Sadbové zemiaky

Je nemožné si predstaviť jedinú letnú chatu alebo súkromnú záhradu bez zemiakov. Táto kultúra sa stala skutočným kráľom zeleniny. Záhradkári často ani len nepomyslia na to, aká rozmanitosť rastie na ich záhonoch. Ale správne zvolené sadivo zemiakov je kľúčom k úspešnej úrode. Pre každý región je potrebné individuálne zvoliť jeden alebo druhý typ, aby ste dosiahli maximálny výsledok vynaloženého úsilia na odchod.

Všeobecná charakteristika zemiakov

Zemiaky sú pôvodom z Južnej Ameriky. Kultúra bola medzi Indiánmi veľmi žiadaná. Rusko a Európa dlho nedokázali pochopiť, aká je hodnota tejto zvláštnej rastliny. V týchto regiónoch začali pre nedostatok informácií spočiatku konzumovať zelené listy. Chuť na ňu neurobila dojem a farmári zvažovali, že sa pestovania zemiakov vzdajú. Avšak v tomto okamihu mali možnosť ochutnať hľuzy vyprážané na oleji. Rozkoš nemala hraníc a kultivácia kultúry pokračovala. Okrem toho chovatelia neustále a neustále pracujú na vývoji a zdokonaľovaní nových odrôd.

Správna odroda zemiakov je kľúčom k dobrej úrode

Zemiaky sú cenené pre ľahkú prípravu a výživovú hodnotu. Vo varení existuje veľa receptov na varenie tejto zeleniny. Ak ho konzumujete vyprážaný, pokrm je úplne bez cholesterolu. Hľuzy majú veľmi bohaté chemické zloženie, sú nasýtené užitočnými stopovými prvkami a vitamínmi. Mladé zemiaky majú nízky obsah kalórií a dajú sa použiť pri diétnej výžive, čo sa však nedá povedať o starých hľuzách. Zelenina si vďaka svojmu zloženiu našla uplatnenie nielen vo varení, ale aj v ľudovom liečiteľstve. Zemiaky sa stali nenahraditeľným produktom v našom živote.

Ako si správne zvoliť sadbové zemiaky

Je dôležité nielen zvoliť správnu odrodu, ale zvoliť aj kvalitné osivo.

Hľuzy vhodné na výsadbu majú nasledujúci popis:

• zemiaky s veľkosťou kuracieho vajca alebo o niečo väčšie;
• žiadne viditeľné vonkajšie poškodenie;
• žiadne príznaky akejkoľvek choroby;
• na jar musia mať hľuzy nevyhnutne pary.

Chovatelia neustále dávajú záhradníkom do pozornosti nové odrody sadivových zemiakov.

Rovnako dôležitým pravidlom pre získanie úspešnej úrody je výpočet požadovaného množstva sadivového materiálu. Sto metrov štvorcových zaberie až 30 kg sadiva zemiakov.

Výber odrody

V súčasnosti existuje obrovské množstvo odrôd zemiakov, ktoré sa líšia z hľadiska dozrievania aj vonkajšími vlastnosťami: žltá, ružová, fialová, biela, skorá, stredne neskorá, stredná sezóna atď. Okrem toho sa líšia odporúčané klimatické podmienky pre pestovanie.

Zemiaky Frutella sú domácou výberovou odrodou so stredne skorými obdobiami dozrievania. Rastlina nie je náročná na starostlivosť, dáva dobrú úrodu, má veľké podlhovasté hľuzy. Aktívne sa používa na prípravu rôznych kulinárskych majstrovských diel vrátane hranoliek. Výraznou vlastnosťou je, že dužina tejto odrody pri rezaní nestmavne. Pestuje sa v celom strednom pruhu, v severozápadnej a strednej oblasti. Moskva sa stala samostatným odporúčaným regiónom pre pestovanie tejto zeleniny.Frutella vykazuje vynikajúcu odolnosť voči všetkým bežným chorobám, ale je napadnutá háďatkom zemiakovým.

Zemiaky Frutella sú vynikajúcou voľbou ako do súkromnej záhrady, tak aj na priemyselné pestovanie.

