Krása Pear Talgar je jednou z najzaujímavejších odrôd. Bola vyšľachtená v Kazachstane na základe odrody Lesnaya Krasavitsa dovezenej z Belgicka. Šľachtiteľské práce sa uskutočňovali ešte v 60. rokoch 20. storočia, ale táto odroda sa zaradila do zón až začiatkom 90. rokov v severokaukazskom regióne. Dnes je táto odroda bežná na území Stavropol, na území Krasnodar, na Ukrajine. V skratke sa tomu hovorí hruška Talgarka alebo Talgarochka.
Hlavné charakteristiky odrody
Toto je jesenná odroda hrušky. Opis odrody by sa mal začínať jej vonkajšími vlastnosťami. Je to stredne veľký strom so široko-pyramidálnou korunou strednej hustoty. V priemere je jeho výška až 3 m. Skeletové vetvy sa tiahnu od kmeňa takmer v pravom uhle. Kôra stromu je sivá, má šupinatú štruktúru.
Výhonky sú rovné, strednej hrúbky. Majú hnedú farbu a na rozdiel od konárov nie sú ovisnuté.
Na krúžkovaných konároch sa tvoria hrušky. Púčiky tejto odrody sú kužeľovité, veľké, nie vlnité. Listy tohto stromu sú tmavozelené, veľké, s dlhými stopkami, hladké, bez dospievania, tvarom pripomínajúce vajíčko. Ich okraje sú jemne zúbkované.
Krása hrušky Talgar
Hlavnými charakteristikami hrušky Talgar je schopnosť rýchlo prinášať ovocie po výsadbe a vysoký výnos. Zo stromu sa odstráni 30 - 35 kg (a tento ukazovateľ je stabilný, v priebehu rokov sa nemení). Z 1 hektára môžete nazbierať 150 - 200 centov. Jedná sa o zimovzdornú odrodu, ktorá bežne toleruje teploty až do -30 ° C. Ak sú mrazy silnejšie, strom zamrzne, ale je možné ho znovu oživiť.
Sadenice tejto odrody rýchlo rastú. Plnohodnotný strom sa vytvorí do troch rokov po výsadbe.
Táto odroda nie je samoopelivá. To znamená, že na to, aby priniesla ovocie, potrebuje opeľovače. Ale nie všetky odrody sú na to vhodné, ale iba také odrody ako hruška Lyubimitsa Klappa, Conference a Hoverla. Pri správnej starostlivosti bude Talgarka každý rok hojne prinášať ovocie.
Talgarka je známa svojimi krásnymi, chutnými a aromatickými plodmi, ktoré patria do kategórie stolovania. Sú dobré samy o sebe, používajú sa na prípravu šalátov a dezertov. Chuť je spôsobená tým, že tu prevládajú ovocné cukry nad kyselinami. Chemické zloženie plodov tejto odrody je nasledovné:
- cukry - 9%,
- organické kyseliny - 0,37%,
- zvyšok je voda (85%), vitamíny a minerály.
V priemere tieto hrušky obsahujú asi 7 mg vitamínu C na 100 g buničiny.
Plody hrušky Talgar sú pretiahnuté.
Plody hrušky Talgar majú nasledujúce vlastnosti:
- pretiahnutý tvar s mierne skloneným vrchom, pripomínajúci fľašu,
- mastná pokožka, skôr jemná, s krásnym lesklým leskom,
- farba je svetlo žltá, ale v tých oblastiach, na ktoré dopadajú slnečné lúče, je červená škvrna nevýrazného tvaru,
- pod kožou na neosvetlenej strane je viditeľné veľké množstvo malých zelenkastých bodiek a na slnečných miestach tieto škvrny zbelejú, ale sú stále dobre viditeľné,
- stopky stredne dlhé, mierne zakrivené,
- lievik je malý, často úplne chýba.
Po dozretí dosahujú plody hmotnosť 170 - 200 g, existujú však aj väčšie plody - s hmotnosťou do 250 g.Ich nie príliš hustá dužina je krémová a má jemnozrnnú štruktúru. Plody sú veľmi sladké s ľahkou arómou. Hrušky sa odstránia koncom septembra, dovtedy sú zrelé, ale aby ich bolo možné zjesť, budú si musieť ešte mesiac alebo dva ľahnúť na chladné miesto. Preto sa hovorí, že splatnosť spotrebiteľa nastáva do novembra.
