Slivka

Domáca slivka sa nachádza vo väčšine záhrad našej krajiny a sveta. Za tak veľkú popularitu tohto druhu sú zodpovedné lahodné, výživné a zdravé plody.

Stručný opis

Domáca slivka je jedným z najrozšírenejších druhov v Rusku a na svete z čeľade Pink. Tento druh bol získaný prirodzeným opelením trnky a čerešne slivkovej. Presný obraz pôvodu druhu sa zatiaľ nepodarilo obnoviť, predpokladá sa však, že jeho vlasťou môže byť územie od východného Kaukazu po východné pobrežie Jadranu. Patria sem Malá Ázia a Balkánsky polostrov. Tieto poznatky umožnia vedcom v priebehu času získať výkres pôvodu a distribúcie domácej slivky.

Na území Ruska sa prvé slivky objavili v polovici 17. storočia v záhrade kráľovskej rodiny neďaleko Moskvy, ktorá sa nachádza v dedine Izmailovo. Doviezli ich tam zo západnej Európy. Dnes sú rozšírené po celom svete, Európe, Rusku, Číne a USA.

Slivka

Ako vyzerá slivka

Slivkový dom je drevina až do výšky 15 metrov s vajcovitou korunou. Olistenie je jednoduché, striedavo usporiadané a so skráteným stopkou. Jeho dĺžka je zvyčajne 4–10 cm, šírka sa pohybuje od 2 do 5 cm. Kvetné puky sú tiež jednoduché a tvoria 1–3 kvety. Samoúrodnosť sa líši v závislosti od charakteristík konkrétneho kultivaru, ale prítomnosť iných kultivarov v záhrade vždy zvyšuje úrodu slivky. Plodom sliviek je monostyanka s farbou od svetložltej po sýtofialovú, najčastejšie modrej. Kosť je sploštená a na oboch koncoch špicatá.

Ako dlho žije slivka

Životnosť jedného stromu je zvyčajne asi štvrť storočia. Rastlina prináša ovocie 10-15 rokov.

Domáca slivka je jednou z divízií rodu Plum, ktorá zahŕňa viac ako 250 druhov. Medzi nimi najviac súvisiace s domácou slivkou sú:

• Americká slivka;
• čerešňová slivka (ruská slivka);
• trpasličia slivka;
• moldavian slivkový;
• Čínska slivka atď.
  

  Ruská slivka

Domáca slivka sa od týchto druhov líši farbou, chuťou a niektorými ďalšími vonkajšími vlastnosťami. Môže sa líšiť:

• produktivita;
• prispôsobivosť;
• zimná odolnosť;
• odolnosť voči škodcom a chorobám atď.

Slivka je bobuľa alebo ovocie

Všeobecne sa akceptuje zahrnutie ovocia sliviek do kategórie ovocia, ale nedávno sa začalo tvrdiť, že ide o bobule. V botanike sa verí, že bobule sú plody s mnohými semenami, dozrievajúce na kríkoch alebo bylinách. Z tohto pohľadu plody slivky rastúce na plantážach stromov a s jednou jamou nemožno klasifikovať ako bobule. Vďaka úspechom v šľachtení sa však podarilo získať odrody alebo nájsť druhy, ktoré na huňatých rastlinách vytvárajú drobné ovocie. V tejto súvislosti vyvstala otázka, ktorá sa týka pripisovania sliviek bobuľám.

Na základe botanických definícií by bolo správnejšie klasifikovať slivku ako ovocie. Plod je šťavnaté ovocie, ktoré sa vytvára na drevinách alebo kríkoch rastlín v dôsledku opelenia kvetu a má jedno alebo viac semien, ktoré klíčia po páde do zeme. Táto definícia je bližšie k definícii sliviek ako bobule. Slivka je teda ovocie.

Broskyňová slivka

Slivka: strom alebo ker

Pre presnejší výber a kultiváciu je potrebné poznať odpoveď na otázku: je slivka strom alebo ker? V kultúre existujú rôzne odrody sliviek, ale predmetná slivka domáca patrí k stromom.

Odrody

Na svete existuje viac ako 1000 odrôd domácich sliviek, ktoré sa líšia v kvantitatívnych aj kvalitatívnych ukazovateľoch. Na ich základe sa hybridizácia intenzívne uskutočňuje v rade vedeckých inštitúcií so zodpovedajúcim profilom.

