Obsah:
Mnoho existujúcich odrôd zemiakov sa vyznačuje neobvyklým vzhľadom alebo špeciálnym účelom určeným na použitie v gastronomickej oblasti. Práve tieto vlastnosti charakterizujú odrodu zemiakov z nevädze, ktorá má farbu vzácneho ovocia a je určená na použitie v diétnej výžive. Hľuzy zemiakovej odrody, ako je chrpa, ktorej farba umožňuje zaradiť zemiaky medzi farebné odrody, absorbujú menej dusičnanov ako štandardné odrody, ale to neznižuje percento škrobu a bielkovín, ale naopak, má pozitívny vplyv na zloženie vitamínov. Dve stredne veľké zemiakové hľuzy obsahujú vitamín C v rovnakom množstve ako jeden citrón.
Vytvorenie odrody chrpa
Odroda Chrpa bola vytvorená domácimi chovateľmi už päť rokov krížením predošlých odrôd. Titul vývojára odrodových zemiakov Vasilyok a patent bol udelený Všeruskému výskumnému ústavu špecializovanému na pestovanie zemiakov, pomenovanému po A. G. Lorkhovi, ktorý patrí do Ruskej akadémie poľnohospodárstva.
Vlastnosti fialových zemiakov
Na poznámku. Za predpokladu, že dôjde k vysokému zasypaniu naklíčených výhonkov, je rastlina schopná odolávať mrazom charakteristickým pre neskorú jar.
Odroda chrpa
Stredne sezónne zemiaky z nevädze zrejú v priemere po 80 dňoch. Vstupuje do obdobia kvitnutia, keď koreňový systém vytvára hľuzy. V tomto štádiu vývoja sú horné časti výhonkov pokryté fialovými kvetmi, ktorých odtieň môže byť odliaty červenou alebo modrou farbou.
Farba lesklej šupky tejto odrody zemiakov je sýto fialová. Vzpriamený krík strednej výšky patrí do stredného typu. Hmotnosť jednej hľuzy zemiakovej hľuzy je v priemere 100 gramov. Stredne otvorené listy sú tmavozelenej farby. Vnútorné sfarbenie antokyanínovými látkami môže byť slabé alebo mierne.
Výnos jednej výsadby kríkov je 15 purpurových hľúz. Biela buničina má zvláštnosť - strih krémovej farby. Ovocie zemiakov z chrpa možno označiť ako ovocie hustej konzistencie, mäkké, s priemernou mierou mäsitosti a vodnosti. Oči malých rozmerov sú umiestnené na povrchu zemiakovej hľuzy.
Zaujímavé. Po tepelnom spracovaní stráca zemiak fialovú farbu kôry.
Ako sa starať o výsadbu
Pôda pred výsadbou pod sadbovými nevädzovými zemiakmi by sa mala kopať dvakrát: v jesennej a jarnej sezóne. Výsadba purpurových zemiakových hľúz v ťažkých pôdnych podmienkach je prípustná až po aplikácii veľkého množstva organických hnojív. Bažinaté rašelinové pôdy sú vhodné na výsadbu po predbežnej kultivácii a rekultivácii.
Pravidlo striedania plodín, ktoré by sa malo dodržiavať, zahŕňa výsadbu nasledujúcich plodín:
- sideráty;
- kapusta;
- korene;
- uhorky;
- strukoviny;
- tekvica.
Poznámka. Siderata zlepšuje ukazovatele kvality pôdneho materiálu a dopĺňa jeho zloženie užitočnými látkami a organickými látkami. Hrášok a lucerna sa považujú za ideálne zelené hnojenie na zemiakové plodiny.
