Obsah:
Pestovanie hrozna je mimoriadne namáhavý proces, ktorý si vyžaduje určité vedomosti a zručnosti. Pri správnej starostlivosti a správnom tvarovaní hroznového kríka môžete pestovať veľké vinice a získať bohatú úrodu. Ako správne formovať vinič, je popísané nižšie.
Prečo tvarovať hrozno
Hrozno je trvalým zástupcom liany, ktorá je pri dodržaní všetkých agrotechnických pravidiel schopná prinášať ovocie hojne a pravidelne. Divoké formy rastliny sú schopné ročne dorásť až do 40 m a kultivované - nie viac ako 10 m.
Tvorba hrozna je dôležitou etapou poľnohospodárskej technológie; plodenie kríkovej kultúry a jej života bude závisieť od správnosti jej vykonávania.
Predtým, ako sa agronóm pustí do formovania viniča, musí sa oboznámiť s charakteristikami a kategóriami kultúry.
Prečo tvarovať hrozno
Je potrebné rozlišovať tri typy výhonkov:
- Leto (mladý výhonok súčasného vegetačného obdobia) - majú zelenú farbu a sú tvorené z dvojročných výhonkov, sínusov listov; tvoria zhluky, kvetenstvo a lístie.
- Bienále (zrelá kôra, sfarbená do čokoládového odtieňa) - na nej sa formuje budúca úroda.
- Trvalka (tmavá kôra, začína sa aktívne odlupovať) - v priebehu rokov sa na vetvách hromadí živiny, ktoré zabezpečujú tvorbu a dozrievanie plodiny.
Výraznou črtou hroznových plodín je absencia špeciálnych ovocných konárov. Každý zelený výhonok je schopný plniť vegetatívnu a produktívnu úlohu. V tomto prípade všetko závisí od formácie.
Vinič je schopný tvoriť dva druhy kríkov:
- Štandardné kríky, ktoré sa ďalej delia na ďalšie dva typy - kartón a stonka. Cardon - sloková forma kmeňa. Distribuované vo viniciach rastúcich v strednom pruhu. Je to spôsobené tým, že blízka poloha k povrchu Zeme výrazne uľahčuje proces úkrytu na zimu. Shtamb - forma charakterizovaná zvýšenými nosnými rukávmi. Optimálna forma formácie pre južné oblasti.
- Beztlačkový typ, ktorý je konvenčne rozdelený na misku a vejár, rukáv.
Typ ventilátora - tvorba kríkov z niekoľkých ramien. Tvarovanie sa môže uskutočňovať na mriežke alebo vo forme misy na kolíkoch. Veľké medzery medzi rastlinami umožňujú dobrú úrodu. Na hustých výsadbách sa môžu vytvárať výnimočne krátke rukávy s malým počtom ovocných spojov.
Rukáv je vetva, ktorá sa nachádza blízko povrchu Zeme a neustále vytvára plodiny.
Spôsoby vytvorenia hroznového kríka
Mnoho začiatočníkov a dokonca aj skúsených agronómov sa zaujíma o to, ako formovať hrozno a aké druhy rezu dať prednosť.
Tvorba hrozna: schéma je najjednoduchšia
Obzvlášť dôležitá je tvorba hroznového kríka v prvých troch rokoch. V prvom roku je úlohou agronóma vypestovať iba jeden silný vinič, volá sa plece.
V nasledujúcom roku je sformované rameno zviazané vodorovne o nosný drôt a skúšajú sa na ňom vyrastať tri silné a silné vinice. S nástupom jesene sa kladú na plece, odrezávajú sa o 0,8 m, aby sa zmestili do intervalu k ďalšiemu viniču. Teraz sú z nich rukávy.
Tretí rok je najplodnejší a najzaujímavejší, pretože na rukávoch je potrebné formovať liany so strapcami. Bude potrebné odrezať všetky obličky vytvorené na ramene a ponechať ich výlučne na rukávoch. Na každom viniči sa spravidla tvoria 2-3 kvetenstvo, najsilnejšie ostane, zvyšok sa odreže.
