Jedným z najobľúbenejších priemyselných odvetví živočíšnej výroby je chov oviec. Tento trend bol známy už v období neolitu. Od tej doby sa chovala obrovská škála plemien, líšia sa exteriérom, prispôsobivosťou klimatickým podmienkam.
Chov oviec je populárny najmä v Ruskej federácii, pretože tieto zvieratá poskytujú farmárovi mäso, mlieko, vlnu a kožu. Vlna aj koža sú na prvom mieste, pokiaľ ide o šírku použitia, ako základ pre výrobu odevov, obuvi a iných výrobkov.
Chov trpasličích oviec na dekoratívne účely sa považuje za nový smer chovu oviec. Takéto barany potešia majiteľa ako domáce zviera.
Spočiatku bol smer rastu univerzálnych výrobcov populárny. Chovatelia hospodárskych zvierat v súčasnosti často chovajú zvieratá špecializované užším smerom.
Koľko plemien oviec v Rusku
Na území Ruska nájdete viac ako 60 odrôd baranov rôznych smerov. V súčasnosti sa ovce delia na plemená mäso, bravčová masť, mäsová vlna a mlieko. Samostatne sa medzi mäsovými a vlnovými plemenami delí na jemno-rúno, polojemné rúno, polohrubé a hrubosrsté typy.
Ovce
Najpopulárnejšia ovca v Rusku sa považuje za plemeno Romanov. Charakteristiky jednotlivcov kombinujú najlepší výkon všetkých ostatných zástupcov. Barany môžu vážiť až 100 kg. Ovce majú vysokú mieru plodnosti. Pre toto plemeno je charakteristické časté viacpočetné tehotenstvo. Každý plod obsahuje v priemere 3 - 5 jahniat. Kvalita vlny plemena Romanov je na rovnakej úrovni ako absolútni vodcovia v tejto oblasti - merino.
Smer mäsa
Plemená ovčieho mäsa sa vyznačujú vysokým výťažkom mäsa po zabití. Aký je názov ovčieho mäsa? Názov takéhoto mäsa je baranie mäso. Zástupcovia plemena sú plodní, rýchlo získavajú svalovú hmotu. Zvyčajne jeden jedinec priberie až 250 gramov denne.
Hmotnosť mladých jahniat po 4 mesiacoch môže dosiahnuť 40-60 kg. Dospelí barani mäsa zvyčajne vážia v rozmedzí 100 - 150 kg. Samice sú ľahšie - do 80 kg.
Takéto plemená baranov sú nenáročné v starostlivosti. Hlavným potravinovým základom pre nich je čerstvé zelené krmivo získané pri pastve. V zime sú dobrou potravou siláž, kŕmne zmesi a okopaniny. Na povzbudenie tela k priberaniu je možné podať špeciálne doplnky výživy.
Mäsové plemená navyše nie sú náročné na podmienky držania, nepotrebujú starostlivý dohľad.
Významnou nevýhodou predstaviteľov orientácie na mäso je zlá zimná odolnosť. Zvieratá neznášajú zmeny teploty v mrazivom počasí.
Jedným z najmladších plemien je ovce Tashlinskaya. Vysoká chutnosť zodpovedá mäsu v chuti mramorovanému hovädziemu mäsu. Zástupcovia plemena majú výrazné mäsové formy. Mladý jedinec priberie v priemere 400 gramov denne.
Ovce Katum boli chované v 21. storočí na mieste zvanom Katum v Leningradskej oblasti. Podľa popisu hladkosrsté plemeno sa vyznačuje vysokou úžitkovosťou mäsa po zabití. Ovce sú veľké, majú silné kosti, majú široký hrudník a hlavu bez rohov. Priemerná hmotnosť kráľovien je 80 kg, hmotnosť baraniny je 110 kg. Jahňatá z Katunu rýchlo priberajú a predčasne sexuálne dospievajú.
Na území Ruska sú populárne tieto plemená: severokaukazský, texelský, gorkovský, Tien-šan a Romney Marsh. Ovečky Dorper si začínajú získavať obľubu. Ich nízka distribúcia je spôsobená ich vysokými nákladmi, pretože dovoz pochádza z Európy. Po získaní chovného barana Dorpera si môžete zarobiť peniaze za párenie.
Dorper
Mliečny smer
Samotný názov smeru nepresne vyjadruje význam plemena. Ovčie mlieko nie je v pôvodnej podobe veľmi populárne. Pokiaľ ide o ukazovatele kvality, je to oveľa nižšie ako v prípade kravského mlieka. Najčastejšie sa ako surovina na spracovanie používa ovčie mlieko. Z väčšej časti sa z neho vyrába syr. Správnejší názov pre tieto plemená je smushko-mlieko.
