Obsah:
Čierne (hnedé) paradajky sa v Rusku pestujú od druhej polovice minulého storočia. Vyznačujú sa neobvyklou farbou, príjemnou bohatou chuťou a prítomnosťou mnohých užitočných vlastností. Čierne paradajky sa získavajú ako výsledok konvenčného šľachtenia krížením divých a záhradných odrôd.
Vlastnosti a vlastnosti odrody
Čierne paradajky obsahujú antokyány - látky s protizápalovým a tonizujúcim účinkom. Dužina čiernych paradajok obsahuje antioxidanty, ktoré zabraňujú množeniu rakovinových buniek, normalizujú vysoký krvný tlak, znižujú hladinu cholesterolu a zvyšujú mužskú silu.
Čierne paradajky sú dobré pre:
- na zlepšenie chuti do jedla;
- na chudnutie, urýchliť metabolizmus;
- mať priaznivý vplyv na videnie;
- zmierniť opuch;
- posilniť imunitný systém.
Nevýhoda čiernych paradajok: nie všetky odrody sú vhodné na konzervovanie kvôli ich tenkej šupke. Škodlivé môže byť, ak je človek alergický na paradajky.
Čokoládový zajačik
Množstvo odrôd sťažuje výber pri nákupe semien. Stojí za to oboznámiť sa s rôznymi odrodami a ich vlastnosťami vopred.
Tabuľka odrôd čiernych paradajok:
| Názov odrody | Opis vzhľadu | Parametre, vlastnosti starostlivosti |
|---|---|---|
| Čokoládový zajačik | Nehybridná rastlina, odroda čerešní. | Silné stonky dorastajú až do 125 cm, je potrebné ich zovrieť a priviazať. Plody sú malé, s hmotnosťou 35 - 50 g, pri konzervovaní sa šupka nepraskne. |
| Plodiť sa začína v druhej polovici júla. | ||
| Čierny slon | Hmotnosť ovocia do 200 - 400 g, výška kríkov do 1,5 m. | Stredne skorá, vysoko výnosná odroda, pestovaná vonku a v skleníkoch. |
| Hodí sa k čerstvým šalátom. | ||
| Čierna zebra | Plody sú sladké (14% cukru) tmavo bordovej farby s tmavozelenými pruhmi, hmotnosť do 120 g. Vhodné na konzervovanie. | Odroda v polovici sezóny, vždy dáva bohatú úrodu, nenáročná na starostlivosť, odolná voči chorobám. |
| Paul Robson, | Stará odroda čiernych paradajok, vyšľachtená pred 70 rokmi. | Kríky sú vysoké, je tu veľa listov. Potrebné orezanie. Rastie v skleníkoch. |
| Veľké ovocie s hmotnosťou viac ako 300 g. | ||
| Cigán | Poddimenzované, kríky do 1 m, s guľatými hnedočervenými dužinatými plodmi s hmotnosťou do 100 - 180 g. | Plody obsahujú rôzne užitočné minerály a vitamíny. Nie veľmi plodné, ale chutné. |
| Čierny princ | Populárna odroda, sladké ovocie do 300 g, vysoký ker nad dva metre. | Vyžaduje sa podväzok, starostlivosť o rastliny je jednoduchá - nevyžaduje sa časté zalievanie a ošetrenie proti chorobám. |
| Čierna hruška | Stredná sezóna, plody hruškovitého tvaru s hustou dužinou s hmotnosťou do 100 g. Kroviny dorastajú až do 1,7 m. | Podväzok, ktorý musíte mať. |
| Plody sú dobré čerstvé a na zber dobre znášajú prepravu. | ||
| Viagra | Stredne skorá odroda, odolná voči chorobám. Blahodárne pôsobí na mužské telo. | Pestované na otvorenom teréne a v skleníkoch. |
| De Barao čierna | Neskoré dozrievanie odrody, zber 120 dní po vyklíčení. Plody 80 g, vajcovité, chutné čerstvé a zavárané. | Krík vysoký 2 m, sformovaný do 2 - 3 stoniek, zviazaný a pripnutý. |
| Black Moor | Pestujú sa vo filmových skleníkoch. Stredná sezóna, ovocie ako slivky, čokoládová farba, chutné čerstvé a zavárané. | Bush rastie až do 100 - 120 cm. Vyžaduje podväzok, formovanie a odstránenie nevlastných synov. |
| Cherry Negro | Skoro zrelý hybrid, vajcovité hnedé ovocie so zelenými dotykmi do 30 g, chutné, zavárané. | Dobré ovocie zasadené do nepriaznivých podmienok, zber sa odstraňuje kefami. |
| Paradajková čierna ruština | Stredná sezóna (115 dní pred dozretím), plodná. Plody sú chutné, sladké, do šalátov. | Vysoko výnosná, vysoká, rastie na otvorených posteliach a v skleníku. |
| Paradajkový černoch | Stredná sezóna, plodná. Plody do 120g, sladké, šťavnaté. Vynikajúce čerstvé, vynikajúce zimné prípravy - paradajkový džús, cestoviny, kečup. | Rastie v skleníkoch a vonku. Bush do 120 cm. Viazanie a privretie je povinné. |
Farba paradajok sa prehráva v menách: hlava černocha, černoška, černoch, paradajka černoch, Paul Robson. Toto je odroda vyšľachtená pred 70 rokmi. Pomenovaná po americkej speváčke známej v Sovietskom zväze.
