Arosa zemiaky

Zemiaky Arosa patria medzi populárne odrody medzi záhradkármi, aj keď boli vyšľachtené pomerne nedávno a podarilo sa im nájsť mnohých obdivovateľov tvárou v tvár ruským farmárom. Mládež rozmanitosti a obľúbenosti je mimoriadne zriedkavým javom, pretože poľnohospodári, najmä tí, ktorí majú bohaté skúsenosti, sú obozretní a nedôverujú všetkému novému a v širších kruhoch málo známym. Je ľahké ich pochopiť, poľnohospodárstvo je okrem tvrdej práce spojené s neustálym rizikom straty úrody, ak sa vypestovaná odroda ukáže byť ďaleko od deklarovaných vlastností, čo predstavuje veľkú finančnú stratu. V prípade Arosy, ak mal niekto pochybnosti, boli po prvej úrode rozptýlené a odroda sa zakorenila takmer okamžite a zamilovala sa do všetkých, ktorí sa s tým vyrovnali. To dokazuje jeho vynikajúce vlastnosti a uznanie ako plodiny vhodnej na pestovanie v zložitých klimatických podmienkach.

Dejiny stvorenia

Zdá sa, že pre všetky charakteristické znaky tejto odrody bola špeciálne vytvorená pre ruské rozlohy, ktoré sa nerozlišujú ani úrodnými pôdami, ani stálosťou počasia. Dokonale splynul s týmito skutočnosťami a po degenerácii odrôd zemiakov známych mnohým generáciám dlho zamestnával prázdny výklenok.

Nemeckí chovatelia chovali Arosu pred necelým desaťročím, v roku 2009, a patent patrí poľnohospodárskej spoločnosti Uniplanta Saatzucht KG. Nová odroda bola taká úspešná, že v budúcom roku 2010 bola oficiálne zaradená do ruského štátneho registra ako najvhodnejšia na pestovanie v oblasti Volhy, Kaukazu, Sibíri a Uralu Ruskej federácie. Od tej doby sa odrodové zemiaky Arosa pravidelne a v obrovských množstvách dovážajú do krajiny na pestovanie v priemyselnom meradle. Rozšírila sa v ďalších európskych krajinách, západných aj východných.

Arosa zemiaky

Charakteristiky a vlastnosti

Väčšina jeho charakteristík je ideálna na pestovanie na hlavnom území Ruska vrátane regiónov s mimoriadne chudobnou pôdou, ako je napríklad severokaukazský federálny okruh. Prináša ovocie aj na miestach s náročnými a nestabilnými poveternostnými podmienkami, ako je západná Sibír a altajské územie, kde sa Arosa aklimatizovala a poskytuje bohatú úrodu. Ak na vlastnej koži viete, o akých zložitých podmienkach hovoríme, môžete získať jasnú predstavu o vynikajúcich vlastnostiach tohto zemiaka. Všetky jeho vlastnosti sú vyjadrené nasledovne:

