Obsah:
Predtým, ako budete pokračovať v popise, mali by ste pochopiť samotnú definíciu zemiakov Elite, o akú odrodu ide a čo to je. V skutočnosti „Elita“ nie je odroda, ale súhrnný názov pre desiatky rôznych odrôd elitnej skupiny, umelo chovaných na základe zemiakov, ktoré majú najlepšie ukazovatele prispôsobenia nepriaznivým podmienkam rastu, odolnosti voči chladu, úrody, zriedka náchylné na choroby. Z každého z nich sa odniesli iba pozitívne vlastnosti, aby sa mohla pestovať univerzálna kultúra, ktorá by dokázala odolať vplyvu zložitých klimatických podmienok, bežných chorôb a zástupov škodcov. Takéto zemiaky by zároveň mali prinášať hojnú úrodu na najchudobnejších pôdach, vydržať sucho a uspokojiť sa s minimálnou údržbou. Elitárstvo konkrétnej odrody je vyjadrené v súhrne týchto charakteristík, a nie vo vysokých nákladoch a krásnom vzhľade koreňových plodín, ktoré si nárokujú vysoké postavenie.
Krátky exkurz do histórie
Mnoho ľudí mylne klasifikuje zemiaky Elite ako geneticky modifikované formy, ktorých vplyv na ľudský organizmus ešte nebol úplne študovaný, ale aj to, čo je o nich známe, jasne hovorí proti takýmto produktom. Elitné odrody zemiakov s tým nemajú veľa spoločného. GMO sú výsledkom kríženia rôznych kultúr a živých organizmov a obdarúvajú rastliny vlastnosťami, ktoré sú im úplne vlastné.
Elitné odrodové zemiaky sa rodia v laboratóriu, ale pochádzajú výlučne z iných príbuzných odrôd okopanín. Je zaujímavé, že začiatok selektorskej činnosti položili starí Inkovia, 1000 rokov pred objavením Ameriky a zoznámením Európanov s touto úžasnou zeleninou. Prvým, kto sa začal zaujímať o tvorbu elitných odrôd, bol sovietsky akademik N. Vavilov, ktorý v roku 1924 priniesol divoké exempláre z Peru. Prvou známou elitnou odrodou bola „Lorkh“, ktorá za takmer 100 rokov existencie neprekonala úrodu, v tomto sú jej ukazovatele zarážajúce - viac ako tona zemiakov z 1 je.
Zemiaková elita
Charakteristika elitných odrôd populárnych v Rusku
Nie je možné opísať všetky existujúce elitné odrody zemiakov v jednom príbehu alebo ich aspoň porovnať, a to z dôvodu, že si to bude vyžadovať sto samostatných článkov. Všetky sa radikálne líšia v rade charakteristík: farba a tvar koreňových plodín, vzhľad kríkov, doba kvitnutia a doba dozrievania, produktivita, odolnosť voči chladu, suchu, chorobám a majú svoje vlastné charakteristické vlastnosti.
Je potrebné venovať pozornosť tým, ktoré sú vhodné na pestovanie v Rusku, populárne medzi bežnými záhradníkmi a profesionálnymi farmármi. Ruská odroda zemiakov Elita obsahuje popis nasledujúcich charakteristík a vlastností.
