Obsah:
Plstená čerešňa si medzi európskymi záhradkármi rýchlo získala popularitu, odkedy bola v roku 1870 prvýkrát uvedená z Číny na ostrovy Veľkej Británie. Prirodzená oblasť rastu ovocného kríka zahŕňa územia Číny, Mongolska, Tibetu, Kórey, ako aj niektoré indické provincie.
Všestrannosť kultúry, jej rýchly rast a vývoj, a čo je najdôležitejšie, nenáročnosť rastliny na starostlivosť a podmienky rastu prispeli k tomu, že čínska plstená čerešňa je dnes rozšírená takmer všade.
Popis plstenej čerešne
Krík dostal svoje meno pre množstvo pociťovaných klkov, ktoré pokrývajú lístie, mladé konáre, stopky a bobule. Rastlina dosahuje výšku jedného až troch metrov. Jeho vlnité listy so zubatými okrajmi sú na koncoch nasmerované. Sú umiestnené na krátkych, mierne nápadných stopkách a dorastajú až do dĺžky 7 cm.
Plstená čerešňa (latinsky Prunus tomentosa) je druh čerešne, v súčasnosti patrí do rodu Plum (latinsky Prunus) a do čeľade Pink.
Plsť čerešňa
Ovocný ker má povrchový koreňový systém, ktorý sa nachádza v hĺbke 35 - 40 cm, a hustú korunu s početnými drsnými vetvami. Plstené alebo zamatové čerešne majú medenohnedú kôru, ktorá je miestami tmavšia. Jeho výhonky sú zelené alebo zelenohnedé.
S nástupom jari, keď je čas kvitnúť a lístie na konároch sa sotva objavilo, je plstený čerešňový ker pokrytý hustým oparom ružových alebo bielych kvetov. V tomto prípade majú kvety na krátkych stopkách spočiatku ružový odtieň, ale následne získavajú rovnomerne bielu farbu.
Ďaleký východ kvitne čerešne začiatkom, polovice alebo koncom mája. V tejto dobe je záhrada naplnená jej jemnou arómou. Bohaté kvitnutie trvá dva týždne.
Sadenica začína prinášať ovocie v druhom roku po výsadbe. Pri množení semenami - vo štvrtom roku života a pri množení odrezkami - v treťom roku. Z jedného kríka sa dá priemerne nazbierať asi 5 kg bobúľ.
Plody sú väčšinou červenej farby, v závislosti od odrody, môžu byť ružové, biele a dokonca aj čierne. Ich príjemná sladká chuť nemá kyslosť. Bobule s malou jamkou vo vnútri dozrievajú do dvoch týždňov a získavajú charakteristickú mäkkosť a drobivosť štruktúry. Niektoré odrody, napríklad sladké čerešne, však môžu byť pomerne husté. Dozrievanie nastáva koncom júla alebo začiatkom augusta.
Zloženie a použitie
Čínska plstená čerešňa nebola zahrnutá do Štátneho liekopisu Ruskej federácie a nepoužíva sa v úradnej medicíne. Jeho plody a listy však obsahujú veľa užitočných látok, ktoré sa často používajú v tradičnej medicíne a pri varení.
Bobule zamatovej čerešne obsahujú jablkové a citrónové organické kyseliny, vitamíny skupiny B a PP, sacharidy.
Predpokladá sa, že použitie plodov tohto kríka pomáha normalizovať krvný tlak, zlepšuje činnosť srdcového svalu a tráviaceho systému.
Kyselina askorbová obsiahnutá v plstenej čerešni pomáha posilňovať imunitný systém, vitamín C pôsobí proti vírusom a infekciám a vitamín P má priaznivý vplyv na stav cievneho systému. Jadrá kostí obsahujú kyselinu, ktorá môže pomôcť predchádzať ateroskleróze. Nebol však vykonaný žiadny oficiálny vedecký výskum zameraný na štúdium účinkov plstených čerešňových plodov na ľudský organizmus a vyššie uvedené informácie vychádzajú z chemického zloženia.
Pre ľudí, ktorí sledujú svoju postavu, bude zaujímavé vedieť, že bobule tohto ovocného kríka majú nízky obsah kalórií: 100 g produktu obsahuje iba asi 50 kcal (bielkoviny - 0,9 g; sacharidy - 10,5 g; tuk - 0,3 g) ...
