Lesná alebo lúčna jahoda je považovaná za jednu z najbežnejších bobuľových plodín v Rusku. Jeho divoké výsadby sa nachádzajú v mnohých častiach krajiny. Ich zbierka sa vyznačuje množstvom špecifických prvkov.
Všeobecné informácie o jahodách
Mnoho ľudí miluje jahody viac ako domáce jahody. Je povestný svojou vynikajúcou chuťou. Vo voľnej prírode vytvára drobné ovocie, ktoré sa zberá pomerne ťažko. Pri pestovaní odrodových odrôd plodín vo vhodných podmienkach je možné dosiahnuť nielen veľké, pozoruhodné plody, ale aj vyššiu úrodu.
Kultúra je trváca bylina patriaca do rodiny Pinkovcov. Plantáže prinášajú ovocie niekoľko rokov po sebe. Na povrchu zeme je rastlina zastúpená tenkými podlhovastými prílohami, ktoré sa nazývajú fúzy. Koreňový systém je tenký a krátky, má hnedú farbu. Olistenie je odlíšené okrajmi s výraznými zubovníkmi a retikulárnymi žilami. Počas kvitnutia sa na rastline vytvárajú stredne veľké biele kvetenstvo.
Jahoda
Zbierka v rôznych regiónoch
Jahody môžu rásť nielen na lúkach a pasekách, ale aj v lese.
Tam, kde na predmestí rastú jahody
Pred začatím zberu sa musíte rozhodnúť, kam v moskovskom regióne ísť na jahody. Spoločným miestom na zber bobúľ v moskovskom regióne pre rok 2018 sú Naro-Fominsk a Serpukhov region, ako aj oblasť okolo penziónu Salut, ktorý sa nachádza v Puškinovom okrese. Veľké výsadby sa nachádzajú aj v blízkosti jazera Biserovo v oblasti Noginsk a v Bronnitsy. Zber jahôd v moskovskom regióne sa pravidelne vykonáva v okresoch Jegoryevskij a Šaturskij.
V moskovskom regióne existuje množstvo ovocinárskych organizácií, ktoré jahody pestujú nielen pre svoje vlastné účely, ale ponúkajú svoju úrodu všetkým. Najväčšou z nich je Štátna farma v Moskovskej oblasti pomenovaná po Leninovi, ktorej autobusy vyzdvihnú ľudí z istej stanice metra v Moskve a odvezú ich na zberné miesto.
Jahody na Kryme: kde rastú
Plocha osiata jahodami na Kryme je 660 hektárov. Okrem toho sa v lesoch nachádza početná výsadba divokej kultúry. Plodenie tejto kultúry na Kryme pripadá na 10. júna. Jahody sa vyskytujú hlavne na poliach, lúkach a stráňach. V horských oblastiach sú tiež rozšírené bobule, plodina tam však dozrieva asi o mesiac neskôr. Najviac zo všetkého sa dá zhromaždiť vo východnej časti Krymu. V okolí obce Krasnoselovka sa teda nachádzajú široké výsadby. Nie menej rastlín je v oblasti vrcholu Berlyuk (horný Kuchuk-Karasu), ako aj na svahoch cukrovej homole na južnej strane.
Vrchol Berluk
Medzi pestovanými odrodami jahôd na Kryme sú najrozšírenejšie:
- Krymská žena;
- Chelsea;
- Redgolt;
- Pegas.
Kde zbierať jahody v regióne Tula
Jahody v regióne Tula sa nachádzajú v okrese Dubensky. Kvalitnú úrodu teda možno zbierať v oblasti miestneho lesníckeho podniku a v lesníctve Motorinsky, ako aj na lúkach v blízkosti týchto osád:
- Luzhnoe;
- Porechye;
- Trakt Volkana.
