Tempranillo je najslávnejšie hrozno v Španielsku, Portugalsku a USA na výrobu odrodového vína. Je tiež známy pod inými menami ako Tinto Fino, Aragonese da Ferrat, Grenache de Logrono. Presný názov závisí od klimatických podmienok a kvality pôdy. Bobuľová kultúra sa spomína už v 13. storočí ako vynikajúca prísada do vína a Španielsko bolo uznávané ako jeho domovina. Podnebie tejto krajiny je ideálne pre hrozno, pretože nie je ľahké ho pestovať: sú veľmi náročné na starostlivosť, pôdu a podnebie.

Vlastnosti odrody

Tempranillo je odroda hrozna známa svojou kyslosťou. V preklade zo španielčiny tento názov znamená „skorý“. Dôraz sa kladie na tretiu slabiku.

Ako viete, výhody červeného vína sú nepopierateľné. Obsahuje stopové prvky a užitočné látky, ktoré majú priaznivý vplyv na ľudský organizmus. Kosti obsahujú antioxidanty, ktoré sú nevyhnutné pre imunitný systém.

Opis odrody hrozna Tempranillo by mal začať s jej charakteristickými vlastnosťami:

  • Na dozrievajúcom viniči rastú žlté, mierne vyblednuté listy;
  • Hrozno je pevne stlačené proti sebe a opakuje tvar šišky;
  • Kvety sú obojpohlavné, čo zaisťuje opelenie;
  • Bobule sú hrubé a obsahujú farbiace prvky.

Hrozno Tempranillo

Odroda a chuť hrozna Tempranillo sú ovplyvnené klimatickými podmienkami. V horúcich oblastiach môžu záhradníci pestovať vynikajúci vinič. A v chladných oblastiach záhradníci dostanú koláče s kyslou arómou.

Dôležité!Slnko má pre rastlinu veľký význam, preto sa odporúča vysádzať ju na dobre osvetlené miesto, kde ju nebudú tieniť iné stromy a rastliny. Nedostatok slnka môže viesť k hnilobe.

Odporúčania pre poľnohospodársku technológiu

Odolná odroda hrozna

Hrozno Tempranillo sa odporúča pestovať a pestovať najmenej 600 - 700 metrov nad morom. Čím je leto teplejšie, tým viac je hrozno nasýtené cukrom a stáva sa sladkým. A po chladnom lete poskytujú hroznové nápoje potrebnú úroveň kyslosti.

Dôležité!Je to dosť náročné na pôdu, preto je potrebné pravidelne hnojiť pôdu vápencom. Mali by ste sa však vyhnúť pieskovcu, pretože Tempranillo ho nemá rád a môže zomrieť.

Pre úspešné pestovanie je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá:

  • Chráňte vinice pred vetrom a prievanom;
  • Kryt v zime pred mrazom;
  • Vyhýbajte sa suchej pôde a zabezpečte včasné zalievanie;
  • Ošetrujte špeciálnymi roztokmi proti škodcom a chorobám.

Zrelé Tempranillo

Klady a zápory Tempranillo

Nezakrývajúce odrody viniča

Medzi výhody španielskeho hrozna patrí:

  • Vysoký výnos, pretože z jedného kríka je možné zozbierať 4-5 kg ​​bobúľ;
  • Príprava rôznych druhov červeného vína a džúsu.

Medzi najvýznamnejšie nevýhody tejto odrody viniča patrí:

  • Náchylnosť na napadnutie sivou plesňou;
  • Vysoká citlivosť na mráz na jar a na jeseň;
  • Nedostatok imunity voči škodcom a chorobám.

Preto je hrozno Tempranillo celkom rozmarné a náročné na starostlivosť. Ale ak budete dodržiavať určité pravidlá a vykonáte preventívne opatrenia proti škodcom, môžete získať stabilnú úrodu so sladkou chuťou.