Paradajky pôsobia na slnku čierne alebo hnedé. Ak je svetlo slabé, potom bude farba paradajkového ovocia svetlejšia alebo sčervená.
Poľnohospodárska technológia pestovania
Pestovanie čiernych paradajok sa veľmi nelíši od bežných poľnohospodárskych techník. Čierna paradajka dobre rastie v skleníku aj na otvorenom poli. Keď je zima, otvorené postele sú pokryté fóliou.
V skleníku
Rajka čierneho slona
Na jeseň musíte vylepšiť pôdu v skleníku, odstrániť všetky zvyšky rastlín spolu so škodcami a škodlivými mikróbmi. Ak sa v skleníku vyskytli prípady chorôb rastlín, je potrebné vymeniť pôdu: odstráňte 30 cm vrstvu pôdy ďalej od skleníka. Povrch pôdy v skleníku ošetrite fungicídmi a použite sírovú tyčinku.
Nová zdravá vrstva pôdy by mala obsahovať:
- úrodná zem;
- rašelina;
- riečny piesok;
- kompost;
- zhnitý hnoj.
Na otvorenom poli
Záhrada je tiež pripravovaná na jeseň. Vykopajte lopatu na bajonet a pridajte organickú hmotu (zhnitý hnoj, kompost) 6 - 8 kg na meter štvorcový.
Ak chcete získať úrodu skôr, teplé postele sa vyrábajú o 2 - 3 týždne skôr.
Od podchladenia až po výsadbu sadeníc zakryte postele filmom.
Paradajka zebra čierna
Príprava semien na výsadbu
Mnoho čiernych paradajok sú hybridy. Semená sa kupujú každý rok, pri nákupe sa musíte oboznámiť s charakteristikami odrody, jej popisom, vlastnosťami starostlivosti a časom zberu.
Nakúpené semená čiernych paradajok vyklíčia na vlhkom obrúsku, aby nedošlo k ich vysušeniu.
Vložte pripravenú pôdu do nádoby, na povrchu urobte plytké drážky. Pinzetou vyberte vyliahnuté semená a každé semeno zasaďte do zeme vo vzdialenosti 1,5 - 2 cm. Potom zakryte fóliou alebo pohárom. Po 7 až 8 dňoch by mali sadenice vyjsť.
Zalievanie sadeníc je mierne a opatrné, iba vodou pri izbovej teplote. Zem musí byť vlhká, ale nie mokrá, inak sadenice ochorejú s čiernou nohou.
Keď sa objavia prvé pravé listy, rastliny otvorte a zaštipnite centrálny koreň, aby ste dosiahli správny rast koreňov.
Presádzanie
Paradajka Paul Robson
V máji sa sadenice vysádzajú v skleníku. Po 20 dňoch sa čierne paradajky prvýkrát kŕmia nitrofosfátom. Druhýkrát - po výskyte druhého kvetinového štetca s kuracím trusom. Tretí vrchný obväz - po treťom štetci minerálnym hnojivom. Za týždeň a pol - štvrtý, organický.
Paradajky potrebujú superfosfát. Pri jeho nedostatku sa rastliny stanú modrozelenými a budú sa zhoršovať. Odporúča sa nasledujúca kapucňa: hrsť superfosfátu sa naleje na noc do vriacej vody. Ráno sa roztok vypustí a rastliny sa zalejú vodou.
Pri nedostatku draslíka prihnojujte popolom.
Paradajka cherry cherry
Dusíkaté hnojivá sa musia prísne dávkovať.Ak je kŕmená príliš hojne, zelená hmota potláča kvitnutie. Ak nie je dostatok dusíka, stonky dorastajú, listy - malé, kvety sa drobia. Je potrebné kŕmiť kuracím trusom, ktorý obsahuje veľa látok, ktoré sú užitočné pre kríky a ovocie.
Čierne paradajky rastú lepšie pri organickom kŕmení.
Poľnohospodárska technológia na pestovanie akýchkoľvek paradajok je takmer rovnaká. Líši sa načasovanie hlavných fáz starostlivosti a zberu. Tieto procesy sú spojené s teplotami v regióne.
Kríky čiernych paradajok akejkoľvek výšky je potrebné zviazať, odstrániť nevlastných synov a spodné plachty. Odstraňovanie a orezávanie by sa malo robiť opatrne ostrým nožom. Čierne paradajky s tenkou šupkou by nemali ležať na zemi alebo sa dotýkať opadaného lístia. Ak stonky rastú príliš vysoko, odporúča sa odrezať vrchol. Na vrchu plodina nedozreje, ale bude si brať živiny z nižších plodov.
Plody čiernych paradajok sú chutné čerstvé, dusené, varené, pečené. Niektoré odrody majú tenkú šupku a nie sú vhodné na rolovanie ako celok. Môžu sa zberať vo forme paradajkovej šťavy, kečupu, ako súčasť zimných šalátov s paprikou a inou zeleninou.
A preto obyvatelia leta začali na svojich pozemkoch častejšie pestovať čierne paradajky. Skúsení záhradníci testujú rôzne odrody čiernych paradajok a robia si vlastnú zbierku svojich obľúbených paradajok.