Pri určovaní miesta, kde sa dajú zbierať jahody v Tule, berte do úvahy, že spontánna výsadba jahôd je rozšírená v nasledujúcich oblastiach regiónu:
- Bogoroditsky;
- Yasnogorsky;
- Leninista;
- Chernsky;
- Kurkinsky;
- Venevsky;
- Aleksinsky;
- Kireevskij.
Tam, kde v Kursku rastú jahody
Na celom území regiónu je rozsiahla výsadba jahôd. Predpokladá sa, že najväčší a najlepší z nich sa nachádzajú v oblasti Oboyansk. Jahodové pandúry nájdete v okresoch Medvensky, Fatezhsky, ako aj v blízkosti miestneho letiska. Ľudia prichádzajú na tieto miesta zbierať jahody z Voronežu, Lipecka, Orelu a ďalších oblastí.
Brjanská oblasť
Špecialisti na zber týchto plodov najčastejšie prichádzajú po ovocie do oblasti rieky Bolva. Ľudia, ktorí tam idú prvýkrát, by mali prísť včas, pretože je tu veľká konkurencia a hrozí, že si nestihnete nazbierať jahody. V oblasti jazier v blízkosti stanice Lavshino a v blízkosti Svätého jazera, ktoré sa nachádza za Novonikolaevkou, sú rozsiahle výsadby. Na rovnakých miestach nájdete maliny, čučoriedky, jahody a ďalšie bobule.
Jazero neďaleko stanice Lavshino
Na samozber ovocia môžete prísť na územie regionálnych výskumných inštitúcií nachádzajúcich sa v okrese Vygonichsky. Takže s povolením vedenia môžete zbierať jahody v škôlke Bryanskej štátnej poľnohospodárskej akadémie. Na predmestí Brjansku - dediny Michurinského - sa nachádza Všeruský výskumný ústav Lupin, kde môžete tiež ísť zbierať ovocie.
Kaliningradská oblasť
Plody bobúľ v tomto regióne sa nachádzajú v oblasti Zelenogradsk na prelome do Kurskej kosa. Nájdete tam les, vedľa ktorého rastie bobuľa. Cestou do Mamonova, za dedinou Ushakovo, sa nachádzajú aj lesy, neďaleko ktorých si môžete nazbierať množstvo bobúľ.
Jahody v regióne Saratov: kde rastú
Na území regiónu Atkar sa nachádzajú veľké jahodové plantáže. Stretnúť ich môžete nielen na pasekách a lúkach, ale aj v areáli opusteného letiska DOSAAF. Dobré bobule sa zbierajú v Lipkách, ako aj v Burkine. Dostanete sa tam ako zo strany cesty do Volgogradu, tak z diaľnice do Krasneho Tekstilshchiku. Odporúča sa tiež ísť do oblasti Bazarno-Karabulak a hľadať východy do lesa medzi osadami Teplovka a Alekseevka.
Región Bazarno-Karabulak, kde nájdete jahody
Jahody v Oryole: kde zbierať
Najväčším miestom v regióne, kde sa jahody dajú zbierať samovýrobou so súhlasom vedenia, je Všeruský výskumný ústav výberu ovocných plodín, ktorý sa nachádza na predmestí Orel - dedine Zhilino na severozápadnom východe z mesta (smerom na Bolkhov). Osada vedľa Zhilina - Mezenka - sa tiež považuje za dedinu s veľmi bohatými jahodovými poliami. Amatéri tradične prinášajú veľkú úrodu jahôd z Mtsenska. Na trase Oryol - Livny môžete zbierať aj plody zaujímavé pre fanúšikov. Takže široké výsadby sa nachádzajú za dedinou Stanovoy Kolodez.
Pozdĺž diaľnice Oryol - Livny
Región Nižný Novgorod
Vo vzdialenosti 200 km od Nižného Novgorodu na severe sa nachádzajú opustené polia, kde si môžete bez dovolenia zbierať jahody. Bližšie výsadby nájdete v oblasti obce Ovsyanka v okrese Voskresensky a na Sormovských lúkach.
