Hrozno sa už dlho pestuje v južných oblastiach mnohých krajín sveta. Ale strapce sladkého ovocia bohatého na cukor by chceli pestovať na svojich pozemkoch záhradkárov a v náročnejších klimatických podmienkach.
Vďaka úsiliu šľachtiteľov a vinohradníkov, ktorí sa učia samy, sa nedávno vytvorili odrody hrozna, ktoré majú dobrú odolnosť proti mrazu a zároveň majú vynikajúcu úrodu. Zrelé bobule mrazuvzdorného hrozna v ich chuti zároveň nie sú nižšie ako tie, ktoré sa pestujú v južných šírkach.
Jednou z najlepších mrazuvzdorných odrôd viniča je Sharov's Riddle. Ako bola táto odroda vyšľachtená, jej hlavné vlastnosti a techniky pestovania - o tom všetkom bude reč nižšie.
Všeobecné informácie o kultúre
Zvláštne je, že väčšinu u nás i v zahraničí známych odrôd hrozna šľachtili amatérski šľachtitelia, ktorí na svojich pozemkoch najskôr pestovali odrodové vinice a potom začali vystavovať známky vhodné pre Sibír a Ural.
Jedným z týchto amatérskych chovateľov bol R.F.Sharov, ktorý mal na svojom konte viac ako 190 kultivovaných odrôd kultúry. Je pozoruhodné, že všetky sú mrazuvzdorné, vhodné na pestovanie v centrálnych oblastiach (Moskovská oblasť) a severnejších oblastiach (Ural a Primorye). Tento amatérsky vinohradník bol povolaním konštruktér, ale vinohradníctvo sa naňho „natiahlo“.
V roku 1972 sa vďaka úsiliu tohto amatérskeho chovateľa podarilo získať novú medzirezortnú hybridnú odrodu s názvom Sharov's Riddle. Toto hrozno sa podľa myšlienky „autora“ muselo vyvíjať a dobre prinášať ovocie aj v tých najťažších podmienkach. Napríklad keď sú zimy dlhé a kruté a letná sezóna je príliš krátka.
Hrozno Riddle Sharov
Zloženie a kvalita rodičovských párov hovorí o zložitosti chovu nového hybridu. V tomto procese sa v rôznych časoch používali tieto odrody viniča:
- divoké amurské hrozno;
- Ďaleký východ - 60;
- Magarach-352;
- Európsky Tukai.
Výsledkom bolo, že skúsený vinohradník získal hybrid, ktorý získal od svojich „rodičov“ mnoho pozitívnych vlastností, z ktorých hlavnou bola schopnosť získať dobré úrody počas krátkeho leta pri zachovaní záhonov hrozna v tuhej zime.
Tieto vlastnosti sa stali dôvodom obľúbenosti odrody medzi letnými obyvateľmi Uralu a iných regiónov s podobnými klimatickými podmienkami.
Sharova hrozno: opis odrody
Hlavnou charakteristikou tejto odrody hrozna je rýchle dozrievanie strapcov: od okamihu, keď sa objaví lístie, až po zber vyzretých strapcov hrozna, neprejdú viac ako 4 mesiace. Ak počas vývoja vegetatívnej hmoty boli vinice pokryté filmom, potom sa doba dozrievania kefiek môže znížiť o 20 - 30 dní, čo je veľmi dôležité na Sibíri alebo v moskovskom regióne.
Rýchlo zrelé hrozno
Na výhonkoch sa samičie aj samčie kvety objavujú súčasne, takže nie je potrebné v blízkosti vysádzať ďalšie opeľujúce odrody. Ovarie sa objavujú takmer na všetkých výhonkoch, aby nedošlo k preťaženiu viniča, na jednom výhonku zostanú 2 strapce nezrelého hrozna.
Viac o možnej úrode:
- Zrelé strapce tejto odrody hrozna môžu byť stredne veľké až veľké.
- Tvar rúk je mierne okrídlený, nie hustý.
- Hmotnosť zrelého strapca môže dosiahnuť 0,5 kg.
- Bobule sú okrúhle, tmavo modré, takmer čierne, s mierne voskovým kvetom.
- Dužina je sladká a veľmi šťavnatá, doslova sa topí v ústach. Hustá pokožka sa v jedle prakticky necíti.
- Hmotnosť zrelého bobule nepresahuje 3 g, čo je priemerný ukazovateľ. Každá neobsahuje viac ako 3 semená.
Odroda nie je vosami prakticky poškodená a bobule nie sú náchylné na praskanie ani v období dažďov.
Chuťové vlastnosti zrelých bobúľ sú veľmi príjemné, porovnateľné s odrodou muškátu, a vzhľadom na pomerne vysoké percento cukrov v nich sú sladké s príjemnou dochuťou po malinách a jahodách.