Najlepšie odrody zemiakov s skorými obdobiami dozrievania, vhodné na pestovanie v našej krajine:

• Bellarosa;
• Pogarsky;
• Warmas;
• Kamensky.

Skoré odrody zemiakov sú ideálne pre stredný pruh. Preto sú práve v tomto regióne najobľúbenejšie.

Zemiaky v polovici sezóny sú najobľúbenejšie, pretože sú vhodné na zimné uskladnenie a majú najlepšiu chuť.

Najlepšie odrody sú uznávané:

• Fambo;
• Obľúbené;
• Latona;
• Condor;
• Romano;
• Irbit;
• Slovan.

Neskoré zemiaky v klimatických podmienkach stredného pruhu nemajú čas dozrieť, preto sa tu nevysádzajú na otvorenom teréne. V južných oblastiach sa tieto odrody pestujú všetkými známymi spôsobmi.

Najlepšie v tejto kategórii sú uznávané:

• Zhuravinka;
• Zarnitsa;
• Ďakujem ti veľmi pekne.

Okrem toho existuje aj elitný sadbový zemiak, ktorý obsahuje odrody domáceho a holandského výberu:

• Červená šarlátová;
• Latona;
• Condor;
• Modrá;
• Lugovskoy;
• Nevský;
• Šťastie atď.

Zemiaky Lux sa vyznačujú nielen zvýšenou odolnosťou voči chorobám, ale aj vynikajúcou úrodou.

Odroda zemiakov Lux (superelite) je známa aj záhradníkom - je veľmi produktívna a vyznačuje sa zvýšenou odolnosťou voči chorobám. Dužina sfarbená do príjemnej žltej farby a vynikajúca chuť jej poskytli široké využitie pri varení.

Napriek množstvu a rozmanitosti odrôd zemiakov prezentovaných na spotrebiteľskom trhu je potrebné spomenúť päť najlepších z nich a stručne ich charakterizovať:

• Rosara;
• Červená Scarlett;
• Žukovskij skoro;
• Gala;
• Adretta.

Odroda Rosar osloví tých letných obyvateľov, ktorí si na začiatku sezóny radi pochutnajú na mladých zemiakoch. Veľmi skoro zrejúci, nenáročný a odolný voči chorobám. Jeden zemiakový kríček vyprodukuje až 25 hľúz rovnakej veľkosti a štandardného tvaru. Každý z nich váži 150 gramov. Už 5 rokov sa ukazovatele Rosary neznižujú. Vynikajúca chuť, krémová dužina. Neboli zistené žiadne závažné nedostatky.

Rosara je ideálna na skorú úrodu

Holandská odroda Red Scarlett vykazuje takmer najvyššiu úrodu v strednom pruhu. Plytké oči, tenká ružová pokožka a žltkasté mäso, ktoré pretrváva aj po tepelnom spracovaní - to sú charakteristické znaky tohto zemiaka. Hmotnosť jedného zemiaka dosahuje 120 gramov. Vykazuje zvýšenú odolnosť voči hlavným chorobám. Vďaka týmto výhodám patrí Red Scarlett na popredné miesto v zozname odrôd odporúčaných pre pestovanie v strednom pruhu. V odrode neboli žiadne výrazné nedostatky.

Red Scarlett je odroda zemiakov ideálna na pestovanie v strednom pruhu

Vysoko výnosné zemiaky Žukovskij skoro - nové slovo v domácom pestovaní zeleniny. Odroda s ultra skorým dozrievaním a plodmi s hmotnosťou do 180 gramov nenecháva obyvateľov leta ľahostajnými. Buničina má štandardnú bielu farbu, pri krájaní na kúsky nestmavne, nevarí sa. Vykazuje zvýšenú odolnosť voči hlavným chorobám, je dobre zachovaný. Podľa hodnotení praktizujúcich záhradkárov neboli zistené žiadne významné nedostatky.