Vladimírsky kraj
Klondiky jahôd v posudzovanom regióne sú okresy Vyaznikovskij, Gus-Khrustalny a Sudogodsky. Kvalitnú plodinu je možné zbierať na území 17 šľachtiteľských rastlín MYUD v blízkosti Suzdalu.
Oblasť Penza
V tomto regióne sa nachádzajú rozsiahle oblasti ihličnatých lesov, ktoré boli vždy útočiskom jahodových plantáží. Sú obzvlášť rozšírené vo východnej a severozápadnej časti regiónu (okres Zemetchinsky). Ďalšie miesta, kde môžete nazbierať dostatok bobúľ:
- Okres Mokshansky (dediny Pyasha, Mokshan, Simbukhovo);
- Okres Kuznetsk;
- Sosnovoborskij okres;
- Okres Luninsky.
Rjazaňská oblasť
Kultúra je najrozšírenejšia v lesostepných častiach regiónu, najmä v oblastiach ako:
- Korablinsky;
- Starozhilovsky;
- južná strana okresov Zakharovsky a Ryazan.
Ostatná výsadba jahôd sa nachádza v týchto oblastiach:
- Kasimovský;
- Klepikovský;
- Rybnovsky a Spassky (Meshchersky part).
V predchádzajúcich rokoch sa bobule vyskytovali častejšie v regióne Riazan. Silné lesné požiare v lete 2010 vyvolané abnormálnym suchom zničili značnú časť plantáží.
Funkcie zbierky
Okrem Ruska sú jahody široko rozšírené po celom svete. Veľké výsadby príslušnej kultúry teda možno nájsť v Severnej a Južnej Amerike a v severnej časti afrického kontinentu.
Vo väčšine prípadov sú jahodové porasty zhutnená hmota rovnomerne rozložená po povrchu pozemku alebo paseka. V lesných pásoch sa vyskytujú aj vzorky plodín. Veľké náleziská bobúľ sa často vyskytujú v ľahkých lesoch s riedkymi stromami. V Rusku sa výsadba nachádza v lesoch aj na bývalých kultúrnych, dnes však opustených poliach.
Zbierame jahody
Dozrievanie jahôd nastáva v druhej júlovej dekáde. Do júla plody koncentrujú najvyšší obsah šťavy a získavajú najobchodovateľnejší vzhľad.
Ak sa v tomto vegetačnom období ukázalo obzvlášť dusné a horúce leto s minimálnym počtom zrážok, čistenie by sa malo vykonať čo najskôr. Ak to neurobíte, hrozí úroda, že sa stane nepoužiteľnou, ak ešte nebola odstránená z výhonkov.
Proces zberu jahôd má množstvo špecifických odtieňov. Po prvé, tento proces sa vykonáva výhradne ručne; počas čistenia by ste v žiadnom prípade nemali používať rôzne nástroje (kliešte atď.). Cudzie zariadenia môžu výhonky poraniť, v dôsledku čoho stratia schopnosť prinášať ovocie v nasledujúcom vegetačnom období. Zberať sa dajú iba úplne zrelé plody. Na rozdiel od mnohých iných ovocných plodín jahodové bobule nedozrievajú okrem výhonkov a rýchlo vyschnú alebo hnijú.
Na normálne úplné dozretie potrebujú rastliny jednodňovú prestávku medzi zberom, v suchých obdobiach však neexistuje spôsob, ako vytvoriť takúto medzeru, pretože zber je denný a nepretržitý. Odstránené ovocie sa čo najrýchlejšie umiestni do chladnej a tmavej miestnosti. Pod vplyvom priamych slnečných lúčov sa pozberaná plodina rýchlo zhoršuje. Počas prepravy musia byť bobule niečím zakryté.
