Zber zemiakov je konečnou fázou pestovania plodiny. Správne čistenie - čistenie s rozumom. K vykopávaniu úrody výživných hľúz treba preto pristupovať s úctou. Iba správne čistenie a skladovanie vám pomôže prežiť zimné zimy s vynikajúcimi zemiakmi.

Čas zberu zemiakov

Zemiaky by sa mali zbierať včas. V opačnom prípade by sa hľuzy mohli začať zhoršovať, hniť a stať sa nepoužiteľnými. Príliš skoré vykopanie zemiakov existuje riziko poškodenia hľúz, pretože plody ešte nemajú hustú šupku, ktorá by ich mohla chrániť pred vonkajšími vplyvmi. Tieto zemiaky sa zle skladujú. Ak budete kopať neskoro, existuje pravdepodobnosť rastu hľúz. Začnú sa objavovať klíčky, do ktorých prejde väčšina užitočných vlastností. Prezreté zemiaky sa zle skladujú a strácajú svoju chuť.

Ak vezmeme do úvahy priemerné štatistické údaje o zbere zemiakov, hlavné termíny pripadajú na koniec leta a polovicu septembra. Čas zberu ovplyvňuje aj rozmanitosť zemiakov a poveternostné podmienky v konkrétnej oblasti.

Čas zberu zemiakov je potrebné zvoliť správne: slnečný deň, žiadny dážď. V prípade, že je podľa predpovede počasia prisľúbené daždivé obdobie, je potrebné hľuzy bezodkladne pozbierať. Je dôležité vopred si naštudovať lunárny kalendár, aby ste vedeli priaznivé dni na zber zemiakov.

Čas zberu zemiakov

Poznámka! V dôsledku zrážok a následnej vlhkosti môžu byť zemiaky ovplyvnené plesňovými chorobami. Konzervovať takéto ovocie je nesmierne ťažké.

Nezabudnite vziať do úvahy rozmanitosť kultúry, charakteristické znaky dozrievania. Skorá zrejúca odroda stačí na úplnú tvorbu 1,5 mesiaca. V polovici sezóny sa obdobie zvyšuje na 100 dní. Pokiaľ ide o neskoré odrody, potrebujú oveľa viac času - 4 mesiace.

Celkové množstvo sezónnych zrážok ovplyvňuje obdobie dozrievania zemiakov. Suché leto plody skôr dozrievajú rýchlejšie a treba ich zberať skôr. Je pravidlom, že plody, ktoré sa objavili v takýchto poveternostných podmienkach, sú malé. Kvalita chuti je zlá.

Známky zrelosti zemiakov

Je možné určiť pripravenosť plodiny nielen načasovaním. Existuje niekoľko vonkajších znakov samotnej kultúry, podľa ktorých je okamžite zrejmé, že je čas na zber zemiakov.

Prvý jasný znak sú zvädnuté, suché vrcholy. Všetko je tu jednoduché: ak zelené začnú vysychať, potom nemá zmysel nechať plody v zemi dlhšie. Úrodu musíte zbierať do dvoch až troch týždňov. V opačnom prípade budú zemiaky prezreté a môže sa začať proces rozkladu.

Poznámka! V niektorých prípadoch je suchosť vrcholov znakom porážky kultúry neskorou plesňou.

Stále máte pochybnosti o zrelosti plodiny? Vykopajte nejaké kríky na testovanie. Vezmite dve veľké plody a spolu ich potierajte. Ak šupka zostane neporušená, potom môžete bezpečne zbierať.

Než kopať zemiaky

Lopata

Je možné sadiť zemiaky s dlhými bielymi výhonkami

Všetci záhradníci vedia, ako vykopať zemiaky lopatou, ale nie vždy je jasné, ako zvoliť správne zariadenie na prácu.

Lopata na zemiaky je najjednoduchší a najodolnejší nástroj. Odporúča sa mať ich zopár na sklade pre prípad, že by došlo k ich rozbitiu. Vyhnete sa tak odstávkam pri zbere. Vyhnite sa nákupu lopaty na zemiaky z pevného kovu. Je lepšie zvoliť s medzerami a štrbinami v tele. Bude oveľa jednoduchšie vykopať postele takým nástrojom.

Kopanie zemiakov lopatou

Lopata na zemiaky má svoje nevýhody. Vykopané hľuzy často kazí, robí na nich rezy. Mala by sa brať do úvahy aj kvalita pôdy. Napríklad, ak je pôda hlinitá, potom lopata nie je najlepším nástrojom.

Ďalšie informácie. Môžete si urobiť zázračnú lopatu na kopanie zemiakov podľa individuálneho výkresu a veľkosti.

Vidlica

Ďalší bežne používaný nástroj na zber zemiakov. Je tiež lepšie zakúpiť si ich naraz. Stojí za výber so 4 alebo 5 zubami. Znížite tak riziko poškodenia hľúz. Pri použití vidly buďte veľmi opatrní. Sú také ostré, že dokážu preraziť gumené čižmy.

Dôležité! Aby ste sa vyhli zraneniu, je lepšie použiť plachtovú obuv - sú pevnejšie.

Všeobecne platí, že kopanie zemiakov lopatou a vidlami sa veľmi nelíši. Existujú už individuálne preferencie. Niekto je pohodlnejšie pracovať s vidlami, zatiaľ čo iný používa iba lopatu.

