Broskyňa je rastlina z čeľade Pink. Neexistujú spoľahlivé informácie o pôvode kultúry, ale Čína je historicky považovaná za rodisko broskýň. Práve v tomto regióne sa toto ovocie pestuje v priemyselnom meradle. Broskyňa sa aktívne rozšírila v stredných zemepisných šírkach Ruska až v polovici 20. storočia. Ruskí záhradníci sa so záujmom pustili do pestovania broskyňového sadu, pretože stromy ľahko tolerujú jarné mrazy.

Plody majú najväčšiu hodnotu. Obsahujú bohatý vitamínový a minerálny komplex, majú atraktívnu arómu a jemnú chuť. Plody broskýň sa oceňujú nielen ako potravinový výrobok, ale aj ako liečivo. Šťava zlepšuje kvalitu krvi, má priaznivý vplyv na tráviaci trakt a posilňuje imunitný systém. Veľmi cenený je aj broskyňový olej (extrakt zo semien). Používa sa ako v čistej forme na tvár, vlasy a telo a ako aktívna zložka v kozmetike.

Broskyňa

Charakteristika rastliny

Broskyňa rastie vo forme stromu alebo kríka, vysokého 3 - 4 m. Koreňový systém je povrchný, zaberá do zeme nie viac ako pol metra. Kvôli tejto vlastnosti potrebuje rastlina v suchu časté polievanie. Hlavné vetvy sa tiahnu od kmeňa pod širokým uhlom, takže sa vytvorí objemná koruna.

Broskyňa nie je samoopelivá rastlina, preto je nezmyselné pestovať plodinu v jednej kópii na danom mieste. Na získanie plodiny potrebujete najmenej 2 kríky. Navyše, bohaté plody sa pozorujú, keď kríky patria k rôznym odrodám. Aktívne obdobie plodenia trvá 20 rokov, počnúc 3 rokmi po výsadbe. Broskyňové kvety majú rôzne farby: od bledoružovej až po jasne červenú farbu. Začínajú kvitnúť skôr, ako sa listy objavia v 2. - 3. dekáde apríla.

Broskyňa nie je samoopelivá rastlina

Kvitnúca broskyňa je pri pohľade z diaľky veľmi podobná japonskej sakure. Potom, čo broskyňa prestane kvitnúť, začne obdobie tvorby ovocia. Pre všetky odrody je hmotnosť ovocia približne rovnaká: od 0,15 kg do 0,2 kg. Šupka je pokrytá páperím. Farba zvonku aj zvnútra sa líši v závislosti od odrody. Farba buničiny sa pohybuje od svetlo žltej po sýtu oranžovú. Šupka je rovnomerne sfarbená alebo má tmavší (červený) bok. Vďaka jemnej textúre sa plody skladujú veľmi málo.

Druhy a odrody

Existuje 8 odrôd:

  1. Bežná broskyňa s chlpatou šupkou. Kosť je dobre oddelená.
  2. Nektarinka. Má hladšiu pokožku a kyslejšiu chuť.
  3. Potaninova broskyňa. Nízky ker má červenkasté drevo. Plody stromu nie sú jedlé, preto sa vyskytujú iba vo voľnej prírode.
  4. Figová broskyňa. Spoznáte to podľa tvaru ovocia. Všetky ostatné druhy majú zaoblené plody, u tohto druhu sú plody sploštené.
  5. Davidova broskyňa. Krátky strom, ktorý sa pestuje výhradne na dekoratívne účely, pretože broskyňa Davidova rastie bez problémov a v suchých letách, je tiež veľmi mrazuvzdorná.
  6. Broskyňa Gasuan je divoký druh. Zároveň priťahuje veľa pozornosti, pretože broskyňa kvitne veľmi efektívne. Miniatúrne biele a svetloružové súkvetia tvoria na roztiahnutej korune kvetný mrak. Na základe tohto druhu vyvíjajú vedci nové odrody, pretože broskyňa Gasuan je nenáročná, odolná voči suchu, mrazu, chorobám a škodcom.
  7. Broskyňa sveta. Ďalší voľne rastúci druh, ktorý sa od ostatných líši svojou pôsobivou veľkosťou. Strom dosahuje výšku 8 m. Rovnako ako všetky ostatné divoké zvieratá, ani plody nie sú jedlé.
  8. Stĺpová medová broskyňa je trpasličí krík s valcovitým tvarom koruny. Je vhodný na pestovanie na danom mieste, pretože má dekoratívny vzhľad a zároveň dobre prináša ovocie. Vaječníky sa tvoria priamo na kmeni.

