Zemiaky sú plodinou pestovanou väčšinou domácich záhradníkov. V tejto súvislosti môže byť pre mnohých zaujímavé dozvedieť sa o nich a o tom, čo si sadiť po zemiakoch na danom mieste.
Všeobecné informácie o kultúre
Zemiak patrí do čeľade Solanaceae. Je to trváca rastlina, ktorá sa pestuje ako jednoročná rastlina. Hľuzy kultúry sa používajú na jedlo, zatiaľ čo jej plody sú jedovaté kvôli vysokému obsahu solanínu v nich. V závislosti od odrody môže ker dorásť až do výšky jedného metra. Stonka je zvyčajne holá a rebrovaná. Zeleň rastliny je tmavozelená, pozostáva z terminálneho laloku a niekoľkých párov bočných lalokov s medziľahlými lalokmi. Kultúra kvitne fialovými, bielymi alebo ružovými kvetmi, ktoré zhromažďuje štít na samom vrchole stonky.
Zemiakové hľuzy vo svojej podstate nie sú ovocím, ale opuchnutými púčikmi, ktoré sa úplne skladajú z tenkostenných fazetových buniek. Ich vonkajšia časť (šupka) je tenkostenné korkové tkanivo. K dozrievaniu zemiakových hľúz dochádza v auguste alebo septembri, podľa toho, či konkrétna odobratá odroda súvisí s skorým, stredným alebo neskorým dozretím.
Rozmnožovanie zemiakov
Zemiaky sa množia vegetatívne - pomocou hľúz, častí hľuzy alebo semien. Posledne uvedené sa používajú výlučne na selektívne účely. Výsadba hľúz na otvorenom teréne sa vykonáva do hĺbky 5-10 centimetrov.
Zemiaky sa najlepšie pestujú v sivých lesoch, na sodno-podzolických pôdach, ako aj v černozemoch a odvodnených rašeliniskách. Povinnou požiadavkou na pôdu je, že musí byť sypká. Ak je pôda hustá, hľuzy sa vytvoria malé a deformované.
Optimálnym hnojivom pre zemiaky, ktoré vám umožní pestovať rozsiahlu úrodu, sú kostná múčka, vápno a hnilý hnoj.
Počas kvitnutia a hľuzy je obzvlášť dôležité, aby ste zemiaky výdatne zalievali. Zároveň by sa však nemalo zabúdať, že nadmerná vlhkosť spôsobuje kultúre nenapraviteľné škody. Ak voda v pôde stagnuje, rastlina môže hniť a dokonca aj odumrieť.
Čo sa dá sadiť po zemiakoch
Väčšina záhradkárov už počula o efektívnom striedaní plodín a celkom logicky sa zaujíma o to, čo sa dá na budúci rok po zemiakoch vysadiť na danom mieste. Zemiaky na tej istej ploche by nemali rásť dlhšie ako 4 roky. To je za predpokladu, že pôda je pravidelne kŕmená organickými a minerálnymi hnojivami, ktoré kompenzujú všetky tie živiny, ktoré plodina konzumuje zo zeme. Rovnako dôležité je spracovať pôdu pred škodlivým hmyzom a vykopať ju.
Napriek všetkému úsiliu vynaloženému na obohatenie zloženia pôdy príde čas, keď sa vyskytne otázka, čo si sadiť po zemiakoch na budúci rok.
Podľa existujúcich pravidiel striedania sú všetky kultúry rozdelené do 4 hlavných skupín:
- Koreňové plodiny (cibuľa, zemiaky, mrkva, repa), ktoré poskytujú rozsiahlu úrodu, ak je v pôde dostatočný obsah draslíka a fosforu;
- Listové (špenát, šalát, kapusta), ktoré vyžadujú v pôde dusík;
- Ovocie (uhorky, cukety, baklažán, tekvica), ktoré sa vyznačujú náročnými požiadavkami na obsah fosforu v zemi;
- Strukoviny (hrach, fazuľa), ktoré samy nasýtia pôdu dusíkom a sú najvhodnejšie na striedanie plodín.
Výsadba určitých plodín sa vykonáva v súlade s ich potrebami živín. Niektorí záhradníci sa prikláňajú k názoru, že v procese striedania plodín je dovolené striedavo vysievať vrcholy a korene. Inými slovami, namiesto zemiakov je možné vysadiť prakticky všetky plodiny, ktorých plody sú na povrchu: paradajky, zelenina, strukoviny atď. Toto pravidlo však nefunguje na sto percent. Napríklad jahody a paradajky nie sú najlepšími vyznávačmi zemiakovej kultúry.