Vlastnosti poľnohospodárskej technológie
Aby odroda mohla odhaliť všetky svoje pozitívne vlastnosti, potrebuje strom náležitú starostlivosť. Musíte však začať výberom zdravého a dostatočne vyvinutého semiačka. Na tieto účely sú najvhodnejšie hruškové stromy staré 1 - 2 roky, ktoré sa dobre zakoreňujú.
Sadenice hrušiek
Odporúča sa ich vysádzať na jar, vždy na dobre osvetlené miesta. Na juhu je možná aj jesenná výsadba sadeníc, ak zimy v regióne nie sú príliš mrazivé. Predtým sa stromy na jeden deň umiestnia do vody, aby korene absorbovali vlhkosť. Jedná sa o stredne veľkú odrodu s nie príliš sviežou korunou, takže vzdialenosť medzi výsadbovými jamami môže byť asi 2 m. Pokiaľ ide o veľkosť samotnej jamy, postačuje hĺbka 1 ma šírka 50 cm.
Pred výsadbou sa pripraví výživná zmes - asi 16 litrov humusu zmiešaného s draselnou soľou (100 g) a superfosfátom (200 g). Stromy sa vkladajú zvisle do drážok, opatrne, aby sa nepoškodili korene, a potom sa pokryjú pripravenou zmesou a pošliapu sa. Potom musíte otvor zaliať vodou a znova posypať humusom.
V budúcnosti nebude potrebné Talgarku hojne polievať, pretože patrí k typom stromov odolných voči suchu. To ale neznamená, že ho vôbec nie je potrebné polievať. To sa deje tak, že pôda okolo vysychá. Normou nie sú viac ako 2 vedrá na strom.
Aj keď hovoríme o zimovzdornej odrode, v zóne blízko kmeňa musí strom ešte stále mulčovať. Na to sa používa rašelina, drevný popol, piliny. Na jar to ochráni pred popraskaním pôdy a rýchlym odparovaním vlhkosti.
Mladé stromy sa odporúča na jeseň pred mrazom spracovať vápnom alebo zmesou na vápno a potom ich izolovať agrofibrom. V prvom roku, s výnimkou zmesi opísanej vyššie, hnojivá nie sú potrebné. Ale už v druhom roku, na jar, je potrebné použiť soľku (v pomere 15 g na 1 meter štvorcový) a na jeseň - zmes živín opísaná vyššie, ale iba menej ako prvýkrát (podiel zostáva rovnaký, ale pre 5 litrov humusu).
Je nevyhnutné, aby boli konáre zrezané tak, aby vytvorili korunu; suché konáre sú pravidelne odstraňované. Je tiež nevyhnutný na prevenciu chorôb. Na rovnaké účely sa dvakrát na jar - pred kvitnutím a po ňom - stromy postriekajú kvapalinou Bordeaux.
Schéma prerezávania hrušiek
Výhody a nevýhody odrody
Táto odroda má množstvo výhod. Tie obsahujú:
- šťavnatá a sladká dužina s príjemnou chuťou,
- vysoký výnos,
- odolnosť voči rôznym plesňovým infekciám vrátane chrastavitosti,
- rýchly rast sadeníc, plodenie za 3-4 roky,
- schopnosť dobre tolerovať mráz, vďaka čomu je možné túto odrodu pestovať v moskovskom regióne a strednom Rusku,
- krásny tvar ovocia,
- dobrá trvanlivosť hrušiek, ktoré je možné skladovať s umelým chladiacim systémom do decembra, pričom si zachovajú nielen chuť, ale aj atraktívny vzhľad. Po celú túto dobu sa na ich pokožke neobjavujú žiadne škvrny,
- vynikajúca prenosnosť ovocia.
Tieto stromy navyše dobre znášajú sucho, čo nie je prekvapujúce vzhľadom na klimatické podmienky, pre ktoré boli chované.
Táto odroda má určite viac výhod ako nevýhod, zaslúži si miesto na tejto stránke.