Charakteristika elitných odrôd zemiakov
| Názov odrody | Lina | Lyubava | Tulejevskij |
|---|---|---|---|
| Hlavné charakteristiky | Zemiaky sú veľké a vážia viac ako 100 gramov, v priemere od 110 do 250 gramov. Tvar je oválny, pokožka je hladká, svetlo žltej farby, s niekoľkými plytkými očami. Vo vnútri sú biele, obsah škrobu je nadpriemerný, na úrovni 11,5-18,5%. | Veľké zemiaky, viac ako 100 gr. podľa hmotnosti, v priemere od 110 do 210 gramov. Tvar je oválny, zaoblený, pretiahnutý, pokožka je hladká, jasne červená, s malým počtom stredne veľkých očí. Buničina je vo vnútri biela, priemerný obsah škrobu je v rozmedzí 11,5-17%. | Koreňová zelenina je veľká, oveľa viac ako 100 gramov, priemerná hmotnosť každej z nich je od 120 do 270 gramov. Tvar je oválny, predĺžený, pokožka je sieťkovaná, s drsnosťou, béžovo-žltej farby, so riedkymi očami, takmer bez priehlbín. Jadro je krémové, obsah škrobu 11 - 16,5%. |
| Mrazuvzdornosť | Odolný voči prudkým výkyvom a poklesu teplotných ukazovateľov. Ľahko odoláva mrazom na zemi až do -80. Sadenice počas omrzlín nezmiznú, môžu však ublížiť. Zahrnuté v štátnom registri platnom pre západosibírsky región. | Vysoké ukazovatele mrazuvzdornosti a prispôsobenia sa náročným klimatickým podmienkam. Znáša jarné mrazy na zemi od -5 do 80. Pri silnom zamrznutí sa môže poškodiť, začne bolieť, ale zriedka zmizne. Určené na pestovanie v západosibírskom regióne. | Patrí k mrazuvzdorným odrodám, ale neznáša príliš nízke teploty. Odoláva nočným mrazom od 0 do -50. Pri omrzlinách zriedka zmizne, ale potom sa rast spomalí. Zahrnuté v štátnom registri pre región Stredná Volga. |
| Skorá zrelosť | Stredne skorá odroda, vegetačné obdobie trvá od 70 do 80 dní od okamihu, keď sa objavia prvé výhonky, alebo 105 - 110 dní od okamihu výsadby. Skoré zemiaky sa objavujú v období 50 - 55/85 - 90 dní. Upratovanie prebieha od konca augusta do polovice septembra. | Patrí medzi skoré dozrievajúce odrody, dozrievanie nastáva do 60 až 70 dní od okamihu klíčenia alebo 80-90 dní od okamihu výsadby. Skoré plody dozrievajú v prvej polovici júla, v období 38-45 / 65-70 dní. Zemiaky sa zberajú od polovice augusta do začiatku septembra. | Rôzne odrody v polovici sezóny s vegetačným obdobím 65 až 75 dní po objavení sa prvých výhonkov alebo 100 - 110 dní po výsadbe. Prvá úroda mladých okopanín sa vykonáva v období 48 - 55/80 - 85 dní. Žatva trvá od začiatku do polovice septembra. |
| Výťažok | Objemy úrody tejto odrody vo veľkej miere závisia od poveternostných podmienok a mnohých súvisiacich faktorov. Je klasifikovaný ako stredne výnosný, aj keď sa zberá veľa zemiakov. V priemere je to 25-50 kg od 10 m2, maximum je až 55 kg. V priemyselnom meradle - 233 - 490 centov na hektár. | Približne rovnaké ukazovatele ako v predchádzajúcej odrode. Ale výťažok Lyubavy je stabilnejší a menej závislý od počasia a iných podmienok. Úroveň jeho úrody je nadpriemerná, od priemeru 10 m2 sa zberá od 30 do 48 a maximálne do 52 kg. Priemyselné pestovanie prináša maximum 520 kg / ha. | Vysoký výnos charakteristický pre tento elitný sadbový zemiak. Hmotnosť hľuzy jedného kríka dosahuje 7-7,5 kg, čo umožňuje zber od 10 m2 v rozmedzí 300-350 kg. Pestovanie v priemyselnom meradle prináša jednoducho úžasné výsledky - od 40 do 50 ton na hektár. |