Maďarská Korneevskaya

Maďarská Korneevskaya

Táto odroda sa považuje za jednu z najplodnejších spomedzi všetkých sliviek. Dreviny so strednou vitalitou. Koruna je stredne hrubá, vysoko sa rozširujúca. Výhonky sú sivohnedej farby, vyžehlené, holé, mierne zakrivené, pokryté značným počtom šošovice. Púčiky sú umiestnené pod uhlom 45 ° k stonke, stredne veľké, majú kužeľovitý tvar a sú sfarbené do hneda. Listy sú opakvejčité, zvlnené, krátkohroté, mierne dospievajúce. Listový stopka je skrátená, tiež s miernym dospievaním. Existujú dve malé hnedé žľazy. Kvety môžu byť jednoduché, dvojité alebo dokonca trojité. Sú typickej bielej farby, malé. Plodenie sa vyskytuje na predĺžených výhonkoch jedného roka a na ostrohách (krátke stonky).

Hmotnosť ovocia sa zvyčajne pohybuje od 30 do 35 gramov. Vyznačujú sa oválnym tvarom a fialovo-hnedastou farbou s výrazným voskovým povlakom. Existuje veľa malých podkožných značiek, ktoré sú navonok jemné. Ovocie má špičatý vrchol a hlbokú, zúženú jamku. Šev je zle viditeľný a krátky. Stopka je rovná. Zber úrody so šťavnatou, jasne žltou dužinou s príjemnou sladkou chuťou. Šťava nemá žiadnu farbu. Kosť v tvare šable, podlhovastá, zaberá asi 7% z celkovej hmotnosti plodu.

Kvitnutie sa koná v prvých desiatich májových dňoch, plody dozrievajú v polovici augusta - začiatkom septembra. Plodenie sa začína v 3. - 4. roku. Odroda sa môže sama opeliť, vytvára pomerne vysoký výnos (zo stromu vo veku 6 - 10 rokov je možné zozbierať 25 - 30 kg ovocia). Drevo sa vyznačuje zvýšenou zimnou odolnosťou, pri silných zimách je však možné pozorovať zamrznutie kvetných pukov. Odolnosť proti suchu je dobrá, dá sa zvýšiť štepením odrody na marhuľovom vývare. Odroda je ovplyvnená chorobami o 2 body, škodlivým hmyzom o 3 body. Pri vysokých výnosoch sú pobočky niekedy zlomené. Odroda je vhodná na pestovanie v podmienkach intenzívneho záhradníctva.

Ráno

Považuje sa za typickú odrodu s relatívne malými plodmi. Stromy strednej sily s oválnou korunou a stredným zhrubnutím a lístím. Povrch plachty je pokrytý vráskami. Žiadne dospievanie. Stopka je stredne veľká a má žľazy. Kvitnúce a ovocné sa vyskytujú na vetvách kytice aj na ostrohách.

Odroda Ráno

Plody s hmotnosťou do 26 g, oválne. Hlavná farba plodiny je zeleno-žltkastá a integumentárna farba je ružovkastá ružová na slnečnej strane. Neexistuje žiadna puberta, ale je tu charakteristický voskový povlak. Vrch a základňa ovocia sú oválne. Lievik je pri základni plytký, brušný steh je tiež slabo vyjadrený. Komerčná kvalita plodiny je na vysokej úrovni. Buničina má žltú farbu s rafinovanou vláknitou konzistenciou. Obsah šťavy a hustota ovocia sú priemerné, rovnako ako aróma a obsah cukru v plodine. Podľa degustátorov chuť zodpovedá skóre 4 body. Stopka sa vyznačuje priemernou dĺžkou. Kameň má zaoblený oválny tvar a váži asi 1,7 gramu. To predstavuje približne 6,5% z celkovej ovocnej hmoty. Stopka sa oddelí od ovocia suchým oddelením.Všestranná odroda, ktorá sa dá použiť na rôzne druhy technologického spracovania. Má priemernú prepravnú schopnosť.

Ráno kvitne v druhej májovej dekáde a začína spievať v prvej polovici augusta. Začína prinášať ovocie v 6. roku a plodí asi 21 rokov. Odroda je rodivá. Produktivita presahuje priemernú úroveň kultúry (z jedného stromu je možné zozbierať až 15 kg ovocia). Plodenie je pomerne pravidelné (16 rokov - 4 roky bez ovocia).

V zime sú stromy v priemere ovplyvnené zimnými mrazmi.

Odolnosť odrody proti suchu je priemerná. Ráno je relatívne odolné voči hnilobe ovocia, chorobe clasterosporium a iným chorobám typickým pre slivky (ovplyvnené nimi o 0,5 - 1 bod) a škodcovia poškodzujú stromy v priemere o 2,5 - 3 body. Odroda sa odporúča pestovať za normálnych podmienok v moskovskom regióne a ďalších oblastiach stredného regiónu Ruska a je lepšie ho nepoužívať na intenzívne záhradníctvo.

