Zemiaky v Rusku sú prvou zeleninovou plodinou na pestovanie a skladovanie pre chladné obdobie. Vďaka použitiu starého sadivového materiálu alebo nízkej úrodnosti pôdy sú hľuzy vystavené chorobám a škodcom, znižuje sa množstvo plodiny a je zle skladovaná.
Opis kultúry
Počas vegetačného obdobia zemiaky odoberajú pôde množstvo výživných látok, ktoré sú potrebné pre ich rast. Na pestovanie dobrej úrody zemiakov sú potrebné úrodné, ľahké, mierne kyslé pôdy. Miesta na pestovanie plodín sú vybrané vysoko a slnečne. V nížinách, kde už dlhšiu dobu stojí topenie a dažďová voda, budú zemiaky hniť a budú vystavené rôznym infekciám.
Sadbové zemiaky
Kvalita plodiny závisí aj od sadivového materiálu. Pri dlhodobom používaní toho istého semena sa v ňom hromadia choroby a odolnosť voči nim klesá, takéto rastliny sú náchylnejšie na poškodenie škodcami.
Pre kultúru existuje označenie pre počet reprodukcií - počet výsadieb semena z tej istej rastliny.
Zdokonaľovanie odrôd prebieha v laboratóriu, kde sa mikročastice rastliny separujú a pestujú v špeciálnom, sterilnom prostredí na získanie minituberov zemiakov. Minitubéry majú priemer menej ako 1 cm, sú to sadby, ktoré sú čisté od chorôb a ktoré sa nedajú vyrobiť na úrovni domácnosti. Takýto sadivový materiál má vysoké náklady a jeho nákup nie je vždy vhodný pre súkromné pestovanie.
Minitubéry vyrobené v laboratóriu sa potom pestujú v pôde a produkujú zemiaky nazývané „super super elita“. Vo štvrtom roku kultivácie sa kultúra stáva „superelitou“, piatym „elitou“. Od šiesteho roku kultivácie sa semeno nazýva rozmnožovanie. Predpokladá sa, že po treťom rozmnožovaní, ktoré je ôsmym rokom kultivácie, sa výsledok stáva neúčinným z dôvodu zhoršenia prospešných vlastností zemiakov a hromadenia mnohých chorôb v hľuzách.
Aby zemiaky vykazovali najlepšie vlastnosti odrody, odporúča sa používať na výsadbu osivo, ktoré nie je nižšie ako označenie „elita“.
Choroby
Zemiaky sú vysoko náchylné na rôzne druhy chorôb, ktoré vznikajú pri pestovaní plodín za nepriaznivých poveternostných podmienok na vyčerpaných pôdach. Príčiny chorôb vyplývajú aj z nesprávnej výsadby a starostlivosti o zemiaky.
Hubové lézie
Ak sa záhradníka spýtate, akú chorobu zemiakov poznáte, môžete s istotou počuť - neskorú pleseň. Neskorá pleseň je plesňové ochorenie, ktoré sa prejavuje na spodnej časti listov a rozširuje sa na celé vrcholy, môže ho za pár dní úplne zničiť. Existujú odrody, ktorých hľuzy sú odolné voči chorobe, ale počas daždivého a chladného leta môže neskorá pleseň na rastlinu pôsobiť na začiatku sezóny, keď hľuzy ešte nie sú dostatočne sformované.
Keď sa objaví neskorá pleseň, zemiaky sa okamžite postriekajú prípravkami obsahujúcimi meď. Obmedzením pri používaní kvapalín obsahujúcich meď je teplota vzduchu nad 30 ° C.Postrek sa zastaví 20 dní pred zberom.
Medzi bežné plesňové infekcie patria aj:
- vädnutie fusária;
- alternaria.
