Pre bežných zákazníkov sú zemiaky zeleninou, ktorá by mala byť vždy v obchode, pretože je veľmi ľahké ju vypestovať. Nie všetko je však také jednoduché. Najprv musíte naklíčiť zemiaky. Začiatok procesu je skoro na jar. V tejto chvíli si mnohí kladú otázku: ako pučia zemiaky? Príprava začína mesiac pred zasadením do zeme.

Historický odkaz

Zemiak sa v Ruskej ríši objavil vďaka Petrovi I. Prvý ruský cisár ho priniesol z Holandska s pevným presvedčením, že sa u nás stane veľmi obľúbeným. Samotný panovník však nemal na starosti botaniku a roľníci a bežní ľudia sa v skutočnosti nechceli zaoberať kultiváciou nových predmetov. A nemecké meno „craft teuff“ bolo preložené do ruštiny ako „diablova sila“, čo nepridalo na obľúbenosti zámorskej zelenine v pravoslávnej krajine.

Za vlády Mikuláša I. došlo v krajine k veľkému hladomoru kvôli neúrode. Preto bolo rozhodnuté vydať príkaz na sadenie zemiakov vo všetkých častiach veľkej krajiny. Obyčajní ľudia sa bránili, vypukli „zemiakové nepokoje“, ktoré boli bezohľadne zahasené. Niekedy boli tí, ktorí odmietli sadiť zemiaky, poslaní na ťažké práce. Výsledkom bolo, že koreňová plodina bola ochutnávaná v Rusku a koľko ľudí zachránil pred hladom, nie nadarmo sa jej dnes hovorí „druhý chlieb“. Dnes sa zemiaky pestujú dokonca aj na Sibíri vrátane skleníkov.

Zemiaky

Výber okopanín pre semená

Príprava skleníka na jar na výsadbu paradajok

Hlavným cieľom každého záhradníka je odmena za prácu v podobe bohatej a kvalitnej úrody, na ktorú môže byť hrdý. Pri pestovaní zemiakov sa všetko začína na jeseň, po zbere úrody. Skúsení obyvatelia leta si všimnú najbujnejšie kríky s množstvom svetlých vrcholov. Keď sú vykopané, plody týchto kríkov sú zložené do samostatných škatúľ. Pomocou nich sa uskutočňuje výber: odstránenie kríkov, ktoré sú najmenej náchylné na choroby a škodcov.

Na jar, ak je osivo vybrané na jeseň, musí byť pripravené na výsadbu. Kedy vytiahnuť zo suterénu škatule so zemiakmi, ako vypučať pripravené zemiaky, si každý záhradník určí sám, v závislosti od domáceho regiónu. Proces by sa mal začať prehodnocovaním hľúz. Tento postup sa zvyčajne vykonáva tam, kde zemiaky zimovali: suterén, podzemné podlažie alebo garáž. Počas skladovania môžu hľuzy nadobúdať vlastnosti, ktoré budú brániť dosiahnutiu dobrej úrody. V takom prípade sa ich zbavia, ak:

  • Koreňové plodiny menšie ako 30 g;
  • Vzhľad zhnitého alebo zatuchnutého zápachu;
  • Prítomnosť akéhokoľvek plaku, ktorý je vizuálne viditeľný, je stopami patogénnych baktérií.

Ak sú v semene vyrezané hľuzy nedotknuté žiadnymi chorobami, sú ponechané. Ukázali svoju vitalitu.

Rezané zemiakové hľuzy na výsadbu

Ďalej sú korene triedené podľa hmotnosti a veľkosti:

  • Od 30 do 50 g - malé;
  • Od 50 do 80 g - stredné;
  • Od 80 a vyššie - veľké.

Hmotnosť je približná, pretože vážiť každý zemiak je dlhá a namáhavá úloha. Veľkosť ovocia je okamžite viditeľná, s určitou zručnosťou je každý záhradník schopný rozdeliť semenný materiál zozbieraný na jeseň na tri kôpky. Musí sa urobiť rozdelenie na tri štandardné veľkosti.Bez toho sa v procese rastu slabšie výhonky upchajú silnejšími. Miešanie zemiakov malých a stredných veľkostí je povolené s výhradou vylepšeného výberu alebo zvýšenia počtu okopanín vzácnej odrody.