Anna Shpet

Odroda sa považuje za jednu z najživších. Koruna je silne zhrubnutá, má rozšírený pyramídový tvar. V korune sú zarastené konáre, ktorých životný cyklus trvá až 12 rokov. Stonka je rovná a rovná, hladká. Počet šošovice a ich veľkosť sú priemerné. Výhonky sú rovnomerné, šírka internódia je asi 4 cm, majú svetlohnedú farbu a bez puberty. Vegetatívny púčik je malý a špicatý, pevne pritlačený k výhonku, vyrobený vo forme kužeľa. List je podlhovasto oválny s hrotitou hornou časťou. Listová čepeľ je pomerne malá, plochá, svetlozelenkastej farby.

Anna Shpet

Plody sú najčastejšie široko vajcovité alebo oválne, s rovnakými stranami, s hmotnosťou do 45 g. Hlavná farba je svetlo žltkastá, pokožka je pevná, červenofialová. Žiadne dospievanie. Existuje veľké množstvo sivých podkožných bodiek. Je tam hustý voskový povlak. Dužina je žltozelená, pri kontakte so vzduchom ťažko stmavne, je vláknitej konzistencie, šťavnatá a zhutnená. Kameň je oválne podlhovastý, s hmotnosťou do 1,5 gramu.

Kvitnúce sa vyskytujú v druhej aprílovej dekáde a plody sa zbierajú posledné septembrové dni. Odroda je čiastočne plodná, na opelenie sú vhodné odrody Bogatyrskaya, Vengerka Moskovskaya atď., Do obdobia plodenia vstupuje v 3. - 5. roku. Produktivita je veľmi vysoká, pri plodení nie je žiadna frekvencia. Drevo a puky kvetov ovplyvňuje priemerný mráz. Vďaka vysokej regeneračnej schopnosti sa obličky môžu zotaviť aj po vážnom poškodení. Odolnosť proti suchu je vysoká. Nie je dostatočná odolnosť proti monilióze a polystygmóze a na uhličitanových pôdach sú plantáže odrody ovplyvnené chlorózou.

Zarechnaya skoro

Zarechnaya skoro

Táto slivková odroda je typickým predstaviteľom nízko rastúcich ovocných rastlín. Na stromoch je koruna vyrobená vo forme gule. Stredne husté, hnedé výhonky, mierne zakrivené, so stredne vzdialenými internódiami. Existuje veľa skrátených sivých šošoviek, ktoré sú zreteľne viditeľné na pohľad. Púčiky sú tmavohnedé, kužeľovitého tvaru, stredne veľké, umiestnené v uhle k výhonku, vyznačujúce sa špicatou hornou časťou. List je oválny, veľký, vrchol je nápadne hrotitý, matný, hladený, s bohatou zelenou farbou. Lama je plochá, s miernym ohnutím v tvare člna. Kvety sú žiarivo biele, stredne veľké, so zaoblenými lístkami.

Plody s hmotnosťou asi 40 g, maximálna hmotnosť dosahuje 50 g. Plody sú okrúhle oválne s tmavo fialovou farbou. Je tu výrazný voskový povlak a zreteľné podkožné škvrny. Vrchol ovocia je silne depresívny, s hlbokým lievikom a hlbokým ventrálnym stehom.Dužina je jemná, šťavnatá a pevná, zafarbená do jantárovej farby, príjemnej kyslasto-sladkej chuti, ktorú degustátori odhadujú na 4,5 bodu. Kameň je oválny, strednej veľkosti, ľahko sa oddeľuje od dužiny. Stopka je zahustená a skrátená, svetlozelenej farby.

Stromy vstupujú do obdobia plodenia 3-4 roky po výsadbe. Dozrievanie prebieha rýchlo a súčasne a pripadá na dvadsiateho júla. Medzi výhody Zarechnaya patrí vysoká produktivita a zvýšená odolnosť proti mrazu.

Keď vieme, čo je domáca slivka, a sú oboznámení s jej vlastnosťami, je vhodnejšie zvoliť si vhodnú odrodu aj s ňou súvisiace podmienky pestovania. Pri dodržaní všetkých týchto pravidiel môžete dosiahnuť vysoký, zdravý a kvalitný výnos plodiny spolu s ostatným ovocím, bobuľami alebo zeleninou.