Jahody sú najbežnejším bobuľovým ovocím, ktoré rastie na každej letnej chate. Patrí do rodu Strawberry z čeľade Pink. Vlasťou je Južná Amerika, presnejšie - Čile. Bola chovaná v Holandsku v 18. storočí krížením virgínskych a čílskych jahôd. Do Európy ju priniesol až v roku 1712 francúzsky dôstojník A. Frezier, vďaka čomu dnes už všetci na svete vedia, čo je to jahoda. V Rusku sa objavila pomerne nedávno, v 19. storočí, kde sa predtým zbierali lesné jahody.

Sú jahody bobuľa alebo oriešok?

Kultúra je populárna na celom svete, pretože sa vyznačuje bohatou úrodou, mrazuvzdornosťou a nenáročnou starostlivosťou. Teraz je to jediné bobule, ktorej semená sú zvonka, nie vnútri.

Jahoda

Ovocie je nepravé bobule, ktoré sa tvoria zrastom nádoby.

Zaujímavé! Jahody nie sú bobule ani ovocie, sú to zložité orechy..

Chutná dužina je iba záväzným zrnkom ovocia, ale keďže sa nádoba ukázala ako chutná, tieto orechy sa kvôli nej pestujú. Preto sú jahody orech, aj keď najjemnejší a najchutnejší, a vonku nie sú kosti, ale malé veľa orechov.

Je zvláštne, že rastlina, ktorá sa volá jahoda, sa dnes takmer nepestuje. V skutočnosti je správny názov pre najbežnejšie bobule jahoda, ktorá sa u nás pestuje vo všetkých chatkách a záhradách. Jahody a jahody majú iný strih, prvý má červenú farbu a druhý má biele jadro, po celej vonkajšej ploche je stopka a semiačka.

Jahodové pole

Doba plodenia závisí od podmienok, počasia a odrody. Je lepšie pestovať v oblasti odrody s rôznymi obdobiami dozrievania, aby ste si mohli falošné bobule vychutnať dlhšie. Dá sa utrieť cukrom, jesť surové, mrazené, veľa ľudí si rád urobí zaváraniny a džemy, používa ich ako náplň do koláčov, zdobí koláče a iné dezerty. Je veľa receptov. Bobuľu môžete jednoducho pomlieť s cukrom a natrieť na krajec chleba.

Populárne odrody

Jahody sú vytrvalé rastliny a existuje veľa rôznych druhov. Najčastejšie sa pestujú záhradné jahody. Kvitnutie sa vyskytuje koncom mája - začiatkom júna, dozrieva v polovici júna - začiatkom júla. Rastie v dubových, borovicových a zmiešaných listnatých lesoch, na stráňach, na poliach, okrajoch lesov, medzi kríkmi.

Jahodová moskovská pochúťka - opis odrody

V prírode existuje niekoľko druhov tohto neobvyklého bobule:

  • Les. Rastie v listnatých lesoch, výška do 20 cm, malé bobule jasne červenej farby.
  • Rovina alebo lúka. Rastie na otvorených plochách, malé kríky od 5 do 20 cm.
  • Sadovaya- najbežnejšia, ktorá sa pestuje všade. Bobule sú jasne červené, veľmi veľké.
  • Pižmový - obľúbený druh, ktorý rastie v záhradách letných obyvateľov.

Poznámka!Chovatelia vyšľachtili obrovské množstvo jahodových odrôd, ktoré sa líšia farbou, veľkosťou a dobou zrenia. Je tu dokonca aj modré bobule.

Podľa počtu plodov sa rozlišujú:

  • Jednorazové. Prináša úrodu raz za sezónu. Bobule sú veľké, šťavnaté, jasne červené.
  • Skoré odrody. Vyznačujú sa mrazuvzdornosťou a odolnosťou voči suchu, kyslasto-sladké, malých rozmerov (Alba, Oktava).
  • Neskoré odrody, ktoré sa vyznačujú hrubou pokožkou, koláčovou chuťou a takmer nijakým zápachom (Malvina, Bohema, Adria).
  • Opravené jahody. Plodenie začiatkom júna - júla a koncom augusta - septembra. Bobule pestované na jeseň sú obzvlášť jemné a sladké, ale malých rozmerov. Patria sem odrody Temptation, Diamant, moskovská pochúťka.

Veľkosť bobúľ je:

  • Klasická červená jahoda- najrozšírenejšia odroda (rubínový prívesok, Krymchanka, Krasnojarka). Je nenáročný na pestovanie, dobre znáša chladné počasie, vhodný na výrobu džemu na zimu.
  • Biele bobule obľúbený medzi alergikmi, má mierne kyslú chuť, vôňu nemá výraznú (Biely Švéd, Pineberry, Biela duša).
  • Dekoratívne. Veľmi nenáročná odroda s malými bobuľami, bohatou zeleňou a jasne ružovými kvetenstvami (Pink Panda, Cascade, Garland).

