Červená oranžová

Krvavá oranžová alebo červená sicílska je predstaviteľom sladkej oranžovej, ktorej pestovanie sa začalo v 15. storočí.

Červený pomaranč vďačí za tento názov neobvyklej farbe ovocia, ktorej šupka môže byť podľa druhu hnedá alebo tmavo oranžová s červenými škvrnami alebo pruhmi a dužina je oranžová, bordová alebo sýtočervená.

Neobvyklá farba je spôsobená prítomnosťou rastlinných pigmentov, antokyanov a jeho sýtosť je určená podmienkami vegetačného obdobia a osobnosťou odrody.

Takýto výrazný rozdiel od bežných pomarančov vyvoláva otázku: čo je červený oranžový a hybrid čo s čím. Všetko je celkom jednoduché - červený pomaranč dostanete, ak prekročíte pomelo a mandarínku.

História pôvodu

Predpokladá sa, že červená oranžová sa objavila na ostrove Sicília a dlho sa pestovala iba tam, pre ktorú sa stala známa ako sicílska oranžová. Dnes je územie distribúcie pomarančov s červenými žilkami pomerne rozsiahle - pestuje sa v USA, Taliansku, Španielsku, bežne v Maroku, Tunisku a na Malte.

Červená oranžová

Rastlina je malý strom s pyramídovou korunou a stredne veľkými plodmi (nie viac ako 250 gramov), oválneho, mierne rebrovitého tvaru. Dužina ovocia je sladká, šťavnatá, s malým množstvom semien, ľahko sa oddelí od šupky. Plody môžu mať jemnú červenú až fialovú farbu.

Hlavné odrody

Najbežnejšie odrody červenej oranžovej sú:

• Tarocco oranžová. Pôvod pochádza z krajín Francofonte, ktoré sa nachádzajú v provincii Syrakúzy. Červenooranžový s okrúhlymi malými plodmi (150 - 200 gramov), s oranžovočervenou dužinou a jemne jemnozrnnou jasne oranžovou s červenými žilkami a na vrchole zrenia s objemnými škvrnami kože. Chuť ovocia je sladkokyslá s bobuľovými tónmi, šťavy rubínovej farby, stredne kyslá. Plody majú vysoký obsah vitamínu C. Zrenie začína v decembri a trvá do mája;
• Sanguinello (Sanguinello). Prvýkrát to bolo vidieť v Španielsku na konci roku 1929. Neskoré dozrievanie odrody s nielen červenou šupkou, ale aj červenou dužinou a šťavou. Začína dozrievať vo februári, hromadná úroda sa produkuje v marci až apríli. Pomaranče sú stredne veľké, sférické alebo podlhovasto podlhovasté, šupka je jasne oranžová s červeným odtieňom (matne pripomínajúca hrdzu), ľahko sa oddeľuje od dužiny. Dužina je intenzívne červená, sladkej chuti, nie kyslá, prakticky sa v nej nenachádzajú semená, šťava je oranžovo-červená;

Tarocco oranžová

• Moro oranžová - líder medzi všetkými ostatnými odrodami v oblasti dozrievania - začína v decembri. Plody sú stredne veľké, oválne, pokryté jasne oranžovou, červenkastou šupkou s objemnými červenofialovými škvrnami (v čase zrelosti). Zrnitosť šupky a jej hrúbka sú stredné, v ojedinelých prípadoch je to malý pupok. Dužina je tmavočervená, granátovej farby, takmer čierna - hlavne v hornom laloku, kde vyniknú výrazné tmavé žilky. Ovocie rastie vo zväzkoch, veľmi šťavnaté, bohatej pomarančovej chuti, bez semien, tmavo červenej šťavy;

• Chrobák v tvare hrušky - nízko rastúca rastlina s malými listami a malými plodmi v tvare hrušky (do 120 gramov). Šupka je hustá, drsná, dobre sa neoddeľuje od dužiny. Buničina má tmavú čerešňovú farbu s tmavými žilkami a príjemnú sladkokyslú pomarančovú príchuť. V plodoch je málo semien.

Charakteristika červenej oranžovej

Odrody sa líšia z hľadiska dozrievania, tvarov a intenzity farieb.

Opis zariadenia:

• červený oranžový strom môže dorásť až do výšky 12 metrov;
• listy sú mäsité, vždy zelené, môžu sa líšiť tvarom, v závislosti od odrody (malé, veľké, predĺžené);
• počas kvitnutia je oranžová pokrytá ružovými alebo bielymi, veľmi jemnými kvetmi, vyžaruje intenzívnu arómu;
• jeden strom môže priniesť až 500 plodov;
• pomaranče s červenou dužinou, červenou alebo oranžovo-červenou šupkou a rovnakou šťavou;
• pomaranče začínajú dozrievať v decembri až januári, podľa odrody to môže pokračovať až do mája - júna.