Plstené čerešne sa vo veľkej miere používajú pri varení. Z bobúľ sa vyrábajú kompóty, konzervy, marmelády. A aká dobrá je malá čerešňa na dochutenie lahodného dezertu alebo koktailu!
Kontraindikáciou na použitie môže byť individuálna intolerancia tela, vredy, zápal žalúdka, vysoká kyslosť. Mali by ste sa zdržať nadmerného používania čerešňových kôstok, pretože keď sa v tele rozložia, zmiešajú so žalúdočnou šťavou a tvoria kyselinu senovú, ktorá sa vo veľkom množstve môže stať jedom.
Najlepšie odrody a ich vlastnosti
Plstená čerešňa sa vyznačuje svojou odrodovou odrodou. Každá odroda má svoje vlastné vlastnosti a vlastnosti. Existuje klasifikácia čínskych čerešní podľa dátumu dozrievania:
- skoro;
- stredne plodná;
- neskoro.
Najlepšie a najobľúbenejšie skoro rastúce odrody sú Natalie, Tsarevna, Children's, Skazka. Termíny výsadby sú tu od 15. do 20. mája a termíny dozrievania sú od 15. do 18. júla.
Natalie... Charakteristika odrody: široký tvar koruny so strednou hustotou konárov. Plody sú veľké (4 g), tmavo červené s kyslasto-sladkou chuťou a kôstkou, ktorá nezaberá viac ako 5% bobuľovej hmoty. Považuje sa to za dlho pečeň: životnosť kríka je až 18 rokov.
Princezná- poddimenzovaná, trvanlivá, plodná odroda (do 10 kg na ker). Líši sa zimnou odolnosťou, preto sa často pestuje v severných oblastiach krajiny.
Princezná
Deti... Bush nerastie do výšky viac ako dvoch metrov. Väčšina kultivácie sa odohráva na Ďalekom východe. Vzťahuje sa na dlho neplodné odrody s dlhou životnosťou. Výťažok je vysoký - až 10 kg. Plody sú sladké a veľké.
Rozprávka... Nízka odroda (spolu do 1,3 m) s oválnym kríkom. Plody sú veľmi veľké, vínovo sýtej farby s červenou dužinou. Výťažok je vysoký: viac ako 10 kg na krík.
Medzi sezónnymi odrodami možno rozlišovať také odrody ako Leto, Belaya a Alisa.
Leto... Táto zimovzdorná odroda je považovaná za jednu z najlepších. Vyniká neobvyklým tvarom malých, svetločervených plodov, ktoré pripomínajú valec. Produktivita - asi 8 kg na krík.
biely... Stredne vysoký oválny ker s tmavohnedými konármi. Líši sa v bielej farbe zrelého drobného ovocia a sladkej chuti so sotva znateľnou kyslosťou. Veľmi produktívna odroda - až 11 kg na krík.
biely
Alice... Rastie až do výšky 1,5 m. Má veľké podlhovasté ovocie veľmi sladkej chuti. Bobule sú dospievajúce a sfarbené do gaštanovo sfarbenej farby. Jadro bobúľ nie je oddelené od dužiny. Po zbere sa bobule tejto odrody neukladajú.
Najlepšie z tých posledných sú Delight a Damanka.
Rozkoš... Plody odrody sú veľké, oválne, so skoseným vrcholom. Dužina je šťavnatá, červená. Kosť sa neodlepuje. Sladká chuť (cukor - 8%). Tieto plody sú vhodné na konzervovanie a pridávanie do pečiva.
Damanka -stiahnuté nedávno. Bolo ocenené ako najlepšia chuť spomedzi všetkých odrôd plstených čerešní. Plody sú gaštanové a dokonca takmer čierne. Bush rastie veľmi rýchlo tempom až 1,5 m. Odroda je zimovzdorná s priemernou úrodou.
Damanka
Výsadba a starostlivosť o plstené čerešne
Pre túto kultúru sa z hliny a piesočnatej hliny s neutrálnou kyslosťou stane optimálna pôda, takže rašeliniská pre ňu nie sú vhodné. Čínska čerešňa neznáša premokrenie. Aby ste správne zasadili ker, musíte poznať niekoľko dôležitých bodov.
