Obsah:
Čerešňa je jednou z najobľúbenejších ovocných plodín v Rusku. Je milovaná pre svoju vynikajúcu chuť, šťavnatosť, skorú zrelosť a relatívnu nenáročnosť. Stromy veľmi krásne kvitnú a prinášajú bohaté plody. Bobule sú väčšinou červené a vínové. Žlté čerešne sú mylnou predstavou, pretože žlté môžu byť iba sladké čerešne. Čerešne k nám prišli z oblasti Stredomoria, veľmi milujú slnko, ale dnes existuje veľké množstvo odrôd, ktoré sa zakorenia na menej teplých územiach.
Bobuľa sa používa na varenie, konzervovanie a konzumuje sa surová. Populárne recepty na čerešne s inými bobuľami a ovocím. Napríklad džem z neskorých odrôd čerešní s jablkami Mezen alebo slivkou Timiryazevskaya cherry.
Ak chcete získať bohatú úrodu, musíte vedieť o všetkých výhodách a nevýhodách každej odrody, pravidlách výsadby a starostlivosti. Tento článok vám pomôže pochopiť odrody čerešní, ich vlastnosti a hlavné charakteristiky.
Rozdelenie a klasifikácia
Čerešňové stromy sa zbierajú do polovice augusta. V závislosti od sezóny zberu čerešní sú:
- skoro;
- stred sezóny;
- neskoro.
Ranné čerešne dozrievajú koncom júna, majú kyslú chuť a vynikajúcu odolnosť voči chladu. Bobule so stredným dozrievaním majú výraznejšiu bohatú chuť, dozrievajú začiatkom až polovice júla. Najšťavnatejšie - neskoro - dozrievajú koncom júla - začiatkom augusta, je zvykom ich používať, a to aj na konzervovanie.
Existuje ďalšia klasifikácia stromov:
- samooplodné - tvoria až 40% plodov celého kvitnutia;
- čiastočne samooplodné - 15-19% ovocia;
- samo-neplodný - nie viac ako 5%.
Samozrejme, že najobľúbenejšie záhradkármi sú samorodné alebo čiastočne samorodné druhy, pretože bez opeľovačov dávajú vždy dobrú úrodu. Tieto čerešne môžu rásť ako stromy alebo kríky a ich odrody sa tiež môžu navzájom líšiť.
Najlepší odrôd skoro čerešne
Skoré mrazuvzdorné čerešne dobre rastú v regiónoch s krátkym letom.
Zázračná čerešňa
Druhé meno je Duke. Je to hybridná čerešňa a sladká čerešňa. Tmavočervené šťavnaté a veľké zázračné čerešne sa zbierajú do kefy. Je opeľovaná čerešňami, prvá úroda dáva už vo veku 3 rokov a potom - každý rok. Chuť je vynikajúca, odolnosť voči chorobám sa zvyšuje - preto je táto odroda medzi záhradkármi taká obľúbená.
Čokoládové dievča
Čerešňové stromy tejto odrody majú priame kmene až 2,5 metra, ich životnosť je až 20 rokov. Chuť ovocia je sladkokyslá, aróma priemerná. Stromy tolerujú letné sucho aj mrazy v zime, sú úrodné a odolné voči chorobám - preto majú veľmi radi letných obyvateľov. Ideálne je, ak zasadíte Shokoladnitsu do piesočnatej, mierne kyslej pôdy, kde v blízkosti nie je podzemná voda. Absencia vody v sadivovom páse je nevyhnutná, aby korene nehnili.
Mládež
Čerešňa tejto odrody je huňatá kultúra s jasne zelenými listami a veľkými gaštanovými bobuľami s hmotnosťou do 4,8 gramov. Chuť má príjemnú kyslosť.Úroda je bohatá, ak bola vysadená na vlaňajšom dreve. Najčastejšie sa Youth používa na zmrazenie alebo konzerváciu, pretože dužina bobúľ je dokonale oddelená od kôstky. Kríky dávajú svoju prvú úrodu za 5 rokov. Samoúrodné, odolné voči chladu, ale odolnosť voči chorobám je priemerná.
