Uhorka je obľúbená a milovaná zelenina, ktorá poskytuje veľa výhod. Stimuluje vylučovanie žalúdočnej šťavy, má mierne laxatívne, diuretické a choleretické účinky. Pravidelná konzumácia uhoriek v potravinách normalizuje metabolizmus cholesterolu, zlepšuje stav kĺbov a krvných ciev a zvyšuje imunitu. Najchutnejšia zeleň je tá, ktorá sa pestuje na našich vlastných posteliach. Preto aj v chladnom sibírskom lete majú obyvatelia leta tendenciu získavať uhorky zo svojich 6 hektárov.
Top 10 odrôd uhoriek pre Sibír
Uhorky milujú teplo, vlhkosť a dostatok slnka. Vzhľadom na to a zvláštnosti sibírskeho podnebia je potrebné zaujať zodpovedný postoj k výberu semien v štádiu predsejbovej prípravy. Pri pestovaní tejto zeleniny v drsnom podnebí je tiež potrebné vytvoriť pre ňu vhodné podmienky, až potom môžete počítať so slušnou úrodou.
Pri šľachtení odrôd uhoriek pre tento región sa chovatelia zamerali na získanie krížencov. Sú to hybridné odrody, ktoré pomáhajú fixovať potrebné vlastnosti na genetickej úrovni. Zároveň je možné kombinovať také vlastnosti, ako je odolnosť odrody voči chorobám, nenáročnosť, schopnosť hojne zbierať úrodu.
Hybridné odrody
Najlepšie odrody uhoriek pre Sibír majú všetky tieto vlastnosti. Sibírska uhorka by navyše mala rýchlo dozrieť a mať dlhé obdobie plodenia.
Podľa letných obyvateľov sú najlepšími odrodami uhoriek pre Sibír, ktoré sú určené na otvorené terény,:
- Altaj je obľúbená odroda sibírskeho skorého dozrievania. Zber dozrieva 36-38 dní od okamihu vzniku. Môže sa pestovať v skleníku aj na otvorenom poli. Odroda je odolná voči chorobám. Plody sú opelené včelami, majú veľkosť 10 cm, šupka je slabá. Zelentsy sú vhodné na konzervovanie.
- Zozulya F1 je osvedčený hybrid, ktorý bol vyšľachtený už v 70. rokoch minulého storočia. Samostatne opeľované, vytvára plody až 25 cm dlhé a s hmotnosťou do 300 g. Zelentsy dozrievajú 45 - 48 dní po vyklíčení. Od 1 štvorcového m. možno získať za sezónu až 20 kg uhoriek.
- Apríl je ďalšou sibírskou predčasnou uhorkou. Hybrid znáša mráz, je odolný proti múčnatke, mozaike a špineniu, nevyžaduje opeľovanie. Plody dorastajú až do dĺžky 22 cm a dozrievajú za 45 dní. Uhorky sú vhodné na čerstvú konzumáciu a na konzervovanie.
- Aliancia je ďalším zástupcom samoopelivých uhoriek na otvorenom poli na Sibíri. Vyniká medzi ostatnými odrodami vynikajúcou chuťou a vysokou úrodnosťou. Od 1 štvorcového m dáva až 17 kg ovocia. Zelentsy sú stredne veľké, dozrievajú do 45 dní.
- Žeriav F1 je rovnako populárna hybridná odroda. Doba dozrievania - 45 dní. Vyznačuje sa kompaktnými plodmi dlhými 10 - 12 cm, sladkej chuti a univerzálneho. Má vysokú odolnosť voči chorobám.
- Poplar F1 je hybridná odroda, odolná voči poveternostným vplyvom. Úroda je bohatá, plody dosahujú veľkosť 14 cm. Vyžaduje sa dodržiavanie poľnohospodárskej technológie, inak sa v chuti zelentu objaví horkosť.
- Parížska uhorka je vynikajúcou moriacou odrodou. Plody sú len 5-7 cm dlhé a majú vynikajúcu chuť. Patrí k odrodám skorého dozrievania, zreje za 45 dní. Opeľované včelami.