Zrelé zemiakové hľuzy
Pri výbere miesta na výsadbu odrodových hľúz by sa mala uprednostňovať dobre osvetlená oblasť, ktorá je vetru neprístupná a silná.V horúcom suchom období, keď je rastlina v štádiu aktívneho vývoja, sa požadovaná úroveň pôdnej vlhkosti udržuje trojnásobným zalievaním s výpočtom trojlitrovej spotreby vody na jednu výsadbu kríkov. Pravidelne sa vyžaduje vytrhávanie buriny alebo mulčovanie. Prvé nakopenie sa uskutoční, keď vrcholy dorastú do dĺžky 15 cm. Po druhýkrát sa odroda zemiaka Nevädza prudko objaví, keď medzi zarastenou výsadbou zmiznú medzery.
Dôležité! Uvoľnenie medziriadkov do hĺbky 8 cm sa vykonáva dva týždne po výsadbe osiva.
Opatrenia zamerané na prevenciu neskorej plesne spočívajú v trojnásobnom ošetrení liečivými prípravkami počas vegetačného obdobia.
Zoznam hnojív použitých po výsadbe:
- roztok hydinového hnoja v 10% koncentrácii;
- močovina v množstve 1 polievková lyžica na vedro vody;
- hnoj v množstve 1 liter na vedro s vodou;
- bylinné infúzie.
Poznámka! Aby sa zabránilo výskytu chrobákov z Colorada používaním hnojív, odporúča sa počas výsadby do každej jamky položiť hrsť vopred pripravenej zmesi zeminy a popola z dreva.
Postup prípravy esencie paliny jaseňovej zameranej na vyhubenie lariev škodcov chrobákov:
- Rozdrvte 3 hrste čerstvo zozbieraného palinu;
- Zalejeme vriacou vodou;
- Pridajte pohár popola;
- Miešajte infúziu;
- Trvať na tom, 4 hodiny;
- Hotovú esenciu preceďte;
- Výsev zemiakov nastriekajte ráno alebo večer.
Poznámka. Ak je to žiaduce, namiesto infúzií vyrobených na základe ľudových receptov si môžete kúpiť chemické hnojivá vhodné pre túto odrodu.
Pozitívne a negatívne vlastnosti
Hľuzy odrody Cornflower obsahujú vo svojom zložení užitočnejšie zlúčeniny v porovnaní s plodmi iných odrôd a výsadba kríkov je odolnejšia voči mnohým chorobám.
Dôležité! Obsah škrobu v stolovej odrode Chrpa sa pohybuje do 13%.
Odrodové zemiaky Chrpa sa líši tým, že je predovšetkým určená na použitie v diétnom menu. Okrem vitamínu C obsahuje veľké množstvo vitamínu E. Hľuzy chrpa majú osobitnú hodnotu vďaka prítomnosti karotenoidov.
Poznámka. Karotenoidy, ktorých tvorba sa uskutočňuje v dôsledku fotosyntézy, sú organické pigmenty prírodného pôvodu, ktoré pri vstupe do ľudského tela zohrávajú úlohu antioxidačného činidla a ktoré zase zabezpečujú normálne fungovanie reprodukčných orgánov, pokožky a slizníc.
Fialová zemiaková nevädza
Chrpa môže byť vyrobená z fialových zemiakov:
- polievky;
- zemiaková kaša;
- varené hľuzy;
- smažené zemiaky.
Výťažok tejto odrody, ktorá má pozoruhodnú chuť, je 180 centov na hektár. Hľuzy chrpa majú vysoký index udržiavania.
Negatívnou kvalitou fialových odrodových zemiakov je náchylnosť na mechanické poškodenie. Chrpa nemá imunitu proti léziám suchou a hnilobou, zlatým háďatkom. Rýchle klíčenie hľuzy fialovej sťažuje skladovanie počas zimného obdobia. Takéto zemiaky sa neodporúča vysádzať do pôdy s vysokou kyslosťou - krík poskytne malý výnos malým hľuzám postihnutým chrastavitosťou.
Správna starostlivosť o výsadbu kríkov a včasné použitie organických hnojív umožní zhromaždiť veľké množstvo hľúz tejto neobvyklej diétnej odrody, ktorej použitie môže tiež výrazne zlepšiť zdravie. Úroda fialových odrodových zemiakov Chrpa ozdobí stôl každého záhradníka!