Koža troch až štvordňových jahniat sa nazýva „smushka“. Dopyt po takýchto kožiach je veľmi vysoký. Nie je to však jediný zdroj príjmu. Ak laktujúca samica zostane bez potomkov, naďalej dáva mlieko. To vám umožní dosiahnuť zisk z predaja smushki aj z predaja mlieka.
Rodokmeň oviec chovaných na mlieko sa vyznačuje mimoriadne vysokou produktivitou mlieka. Jedna bahnica môže dať v priemere 100 litrov mlieka. Najpopulárnejšie v Rusku sú plemená oviec Sokolsky, Karakulsky a Reshetilovsky.
Vlnené plemená
Na získanie vysoko kvalitnej vlny sa chovali plemená oviec z jemnej vlny. Medzi jemnými vlnami sú obľúbené plemená altajské, askánske, kaukazské a karakulské plemená. Hlavnými dôvodmi ich chovu sú mäso a vlna. Vo vzhľade sa takíto jedinci vyznačujú veľkými kosťami, dlhými vlasmi (až 9 cm). Jedna ovca môže dostať až 12 kg vlny. Ženy majú zvyčajne veľkú veľkosť vrhu. Ovce sa vyznačujú veľkými rohmi, silným telom pokrytým dlhými vlasmi. Zvieratá sú nenáročné na okolité podmienky, čo umožňuje ich chov v ktorejkoľvek oblasti Ruska.
Môžete získať vysoko kvalitnú ovčiu kožu od plemien kožušinových plemien. Najobľúbenejšie sú ovce Romanov. Ovčia koža získaná z nich sa vyznačuje vysokou pevnosťou, ľahkosťou a krásou. Takýto materiál je cenený pre svoje dobré tepelno-izolačné vlastnosti.
Kaukazská ovca
Zmiešané plemená
Polojemná vlna alebo mäsová vlna. Medzi nimi sú plemená severokaukazské, ruské dlhosrsté, Tsigai a Kuibyshev. Pozoruhodnou vlastnosťou týchto oviec je rýchle priberanie na váhe. Do šiestich mesiacov majú jahňatá 60-70% hmotnosti dospelého. Srsť môže byť krátka alebo dlhá. Jednotlivci sa vyznačujú silnými kosťami, veľkými veľkosťami tela. Napríklad kaukazský baran bol populárny v 90. rokoch. Plemeno sa vyznačovalo vysokou kvalitou vlneného poťahu, zatiaľ čo barany dosahovali hmotnosť 130 kg.
Predkami oviec Precos sú merino Rambouillet. Vďaka silnej konštitúcii a priemernej dĺžke srsti 8-10 cm je plemeno atraktívne ako vo vlne, tak aj v mäse. Do veku štyroch mesiacov jahňatá priberajú v priemere 30 kg hmotnosti.
Ovce Suffolk získali vysokú hodnotu vďaka úrovni produktivity. Ovce vážia 140 kg, samice - 100 kg. Charakteristickým znakom je okrem vynikajúcej hmotnosti aj imunita voči vonkajším a vnútorným parazitom.
Suffolk
Ovce s polohrubou vlnou sú zdrojom okrem vlny aj mäsové a bravčové výrobky. Dospelý človek váži v priemere 110 kg. Na získanie vlny je zvyčajne potrebné strihať dvakrát ročne. Z jednej ovce môžete získať 3-4 kg vlny, z barana - 5-6 kg.Takáto vlna je cennou surovinou na výrobu vysoko kvalitných látok.
Ovce z hrubej vlny sú multifunkčné. Z nich môžete získať mlieko, masť, mäso a vlnu. Patria sem manželia Edilbaevskí. Plemená Jayadar, Gissar, Tushinsky a Karachaevsky. V priemere môže jedna ovca dostať naraz 2 - 5 kg vlny. Kvalita vlny je veľmi hrubá. Vyrábajú sa z neho koberce, plstené topánky alebo vrchné odevy.
Ak to zhrnieme, môžeme povedať, že chov oviec je vynikajúci, sľubný obchod. Ovce sú nenáročné zvieratá, ktoré si nevyžadujú veľkú starostlivosť. Vďaka chutnosti baraniny sú ovce obľúbenou poľnohospodárskou plodinou pre zvieratá. Výsledné mlieko sa používa v priemyselnom meradle na výrobu syra. Strižná vlna má dobré tepelnoizolačné vlastnosti. Oblečenie z ovčej vlny jemného rúna sa vyznačuje ľahkosťou, jemnosťou a krásou. Vlna z oviec s hrubým a tvrdým poťahom sa dobre hodí na výrobu kobercov. Takto si môžete zvoliť správne plemeno oviec na základe zamýšľaného použitia.