Žukovskij skoro umožňuje získať ultrarodný zber zemiakov, ktorý je vhodný na dlhodobé skladovanie

Nemecká odroda Gala si získala popularitu hlavne vďaka zníženému obsahu škrobu a veľkému množstvu karoténu. Vďaka takýmto cenným vlastnostiam je zelenina široko používaná v diétnej výžive. Spolu s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami sa Gala vyznačuje svojou zvýšenou odolnosťou voči typickým chorobám. Neboli zistené žiadne závažné nedostatky.

Gala - zemiaky so zníženým obsahom škrobu, vhodné pre diétnu výživu

Adretta je skorá odroda zemiakov so zvýšenou odolnosťou voči nepriaznivým klimatickým podmienkam a typickým chorobám. Jeho zvláštnosťou je odolnosť proti mrazu, ktorá upúta mnohých záhradkárov. Dužina a hľuzy sú žlté. Zemiaky sú vhodné na dlhodobé skladovanie bez straty predajnosti a chuti. Ani po tepelnej úprave nie sú tieto zemiaky drobivé, zachovávajú si svoj tvar, čo zaručuje ich široké použitie pri varení. V kultivačnom procese neboli výrazné nedostatky. Stredný pruh je vynikajúci na kultiváciu.

Adretta - zemiak odolný voči nízkym teplotám a nepriaznivým klimatickým podmienkam

Výsadba a pestovanie sadiva zemiakov

Po výbere v prospech tej či onej odrody zostáva ešte jedna náročná úloha - vypestovať si dobrú úrodu zo sadbových zemiakov. Ideálnym sadivovým materiálom budú hľuzy s hmotnosťou do 80 gramov. Ak sú hľuzy väčšie, potom bude počas kultivácie potrebné použiť veľa hnojiva. Nie je lacné kupovať sadbové zemiaky, pretože obyvatelia leta sa snažia vypestovať si sadivový materiál a tiež si ho navzájom vymieňať.

Niektorí záhradníci si skôr myslia, že ak sadíte zemiaky skôr, potom skôr dozrejú. Ale v skutočnosti to zďaleka nie je také, aby ste sa museli ponáhľať. Musíme počkať na nástup stabilného tepla. Ale je vhodné pripraviť postele na jeseň, pridať do nich kompost a humus. Otvory sú vykopané 30 cm hlboko. Pre malé kríky je vzdialenosť medzi otvormi až 25 cm a pre vysoké - až 40 cm. V medziriadkovej vzdialenosti zostáva až pol metra.

S výskytom prvých výhonkov začnú zavlažovať výsadby. Robte to 1-2 krát týždenne. Snažia sa udržať vodu mimo oblasti listov. Po každom zalievaní sa pôda v záhonoch uvoľní, pričom sa odstráni burina. Aby sa pôda neodparovala prebytočnou vlhkosťou a burina sa neobťažovala, vykoná sa mulčovanie. Na tento účel sa používa seno, piliny alebo ihly. Odporúča sa vykonávať prevenciu určitých chorôb včas, bojovať proti škodcom pomocou liekov na špeciálne účely.

V súčasnosti bolo vyvinutých mnoho prostriedkov na boj proti nej, ktoré sa používajú ako pri výsadbe hľúz, tak aj pri raste. Chovatelia tiež neustále prinášajú niečo nové a ponúkajú záhradníkom pozornosť odrodám, ktoré sú odolné voči negatívnym účinkom tohto hmyzu. Napriek tomu zostáva problém aktuálny a väčšina obyvateľov leta to rieši staromódnym spôsobom: niekoľkokrát za sezónu nastriekajú výsadbu liekom proti chrobákovi Colorado.

Sadbové zemiaky rôznych odrôd majú svoje vlastné výhody a nevýhody. Aby ste ich vyrovnali, môžete poradiť vysadiť do záhonov niekoľko odrôd, ktorých popis sa zásadne líši. Líšia sa nielen vonkajšie a chuťové vlastnosti, ale aj doba zrenia, náročnosť na starostlivosť, odolnosť voči chorobám. To vám umožní porovnávať odrody na základe osobných skúseností a vybrať si tú najlepšiu pre vaše potreby.