Existuje aj jahodová burina. Tieto rastliny neprodukujú ovocie, zatiaľ čo sa vyznačujú veľkým počtom kvetov a fúzov, ktoré rastú obrovskou rýchlosťou. Na prvý pohľad sa táto odroda nelíši od bežných jahôd, ale buď neprodukuje úrodu, alebo to budú malé a suché bobule. Musia byť vytiahnuté spolu s zakorenenými zásuvkami. Hovoríme o takých odrodách ako Bakhmutka, Zhmurka, Dubnyak. Ľudia sú uvedení ako burinová jahoda.

Weed jahoda

Mužské a ženské kríky: ako rozlišovať

Strawberry Evie 2 - popis odrody

Najčastejšie sa samčie kríky označujú ako burinové jahody. Existujú aj ženy, ktoré je potrebné rozlišovať. Pri nákupe sadeníc musíte venovať pozornosť samotným kríkom, ak má táto rastlina malú veľkosť s veľkým počtom stopiek, malými listami a absenciou fúzov. Mužské druhy sa vyznačujú bohatým olistením, absenciou stopiek a mnohými fúzmi, sú bohaté na mohutné a nádherné ružice, od ktorých nemožno bobule očakávať.

Dôležité!Pokiaľ ide o sadenice na vašom webe zo samičích kríkov, musíte si vziať iba prvý vývod, pretože existuje vysoká pravdepodobnosť, že ďalšie budú mužské druhy, takže musíte vedieť všetko o jahodách.

Výhody jahôd

Jahoda Malvina

V staroveku existovala viera, že jahody by sa nemali jesť, pretože sú blízko zeme a môžu na ne skákať žaby, hady sa plaziť. Teraz každý vie, koľko magických vlastností má táto rastlina, ale nemusíte písať o liečivých výhodách. Užitočné sú nielen samotné bobule, ale aj rizómy s listami. Majú triesloviny, preto sa ich odvar používa pri chorobách slizníc, bolestiach hrdla, nosa a pri poruchách zažívacieho ústrojenstva. Čaj z listov pomáha zaspať, pre tých, ktorí trpia nespavosťou, znižuje krvný tlak, je močopudný a expektorant.

Dôležité! Sepal je možné uvariť, aby nápoj získal arómu. Tento čaj pomáha pri exacerbácii dny a osteochondróze. Hromadí sa v ňom aj kyselina listová, ktorá je dôležitá pre krvný obeh. Malé zásuvky obsahujú viac vitamínov ako samotné ovocie.

Jahody obsahujú užitočnú vlákninu, minerály (vápnik, fosfor, horčík, draslík, mangán, zinok, jód, sodík, selén, železo), veľké množstvo cukrov, vitamíny (retinol, riboflavín, kyseliny askorbové a listové, tokoferol, niacín, biotín) ). Pri správnej výžive a životnom štýle má táto rastlina liečivý účinok na celé telo. Prospešné vlastnosti jahôd môžu liečiť mnohé choroby, ako je hypertenzia, ekzémy, skleróza, zápcha a choroby spojené s tráviacim systémom.

Pri neustálom používaní sa normalizuje metabolizmus, lieči sa anémia, choroby obličiek a srdca. Jahody majú antimikrobiálne vlastnosti, obsahujú veľké množstvo prírodného aspirínu, preto pomáhajú pri bolestiach hlavy a iných bolestiach. Čerstvé jahody obsahujú nízky glykemický index, takže ich môžu konzumovať ľudia s cukrovkou kvôli malému množstvu cukru. Vďaka svojim mäkkým vláknam je bobule užitočné pre črevnú pohyblivosť.Špeciálna látka nachádzajúca sa v jahodách je silné afrodiziakum pre mužov a ženy.

Jahody sú telu prospešné

Je to ľahko stráviteľný produkt, ktorý strávi 20 minút, pričom dodáva energiu, ľahkosť a pocit plnosti. Energetická hodnota na 100 g je iba 41 kcal. Nízky obsah kalórií je spôsobený tým, že väčšina multi-orechov je voda. Výživová hodnota jahôd láka tých, ktorí chudnú. Kedysi v Hollywoode bola strava na tomto bobule veľmi častá.

Poznámka!Jahody obsahujú veľké množstvo vitamínu C. Predpokladá sa, že 1 bobule ho obsahuje viac ako citrón. Ak teda budete konzumovať jahody celú sezónu, nebudete sa môcť starať o svoje zdravie až do budúceho roka.