Plesňové choroby zemiakov sa objavujú pri vysokej vlhkosti vzduchu, pri dlhotrvajúcich dažďoch, pri zlom vetraní vrcholov. Na listoch sú viditeľné hubové prejavy, ktoré získajú hnedú, hrdzavú, fialovú farbu a potom v krátkom čase odumrú. Lézie, ako je fusarium, postihujú predovšetkým nielen zelenú časť rastliny, ale aj hľuzy, na ktorých sa počas skladovania objavujú prázdne miesta a hniloba bielej a hnedej farby.
Neskorá pleseň
Vírusové lézie
Choroby zemiakov majú tiež vírusovú povahu. Rastliny infikované vírusom sa dajú rozlíšiť podľa nezdravých listov, ktoré vyzerajú nedostatočne vyvinuté, pokrčené a majú vyvýšený okraj. Vírus sa môže prejaviť aj výskytom škvŕn na zemiakových hľuzách. Po nájdení infikovaných kríkov sa neošetria, ale odstránia a spália. Hľuzy, ktoré vznikli z nezdravého kríka, sa nepoužívajú pri ďalšej výsadbe, aj keď pokožka vyzerá čisto, bez viditeľných škvŕn.
Čierne škvrny na zemiakoch sa vyskytujú, keď sú infikované rizotóniou alebo chrastavitosťou. Na šupke sa objavujú bodky a výrastky ruže. Choroba sa vyskytuje pri pestovaní zemiakov na ťažkých pôdach a za nepriaznivého vlhkého počasia.
Bakteriálne lézie
Medzi bakteriálne choroby patria rôzne hniloby:
- prstencový;
- hnedá;
- mokrý.
Hniloba spôsobuje poškodenie hľúz zvnútra, ktoré môžu navonok pôsobiť zdravo. Vďaka léziám je zemiak nejedlý. Najčastejšie sa baktérie objavujú pri výsadbe nekvalitného osiva a pri skladovaní.
Neinfekčné lézie
Hľuzy môžu byť náchylné na hnitie
Existujú neinfekčné choroby zemiakov, ktoré sa vyskytujú v dôsledku nerovnováhy minerálov v pôde. Zemiaky nemajú rady čerstvé organické látky, z ktorých je v pôde prebytok dusíka a nedostatok draslíka. Hľuzy môžu byť náchylné na hnitie v dôsledku poškodenia počas zberu a prepravy.
Choroby charakteristické pre určité plodiny sa hromadia v pôde po dopestovaní zeleniny, preto sa pri sadení zemiakov pozoruje striedanie plodín a snažte sa nesadiť blízko príbuzné plodiny, ako sú paradajky, papriky a baklažány.
Škodcovia
Škodcovia ovplyvňujú nadzemné časti zemiakov aj hľuzy. Jedným zo známych škodcov, vrátane všetkých plodín nočnej kôry, je chrobák Colorado.
Drátotvar, larva chrobáka chrobáka, trápi hľuzy zemiakov s dĺžkou života 2 až 5 rokov. Larva sa živí hľuzami, vytvára v nich priechody, ktoré sú následne náchylnejšie na hnilobu. Podobné škody spôsobuje aj zemiaková molica, ktorá ničí vrátane listov. Hľuzy poškodené moľami sa neskladujú so zdravými a nepoužívajú sa na sejbu.
Chrobák Colorado
Na kultúru útočia aj rôzne blšie chrobáky, húsenice a slimáky. Na hromadné ničenie škodcov sa používajú insekticídy.
Výsadba zdravého sadivového materiálu, ktorý je predpestovaný na svetle a vyklíči sa stáva prevenciou pred škodcami. Hľuzy sú zasadené do pôdy s podstielkou viac ako 7 cm, sadenice dole, dodržiavajú pravidlá poľnohospodárskej technológie.
Zemiaky pestované na vyčerpaných pôdach bez zachovania striedania plodín sú náchylnejšie na infekciu. Obnovou sadivového materiálu a prijatím preventívnych opatrení na ničenie rôznych chorôb a škodcov môžete dosiahnuť vysoké výnosy zemiakov.
