Zemiaky sú plodinou, ktorú nájdeme takmer na každom ruskom záhradnom pozemku, pretože sú jednou z najvýznamnejších potravinárskych plodín.

Opis kultúry

Zemiaky sú jednoročná hľuznatá rastlina, ktorá sa vegetatívne rozmnožuje. Kultúra patrí do čeľade Solanaceae. Zemiakový krík sa skladá z niekoľkých stoniek a podľa odrodových vlastností môže tvoriť od 5 do 15 hľúz.

Nadzemná hmota rastliny je dôležitá pri tvorbe hľúz. Koreňový systém zemiakov je pomerne plytký - až okolo 60 centimetrov. Hľuzy sú upravené výhonky, ktoré sa tvoria na podzemných stonkách plodín. Zemiaky sa môžu líšiť svojou veľkosťou, tvarom, farbou, chuťou a množstvom ďalších významných faktorov.

Dopyt po ukazovateli tepla v kultúre je priemerný. Ale pri teplotách do +5 stupňov a nad +35 sa jeho rast zastaví. To, čo neznesie žiadna odroda zemiakov, je mrznutie. Pre kvitnutie je optimálny teplotný rozsah od +18 do +21 stupňov. Hľuzy sa najlepšie formujú, keď je teplota stĺpikov od +15 do +19 stupňov.

Zemiaky

Zemiaky sú plodiny milujúce vlhkosť. Kultúra veľmi podporuje ľahké výsadbové plochy a voľnú úrodnú pôdu. Najrozsiahlejšia úroda sa získava na dobre hnojených černozemných hlinách a piesčitých hlinách s priemernou kyslosťou.

Z ekonomických dôvodov sú všetky odrody plodín rozdelené do dvoch veľkých skupín: jedálenské a univerzálne. Stolové odrody sa vyznačujú správnym tvarom hľuzy s relatívne malým počtom malých očí, vynikajúcou chuťou a dobrou kvalitou držania. Ich mäso nestmavne pred ani po tepelnom spracovaní. Obsah škrobu v stolových odrodách sa môže pohybovať od 10 do 16%.

Pokiaľ ide o univerzálne odrody, dajú sa použiť rovnako na potravinárske, ako aj na technické účely. Takéto zemiaky sa vyznačujú vysokou výťažnosťou a zvýšeným obsahom (od 16%) bielkovín.

Kedy je najlepší čas sadiť zemiaky

Jedným z najvýznamnejších faktorov, ktorý do veľkej miery určuje hojnosť úrody na konci sezóny, je výber správneho termínu výsadby. Ak sa tento parameter vezme do úvahy správne, šanca na dosiahnutie rekordného výnosu sa výrazne zvýši. Mnoho ľudí sa snaží sadenie zemiakov načasovať na májové sviatky. Najčastejšie sa ukáže, že takéto rozhodnutie nie je spojené ani s tým, že ide o optimálne dni výsadby zemiakov v máji, ale s prítomnosťou veľkého množstva voľného času. Tento prístup je zásadne nesprávny. Ak do tejto doby ranné mrazy stále držia, stojí za to odložiť výsevné práce.

Väčšina záhradníkov, ktorí plánujú pestovať zemiaky, si kladie veľmi rozumnú otázku: ako sadiť zemiaky a kedy je najlepšie to urobiť. Napriek tomu, že neexistuje jednoznačné odporúčanie, kedy sadiť zemiaky, stále existujú a aktívne sa uplatňujú určité algoritmy na stanovenie priaznivých dní na sadenie zemiakov.

Pristátie na Mesiaci

Mnoho záhradníkov, ktorí si vyberú vhodný okamih na pestovanie plodín, používa lunárny kalendár. To je úplne opodstatnené. Nie je žiadnym tajomstvom, že mesiac a jeho cyklická povaha majú výrazný vplyv na všetky živé organizmy bez výnimky. Nejde len o ľudí a zvieratá, ale aj o rastliny.

Pristátie na Mesiaci

Skúsení záhradníci trvajú na tom, že ak bola plodina vysadená v nepriaznivý lunárny deň, napriek náležitej starostlivosti a dôslednému dodržiavaniu poľnohospodárskej technológie bude úroda skromnejšia. V niektorých prípadoch môžu kríky dokonca odumrieť. Verte takýmto znameniam alebo nie, je to každého osobná vec, ale opäť nezaškodí hrať na istotu.