Výživová hodnota

100 gramov ovocia obsahuje:

• 87,2 g vody;
• 0,7 g proteínu;
• 0,2 g lipidov (tukov);
• 7,8 g dostupných sacharidov;
• 7,8 g rozpustných cukrov;
• 1,6 g celkovej vlákniny;
• 1 g nerozpustnej vlákniny;
• 0,6 g rozpustnej vlákniny;
• obsah kalórií - 34-40 (142 kJ).

Prospešné vlastnosti

Hlavnou zložkou hybridného pomaranča je vitamín C, ktorý:

• má priaznivý účinok na imunitný systém a posilňuje jeho ochranné funkcie;
• sa považuje za vynikajúce preventívne opatrenie proti nachladnutiu;
• podporuje aktívnu prácu nadobličiek;
• schopný zabrániť rakovine žalúdka, infarktu myokardu;
• zvyšuje hladinu hemoglobínu (pomáha vstrebávaniu žľazy);
• zmierňuje poškodenie fajčenia vnútorných orgánov.

Okrem toho každá lobule obsahuje vitamíny skupiny B (B1, B2, B9) a vitamíny A, E a P. Vitamíny skupiny B sú obzvlášť užitočné počas tehotenstva - poskytujú preventívne opatrenia na výskyt genetických porúch vnútromaternicového vývoja plodu. R - zvyšuje pružnosť a pevnosť krvných ciev. E - zabraňuje vzniku kŕčových žíl a zabraňuje kardiovaskulárnym anomáliám.

Plody obsahujú užitočné minerály: Ca, Se, Br, Zn, Fe, Cu, P, Mg, K.

Toto ovocie je účinné pri:

• kŕčové žily;
• anémia;
• vírusové a respiračné choroby;
• intoxikácia alkoholom;
• ochorenie srdca;
• bronchitída;
• tuberkulóza;
• vysoký krvný tlak;
• astma;
• zápal pľúc;
• reuma;
• nadváha.

Liečivé vlastnosti:

1. Pomarančová šťava má sedatívny a antidepresívny účinok a má protizápalové vlastnosti. Buničina prispieva k správnemu fungovaniu gastrointestinálneho traktu, má spazmolytické vlastnosti;
2. Antokyány nielenže farbia oranžovo červenú farbu, ale pôsobia aj ako antioxidanty, majú účinky proti starnutiu, bojujú proti voľným radikálom a odstraňujú toxíny z tela. Antokyány sú účinné v boji proti obezite, dokonale znižujú hladinu zlého cholesterolu v krvi;
3. Terpény zabraňujú vývoju rakovinových buniek, stimulujú trávenie;
4. Luteín, ktorý je súčasťou ovocia, chráni pred slnečným žiarením a ultrafialovým žiarením;
5. Karotén pozitívne vplýva na oči.

Užitočné vlastnosti červenej oranžovej

K nebezpečnému použitiu dochádza, keď:

1. detstvo (0 až 1);
2. chronické ochorenia gastrointestinálneho traktu;
3. diabetes mellitus (je možné konzumovať minimálne pomarančov);
4. individuálna intolerancia citrusových plodov;
5. 2 trimestre gravidity a laktácie.

Rastie

Pestovanie červených sicílskych pomarančov v Rusku sa praktizuje iba doma. Klimatické ukazovatele neumožňujú vonku pestovať krvavú oranžovú. Pri pestovaní doma je potrebné vziať do úvahy nasledujúce nuansy:

• Optimálna teplota pre kvitnutie a množenie ovocia je 18-19 stupňov Celzia; na zimovanie alebo na odpočinok od plodu potrebuje oranžová teplotu do 12 stupňov. Teploty pod 4 stupne sú pre rastlinu nebezpečné;
• Veľmi miluje svetlo;
• Vnútorná vlhkosť by nemala presiahnuť 50%;
• Sicílske pomaranče uprednostňujú pôdu, v ktorej vlhkosť nestagnuje: zmes trávnika, piesku a humusu;
• Ukazovatele kyslosti - 5,0-5,5 pH;
• Pomaranč musíte kŕmiť dusíkatými hnojivami;
• Susedné rastliny môžu ľahko napadnúť pomaranč škodcami a chorobami. Pre hmyz sa používajú insekticídy.

Červené pomaranče sa konzumujú jednoznačne zdravo, z hľadiska blahodarných účinkov na zdravie vedú dokonca až k pomaranču. Nezvyčajný vzhľad dodáva ešte väčšiu príťažlivosť. Jediná vec, že ​​tento „zámorský“ zázrak je u nás mimoriadne zriedkavý a pestovať je možné iba doma.