| Odolnosť voči chorobám | Odkazuje na stredne odolné. Kultúra je najodolnejšia voči rakom zemiakovým a všetkým odrodám neskorej plesne (patogény mali infekcie špecifické pre rasu). Zle toleruje háďatko zlaté. | Stredne odolný voči hlavným chorobám, ktorý je veľmi podobný Lane. Zriedkavo náchylný na rakovinu zemiakov a neskorú pleseň. Má vysokú náchylnosť na cystové nematódy. | Vysoká odolnosť voči väčšine chorôb zemiakov vrátane vírusových. Odolný voči Alternaria, hnilobe, rakovinovým léziám, bežnej striebre a chrastavitosti. Rovnako ako predchádzajúce odrody netoleruje prejav nematódy. |
| Parametre závodu | Kríky kultúry sú pomerne vysoké, nie príliš husté, vzpriamené. Stonky sú silné, s málo vetvami. Listy sú stredne veľké, zaobleného tvaru, tmavozelenej farby, takmer bez chlpov. | Bush je stredne vysoký, kompaktný, zvislý, stredného typu. Stonky sú husté a nie príliš silné, rozvetvené.Listy sú malé a pomerne silné, zaoblené, s miernym zvlnením okrajov, šťavnaté zelené, mierne vlnité. | Bush nie je vysoký, ale hustý, šíri sa, má veľa hustých výhonkov. Stonky sú štvorcové, pomerne rozvetvené. Listy sú stredne veľké, mierne pretiahnuté, otvoreného typu, bez vlnitosti. Farba je sýto tmavozelená, s riedkymi, svetlými pruhmi. |
| Obdobie kvitnutia | Zvyčajné obdobie kvitnutia je začiatok júla a trvá do polovice mesiaca. Má hustú a kompaktnú korunu s veľkými bielymi kvetenstvami a žltým stredom. Vysoká intenzita kvitnutia, ktorá vytvára veľké množstvo bobúľ. | Počas kvitnutia (od konca júna do polovice júla) vydáva malú, ale kompaktnú korunu so stredne veľkými a hustými kvetenstvami. Farby sa pohybujú od krvavočervenej po fialovofialovú. Intenzita kvitnutia je nízka, so zriedkavou tvorbou bobúľ. | Kvitne koncom júna - začiatkom júla. Má veľkú bielu korunu s mnohými veľkými fialovými súkvetiami s jasne žltým stredom. Kvitnutie strednej intenzity, bobule sa tvoria zriedka. |
Zvláštnosť pestovania elitných odrôd
Z hľadiska agrotechnických charakteristík sa väčšina odrôd líši len málo, existujú menšie rozdiely v načasovaní výsadby, odchodu, ale vo všeobecnosti je možné v tejto časti popisu všetky kombinovať do jednej skupiny. Samozber sadivových zemiakov nie je ľahký a príliš dlhý proces, trvá od 3 do 5 rokov, bez potrebných znalostí sa nezaobídete, a preto je relevantnejšie ich získať. Prvoradou úlohou je rozhodnúť sa o výbere konkrétnej odrody, ktorá zváži všetky klady a zápory, s miestom, kde si môžete zemiaky kúpiť na sadenie bez rizika, s prihliadnutím na požadované množstvo. Podľa obrábanej plochy sa nakupuje veľkoobchodne alebo maloobchodne.
Celá postupnosť akcií od nákupu po zber prvej úrody je nasledovná:
- Najskôr pred výsadbou do zeme vyžaduje sadivový materiál prípravu, ktorá spočíva v klíčení - postup je jednoduchý, ale zodpovedný. Jeho účelom je získať viac výhonkov, hrubých, dlhých 5 - 8 mm - to už nie je žiaduce, pri výsadbe sa odlomia, to neprispieva k produktívnemu pestovaniu. Aby ste stratu výhonkov obmedzili na minimum, mali by ste korene vložiť do plytkých debničiek a umiestniť ich na svetlé, dobre vyhriate miesto na 3 až 4 týždne. Nemusíte ich posúvať, prepravovať také, aké sú, môžete ich sadiť priamo z krabíc;
- Nemenej pozornosti sa musí venovať výberu a príprave miesta, kde sa budú sadbové zemiaky Elite pestovať. Je lepšie sa o to postarať vopred, ideálne na jeseň, aj keď väčšina z týchto odrôd nie je náročná na zloženie pôdy. Starostlivý prístup im však neublíži, najmä preto, že pestovanie sleduje ciele šľachtenia, aby sa zabezpečila plnohodnotná výsadba pre budúci rok. Pôda by mala byť obohatená minerálnymi hnojivami aplikovanými v septembri až októbri, riečnym pieskom, rašelinou, kompostom alebo brezovým popolom, tesne pred výsadbou;