Najlepšou možnosťou na výsadbu po zemiakoch je podľa väčšiny odborníkov takzvaný zelený hnoj. Ide o rastliny, ktoré po zbere možno nechať v záhrade ako organické hnojivo. Takže po niekoľkých rokoch prevádzky sa odporúča použiť zemiakový pozemok na raž, ovos, horčicu, repku alebo hrášok. Alternatívne je možné podobné rastliny vysadiť medzi riadkami.
Na bývalom mieste so zemiakmi dobre vyrastie repa alebo repa. Záhradný záhon môžete navyše použiť ako miesto na výsadbu šalátu, reďkovky, cibule, reďkovky alebo špenátu. Aký druh zeleniny vypestovať, je na rozhodnutí samotného záhradníka. Nasledujúca jednoduchá tabuľka mu môže pomôcť pri správnom výbere.
Kompatibilita kultúry
Ak v dohľadnej dobe existujú plány na vrátenie zemiakov na pôvodné miesto, musíte na miesto zasiať fazuľu, kapustu, cibuľu, tekvicu alebo uhorky. Obohatia pôdu o základné živiny.
Každý vie, že určité rastliny lákajú konkrétnych škodcov. Ak sa výsadba plodín nebude striedať, je takmer nemožné zbaviť sa parazitov: napriek všetkému vynaloženému úsiliu bude ich populácia exponenciálne rásť.
Okrem striedania plodín možno zamoreniu hmyzu zabrániť organizovaním zmiešaných záhonov. To znamená, vysádzajte rôzne plodiny vedľa seba do otvoreného terénu. Škodcov priťahuje vôňa niektorých plodín a ostatných odpudzujú. V prípade zemiakov, nechtíka, nasturtia, skorocel, čakanky sa stanú vynikajúcimi susedmi. Ochránia nielen zemiaky pred nematódami, ale do istej miery zlepšia aj pôdu. Okrem vyššie uvedeného sa zemiaky môžu pestovať v blízkosti plodín, ako je mäta, cesnak, špenát, chren a kukurica.
Čo sa nedá sadiť po zemiakoch
Keď ste zistili, čo sa dá po zemiakoch vysadiť, je na čase zistiť, čo sa nedá umiestniť na rovnaké miesto. Vyhýbajte sa tým rastlinám, ktoré sú náchylné na rovnaké choroby ako zemiaky. Toto je v prvom rade o všetkom Solanaceae: paradajka, baklažán. Paprika tiež patrí do rizikovej kategórie bez ohľadu na jej rozmanitosť. Zvyšok rastlín po zemiakoch rastie normálne a dosahuje prijateľný výnos.
Rovnaké zemiaky sa neodporúčajú sadiť na miesta, kde rastú baklažány, papriky, tabak, physalis a paradajky. Jedná sa o príbuzné plodiny, ktoré sa v pôde hromadia nielen spórami neskorej plesne, ale aj makrosporiózou, rôznymi druhmi hniloby, ktoré nevyhnutne povedú k infekcii kultúry.
Po baklažáne je zakázané sadiť
Stojí za to urobiť si rezerváciu okolia nežiaduceho pre zemiaky. Uhorky, paradajky, tekvice, slnečnice tu budú zlou voľbou. Faktom je, že tento druh susedstva môže významne prispieť k rozvoju tak nepríjemného ochorenia, ako je neskorá pleseň v zemiakoch.
Výsadba zemiakov vedľa horského jaseňa, čerešní a jabloní nebude najlepšou voľbou.
Na prvý pohľad vyzerá situácia veľmi jednoducho. Nedostatok živín v pôde sa dá ľahko doplniť zavedením vhodných hnojív do pôdy, keď príde jar a jeseň, a so škodcami sa dá ľahko vysporiadať pomocou zmiešaných výsadieb.Vo výsledku je úplne zbytočné premýšľať, čo sa dá po zemiakoch vysadiť. Ale v praxi sú veci trochu komplikovanejšie.
Najlepším spôsobom riešenia problému je striedanie plodín alebo striedanie plodín. Navyše po piatich rokoch aktívneho využívania pozemku by sa mu malo poskytnúť odpočinok, ktorý by po jednom roku ostal bez semien (úhorom). Iba pri dodržaní vyššie uvedených pravidiel a odporúčaní môžete získať dobrú úrodu zemiakových hľúz, ktoré bez problémov prežijú takmer až do začiatku nasledujúcej výsadbovej sezóny.