Guyotova schéma
Asi pred 150 rokmi Guyot prišiel na spôsob, ako vytvoriť krík bez použitia skrutiek. Pravidlá tejto metódy sú mimoriadne jednoduché a môžu ju používať aj začiatočníci. V tomto prípade nezáleží na odrodovej príslušnosti, tvorba hrozna podľa Guyota poskytuje jeho úkryt na zimu.
Guyotova schéma
Počas leta je potrebné vypestovať dva silné a silné výhonky, ostatné odrezať. S nástupom jesene sa jeden orezáva ako náhrada a druhý sa skracuje o 5-6 očí, prinesie ovocie. V nasledujúcom roku musia byť ovocné vetvy vodorovne zviazané s oporou a musia ich nasmerovať do opačných smerov. Výhonky sú zviazané zvisle, keď rastú a vyvíjajú sa.
Prvá plodina sa zberá spravidla po 3 rokoch.
Je vhodné pestovať hrozno podľa Guyotovej metódy, toto je jedna z najjednoduchších schém.
Tvarovacie rukávy
Výhodou tohto druhu viniča je, že zaberajú malú plochu v záhrade. Rukáv je hlavnou vetvou, ktorá nepretržite vytvára ovocné vinice. Vinice je potrebné formovať každý rok, veľa bude závisieť od správneho rezu. Ak nebude rukáv správne udržiavaný, rýchlo stratí nedostatok živín a vysuší sa.
V prvom roku vyberte najsilnejšie výhonky, ktoré rastú blízko seba. Zvyšok je odrezaný. Jeden zostáva dlhý (približne 8 - 9 púčikov), zatiaľ čo druhý je úplne odrezaný (neostávajú mu viac ako 3 púčiky).
Na konci druhého vegetačného obdobia, na jeseň, musí byť odrezaná dlhá vetva so všetkými výhonkami. Najsilnejšie vinice sú vybrané z krátkej vetvy, sú ponechané.
Formovanie ventilátora
Tvorba ventilátora je podobná objímke. Záverom je, že existuje viac pobočiek (približne 5-6). Mali by byť umiestnené na oboch stranách koreňa. Takýto krík má pomerne silný imunitný systém, t.j. bude silnejšia ako jeden rukáv.
Prvé kroky sú podobné formovaniu rukávov. Iba v tomto prípade musí pestovateľ vypestovať 5 - 6, nie 2 kusy. Všetko závisí od oblasti, ktorú rastlina zaberá.
Formovanie ventilátora
Po dvoch rokoch by sa na každej ruke mali vytvoriť dve silné vinice. Ventilátor musí byť pripevnený striktne vo zvislej polohe. Ak chcete predĺžiť hlavný vinič, môžete nechať 2-3 výhonky.
Celkovo je vypestovaných 6 - 8 ramien. Všetky by mali byť rozdelené na podporu. Takéto kríky prinášajú ovocie vynikajúco a je oveľa jednoduchšie vykonávať procedúry starostlivosti.
Kordónové útvary
Preto je potrebné vytvárať kríky v regiónoch, kde sú pravidelne pozorované nepriaznivé klimatické podmienky. Na jeseň sa vykonáva prerezávanie, po ktorom je možné položiť zvyšné konáre na zem a zakryť ich pred nadchádzajúcim mrazom. Rastlina je blízko povrchu Zeme, takže pravdepodobnosť vzniku chorôb výrazne rastie.
Metóda sa realizuje vytvorením jedného veľkého vytrvalého puzdra, z ktorého sa vytvárajú ovocné články s intervalom približne 30 cm.
Silný výhonok je každý rok zrezaný do silného púčika. Musí byť položený vo vodorovnej polohe. V intervale 30 cm sú ponechané zdravé obličky, zvyšok sa odreže. Všetky výhonky sa pestujú vzpriamene a iba jeden okraj sa pestuje vodorovne, aby sa rozšíril kordón.