- Požiadavky na pripravené miesto sú jednoduché: musí sa na jeseň preorať alebo vykopať do hĺbky 22-25 cm, kultivovať sa na jar, hneď ako sa sneh roztopí, a pôda vyschne, zakalí sa, aby sa v nej udržala vlhkosť. Je potrebné odstrániť všetky buriny, lepšie nie vytrhaním buriny, ale vytrhnúť ich za korene a vyhodiť ich z miesta.Bez ohľadu na stupeň mrazuvzdornosti a odolnosti proti chladu sa výsadba vykonáva iba vtedy, keď sa pôda zahreje najmenej na + 9 - 110, čo je určené dymmi vychádzajúcimi zo zeme, ktoré skresľujú obraz okolitej krajiny - najlepší dôkaz vhodného času na výsadbu;
- Pred výsadbou zemiakov v zemi budete musieť ošetriť súborom špeciálnych nástrojov: stimulovať rast, chrániť pred škodcami a možnými chorobami, ktoré sú vlastné kultúre ako celku, pretože to nie je najsilnejšia stránka elitných odrôd. Takéto opatrenia prinesú pestovaným koreňovým plodinám mnoho výhod a záhradníkom ušetria potrebu spracovávať zelenú hmotu v budúcnosti v boji proti chrobákovi Colorado a iným škodcom, čo je oveľa problematickejšie. Prípravy na tieto účely sa vyberajú individuálne;
- Nestojí za to vysádzať elitné zemiaky do veľkej hĺbky, maximálne do 12 alebo priemerne do 8-10 cm, takže vrstva pôdy pokrývajúca korene je na úrovni 6-8 cm. Vo veľkých hĺbkach do mája, keď sa výsadba vyskytuje najčastejšie, Zem je stále mierne zahriata a nedosahuje požadovanú teplotu, ale je príliš vlhká - to spomalí rast. Vzdialenosť medzi každou jamou alebo drážkou je udržiavaná v rozmedzí 40 cm, čo je nevyhnutné pre rast hľúz v šírke v čase ich vzniku. Nevyhnutná podmienka - každý krík by mal dostávať čo najviac slnečného žiarenia a tepla;
- Väčšina elitných odrôd nie je náročná na starostlivosť, zriedka potrebujú kŕmenie a napájanie, dokonca aj v suchých obdobiach. Potreba zavlažovania vzniká iba vtedy, keď plodina kvitne - to je najdôležitejší okamih, keď sa vykonáva väčšina postupov, z ktorých hlavný je počas sezóny 2-3krát zaholený. Takéto opatrenie je zamerané na nasýtenie pôdy kyslíkom - to je jediné, čo zemiaky skutočne potrebujú, a na jej ochranu pred vplyvom ultrafialového žiarenia. Súbežne s tým je potrebné zabezpečiť, aby hľuzy aj zelená hmota zostali zdravé a neboli napadnuté škodcami, ktoré môžu zničiť celú úrodu.
Výhody a nevýhody
Štatistiky sú tvrdohlavé veci, ktoré hovoria: napriek všetkým pokusom o získanie ideálnej rozmanitosti stále neexistuje. Logika toho je jednoduchá: ak by existovala ideálna odroda, vypestovala by si ju každý a na ďalšie by sa jednoducho zabudlo. Všetky názvy elitných zemiakov majú svoje pozitívne a zároveň nie najväčšie prednosti. Ak vezmeme ako základ 3 ruské elitné odrody, dostaneme niečo také:
- vysoká miera tolerancie voči zložitým poveternostným podmienkam;
- väčšina z týchto odrôd je skorá a stredná sezóna;
- najvyššie výnosy neprístupné pre konvenčné odrody;
- vysoká hladina škrobu a živín;
- prevažne vynikajúca chuť;
- nenáročnosť a nenáročná starostlivosť.
Pokiaľ ide o nevýhody, sú tieto:
- nie najvyššia odolnosť voči určitým chorobám;
- krátke doby skladovania, ktoré si vyžadujú špeciálne podmienky;
- nedostatok odolnosti proti mechanickému poškodeniu.
Názory na životaschopnosť kultivácie elitných odrôd boli rozdelené približne rovnako. Na jednej strane je zriedka niekto z bežných schopný prekonať ich výnosom a odolnosťou v zložitých klimatických podmienkach. Na druhej strane je nesmierne ťažké ich dodržať, a to je dôležité - jeden nesprávny alebo neopatrný postup môže vyvrátiť ovocie celej práce.
