Hrozno po orezaní plače, čo má robiť

Každý, kto má vinicu, vie, že vinič môže v určitých životných momentoch „plakať“. Zvyčajne sa to začína na jar. Nie je prekvapujúce, že veľa začínajúcich záhradníkov má otázku, prečo hrozno na jar plače a čo s nimi. Koncentrácia je pre túto kultúru normálnym fyziologickým javom a nemali by ste sa jej báť. Horšie, ak z hrozna zrazu prestali tiecť „slzy“. Môže to byť len zlé znamenie a v tomto prípade by si mal pestovateľ dávať pozor, pretože suchý vinič môže znamenať, že korene rastliny odumreli.

Príčiny odtoku šťavy

Šťava, ktorú vinič dáva na reze, sa nazýva korálka. A jeho izolácia od rastliny sa nazýva plač.

Ako vzniká šťava? Voda vstupuje do rastliny spolu s látkami v nej rozpustenými z pôdy cez koreňové laloky rastliny. Navyše, čím viac sa na koreňoch vytvára nových rastúcich chĺpkov, tým viac si vyberá vlhkosť a tým aktívnejšie rastlina pumpuje šťavu.

Na jar rastúce púčiky potrebujú šťavu, aby napučali, a vyvinuli sa z nich svorky, rukávy a výhonky hrozna. Ak nie je dostatok pukov, vinná réva si prostredníctvom rezov a rán nájde východisko pre šťavu. Na jar sa zvyšuje prietok miazgy, takže proces plaču je v tejto chvíli najvýraznejší.

Začiatok toku miazgy nastáva, keď sa pôda oteplí na 10 ° C vo vzdialenosti 0,5 m od zemského povrchu. Množstvo šťavy zároveň nezávisí od toho, ktorá odroda hrozna je na danom mieste vysadená. Na plač zvyčajne majú vplyv ďalšie faktory:

• pôdna vlhkosť, jej teplota zahrievania a otepľovanie okolitého vzduchu;
• čas orezania;
• hĺbku koreňov a počet ich vetiev.

Hrozno vydáva šťavu na odrezku alebo na rane

Ale čas nástupu plaču je spojený s odrodovými vlastnosťami rastliny. Trvanie plaču závisí od odrody, podmienok regiónu, kde hrozno rastie, a od charakteristík konkrétneho roku. Spravidla je tento jav pozorovaný u väčšiny odrôd asi 2 týždne. Avšak v rôznych rokoch je možné zaznamenať aj dlhší (22 dní) kurz.

Hneď ako puky začnú kvitnúť, rastlina aktívnejšie míňa vlhkosť na listy, a preto sa zastaví tok šťavy. Vzhľadom na to, že tvorba listov si vyžaduje veľa výživných látok a vody, zvyčajne sa odporúča, aby sa vinič na jar nezranil a na jeseň ho podstrihnite, aby sa rany stihli zahojiť. Ak to urobíte vopred, potom nebude plač príliš intenzívny. Ale ak na jar čiastočne odrežete hroznový krík, intenzita plaču je veľká. Zároveň, ak na jeseň nebolo možné vykonať postup na odstránenie konárov, potom by sa mal orezanie na jar dokončiť čo najskôr.

Súčasne sa zimný rez vykonáva iba vtedy, ak existuje dôvera, že nebudú jarné mrazy, pretože sú pre rastlinu deštruktívnejšie a ešte škodlivejšie ako jarný rez a strata šťavy.

Teraz o tom, aké nebezpečné je prúdenie miazgy a ako zabrániť nadmernému plaču hrozna počas jarného rezu.

Šťava tečie: mala by byť zastavená

Môžeme teda povedať, že tok šťavy je prirodzený proces, ktorý ukazuje, že korene sú živé, koreňový systém je dobre vyvinutý a samotný proces musí byť zastavený prírodou. Zvyčajne, akonáhle sa trochu ochladí, zastavia sa aj kvapky z rán rastlín.Po zahriatí šťava opäť začne aktívny pohyb a bude kvapkať, kým nebude rastlina nasýtená pôdnou vlhkosťou a živinami.

Pri vysokej miere straty šťavy však môže dôjsť k poškodeniu rastliny. Nebezpečenstvo spočíva v tom, že ak šťavu necháte voľne tiecť, za priaznivého počasia a iných podmienok, pôjde intenzívne a dlho sa nezastaví. Preto, keď sa šťava uvoľňuje niekoľko dní a nepretržite, je vo viniči menej živín, ktoré spolu s vodou opúšťajú rany.

Po druhé, v pôde je ich menej. Vinič neprijíma potrebné množstvo vlahy a za nepriaznivých podmienok trpia hroznové vetvy. Ak sa šťava dostane na obličky, zmrznú a môžu tiež zomrieť. Zároveň sa oxiduje aj oblička, čo vedie k ukončeniu jej vývoja. Ak je pružina nestabilná, dôjde k zmene teploty, studenému prasknutiu a v tejto dobe rastlina intenzívne poháňa šťavu sama do seba, to znamená riziko zamrznutia. Nadmerná strata šťavy môže ďalej znížiť úrodu a chuť samotných bobúľ. Preto by sa malo snažiť stratu šťavy zastaviť alebo aspoň znížiť.