Hlavné odrody:

  1. Redhaven. Skoré dozrievanie, nie odolné. Plody sa vyznačujú vysokou chuťou;
  2. Zamatovo. Vhodné na pestovanie na juhu Ruska. Plody dozrievajú skoro, majú hustú dužinu, spojenú s kameňom;
  3. Greensboro. Skorá zrelosť odrody so zelenou šupkou. Odolný voči mrazu. Chuť ovocia má miernu kyslosť.
  4. Harmónia. Stredne veľká odroda s veľkými plodmi - do 300 g. Produktivita a chuť sú vysoké.
  5. Bohun. Odroda v polovici sezóny. Vysoká imunita proti chorobám. Má veľké ovocie sladkej chuti.

Agrotechnika

Pristátie

V závislosti od regiónu sa výsadba môže uskutočňovať na jeseň alebo na jar. Na jeseň je lepšie pestovať v južných oblastiach Ruska. Pre mierne podnebie je vhodnejšia jarná výsadba. Sadenica teda nebude mrznúť. Miesto pristátia by malo byť na kopci s dobrým osvetlením a ochranou pred prievanom. Okolo stromu musíte nechať 3 m voľného priestoru, pretože koruna nemá rada obmedzenia. Po jahodách, melónoch, ďatelinách a Solanaceae nemôžete broskyňu vysadiť. Tieto prekurzory vyvolávajú vývoj chorôb.

Výsadba broskýň

Ako správne orezať vrúbľovanú čerešňu

Výsadbový otvor musí byť pripravený na jeseň, bez ohľadu na termín výsadby. Rozmery jamy sú 70 * 70 * 70 cm, v strede je poháňaná podpera. Na dne jamy je položený komplex hnojív: zhnitý hnoj (5 kg), popol (0,2 kg), superfosfát a chlorid draselný (každý po 50 g).

Odporúča sa zakúpiť sadenice od dôveryhodného predajcu, pred nákupom skontrolovať. Korene by mali byť bez prehnitých a suchých oblastí. Plocha podpníka pre broskyňu by mala byť hladká. Kôra na vnútornej strane by mala mať zelený odtieň. Najlepšie je zvoliť ročnú stopku. Vybraná sadenica sa umiestni do jamy tak, aby miesto očkovania bolo nad povrchom. Jama je pokrytá zeminou v jednej rovine s úrovňou povrchu a opatrne rozdrvená. Potom zalejte 20 litrami vody a mulčujte rašelinou.

Pozor! Mulčovací materiál by nemal prísť do styku s kmeňom, mal by byť rozptýlený a nechať pár centimetrov po kôru.

Pri jesennej výsadbe, po zaschnutí pôdy, je potrebné sa chúliť 20 cm okolo kmeňa a zavinúť pytlovinu. To je nevyhnutné pre izoláciu.

Starostlivosť

Prvé 3 roky po výsadbe treba postupovať opatrne. Najprv musíte zistiť, ako polievať broskyňu. Na jar a v lete sa strom zalieva každé dva týždne. Zároveň je dôležité vyhnúť sa stojatej vode. Ak v regióne prší, potom by polievanie malo byť menej časté. Polievanie broskyne v lete by malo byť obzvlášť opatrné, pretože v období sucha je v koreňovom systéme veľmi málo vlahy, ktorá ho pre svoju blízkosť k povrchu nedokáže sama prijať z hlbokých vrstiev.

Na jar a v lete sa strom zalieva každé dva týždne.

Počas vegetačného obdobia musíte dvakrát urobiť vrchný obväz. Prvý - keď sa prebudia kvetné puky, ale ker ešte nekvitol. Ako hnojivo sa používa komplex draslík-fosfor. Druhý vrchný obväz je v strede leta, rovnakého zloženia. Pre ovocné stromy je potrebné pridať ešte jeden vrchný obväz. Záloha sa rozdelí takto:

  1. Predtým, ako strom začne kvitnúť;
  2. V čase získavania masy ovocia;
  3. Na jeseň, po zbere úrody.

Do tretieho vrchného obväzu sa pridá zhnitá organická hmota (hnoj, kompost, trus).

Broskyňa navyše dobre reaguje na kŕmenie z listov. Predtým, ako by mal strom zakvitnúť a po opadnutí listov, sa postrieka tekutinou Bordeaux alebo iným roztokom obsahujúcim meď. Na zlepšenie chutnosti ovocia je strom v čase sadenia ovocia zavlažovaný kyselinou boritou.

Prerezávanie

Formatívne prerezávanie sa vykonáva od druhého roku. Aby koruna vyzerala okrúhle, je v marci zrezaná. Na kmeni sú všetky bočné výhonky odstránené na úroveň 0,5 m. Takto sa vytvorí stonka. Ďalej je ponechaných až 6 konárov, ktoré budú tvoriť kostru stromu.Všetko, čo zostane vyššie, musí byť odrezané. O rok neskôr začínajú vytvárať sekundárne pobočky. Výhonky rastúce dovnútra sú odrezané, pretože zahusťujú korunu. Skeletové a sekundárne konáre sú zastrihnuté na 0,6 m. V sezóne sa vytvoria ovocné výhonky. Je potrebné ich zriediť, dodržať vzdialenosť 15 cm.