Čerešňové tričko (máj skorá čerešňa)
Čerešňa odrody Maiskaya je nízko rastúca, s tmavočerveným koláčom a kyslými bobuľami. Poskytuje dobrú úrodu, je nenáročný, používa sa pri varení.
Amorel Nikiforova
Stredne veľký strom s hustou korunou. Jedná sa o ľahkú čerešňu s hmotnosťou ovocia až 3,2 gramov. Dužina je jemná, sladkokyslá. Úroda je dosť vysoká, stromy sú odolné voči nízkym teplotám.
Spunk
Výber odrody, hybrid čerešňa-čerešňa. Stromy rýchlo rastú, ich koruna je guľovitá. Bobule sú bordovo červené, okrúhle ploché, šťavnaté, sladkokyslé, dozrievajú koncom júna. Stromy dávajú prvé plody po dobu 6-7 rokov, potom ročne až 60 kg z každého stromu. Stromy veľmi dobre znášajú mráz aj sucho. Potrebujú opeľovače, pretože sebaplodnosť je minimálna. Plody sa používajú pri varení a konzervovaní. Napríklad na prípravu chutných džemov a vykôstkovaných čerešní.
Rustuni
Vysoké, čerešne podobné stromom s plochými okrúhlymi tmavočervenými plodmi. Bobule sú malé, v priemere 2 gramy, majú príjemnú sladkokyslú chuť. Priemerná zimná odolnosť, vysoký výnos.
Orlovskaja
Stredne dlhé stromy, bobule asi 3 gramy, červené, okrúhle, zo strán mierne stlačené. Dužina ovocia je sladkokyslá ružová. Priemerná zimná odolnosť, dobrý ročný výnos.
Dieťa
Stredne veľké stromy s guľovitou korunou, na vetvách kytice prinášajú ovocie, veľké biele kvety. Plody dieťaťa dozrievajú v druhej polovici júna, majú tmavočervenú farbu, dužina sa dobre oddeľuje od kôstky. Bobule dobre tolerujú dlhodobú prepravu, majú veľmi príjemnú sladkú chuť s miernou kyslosťou a často sa konzumujú čerstvé. Vynikajúca odolnosť voči chorobám.
Dezertná čerešňa Morozova
Stredne veľké stromy s guľatou, bohatou zelenou korunou. Prináša ovocie na vetvičkách plte. Kvety sú veľké, bledoružové. Hmotnosť bobúľ môže presiahnuť 5 gramov, tvar je zaoblený-konkávny, chuť má miernu kyslosť. Prvé plody sa objavujú vo veku 3 rokov. Nové stromy potrebujú ďalšie opelenie. Je stredne odolný voči chorobám a mrazu a výborne znáša sucho.
Rubinovka
Hybrid čerešne a čerešne. Samoúrodný strom s veľmi veľkými bobuľami, asi 8 gramov. Ovocie chutí veľmi sladko. Odolnosť proti suchu je vysoká a proti mrazu a chorobám - stredná.
Vita
Samo neplodná odroda, ďalšie skoré odrody opeľovača sú vysadené neďaleko kvôli kultivácii. Čerešne sú veľké, veľmi sviežej a žiarivej chuti, hmotnosti do 6 gramov. Dobre znáša mrazy a takmer nie je náchylný na choroby.
Spomienka na Yenikiev
Trojmetrový s guľovitou korunou a veľkým, do 5 gramov, plodmi. Bobule sú oválne, tmavočervené a veľmi sladké, farby podobné čerešni Stefania. Ovocie má veľkú kôstku, od ktorej sa ľahko oddelí dužina. Nová plodina sa môže zbierať po 3 rokoch. Odolnosť proti mrazu, suchu a vysokej vlhkosti je priemerná.