Každá kvapka hroznovej šťavy obsahuje veľkú sadu stopových prvkov a cukrov

Ako zastaviť plačúci vinič

Ako však zastaviť tok miazgy pri reze hrozna? Existuje niekoľko spôsobov, ako zastaviť plačúci vinič. Najjednoduchším a najosvedčenejším spôsobom, ako zastaviť pohyb šťavy po predčasnom jarnom reze alebo pri zlomení zdravého konára, je pokrytie poškodeného miesta zmesou farby a kriedy. Bude to vyžadovať zloženie, v ktorom sú náhodne umiestnené:

• červená olovená farba (musíte si zvoliť na základe sušiaceho oleja);
• suchá krieda;
• kyselina boritá.

Táto metóda bola vynájdená už v polovici 20. storočia, dnes však existujú modernejšie metódy riešenia plaču. Jedná sa napríklad o užívanie liekov, ktoré zastavujú tok miazgy, ako je napríklad umelý balzam na kôru Etisso. Je účinný za predpokladu, že sa nanáša najneskôr deň pred alebo po daždi alebo mraze.

Vinohradníctvo je starodávne zamestnanie, a preto naši predkovia tiež videli, že hrozno po orezaní plače - čo si tiež mysleli, že robia. Môžete sa teda pokúsiť vinič na mieste poškodenia natiahnuť mäkkým a tenkým hliníkovým drôtom. Existuje tiež účinná metóda spálenia rastliny plameňom. Je pravda, že sa dá efektívne použiť iba pri práci s tenkými vinicami. V takom prípade musíte nakloniť vinič a jemne vypáliť okraj výhonku zapaľovačom, aby sa upchali kanály, cez ktoré šťava preteká.

Šťavu však môžete zastaviť aj inak. Ak máte po ruke plastelínu, môžete ju použiť tiež. Rovnakým spôsobom pôsobí aj každá lepkavá hmota, ktorá je schopná uzavrieť kanály pre pohyb šťavy.

Je chybou myslieť si, že sucho zlepšuje zdravie rastliny, pretože vinič menej plače. V skutočnosti hrozno v tejto dobe jednoducho prestane prijímať výživu a všetky potrebné stopové prvky vodou. Preto sa tým, ktorí chcú v období intenzívneho plaču pomôcť svojmu hroznu, odporúča, naopak, kríky výdatne zaliať a tiež pod nimi uvoľniť pôdu. Včasné zalievanie a dobre uvoľnená pôda zvýši prúdenie vzduchu ku koreňom, čo kompenzuje stratu živín v rastline. Je to veľmi užitočný postup, navyše v okamihu plaču vlhkosť z pôdy odoberajú nielen mladé korene, ale aj staré vláknité korene. To je obzvlášť dôležité tam, kde je pôda piesočnatohlinitá.

Metóda na zadok je jednou z technologicky najvyspelejších, spoľahlivých a menej traumatických pre hrozno

Neskúsení pestovatelia najskôr rastlinu orežú a potom ich zaujíma, čo robiť po orezaní hrozna. Skúsení záhradníci naopak znižujú straty šťavy miernym a správnym rezom.Takže včasné prerezávanie výrazne znižuje plač, malo by sa však vykonávať až do jari, na samom konci zimy, zatiaľ čo tok miazgy ešte nezačal. Toto odporúčanie je však dobré iba pre južné oblasti.

V severných oblastiach sa vinič strihá iba na jeseň. Robí sa to tesne pred zakrytím hrozna na zimu, keď pominú prvé vážne mrazy, je opad listov. Existujú odrody, ktoré strácajú listy a dozrievajú neskôr. Padanie listov je možné urýchliť kŕmením hrozna zložením kyseliny boritej (1 g), manganistanu draselného (1 g), molybdénanu amónneho (8 g), síranu zinočnatého (5 g). To všetko sa zriedi osobitne a potom sa zmieša s 10 litrami vody. Dobre pomáha aj chlorečnan sodný zriedený na postrekovanie do jeden a pol percentného roztoku.

Zabránenie odtoku šťavy

Správne pučanie pomáha znižovať stratu vlhkosti. Pri výbere metód očkovania sa odporúča použiť najmenej traumatizujúce a ponechať menší rez. Môžete teda použiť nielen jednoduché pučenie, ale pučenie na zadok.

Aby ste znížili tok miazgy, musíte sa pokúsiť starostlivo a správne vykonať sanitárny rez. Ako viete, vo väčšej miere ich vystrihujú, aby preriedili, zabránili prepleteniu konárov, odstránili suché konáre. Ak je rez vykonaný správne, bez ovplyvnenia živého viniča sa odstránia iba suché konáre, potom šťava netečie.

Dôležitým miestom v prevencii straty šťavy je správny jesenný rez viniča.

Vinohradníctvo je fascinujúca vec, ale má veľa odtieňov a jemností, ktoré sa primárne týkajú prírodných vlastností rastliny. Medzi nimi aj krik viniča. Nemali by ste sa toho báť, ale nemusíte pripúšťať nadmernú stratu vlhkosti a živín. Preto je na jeseň vhodné dať krík do poriadku ešte pred uložením hrozna na zimu pod kryt. Ale ak naozaj musíte strihať na jar a nie je možné vylúčiť tento postup, ktorý je pre rastlinu bolestivý, mali by ste rez vykonať skoro, skôr ako sa šťava začne hýbať, a ešte skôr, ako začnú kvitnúť púčiky.