Pretože v súčasnosti existuje veľa lunárnych kalendárov a ich interpretácií, výber toho, ktorý je najlepšie použiť, sa ani neoplatí začínať. Dobrým spôsobom je preštudovať si všetky dostupné informácie a zovšeobecniť ich.

Priaznivé dni na sadenie zemiakov v apríli, máji alebo júni sú dni doznievajúceho Mesiaca (pre suchozemské plodiny naopak rastúceho). V posledných dvoch (tretích a štvrtých) štvrtiach lunárneho cyklu je tvorba hľúz a koreňového systému obzvlášť dobrá. V žiadnom prípade by sa zemiaky nemali sadiť počas splnu a novu.

Podľa lunárneho kalendára záleží aj na znamení zverokruhu, v ktorom sa nachádza mesiac v čase výsadby zemiakov.

Napríklad existujú nasledujúce mesačné znamenia:

  • ak je chybný mesiac vo Váhu, je to akási záruka plodnosti zemiaka a jeho odolnosti voči väčšine chorôb;
  • ak zasadíte kultúru do zeme, keď je chybný mesiac v Škorpiónovi, výsadba poskytne rýchle výhonky a ich koreňový systém porastie obzvlášť rýchlo;
  • ak je chybný mesiac v znamení ako Kozorožec, pristátie v taký deň urýchli tvorbu pozemnej aj podzemnej časti rastliny; zemiaky nebudú pučať príliš rýchlo, ale zároveň;
  • ak je chybný mesiac v znamení rýb, budú zemiaky vysadené pod týmto znamením obzvlášť chutné a uvarené (ale nebudú sa dlho skladovať a nebudú vhodné na semená);
  • ak je chybný mesiac v znamení Raka, úroda sa ukáže ako veľmi chutná a bohatá, toto je najúrodnejšie znamenie atď.

Ak si vyberiete optimálne dni výsadby v máji alebo apríli a premýšľate, či je možné sadiť zemiaky za splnu, nikdy sa nemôžete spoľahnúť iba na lunárny kalendár. Aby ste správne zasadili plodinu a dosiahli dobrú úrodu, budete musieť brať do úvahy množstvo rôznych faktorov.

Vplyv odrody zemiakov na dátumy výsadby

Vyberte mesiac, ktorý potrebujete na výsadbu: apríl, máj alebo jún po výbere odrody zemiakov a príprave sadivového materiálu. Dnes sú na výsadbu k dispozícii skoré, stredné a neskoré odrody plodín, z ktorých každá má svoje vlastné odporúčania týkajúce sa načasovania výsadby na otvorenom teréne. Mala by sa vziať do úvahy aj skutočnosť, akým spôsobom sa pristátie vykonáva.

Existuje niekoľko z nich:

  • pod slamou;
  • pod lopatou (tradičná metóda);
  • v brázdách po samostatnom traktore;
  • sadenice;
  • v skleníkoch.

Napríklad výsadbu vo vyhrievanom skleníku je možné uskutočňovať bez ohľadu na počasie v prvom jarnom mesiaci. Slamená metóda umožňuje zasadiť úrodu o pár týždňov skôr ako v brázdách alebo pod lopatou.

Na výsadbu skorých odrôd hľúz je zvyčajne vhodný buď apríl (druhá polovica mesiaca) alebo máj. Zároveň môžete úrodu zozbierať za dva mesiace. Zber stredných odrôd sa vykonáva 3 mesiace po výsadbe a neskôr - po 3.5. Je vhodnejšie vysádzať takéto odrody bližšie k začiatku leta.

Teplotné požiadavky na dátumy výsadby

Napriek tomu, že pestovanie zemiakov nie je náročné ani pre nie príliš skúsených záhradkárov, kvôli nenáročnosti kultúry existujú určité požiadavky na jej výsadbu. Rastlina reaguje veľmi negatívne najmä na náhle zmeny teploty, aj na nočné mrazy.Výsledkom je, že aby sa dosiahla dobrá úroda, výsadba by sa nemala uskutočňovať, keď príde kalendárna jar, ale keď má pôda a vzduch čas na dostatočné zahriatie. Aby ste to dosiahli, najmenej jeden mesiac by teplota vzduchu nemala klesnúť na mínus. Pôda musí mať čas na zahriatie najmenej na +6 stupňov v južných oblastiach vykládok a na +10 v severných oblastiach. Takýto rozdiel v teplotách je spôsobený tým, že v južných oblastiach našej krajiny je hĺbka zamŕzania pôdy podstatne menšia ako v severných oblastiach.