Sadenica č
Odrodový výsledok voľného opelenia. Stromy sú stredne veľké so zaoblenou korunou, čerešne sú šťavnaté, sladké a kyslé, so žltkastou dužinou a ľahkou šťavou. Kameň je veľmi malý. Je to čiastočne samorodná odroda.
Stredná a neskorá odroda: výhody a nevýhody
Čím neskôr čerešňa dozrieva, tým sladšie a chutnejšie sú jej plody. Môžu sa konzumovať čerstvé aj použité v prípravkoch.
Univerzity
Hustá odroda vhodná do náročných klimatických podmienok na severozápade krajiny a na Sibír. Nie je vhodný na pristátie na územiach Krasnodar a Stavropol a v Rostovskej oblasti. Plody sú tmavo červené, guľato-kužeľovité. Dávajú ročne až 5 kg na krík. Nevýhoda - má kyslú chuť.
Gorkovskaja
Maloplodá odroda (do 2,5 gramu), guľaté bobule s tmavočervenou dužinou. Odroda je neplodná, má vysokú zimnú odolnosť, nie je náchylná na plesňové choroby. Výťažok nie je vysoký, priemerný.
Lyubskaya alebo Beschevskaya
Chované Zhigulevským záhradníkom A.V. Beschev, ktorý získal veľké množstvo ocenení za zásluhy o prácu. Poskytuje bohatú úrodu, mrazuvzdornú a úrodnú kultúru.
Čerešňová kvapka
Stromy sú stredne veľké, koruna sa rozširuje. Popis odrody čerešne Kvapôčka: plody vážia priemerne 4 gramy, majú tvar guľatého tvaru. Bobule sú tmavo červené s červeným džúsom a dužinou. Kameň je hladký, oválny, ľahko sa oddeľuje od dužiny. Odolnosť proti plesňovým chorobám je priemerná, preto dropletu treba venovať aktívnu starostlivosť.
Odroda Silva
Oválne bobule s hmotnosťou do 4 gramov so šťavnatou tmavočervenou dužinou a šťavou s miernou kyslosťou. Samo neplodná odroda. Veľkou nevýhodou tejto odrody je sklon k chorobám.
Ako sa starať o čerešňový sad
Prečo niektorí obyvatelia leta každoročne pestujú čerešne a prinášajú ovocie, zatiaľ čo iní rýchlo hnijú alebo majú malú úrodu? Môže to byť spôsobené chorobami, ktoré ovplyvňujú ovocné plodiny.
Najčastejšie čerešne ochorejú:
- kokcykykóza - nepriaznivo ovplyvňuje listy: žltnú a drobia sa;
- monilióza - ovplyvňuje plody, sú pokryté bielym kvetom a hnilobou;
- clasterosporium - ovplyvňuje púčiky, kvety a plody, listy sú plné otvorov, na stopkách vyniknú kvapky gumy.
Plesňové choroby sa nedajú ľahko vyliečiť. Niektorí obyvatelia leta pokvapkajú rôznymi chemikáliami, aby zachránili svoju záhradu, ale je to nebezpečná metóda, pretože chémia často ovplyvňuje ovocie. Po použití škodlivých látok sa bobule môžu stať nevhodnými pre jedlo. Najlepším spôsobom ochrany pred chorobami je preto spočiatku zvoliť na výsadbu odrody odolné voči plesniam.
Na otázku, ktoré odrody čerešní sú lepšie, má každý svoju odôvodnenú odpoveď. Pri výbere sadeníc na výsadbu by ste však mali predovšetkým venovať pozornosť:
- schopnosť odolávať rozmarom počasia (silné sucho alebo mrazy);
- výnos druhu;
- sebaúrodnosť;
- odolnosť voči plesňovým chorobám a škodcom.
Dnes existuje približne 150 odrôd čerešní, z ktorých každá má svoje vlastné výhody a nevýhody. Po dôkladnom preštudovaní materiálu môžete urobiť správnu voľbu a naučiť sa, ako sa starať o záhradu, aby ste mohli pravidelne zbierať lahodnú úrodu.