Vo viniči sú výhonky tenké, ale veľmi pružné a silné. Internódy sú malé, oči sú veľké. Počas sezóny vyrastajú výhonky 3,5 - 4,5 metra, preto musia byť priviazané k treláži. Vďaka svojej malej hrúbke sa vinič voľne ohýba bez toho, aby sa lámal. Vďaka tejto kvalite ich pestovatelia pokojne ohnú k zemi, na zimu ich zakryjú a neboja sa zároveň lámať výhonky.
Nezabudnite na hlavnú vlastnosť, ktorá sa vždy zdôrazňuje pri popise hrozna Sharov's Riddles - vysoká zimná odolnosť. Koreňový systém tohto hroznového kríka vydrží zamrznutie pôd dokonca do hĺbky 30 - 40 cm, čo sa v zime na Sibíri a Urale často stáva. Hroznový vinič ľahko toleruje pokles teploty na -30 ° C. V takom prípade nie je potrebné zvlášť zakrývať rastlinu.
Zozbieraná plodina dobre toleruje prepravu bez straty prezentácie a chuti. Môže byť bezpečne uložený. Bobule nestratia svoju príjemnú chuť do 3 - 4 mesiacov.
Toto hrozno je milované pre svoju chuť.
Agrotechnika
Je oveľa jednoduchšie pestovať toto hrozno ako väčšina ostatných odrôd, pretože nie je prieberčivý pre pôdu, jej úrodnosť. Ako povedal tvorca odrody Zagadka Sharova, bude dobre rásť a prinášať ovocie aj na kameňoch.
Pre zvýšenie úrody je však lepšie vopred prihnojiť plochu, na ktorej tento hybrid hrozna vyrastie. Pred výsadbou sa musí do pôdy pridať humus (alebo kompost) zmiešaný s komplexnými minerálnymi hnojivami.
Veľkosť výsadbovej jamy v priemere by mala byť asi 0,6 m a do hĺbky - až 0,65 m. Na dne je položená vrstva drenážneho materiálu s hrúbkou do 5-6 cm. Ako drenáž sa môže použiť jemný štrk alebo rozbitá tehla.
K koreňovému systému je nakreslené špeciálne potrubie, cez ktoré bude záhradník polievať v prvých niekoľkých sezónach po výsadbe. Ako živná vrstva sa používa akékoľvek hnojivo, nemal by sa klásť iba čerstvý hnoj alebo trus vtákov. Ďalšou vrstvou je záhradná zemina, na ktorú sa položí sadenica. Po výsadbe by mala byť pôda trochu podbitá a pod každú rastlinu treba naliať vedro s vodou.
Ďalšia starostlivosť spočíva v pravidelnom zalievaní (bez zaplavenia pôdy), uvoľňovaní kmeňov, odstraňovaní buriny a pravidelnom reze.
Aj keď výhonky aktuálneho roka nestihnú dozrieť pred príchodom chladného počasia, nie je na tom nič zlé, pretože väčšina z nich sa odstráni pri jesennom reze. Výsledkom je, že na jeseň sa vinice stávajú oveľa kratšími, je ľahšie ich na zimu zakryť. Na jar je jednoduchšie natiahnuť plastové skleníky na krátke výhonky.
Prístrešok na zimu
Výhody a nevýhody odrody
Medzi hlavné výhody tejto odrody viniča patrí:
- vynikajúca odolnosť proti mrazu (medzi všetkými odrodami je to hybridný Sharovov riddle, ktorý je jedným z najviac mrazuvzdorných);
- nie je vyberavý v zložení pôdy;
- tenké výhonky (vďaka tejto kvalite sa vinič pred začiatkom zimy ľahko zakryje);
- vegetačné obdobie sa koná v krátkom čase;
- odroda skoro dozrieva;
- nie je náročný na podmienky pestovania;
- výťažok je nadpriemerný, plodnosť je stabilná;
- zrelé bobule majú príjemnú chuť, majú všestranné použitie;
- vzhľad kvetov oboch pohlaví;
- zhluky po dozretí dlho visia na kríkoch;
- zozbieraná plodina sa môže skladovať niekoľko mesiacov.
Hlavnou nevýhodou tohto hrozna je jeho nízka odolnosť proti plesňovým chorobám, najmä proti plesniam. Vinohradníci by preto mali pravidelne kontrolovať vinič, vykonávať preventívne ošetrenie nadzemnej časti kríkov a mať vždy k dispozícii príslušné prípravky.
Na základe vyššie uvedeného je najlepším darom, ktorý môže byť venovaný vinohradníkovi zo severných oblastí, semiačko Sharovovej hádanky.