Ak má letný obyvateľ niekoľko kópií vzácnej odrody, snaží sa z roka na rok zvyšovať ich počet. V takom prípade sa tieto zemiaky skladujú osobitne, sú pod samostatným dohľadom a na výsadbu sa používa všetok materiál vrátane veľmi malých exemplárov.

Ciele predbežnej prípravy

Hlavným cieľom prípravy semien na výsevné obdobie je získanie bohatšej a lahodnejšej úrody. Neliečené hľuzy vložené do pôdy vyklíčia najskôr po 20 dňoch. Ak vykonáte predbežné spracovanie podľa všetkých pravidiel agronómov, potom sa proces výrazne urýchli.

Úroda

Hnojivá na zemiaky pri výsadbe do jarnej jamy

Pravidlá sú celkom jednoduché a nenáročné:

  • Rozprestierajúci sa na svetlo;
  • Ošetrenie vlhkými stimulantmi pre lepší rast;
  • Vädnutie.

Predbežné kroky týkajúce sa zemiakov zozbieraných na osivo:

  • Vytiahnite zemiaky zo zimného skladovacieho priestoru, starostlivo ich utrieďte;
  • Čistenie vytriedeného materiálu od zeme - na zničenie živých baktérií;
  • Umiestnenie zemiakov do špeciálneho dezinfekčného roztoku na štvrtinu hodiny.
  • Sušenie koreňových plodín na suchom a tmavom mieste;
  • Umiestnenie sušeného materiálu do miestnosti s teplotou asi 25 ° C.

Pred výsadbou sa teda vykonáva predbežná príprava zemiakov. Teraz môžete začať so spracovaním. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť.

Dôležité! Recept na prípravu dezinfekčného roztoku: na každých 10 litrov vody pridajte 10 g kyseliny boritej v prášku.

Ako naklíčiť zemiaky? Existujú dve hlavné metódy klíčenia zemiakov pred výsadbou.

Klíčenie zemiakov so svetlom

Klíčenie zemiakov v pilinách

Táto metóda vyžaduje prítomnosť svetla v miestnosti. Na klíčenie zemiakov nie je potrebné jasné a stále svetlo. Bez osvetlenia v miestnostiach, a to aj pri dostatočnej vlhkosti a prijateľnej teplote, klíčky aktívne vyrastú, ale budú slabé, tenké a dlhé. Zároveň bude samotná koreňová plodina mäkká a bez života, pretože všetka sila z neho bude vysatá z týchto zbytočných procesov.

Na tieto účely je vhodná akákoľvek miestnosť s nepriamym slnečným žiarením a so stálou teplotou okolo 15 ° C. Nepriame slnečné svetlo umožňuje hustý a tmavý rast. Budú pevne pripevnené k zemiaku a pri zasadení do zeme sa nezlomia. Toto osvetlenie sa najlepšie dosiahne, keď je osivo umiestnené v drevených debnách s vetracími otvormi. Aby sa zabránilo priamemu slnečnému žiareniu, sú škatule pokryté bielou látkou alebo novinovým papiera.

Naklíčené zemiaky

Zle osvetlená miestnosť s prirodzeným svetlom je umelo osvetlená. Za týmto účelom zapnite elektrické svetlo každý deň po dobu 9 hodín (vytvára sa ilúzia denného svetla). Ako rýchlo klíčia zemiaky? Doba klíčenia zemiakov závisí od teploty okolia:

  • 12 ° С - klíčenie bude trvať 40 dní;
  • 8 ° C - klíčenie sa môže oneskoriť až o 60 dní;
  • 18 ° С - klíčenie nastane za 30 dní;
  • 20 ° C - kritická teplota: výhonky nebudú životaschopné a hľuza vyschne.