Ak chcete rýchlo zistiť výsadbu jahôd v prírodných podmienkach, musíte najskôr venovať pozornosť najviac zatieneným oblastiam. Po výbere vhodnej čistiny by ste ju mali starostlivo preskúmať, preskúmať a podľa možnosti tlačiť trávu rukami. Po určitom čase sa húštiny jahôd určite nájdu.
Prvýkrát je zriedka možné nájsť vhodné ložiská bobúľ. Mnohým to trvá celý deň.Najlepšie urobíte v takejto situácii načrtnutie hrubého plánu alebo mapy, ktorá vyznačí veľké výsadby jahôd, ktoré boli objavené. Trvalky rastú na tom istom mieste už niekoľko rokov, a preto bude v budúcom roku možné na rovnakom mieste zbierať aj bobuľové plodiny.
Načrtnite plán pre veľkú plantáž jahôd
Nemá zmysel ísť koncom mája zbierať bobule do lesa. Rýchlosť dozrievania plodov, aj na osvedčených a najlepšie vhodných miestach pre jahody, sa líši v závislosti od poveternostných a klimatických podmienok počas daného vegetačného obdobia. V prípade teplej jari úroda dozrieva oveľa rýchlejšie, zatiaľ čo v chladných jarných obdobiach sa tento proces spomaľuje. V júli v moskovskom regióne a ďalších regiónoch prakticky neexistuje šanca nájsť jahody: ak ešte nevyschli z horúčavy, potom ich jedia zvieratá.
Zber jahodového ovocia má niektoré ďalšie špecifické nuansy:
- Ak nájdete jeden ker, rastlina s vysokou pravdepodobnosťou nájde ďalšie v okolí.
- Nájsť jahody v zahustených lesných oblastiach je takmer nemožné.
- Pri zbere na lúkach musíte dávať pozor na najvyššie kry a najvyššiu trávu.
- Lučné jahody vstupujú do fázy úplnej zrelosti asi o 1,5 - 3 týždne neskôr ako lesné jahody.
- Výsadby bobúľ sú často skryté pod inými nízkymi kríkmi.
- Jahody takmer nikdy nerastú pod borovicami a jedľami.
Pred odchodom do lesa si musíte pozorne prečítať príslušné príručky. Pomôže to podrobnejšie preskúmať kultúru, aby bolo ľahšie ju na webe spoznať. Zhromaždené bobule by sa mali čo najrýchlejšie vytriediť: vytrhnite z nich chvosty a dôkladne ich opláchnite.
Plne zrelé bobule má určité vlastnosti, ktorými sa dá odlíšiť od nezrelých plodov. Tou hlavnou je ľahké oddelenie od pohára bez akejkoľvek námahy. S ovocím sa nesmú zbierať šálky, stopky a stopky.
Zberané bobule sa najčastejšie konzumujú čerstvé, ale tiež sa z nich vyrábajú džemy alebo kompóty. Sušenie bobúľ na zimu sa bežne praktizuje.
jahodový džem
Bez ohľadu na to, ako a kde bude zber ovocia prebiehať, pred zberom jahôd je potrebné dodržať niekoľko všeobecných požiadaviek:
- Ochutnajte pochybné alebo neznáme ovocie alebo bobule.
- Určite používajte repelenty a repelenty.
- Predbežne niekoho informujte o odchode na túru bobuľami a predpokladanom čase návratu.
- Noste oblečenie, ktoré dokáže spoľahlivo chrániť pred kliešťami.
- Vezmite so sebou plne nabitý telefón (ak je to možné aj s náhradnou batériou), navigátor alebo mapa, ako aj zápalky zabalené vo vodotesnom materiáli.
Keď sa rozhodnete, ktorý región a miesto si chcete vybrať, a po dôkladnej príprave, môžete zbierať veľké a kvalitné plodiny. Výrobky pripravené na jeho základe potešia počas zimného obdobia svojou chuťou a užitočnými vlastnosťami.