1. Zemiaky sú veľké a stredne veľké, malé sú mimoriadne zriedkavé alebo úplne chýbajú v hľuzách, každá s hmotnosťou od 70 do 135 gramov. Ich tvar je „štvorcový“, niekedy nepravidelný, s hladkou pokožkou bez šupinatosti a drsnosti, jasne ružovej farby, škvrnitý s riedkymi očami, takmer bez priehlbín. Napriek tomu, že dužina je žltá, zemiaky obsahujú pomerne vysokú koncentráciu škrobu, ktorá predstavuje 12 až 15% celkovej hmotnosti a množstvo ďalších živín;
2. Arosa patrí k najviac mrazuvzdorným plodinám, schopným vydržať takmer akýkoľvek jarný mráz na zemi, v každom prípade, až kým nezmrzne o 2 - 3 cm, v takom prípade sa môže poškodiť. Keď spozorujete mrazy po objavení sa výhonkov, nijako neutrpia, ak sa zhromaždia prvé listy, ktoré sa objavia, a pokryjú ich vrstvou pôdy s hrúbkou 3 cm.Neskôr ich už nebudete musieť vyhrabávať, po niekoľkých dňoch, keď sa zlepší počasie, opäť sa objavia, šťavnaté a zdravé;
3. Pozoruhodným rysom je tolerancia sucha voči kultúre, ktorá sa bez sezóny nezaobíde bez vlahy, avšak v suchom podnebí s púštnym charakterom terénu poskytuje menšie výnosy. Toto je vzácna vlastnosť, ktorá sa dá všeobecne aplikovať na zemiakové plodiny, ktoré nevyhnutne potrebujú vodu a sú na nej úplne závislé. Ak sa zavlažovanie vykonáva včas, počas obdobia kvitnutia, keď sa vytvoria hľuzy, bude to skutočné opatrenie, jedno zalievanie môže uspokojiť sezónne potreby zemiakov vo vode;
4. S príslušnosťou k skorým odrodám a ich skorej zrelosti nie je Arosa žiadanou plodinou na súkromných pozemkoch a veľkých farmách ruských záhradníkov a poľnohospodárov. Vegetačné obdobie je v porovnaní s domácimi náprotivkami oveľa kratšie, jeho trvanie sa pohybuje od 60 do 70 dní, mladé zemiaky dozrievajú 45-55 dní po prvých výhonkoch. Do polovice leta teda zaručene dozreje obľúbené jedlo mnohých na stôl;
5. Vysoký výnos je ďalšou cennou charakteristickou črtou tejto odrody, ktorá sa vyznačuje veľkým množstvom hľúz obsahujúcich od 12 do 17 zemiakov podobnej veľkosti, s celkovou hmotnosťou presahujúcou 1 kg, v priemere od 1,2 do 1,6 kg. Pri pestovaní zemiakov v priemyselnom meradle sa zberá najmenej 500 centov z 1 hektára a pri náležitej starostlivosti, ktorá si vyžaduje pravidelné kŕmenie (pre ktoré má Arosa zvláštnu slabosť), sa výnos zvyšuje minimálne o 40%, a to až o 700 centov na hektár;
6. Za charakteristický znak sa považuje relatívne vysoká odolnosť voči chorobám, ktoré sú s kultúrou spojené, vrátane vírusových chorôb, ktoré predstavujú osobitné nebezpečenstvo pre zemiaky, ako sú Alternaria, Verticilliasis a Fusarium. Neskorá pleseň je veľmi často náchylná na poškodenie rakovinou zemiakov, zvrásnenými a pruhovanými mozaikami a nematódami. Zle toleruje vplyv, ktorý má Rhizoctonia, s rozšírením chrastavitosti striebra je situácia oveľa horšia;
7. Je nepravdepodobné, že to bude mať zásadný význam, ale kríky Arosa sa okrem iného vyznačujú aj estetickým vzhľadom. Vyzerajú ako umelo formované starostlivým záhradníkom - kompaktné, s mnohými mocnými vzpriamenými stonkami, s niekoľkými, ale hustými konármi v hornej časti, podobné miniatúrnym baobabom. Listy sú malé a silné, vlnité, tmavozelenej farby s riedkymi, ľahkými pruhmi, hladké hrany, prakticky bez zvlnenia, zaoblené;
8. Kultúra je tiež krásna počas obdobia kvitnutia, v závislosti od regiónu rastu a sprievodných poveternostných podmienok, ktoré pripadajú na koniec júna - začiatok júla. Arosa kvitne 5 týždňov po objavení sa prvých výhonkov, pričom vyhadzuje hustú, kompaktnú korunu s mnohými veľkými vínovo-červenými, fialovými alebo fialovými kvetenstvami. Trvanie kvitnutia je od 10 do 12 dní, za vlhkého počasia s dostatkom vlahy sa môže tiahnuť až k 15, nahradené veľkým počtom veľkých, svetlozelených bobúľ, ktoré sa až do zberu nedrobia.

Agrotechnika

Pre stolové odrody zemiakov Arosa, ktorých charakteristikami sú odolnosť voči nízkym teplotám, nedostatok vlhkosti a prispôsobenie sa takmer ľubovoľnému zloženiu pôdy, nie je potrebné vytvárať nijaké špeciálne podmienky. Pozoruhodnou črtou kultúry je jej nenáročnosť na všetko, čo súvisí s pestovaním, od výsadby až po zber, vyžaduje si len minimálnu starostlivosť. Na druhej strane zavedením agrotechnických opatrení uplatniteľných na všetky ostatné odrody je možné výrazne zvýšiť úrodu, ako aj kvalitu samotného zemiaka. Ide o tieto postupy:

1. Prvým krokom je výber semena na výsadbu. Pretože sa Arosa rozšírila za menej ako desať rokov, nie je ťažké to urobiť. Môžete si ho kúpiť na trhu - odroda, ktorá si rýchlo získala popularitu, sa predáva všade, ale je lepšie uprednostniť ponuky špecializovaných maloobchodných predajní, ktoré majú licenciu. Na takýchto miestach je podvod zo strany predávajúceho úplne vylúčený, pri nákupe by ste však mali byť ostražití, aby boli korene neporušené a vyzerali zdravo;
2. Pred výsadbou musia zemiaky určite vyklíčiť - takto rýchlejšie vytvorí koreňový systém, vypučia a budú odolnejšie voči teplotným výkyvom. Klíčenie je jednoduchý proces, spočíva iba v umiestnení osiva na dostatočne teplé, osvetlené a dobre vetrané miesto, najlepšie bez prievanu. V tomto prípade je dôležité dodržať iba termíny - klíčenie sa začína 20 - 25 dní pred plánovanou výsadbou, skôr to nie je možné - zemiak silno dorastie a klíčky sú skôr krehké, pri najmenšom dotyku sa odlamujú;
3. Bezprostredne pred výsadbou musíte vybrať a pripraviť miesto, je ešte lepšie sa o to vopred postarať. Požiadavky na takéto miesto sú malé: dobré osvetlenie, kde slnečné lúče prenikajú väčšinu dňa, plochý reliéf, ďaleko od vodonosných vrstiev. Na zložení pôdy veľa nezáleží, hlavnou vecou je, že v jej zložení neprevažuje hlina, ak je to žiaduce, je dodatočne hnojená; ak ide o minerálne látky, robí sa to na jeseň, na jar prinášajú produkty spaľovania dreva - popol, popol alebo rašelinu;
4. Napriek odolnosti odrodových zemiakov voči chladnému počasiu by sa výsadba mala začať po zahriatí pôdy, minimálne na + 9-100, dávajte pozor na jej obsah vlhkosti, je nepravdepodobné, že na jar môže byť suchá, ale ak je vlhkosť nedostatočná, bude potrebné zalievanie. Miesto vybrané na výsadbu musí byť pripravené bránením alebo kopaním do hĺbky 25 cm, sú zlomené veľké hrudy zeme a vytrhané všetky buriny. Takéto postupy nasýtia pôdu kyslíkom, čo prispieva k skorému zakoreneniu a adaptácii kultúry;
5. Zvyčajný čas na výsadbu je polovica druhej polovice mája, toto je najvýhodnejšie obdobie, ak to samozrejme poveternostné podmienky dovolia. Bezprostredne pred výsadbou zemiakov do zeme je potrebné ich spracovať špeciálnymi prostriedkami, ktoré majú schopnosť urýchliť rast a zvýšiť produktivitu (Achát 25-K, Skrz). Na ochranu kultúry pred najrôznejšími chorobnými procesmi počas rastu sa používajú lieky ako Alirin a Fitosporin. Ide o preventívne opatrenia, a nie požiadavky, či už ich treba vykonať, alebo nie, každý záhradník sa rozhodne sám;
6. Pri výsadbe sa vytvárajú otvory a drážky s hĺbkou 8 - 10 cm, ktoré sa považujú za optimálne na ochranu v prípade neskorých mrazov, tvorby koreňového systému a rýchlych výhonkov. Interval medzi nimi by sa mal dodržiavať v rozmedzí 35-40 cm, medzi radmi je ponechaný voľný priestor široký 65-75 cm. Dôležitým detailom je usporiadanie radov, mali by sa tiahnuť v smere od severu k juhu, čo zaručuje maximálne osvetlenie a zahriatie pre každý jednotlivý krík;
7. Starostlivosť o plodinu znamená jej pravidelné vytrhávanie buriny, hilling, zavlažovanie a kŕmenie. Prvé dva postupy sa uskutočňujú paralelne, ak miesto nie je príliš zarastené burinou, je potrebné ich odstránenie - burina vyťahuje živiny z pôdy. Hilling je zameraný na nasýtenie pôdy kyslíkom, vykonáva sa 3 krát za sezónu: potom, čo výhonky dosiahnu výšku 10-12 cm, v čase tvorby pukov a kvitnutia podporuje tvorbu hľúz a chráni ich pred ultrafialovým žiarením. Polievanie a kŕmenie sa vykonáva počas opísaného obdobia;
8. Opatrnosť bude tiež potrebná v prípade chorôb rastlín, ich najhorším nepriateľom je striebristá chrasta, na zotavenie musíte venovať 2-3 postrekom kríkov, napríklad Quadris, a po zbere hľuzy navyše spracujte s Maximom. Hlavnými škodcami, ktorí si vybrali Arosu, sú medveď a všadeprítomný chrobák z Colorada, ktorý nie je pri výbere odrody náladový. Na boj proti tomu sa používa metóda starého otca - zber a následné spaľovanie alebo spracovanie prostriedkami ako Biskol a Kinmix, ale nemali by ste ich používať každú sezónu - zemiakový chrobák Colorado vytvára imunitu voči jedom. U medveďa je situácia komplikovanejšia, žije pod zemou a poškodzuje hľuzy, účinná je iba preventívna liečba pred výsadbou.

Výhody a nevýhody odrody Arosa

Ako každá plodina, aj zemiaky Arosa majú svoje výhody a nevýhody, ale prvé sú neporovnateľne väčšie. Popis kladov je nasledovný:

• úroveň mrazuvzdornosti neprístupná pre väčšinu odrôd;
• skorá zrelosť odrody a rýchle dozrievanie, dlho pred chladným počasím;
• vysoké výnosy, zvyšujúce sa správnym prístupom;
• vynikajúca chuť zemiakov (chuťové skóre 4,6 z 5 možných);
• dobrá tolerancia k suchému a extrémnemu počasiu;
• odolnosť voči mnohým chorobám a vírusom;
• dlhá trvanlivosť, miera konzervácie je 95%;
• odolný voči mechanickému poškodeniu, ktoré je dôležité pri preprave;
• zachováva svoju prezentáciu takmer do novej úrody.

Jedinou nevýhodou je, že Arosa je náchylná na choroby bežné medzi zemiakmi, bez toho, aby v 50% prípadov poškodila rastlinu vopred.

Arosa patrí k najlepším odrodám, nie je ideálna, má aj nevýhody, ale na pozadí mnohých výhod a kultúrnych vlastností automaticky ustupujú do pozadia a vo väčšine prípadov zostávajú nepovšimnuté.