Počas procesu kopania musíte stáť chrbtom k slnku, aby vám nesvietilo v očiach. Aby ste sa obliekli tak, aby boli všetky časti tela pevne pokryté slnečnými lúčmi, musíte si zakryť hlavu. Mnoho ľudí používa klobúky s veľkými okrajmi. Je tiež potrebné ošetrovať oblečenie repelentom proti komárom a iným hmyzom. Určite si obujte čižmy. Niekomu sa môžu zdať ťažké, ale nohy sú v bezpečí a riziko poranenia výstrojom je minimalizované. Je potrebné pracovať opatrne a opatrne.

Vykopajte zemiaky vidlami

Kultivátor

Málokto vie, ako vykopať zemiaky samostatným traktorom alebo kultivátorom. Tieto dve jednotky patria k modernej technológii. Boli vytvorené pre tých, ktorých finančné možnosti umožňujú nákup takýchto zariadení. Pred začatím zberu sa musíte naučiť obsluhovať zariadenie.

Je dobré použiť kultivátor na pozemku s rozlohou 1 hektár. Menšiu plochu je možné vykopať ručne. Traja aktívni ľudia stačia. Pred použitím kultivátora na zber musíte vopred odstrániť všetky vrcholy a ručne vykopať kríky infikované neskorou plesňou. Stojí za to počkať pár dní, kým sa všetka tráva usadí bez toho, aby to ovplyvnilo prácu kultivátora.

Pokiaľ ide o počasie, podmienky sú rovnaké ako pri ručnom zbere. Celý „tím“ si bude musieť zvoliť zemiaky na konci uvoľňovania každého riadku kopáčom, aj keď to je možné po spracovaní celého pozemku.

Kultivátor

Keď vezmete do úvahy všetky prípravné práce, práca môže byť radosť. Ak chcete kopať zemiaky motorovým kultivátorom Neva alebo Oko, musíte si prečítať pokyny na použitie tejto techniky. Z tohto dôvodu stojí za to pripraviť si stránku vopred. Stojí za to vyrovnať všetky postele vopred, aby sa kultivátor nemusel odkláňať do strán. Medzera medzi nimi musí mať rovnakú veľkosť. V procese používania tejto techniky sa používajú prílohy vyrobené špeciálne pre zber. Miera obratu uzlov by sa mala upraviť tak, aby hľuzy museli zbierať bez toho, aby ich vyhodili.

Dôležité! Pri práci s motorovým kultivátorom musíte zemiaky prekopať radom, aby ste vylúčili opakovaný prechod jedného z kolies cez už obrábaný pozemok. V opačnom prípade bude povrch pevne zhutnený. V takom prípade je práca ťažšia.

Medzi „plusy“ kultivátora patrí skutočnosť, že vyhĺbi absolútne všetky hľuzy, prakticky ich nepoškodí, uľahčí prácu a urýchli proces zberu. Súčasne, rovnako ako pri manuálnom odbere, môže pár ľudí sledovať „vodič“ produktu a triediť hľuzy. To je možné vykonať na konci všetkých prác.

Výber osiva a ochrana plodín

Po vykopaní všetkých zemiakov ich pred uskladnením dobre osušte. To sa dá urobiť za slnečného, ​​teplého dňa. Prítomnosť vetra je žiaduca. V žiadnom prípade by sa zemiaky nemali nalievať na osvetlené otvorené miesto: môže sa v nich hromadiť jedovatá látka - solanín. Najlepšou možnosťou je nalievať hľuzy pod baldachýn, z južnej strany.

Bezproblémová zeleninová záhrada: nekopajte, nepleťte a nepolievajte

Odporúča sa zemiaky sušiť v skupinách.Sušenie jednej dávky nebude trvať dlhšie ako 4 - 6 hodín. V procese je potrebné hľuzy otočiť na druhú stranu, aby boli zemiaky zo všetkých strán dobre vysušené. Ďalej v skupinách sa plodina musí odniesť do koša. Hĺbka miestnosti je štandardná - dva, tri metre. Steny by mali byť vybielené, je vhodné každý rok bielenie obnovovať. Výrobok je potrebné skladovať v bežných drevených debničkách, nových a suchých. Hľuzy opatrne nalejte, aby ste ich nepoškodili.

Poznámka! Ak je skladovaná poškodená a nevysušená zelenina, môže dôjsť k hnilobe.

Každú dávku zemiakov je potrebné triediť. Všetky skupiny by mali mať otvorený prístup, aby bolo možné v prípade potreby skontrolovať stav ovocia. Požadovaná teplota pre skladovanie hľúz je + 2–3 stupne a úroveň vlhkosti vzduchu je 85–90%.

Po uskladnení zemiakov musíte starostlivo preskúmať miesto: zvyšné buriny, vrcholy je možné použiť na vytvorenie kompostu. Budú to robiť iba zdravé vrcholy a suché rastliny bez semien. Nezdravé topy sú spálené.

Pestovanie plodín je polovica úspechu. Rovnako dôležité je včas ich zhromaždiť a uskladniť. Stojí za to počúvať odporúčania skúsených záhradníkov. To pomôže vykopať dobrú úrodu a udržať zemiaky bezpečné a zdravé.