Na urýchlenie klíčenia zemiakových hľúz sa prijímajú nasledujúce kroky:

  • Postriekajte zemiaky výživným roztokom. Tento roztok sa pripraví zmiešaním 10 litrov vody a 2 g mangánu. Nastriekajte rozprašovačom na sklenenú fľašu. O týždeň neskôr sa vyrába nové riešenie na báze popola. 100 g dreveného popola sa rozpustí v 4 litroch vody. Potom prefiltrujte a nastriekajte;
  • Regulácia teploty okolia. Prvých 10 dní sa teplota udržuje okolo 18 ° C. Potom je potrebné znížiť teplotu na 14 ° C a udržiavať ju ďalších 20 dní. Do tejto doby klíčky dosiahnu 2 cm;
  • Pár dní pred zasadením zemiakov do pôdy ho zakryte tmavou nepriehľadnou látkou a znížte teplotu na 12 ° C. Toto je proces otužovania.

Na poznámku. Všetci skúsení záhradníci spracujú hľuzy pred výsadbou, pretože to vám umožní získať bohatú a chutnú úrodu.

Použitie vlhkej látky

Táto metóda je menej náročná na pracovnú silu, ale výsledky sú veľmi dobré. Na rozdiel od predchádzajúcej metódy sa tu používa tma. Ako pôda sa používa zmes pilín a rašeliny. Na začiatok sa do krabice vloží polyetylén, zhora sa položí osivo. Polyetylén nemusí byť pevný. Prebytočná vlhkosť bude odstránená cez štrbiny. Hlavným cieľom je vytvoriť vlhké prostredie pre hľuzy. Na vrch posypte zemiaky pilinovo-rašelinovou zmesou s prídavkom humusu.

Pre dobré klíčenie sú potrebné nasledujúce podmienky:

  • Teplota okolia by mala byť medzi 12-25 ° C;
  • Dobré vetranie;
  • Dostatočná vlhkosť.

Je potrebné navlhčiť zemskú vrstvu naplno správnym výživným roztokom: 2 g síranu meďnatého sa zriedia v 1 litri vody. Zemiakové hľuzy sú umiestnené vo vzdialenosti 1 cm od seba a posypané pôdnou zmesou do výšky 3 cm. Ďalej je položená ďalšia vrstva semien a opäť je posypaná zemou o 3 cm. Tento postup sa opakuje, až kým nie je nádoba úplne naplnená.

V prípade položenia semenného materiálu na podlahu (v hromadách) sa odporúča vyrobiť najviac 3 vrstvy zemiakových hľúz. Je tiež dobré pridať medzi vrstvy humus. Bude udržiavať stály teplotný režim. Tento „koláč“ by mal byť neustále udržiavaný vlhký. To sa dosiahne nastriekaním nasledujúcej zmesi: 10 litrov vody, 30 g draselných solí a 60 g superfosfátu.

Umiestnenie sadbových zemiakov na podlahu

Mnoho záhradkárov navyše kombinuje metódy klíčenia zemiakových hľúz.

Choroby a škodcovia zemiakov

Na rastlinu môže pôsobiť viac ako 20 druhov vírusov, 6 druhov baktérií, viac ako 120 - hmyzích škodcov, 68 - červov a asi 40 druhov húb. Tu sú niektoré z nich:

  • Hnedá hnilobaHlavným dôvodom je veľa dažďa a tepla; poškodzuje samotný krík a zemiakové hľuzy;
  • Čierna chrasta, hlavným dôvodom je kontaminované osivo; ovplyvňuje hľuzy kríkov a zemiakov;
  • Alternaria, hlavným dôvodom sú rastlinné zvyšky z minulej sezóny; poškodzuje hľuzy kríkov a zemiakov;
  • Chrobák Colorado - najslávnejší škodca, ničí listy zemiakového kríka, až kým nie je plný;
  • Zemiakový háďatko - škodca, ktorý sa živí koreňovým systémom a hľuzami zemiakov;
  • Hniloba krúžkov, hlavným dôvodom je degenerácia sadivového materiálu; poškodzuje hlavne zemiakové hľuzy.

Príprava zemiakov na sadenie na jar, kedy je potrebné získať hľuzy na klíčenie, sú hlavné problémy, ktoré je potrebné vyriešiť v prvom kroku získania bohatej úrody zemiakov. Všetko je individuálne a závisí od regiónu, ale základné pravidlá poľnohospodárskej technológie sú pre všetkých rovnaké.