Po prvom roku sa vytvorené výhonky rozrežú na 2-3 púčiky, na plodenie - o 5-6. Hlavná vetva zostáva tak dlho, kým agronóm potrebuje rukáv.
Formácia Moser
Formácia Moser
Existuje ďalší, dosť špecifický systém na formovanie viniča. Metódu vynašiel Lenz Moser. Vďaka implementácii prístupu je možné uľahčiť starostlivosť o vinič.
Má byť umiestnená vo výške najmenej 120 cm, na mriežku musia byť priviazané iba tie výhonky, na ktorých sa budú vytvárať zhluky. Je to nevyhnutné, aby pri nárazoch vetra bobule nezablúdili a vinič sa neohýbal. Zvyšok kríka by mal len tak spontánne visieť.
Stam
Stonka je kríkovitého tvaru, ktorý je podobný kordónu, ale hlavná vetva by mala byť umiestnená oveľa vyššie.
Tento spôsob tvorby je relevantný, ak hrozno rastie v južných oblastiach a je vylúčená pravdepodobnosť mrazu. Pre správne vytvorenie puzdra je potrebný veľa priestoru.
Pri takomto pestovaní rastliny sa zriedka zaznamenáva napadnutie škodcami a chorobami.
Vytvorenie viniča trvá zvyčajne najmenej 4 - 6 rokov. Aby ste dosiahli požadovaný výsledok v počiatočnej fáze, je veľmi dôležité zvoliť si správnu odrodu, ako aj oboznámiť sa so všetkými pravidlami starostlivosti a formácie. Kultúra spravidla začína plodiť 3 roky po výsadbe. Ďalej stačí udržiavať tvar potrebný pre puzdro.
Je veľmi dôležité vykonať kompetentné jesenné prerezávanie, záleží to na tom, aké vyčerpané budú vetvy s nástupom leta.
Na zvýšenie odolnosti kríkov proti chorobám alebo na zmenu chuti je možné na rastlinu naštepiť inú odrodu hrozna. Kompetentným prístupom bude možné vyriešiť mnoho problematických bodov.
Pravidlá formovania pre začínajúcich vinohradníkov
Aby ste vytvorili správny model technického alebo stolového hrozna, musíte sa oboznámiť so základnými pravidlami formovania.
- S nástupom jari by mal byť vinič zviazaný striktne v horizontálnej polohe.
- Približný uhol sklonu ramena je 30 stupňov, inak sa zvyšuje riziko, že pri položení na jeseň vinič praskne.
- Pri vytváraní jednoplošnej konštrukcie je potrebné, aby bol drôt umiestnený vo výške najmenej 60 cm nad úrovňou zeme.
- Počas jarného rezu je potrebné odstrániť všetky prebudené púčiky, ktoré sa nachádzajú pred prvým drôtom. Nad ňou sa začína formovať.
- Je prísne kontraindikované, aby spôsobil rany na oboch stranách ramena.
Nezáleží na tom, či sa hrozno pestuje v priemyselnom meradle alebo na letnej chate, je dôležité sa oň náležite starať v súlade so všetkými pravidlami formovania.Ak zanedbáte tieto pravidlá, hroznové kríky začnú bolieť a chradnúť, bez toho, aby poskytli úrodu. Je potrebné zabezpečiť, aby boli všetky bobule odstránené zo slabých kríkov v ďalšom roku po vytvorení. Staré alebo zakrpatené kry sa musia odstrániť a na ich miesto sa musia vysadiť nové rastliny. Ak sa pestuje hodnotná odroda, mala by sa pravidelne množiť odrezkami.
Pri dodržaní všetkých agrotechnických pravidiel a uprednostňovaní najvhodnejšej metódy formovania viniča bude možné získať nielen chutnú úrodu, ale aj krásny dizajn lokality.