Tvarovanie a prerezávanie broskýň

Rozmnožovanie

Skúsení záhradníci si môžu strom zasadiť sami. Prvá otázka, ktorá sa naskytne, je: na čo je broskyňa naštepená? Pretože nie je ťažké zasadiť broskyňu na broskyňu, letní obyvatelia vyskúšajú experimenty s inými rastlinami. Populárnou metódou je štepenie broskýň na slivkách. Nie všetky odrody sú vhodné pre postup. Najlepšie je vysadiť maďarskú taliančinu alebo Doneck na slivku. Plusom tejto kombinácie je zvýšenie mrazuvzdornosti broskýň. Už 4 roky po očkovaní sa objavia prvé plody.

Hlavné dôvody, prečo broskyňa nekvitne:

  1. Vybrali ste neplatnú oblasť. Možno je rastlina príliš tmavá alebo stiesnená. Tiež nemusí byť vhodný pôdny typ. Broskyňa nemá rada rašeliniská a hlinité pôdy.
  2. Vysoké stromy sú veľmi blízko a vytvárajú príliš veľa tieňa.
  3. Nedostatočné minerálne hnojenie. Každý rok na jar musíte pridať dusík, v lete draslík a fosfor. Pre ovocné stromy na jeseň je potrebná organická hmota.
  4. Zlé orezávanie. Nezabudnite odstrániť výhonky, ktoré zahusťujú korunu.

Choroby a škodcovia

Broskyňa je veľmi citlivá na choroby a škodcov. Najnebezpečnejšie z nich:

  1. Clasterosporium je plesňová infekcia, ktorá postihuje celú suchozemskú časť. Toto ochorenie sa nazýva perforované miesto. Je to spôsobené tým, že na listoch sa pôvodne vytvárajú hnedé škvrny s červeným okrajom. Ako sa vyvinie, škvrna vyschne a vytvorí sa otvor. Takéto listy opadávajú. Pri poškodení kôry sa vytvárajú pozdĺžne červené škvrny. Po vysušení nastáva praskanie na kôre a začína tok ďasien.
  2. Kučeravosť veľmi často vedie k odumretiu stromu. Choroba sa vyskytuje, ak je na jar veľmi dlhé obdobie chladné a vlhké počasie. Listy sú pokryté kvetom zospodu a zhora - s červenými hrčkami. Napadnuté listy opadávajú, čím sa odhalí konár. Pri masívnej infekcii sa strom prestane rozvíjať, a preto hynie.
  3. V horúcom období sa objavuje múčnatka. Prvé príznaky možno pozorovať začiatkom mája, s maximom vývoja v júli. Choroba sa prejavuje vo forme zapletenia výhonkov a listov s hustým kvetom. Infikované oblasti sa nevyvíjajú a odumierajú.
  4. Monilióza je nebezpečná, pretože je nákazlivá. Zdravý strom napadne chorý sused. S touto chorobou konáre vysychajú a plody hnijú.
  5. Mole sú malé motýle, ktoré kladú potomkov na broskyňu. Sú to larvy, ktoré škodia tým, že požierajú vetvy a kosti vo vnútri ovocia.
  6. Vošky okrem priameho poškodenia (miazga sania) oslabujú imunitnú obranu stromu a sú nositeľmi plesňových a vírusových infekcií.
  7. Pochva ničí listy, plody a konáre. Len za jeden deň bude broskyňa pokrytá červenými škvrnami. Pri hromadnom množení sa strom vyvíja oveľa pomalšie, plody sa zmenšujú.

Kontrolné opatrenia:

  1. Antimykotická liečba sa má vykonať Meteorom pred prestávkou. Nasledujúci postrek by sa mal vykonať pred kvitnutím pomocou Horusu. Okrem toho musíte vykonať sanitárny rez, odstrániť všetky infikované a suché vetvy. Miesto rezu je ošetrené síranom meďnatým a zapečatené záhradným lakom. Po zbere je strom opäť postriekaný Horom. Keď listy opadnú, musia sa z miesta odstrániť a spáliť.
  2. Ak chcete zabiť hmyz, musíte vykonať insekticídne ošetrenie. Frekvencia spracovania je 1 krát za 2 týždne. Posledný postrek by sa mal vykonať 20 dní pred zberom. Účinné prostriedky proti škodcom - Karbofos, Actellik, Inta-Vir.

Ak chcete pestovať broskyňu v strednom Rusku, musíte vynaložiť veľa úsilia. Táto rastlina vyžaduje starostlivú pozornosť. Ale ak budete dodržiavať všetky odporúčania týkajúce sa starostlivosti, broskyňa vás po mnoho rokov poteší chutnou a bohatou úrodou.