- Ladná - odroda patrí k včelím opeľovaným. Má skoré obdobie dozrievania. Veľkosť plodu je 10 - 12 cm, podľa popisu uhorka dokonale odoláva chorobám a prírodným katastrofám. Vyžaduje sa zovretie. Má nie príliš vysoký výnos.
- Zador - má ultra skoré obdobie dozrievania. Prvé zelené dozrejú o mesiac.Plody sú malých rozmerov, s výraznou hľuzou. Uhorky nakladačky sú výborné na morenie bez straty pevnosti. Líši sa vynikajúcou chuťou. Produktivita - 6 kg zelených od 1 štvorca. m.
- Emelya je skorý hybrid, schopný samoopelenia, s vysokým výťažkom. Od 1 štvorcového m dáva až 17 kg ovocia. Uhorka je odolná voči typickým chorobám plodín. Plodina je pripravená na zber do mesiaca po vyklíčení.
Odroda Emelya
Všetky uvedené odrody sú pásmové a schválené špecialistami na výsadbu na otvorenom teréne v severných oblastiach Ruska.
Partenokarpické uhorky tvoria vaječníky bez opelenia, preto nemajú neplodné kvety a zelené neobsahujú semená. Ich plody nie sú horké, majú rovnakú veľkosť a veľmi dobre znášajú prepravu a skladovanie. Za nevýhodu tejto odrody uhoriek možno považovať časté zakrivenie ovocia pri teplotných zmenách, čomu sa však dá ľahko vyhnúť organizovaním dočasného filmového prístrešku pre partenokarpikov.
Partenokarpické uhorky
Na sibírskej pôde sa dobre osvedčili tieto partenokarpické hybridy: Miranda, Esaul, Alekseich, Nemec, Mazai, Shik. Všetky sú rezistentné voči chorobám uhoriek, poskytujú vysoký výnos, reagujú na dobrú starostlivosť a správnu poľnohospodársku technológiu. Ak je na letnej chate skleník, výber sa výrazne rozširuje.
Takéto odrody skleníkových uhoriek ako Bidretta, Murashko, Twiksi, Muravei, Buyan sú vhodné na pestovanie v podmienkach slabého svetla a nízkych teplôt. Ak chcete skoré uhorky, môžete si vysadiť hybridy: Anyuta F1, Vicenta F1, Marta F1, Pyzhik F1. Všetky z nich sú vynikajúce do šalátov, majú príjemnú vôňu a chuť.
Pre oblasť Leningradu
Sibírske uhorky sú vhodné na kultiváciu aj v Leningradskej oblasti, kde je v lete málo tepla a slnečných dní. Hýčkané cudzie hybridy tu nebudú môcť dať plnú úrodu.
Chovatelia vyšľachtili svoje odrody na výsadbu na severozápade Ruska, berúc do úvahy, kedy je čas na výsadbu uhoriek v Leningradskej oblasti. Najlepšie odrody uhoriek pre Leningradský región sú hybridy F1: Sarovskij, Suomi, Valaamskij a Altajskij začiatkom roku 166. Rovnako ako na Sibíri, semená sa najskôr pestujú doma pomocou sadeníc a potom sa zasadia do pôdy.
Altajská skorá uhorka
Tí, ktorí nevedia, kedy zasadiť uhorky v Leningradskej oblasti, sa musia riadiť poveternostnými podmienkami. Sadenice v tejto oblasti je možné vysadiť do pôdy koncom mája, počas prvých týždňov pomocou fóliových prístreškov.
Vlastnosti pestovania a starostlivosti
Aj keď sa sibírske podnebie vyznačuje nestabilnými poveternostnými podmienkami a krátkymi letami, na pestovanie uhoriek stačí 2,5 - 3 - 3 letné teplé mesiace aj bez použitia prístreškov. To si vyžaduje skoré odrody a výsadbu na slnečnom mieste chránenom pred vetrom.