Pôda by mala mať čas na zahriatie na + 10

Načasovanie výsadby závisí aj od ukazovateľa vlhkosti. Zemiaky veľmi dobre neznášajú vysokú vlhkosť. Z tohto dôvodu bude prinajlepšom výrazne znížená trvanlivosť hľúz a v horšom prípade bude plodina hniť pri koreni. Rovnako je pre výsadbu nevhodná presušená pôda. V súvislosti s vyššie uvedeným je pri plánovaní termínu výsadby potrebné uviesť zoznam prác a postup prípravy miesta na siatie. Pôda musí byť oraná a vlhká.

Ak sadíte zemiaky na príliš nízku teplotu, nebudete sa musieť čudovať, kam na konci sezóny dať svoju úrodu. V lepšom prípade zemiaky dajú málo výhonkov, v horšom prípade úplne zamrznú. A rok sa ukáže s nulovou úrodou. Obzvlášť opatrné pri výsadbe by sa malo robiť v mesiaci apríl - v tomto čase sú poklesy teploty obzvlášť závažné a nepredvídateľné.

Klimatické podmienky pri pristávaní

Ako už bolo uvedené, čas, kedy môžete začať so sadením zemiakov, by sa mal počítať s prihliadnutím na poveternostné podmienky. Hlavnou požiadavkou je, aby počasie počas výsadby zemiakov bolo čo najstabilnejšie bez vážnejších zmien. Je nevyhnutné zohľadniť klimatické vlastnosti regiónu a zvoliť vhodné odrody. Takže napríklad v strednom Rusku, v Baškirii, sa zemiaky môžu vysádzať od druhej dekády mája, na Urale a na Sibíri - bližšie k júnu atď.

Dôležité! Aj pri optimálne vybranej odrode a súlade so všetkými pravidlami výsadby a poľnohospodárskymi technikami nemusíte mať úrodu. Je to spôsobené degeneračnou vlastnosťou odrody. Aby sa zabránilo problémom, dôrazne sa odporúča úplne zmeniť rozmanitosť sadenia zemiakov v priemere každých päť rokov.

V južných oblastiach sa môžu zemiaky sadiť už v apríli. Navyše v regiónoch ako Kuban, Krasnodarské územie a Krym existuje každá príležitosť zhromaždiť nie jednu, ale dve plodiny za rok. V niektorých prípadoch sa teda sejba začína v marci.

Ľudové znamenia pri sadení zemiakov

Niekedy je ľudová múdrosť užitočná aj pri výbere termínu výsadby. Mnoho skúsených záhradníkov sa riadi nielen počasím a lunárnym kalendárom, ale aj niektorými ľudovými znakmi. Napríklad sa odporúča sadiť skoré odrody zemiakov potom, ako sa na brezách objaví prvé lístie. Odveká múdrosť odporúča po odkvitnutí čerešne vtáčej umiestniť stredné a neskoré odrody do otvoreného terénu.

Kresťanský kalendár zasa neodporúča výsadbu Solanaceae na Kvetnú nedeľu.

Niektorí ľudia sú voči takýmto znameniam skeptickí a robia to úplne márne. Naši predkovia úspešne pestovali rovnaký zemiak po celé storočia a nemali predpovede predpovedí ani na pár dní vopred. Viedli ich znameniami, ktoré im dala sama príroda. A spravidla v tomto prípade nedošlo k žiadnym chybám.

Nebezpečenstvo pristátia v zlý deň

Priaznivé dni na výsadbu mrkvy

Samozrejme, nikto nebude namietať, že plodina zasadená pred začiatkom mesiaca ubúda, hnije na viniči alebo nebude schopná klíčiť. Ale vplyv mesiaca na rastliny je vedcom dokázaný. Už len z tohto dôvodu je pri novu a splne lepšie sa s výsevom neponáhľať.

Mesačným kalendárom by sa tiež nemalo bezpodmienečne dôverovať. Aj keď takýto informačný zdroj sľubuje pri výsadbe 5. mája nebývalú úrodu zemiakov a poveternostné podmienky k tomu vôbec neprispievajú, je lepšie odložiť výsadbu na iný deň.Ak sú poveternostné podmienky optimálne a dokonca sa zhodujú s priaznivými dňami pre lunárny cyklus, môžete bezpochyby začať siatím.

Ku každému procesu je potrebné pristupovať premyslene. Výsadba zemiakov nie je výnimkou.