- Výsadba by sa mala uskutočňovať najlepšie skoro na jar alebo už na jeseň, preto sa vyberajú jednoročné sadenice s pomerne širokým koreňovým systémom. Pred výsadbou sa sadenica odreže o 20 cm a odrezky sa spracujú s drveným aktívnym uhlím.
- Vzhľadom na štruktúru dospelých rastlín na mieste je lepšie vysadiť najviac tri sadenice na vzdialenosť 1,5 až 2 m, v závislosti od predpokladanej veľkosti vyvinutého kríka.
- Do jamy pripravenej na sadenicu, 50 cm hlbokej a širokej, je potrebné pridať asi 3 vedrá organickej hmoty na obohatenie pôdy a 50 g fosforu, 400 g vápna, 25 g draslíka.
- Koreňový systém by mal byť ošetrený slabým roztokom mangánu, všetky suché alebo inak poškodené miesta koreňa musia byť starostlivo odstránené nožnicami. Potom ju vysaďte do hĺbky asi 50 cm.
Starostlivosť o všetky odrody plstenej čerešne je približne rovnaká. Tradične pozostáva z potrebných krokov, ako sú:
- Vrchný obväz, ktorý sa vykonáva každý rok bezprostredne po období kvitnutia. Za týmto účelom sa minerálne hnojivá nanášajú pozdĺž okraja kufra: 25 g draslíka, 35 g dusíka a 75 g fosforu.
- Pravidelné zalievanie rýchlosťou 7 litrov vody pre jednu rastlinu raz týždenne. Voda musí byť ohriata kvôli citlivosti mnohých odrôd na nízke teploty.
- Prerezávanie sa vykonáva s cieľom omladiť krík. Zároveň zostáva iba 10 - 15 výhonkov. V dôsledku rezu sa každá ročná vetva, ktorá dosahuje 60 cm, skráti o jednu tretinu.
- Niektoré odrody plstených čerešní si vyžadujú kvitnutie opeľovača. Napríklad Alice a Natalie nemôžu samy opeľovať, takže sú v ich blízkosti vysadené ďalšie stromy rodu Plum alebo majú v blízkosti 1 samoplodný a 2 samoplodný krík.
Prevencia a liečba chorôb
Nevýhodou prevažnej väčšiny odrôd plstených čerešní je ich nízka odolnosť voči rôznym druhom chorôb.
Najčastejšie choroby čerešne čínskej:
- Ovocná hniloba alebo monilióza. Na plodoch sa objavujú hnedé škvrny, po ktorých dužina bobúľ získa hubovitú štruktúru. Čoskoro, ak neprijmete opatrenia, plody na konároch začnú vysychať alebo hniť, stanú sa nosičmi choroby.
- Porážka vošiek. Jedná sa o inváziu bezfarebných svetelných mikroskopických chrobákov na spodný povrch listov. Vošky sa živia šťavou z listov a plodov, ničia ich a zanechávajú po sebe obrovské otvory.
- Clasterosporium - Toto je choroba sprevádzaná výskytom hnedých škvŕn na listoch, výhonkoch a plodoch. Následne sú na bobuliach pozorované otvory, ktoré začnú vysychať.
- Ovocný mol Je ovocná húsenica. Hlodá priechody vo vnútri dužiny a zje ju. Dôsledky života nenásytnej húsenice sa prejavujú vo forme výtlkov a tmavých škvŕn na bobuliach.
Čínskej čerešni môžete zabrániť vyschnutiu, tým, že ju vytvrdíte z moniliózy a kloterterosporie, pomocou fungicídov, ktoré sa používajú počas obdobia kvitnutia.
Ale zbaviť rastlinu vošiek a molí pomôže ošetrenie postihnutého ovocného kríka mydlovou vodou. Za týmto účelom sa 100 ml tekutého mydla rozpustí v desaťlitrovom vedre s teplou vodou a potom sa rastlina výsledným roztokom dôkladne postrieka.
Odroda čínskych čerešní umožňuje ich pestovanie v regiónoch s úplne odlišným podnebím, takmer všade. A to je nepochybná cnosť kultúry.Medzi plusy pestovania plstených čerešní patrí dekoratívnosť rastliny, jej mrazuvzdornosť, vysoká produktivita a vynikajúca chuť. Medzi mínusy samozrejme patrí slabá odolnosť čínskych čerešní voči chorobám a škodcom, ako aj samo neplodnosť mnohých odrôd, pre úspešné plodenie ktorých budú potrebné opeľovače.