Najlepšie je zvoliť tie uhorky, v ktorých sa vaječníky vytvárajú vo zväzkoch. Koreňový systém musí byť chránený pred poškodením počas uvoľňovania a presádzania, inak budú rastliny potrebovať ďalší čas na zotavenie. Výsadba sa vykonáva po pominutí hrozby opakujúcich sa mrazov. Semená je možné doma vopred naklíčiť, zabaliť do vlhkej handričky a zasadiť priamo do zeme.
Výsadba semien doma
Správna poľnohospodárska technológia a starostlivosť o uhorky na Sibíri sú dôležitou súčasťou úspechu. Aby rastliny rýchlo rástli a správne sa rozvíjali, potrebujú:
- konštantná priemerná denná teplota nad 14 ° C;
- kyslosť pôdy pod 5,6 pH;
- výsadba v ľahkej pôde;
- pravidelná aplikácia minerálnych hnojív.
Na usporiadanie teplých postelí potrebujete zmes hnoja, kompostu, humusu a čerstvej trávy alebo vrcholov. Záhrada sa v skutočnosti bude skladať z týchto komponentov. Vyrába sa 30 - 50 cm vysoký a asi meter široký. Na vrch základne je umiestnená vrstva úrodnej pôdy s hrúbkou asi 20 cm, na takom záhone je možné na jar, v polovici mája, vysadiť uhorky. Za takýchto podmienok druh opelenia nie je dôležitý, hlavná vec je, že uhorky majú dlhé obdobie plodenia.
Sadenica
Vytvrdené a vyklíčené semená sú zasadené do jamiek v dvoch pozdĺžnych radoch. Po zasiatí sa pôda zaleje vodou, nainštalujú sa kovové oblúky a pokryjú sa filmom alebo iným krycím materiálom. Po vzídení sadeníc musí byť výsadba každé ráno vetraná. V teple môžu jemné klíčky rýchlo vyhorieť. Pri tejto výsadbe dostávajú rastliny teplo nielen zo slnka, ale aj z trusu alebo trávy.
Rastliny je potrebné zalievať každý deň v malých dávkach, pretože ich koreňový systém je hlboký iba 15 cm a nie je potrebné zvlhčovať hlboké vrstvy pôdy. Aby sa hrebeň príliš neuvoľňoval, je lepšie ho mulčovať pokosenou trávou alebo pilinami. V horúcom dni je dobré dať uhorkám teplú sprchu, pričom listy zo zálievky vylejte.
Včelou opeľovanú odrodu treba po zovretí 5 - 6 listov zštipnúť. Úroda sa ľahko vytvorí na bočných výhonkoch. Parthenokarpické odrody nepotrebujú zovretie, je však vhodné zbaviť sa púčikov v pazuchách prvých 5-6 listov, potom je možné úrodu získať oveľa skôr.
Vrchný obväz by sa mal nanášať týždenne alebo raz za 1,5 týždňa pomocou tekutých roztokov hnojív. Rastliny sa musia kŕmiť na mokrej zemi. Pretože listy na kríku rastú súčasne, vytvárajú sa kvety a vaječníky, je potrebné použiť komplexné minerálne zmesi s plnou sadou potrebných prvkov. Ďalej sa pridá infúzia diviny, kuracieho trusu a buriny.
Vďaka dlhoročnej práci chovateľov bol výber odrôd uhoriek na pestovanie veľmi rozmanitý. Skoré a stredné obdobia uhoriek, včelami opeľovaných a neopelených druhov. Odrôdové uhorky a hybridy. Zelentsy, určené na solenie, na univerzálne a na šalátové účely.
Neustále sa objavujú nové hybridy chované špeciálne pre sibírske podnebie. Obyvatelia leta by nemali prestať vyberať jednu odrodu. Lepšie je kúpiť si niekoľko vreciek s osivom naraz a skúsiť všetko zasadiť. V priebehu času bude mať každý záhradník určite svoje obľúbené odrody, ktoré na jeho pozemku poskytujú maximálny výnos a potešia chuť.