Jahody sú navyše dobré pre pokožku, pretože pri použití ako masky spomaľujú starnutie a zlepšujú pleť. Môže byť použitý ako bieliaci prostriedok, je účinný na akné, starecké škvrny, pehy a starnúcu pokožku. Šťava sa môže použiť na bielenie zubov a osvieženie dychu. Všetko vyššie uvedené ukončuje pochybnosti, či sa oplatí túto plodinu vysadiť na letnej chate.

V akom veku môžete jesť jahody

Jahody môžete jesť v každom veku. Ako doplnková potravina sa pri absencii alergií podáva od 12 mesiacov a skôr, aby nedošlo k poškodeniu zdravia dieťaťa. Bobule má však kontraindikácie. Neodporúča sa jesť pre ľudí s:

  • alergické reakcie na ňu. Spravidla ide o červené kožné vyrážky, ktoré veľmi svrbia;
  • choroby gastrointestinálneho traktu;
  • gastritída a vredy;
  • zubné protézy, takže malé kosti (sú to orechy) môžu byť nepríjemné.

Najlepšie je jesť jahody v sezóne, pretože bobule sa v zime pestujú s množstvom škodlivých dusičnanov, hormónov a sú zdraviu nebezpečné.

Škodcovia

Jahody sú chúlostivá rastlina, ktorá si vyžaduje neustálu starostlivosť. Existuje veľa škodcov, ktorí radi hodujú na lahodnej rastline. Tu sú hlavné:

  • Jahodová muška - Toto je motýľ so snehobielymi krídlami, ktorý je veľmi ťažké nájsť kvôli malým rozmerom a priesvitnej farbe lariev. Okrem toho sa skrýva na vnútornej strane listov. Jeden jedinec je schopný kaziť úrodu na 1 štvorcovom. m.

Jahodová muška

  • Jahodový roztoč, ktorá na jar môže rastlinu úplne zničiť. Rovnako ako prvého škodcu je takmer nemožné ho zistiť, pretože jeho larvy majú priesvitnú farbu a sú mikroskopické. Najčastejšie sa škodca zistí po tom, čo hmyz začal požierať listy. Rastlina prestane rásť, vysuší sa a získa žltkastú farbu.
  • Jahodový listový chrobák žije tiež na vnútornej strane listov, ale na rozdiel od predchádzajúceho hmyzu sa dá ľahko zistiť podľa hnedastého alebo žltkastého odtieňa. Parazit hryzá stredom listu až po stonku.
  • Jahodový háďatko... Je veľmi ťažké ho zistiť, pretože hmyz sa usadzuje v pazuchách a púčikoch listov, v pôde. Jedná sa o červy mikroskopickej veľkosti do 1 mm. Po zasiahnutí hlístom kríky prestávajú prinášať ovocie, vädnú alebo hnijú. Stopky získavajú červenkastý odtieň, jahodové listy sú tenšie a tmavšie.

Kríky napadnuté háďatkom

  • Malina a jahoda je chrobák do 3 mm sivý alebo čierny, ktorý poškodzuje stopky. Kladie larvy, ktoré ničia budúce púčiky.
  • Slimáci tiež radi hodujú na jemnom ovocí rastúcom v tieni. Poškodzujú plody a samotné listy. Sú obrovské až do dĺžky 50 mm, žlté alebo čierne. Majú rady vlhké, daždivé počasie, vyhýbajú sa slnečným miestam.

Aby ste zabránili výskytu neočakávaných škodcov na mieste, preventívne musíte neustále uvoľňovať pôdu, vytrhávať burinu vedľa kríkov, zabrániť zahusteniu kríkov, nesadiť do tieňa alebo na mokré miesta, po 3 - 4 rokoch vysádzať na rovnaké lôžko. ...

Ak je ovplyvnená jahodová molica, mali by sa listy utrieť infúziou cesnaku alebo rebríčka, mydlovej vody a tiež použiť svetlý lepiaci pásik, aby hmyz vyletel do žiarivej farby. Proti kliešťom pomáha nálev z cibuľovej šupky alebo cesnaku. Opatreniami na boj proti chrobákovi jahodovému budú tabakový prach, karbofos alebo pesticídy karate. Jahodový hlíst sa bojí tepelného spracovania koreňov. Ak je poškodená, môžete pôdu postriekať sírouhlíkom. Proti weevils, môžete posypať kríky s infúziou dreveného popola, odvar z paliny alebo chemikálií, napríklad Iskra-M. Ale slimáci neznášajú zalievanie kyselinou citrónovou a arómou éterických olejov.

Jahody sú veľmi zdravé, chutné a dosť nenáročné bobule, ktoré by sa mali na mieste vysadiť. Ak vyberiete správnu odrodu a poskytnete náležitú starostlivosť, bude vás dlhé roky tešiť chutnou a aromatickou úrodou.