovplyvniť kvalitu sadivového materiálu, semená sú pripravené na výsadbu na otvorenom teréne.

Na prípravu pôdy na výsadbu je potrebné brať rašelinu, kompost a trávnatú pôdu v rovnakých pomeroch. Čajová lyžička superfosfátu, síranu draselného a močoviny sa pridá do vedra s takým zložením. Zmiešaný pôdny materiál musí byť vložený do rúry vyhriatej na + 115 ° C po dobu štvrť hodiny - zem musí byť uložená na plechu na pečenie v 5-centimetrovej vrstve.

Pred začiatkom výsevu sa pripravená pôda naleje do výsadbovej nádrže a vyrovná sa. Hĺbka brázd počas výsadby je 1 centimeter, rozstup medzi rastlinami je 5 centimetrov. Rozstup riadkov by mal byť 2 centimetre.Krabice so sadenicami umiestnite na dobre osvetlené miesto s teplotou + 24 ° C.

Doba výsadby pre paradajky sa považuje za začiatok mája. Predtým, ako začnete s výsadbou paradajok na trvalom mieste, odporúča sa ich postriekať roztokom oxychloridu meďnatého - toto opatrenie je zamerané na prevenciu výskytu chorôb sadeníc.

Parametre, ktoré má výsadbová jamka pre vysoké paradajky, sú 15X15 centimetrov, hĺbka sa rovná bajonetu lopaty. Pristátie by malo byť urobené v dlhých radoch, pri dodržaní štvorcového šachovnicového poradia.

Technológia pestovania vysokých paradajok

Výsadba kríkov paradajok s nízkym rastom

Načasovanie výsadby sadeníc je spôsobené klimatickými charakteristikami konkrétneho regiónu:

• pre južné oblasti - 15. mája;
• pre mierne podnebie - 15. júna, spln;
• severné regióny - po skončení nočnej mrazovej sezóny.

Na obohatenie pôdneho zloženia sa zavádza humus, ale zavádzanie kravského hnoja je neprijateľné. Jedno vedro hnojiva sa aplikuje na 2 priehlbiny. Minerálne hnojivá by sa mali aplikovať počas prechodu do fázy intenzívneho rastu a plodenia.

Pred vysadením sadeníc do zeme sa odporúča dodatočne pridať rašelinu, lístie a zhnitú trávu. Výsadba sa môže uskutočniť lineárnym alebo rozloženým spôsobom, aby sa odhalila vzdialenosť medzi kríkmi 40 cm.

Pred vysadením sadeníc do zeme sa odporúča dodatočne pridať rašelinu

Choroby a ich liečba

Zoznam hlavných chorôb obsahuje:

1. choroba mozaiky, ktorá sa nedá ošetriť, proti ktorej sa prevencia vykonáva spracovaním semenného materiálu pred výsadbou paradajok;
2. bakterióza, ktorá tiež nie je liečiteľná;
3. plesňová makrosporióza, proti ktorej sa používajú chemické protiplesňové lieky;
4. neskorá pleseň, proti ktorej sa prevencia vykonáva postriekaním mliečnou srvátkou alebo Fitosporinom;
5. choroba chloratického zvlnenia listov, spôsoby kontroly sú podobné mozaike;
6. hnedá olivová škvrna, ktorá je ošetrená prípravkami obsahujúcimi meď;
7. septoria, pri liečbe ktorých sa používajú lieky obsahujúce meď;
8. šedá hniloba, v ktorej sú odstránené choré listy, postihnuté úlomky hláv zeleniny a tiež postriekané cesnakovou infúziou;
9. koreňová hniloba, ktorú je možné eliminovať nahradením pôdy;
10. molica, ktorá je zničená postrekom chemikáliami;
11. hrdzavý roztoč, tiež odstránený chemikáliami;
12. spider roztoč, pre ktorý existuje veľa ľudových prostriedkov;
13. neošetriteľný hlíst - rastliny musia byť odstránené.

Paradajky sú jednou z najbežnejších plodín pestovaných vo všetkých regiónoch našej krajiny. Je však možné získať dobrú úrodu, iba ak sú dodržané zvláštnosti poľnohospodárskej technológie výsadby a starostlivosti o paradajky, ako aj prítomnosť určitých vedomostí o tom, ako správne pestovať paradajky.