Núbijská koza je relatívne nové plemeno, ktoré sa do Ruska dostalo až v roku 2000. zo Spojených štátov. Prvé zmienky o tomto druhu zvierat s hrdým, akoby rímskym profilom pochádzajú z roku 7500 pred naším letopočtom. Už v tom čase bolo toto plemeno skrotené človekom, preto sa právom považujú za najstaršie plemená domestikovaných kôz. Názov plemena pochádza z názvu oblasti starovekej Núbie, ktorá sa nachádzala medzi prvým a šiestym perejom Nílu v Afrike.
Francúzi boli prví, ktorí začali chovať kozy, ale boli to Briti, ktorí prešli Nubianmi s mliekarenským plemenom Zarib a priniesli kozy z Nílu do podoby a vlastností, aké majú dnes.
Predkami moderných Núbijských kôz sú iba štyria jedinci: 2 z Afriky a 2 z Indie. Anglickí chovatelia ich krížili so ženami miestneho anglického plemena, v dôsledku čoho bolo vyšľachtené anglo-núbijské plemeno kôz. Tento druh bol oficiálne uznaný v roku 1986. Dnes je toto plemeno najobľúbenejšie u amerických farmárov.
Núbijská koza
Opis vzhľadu
Výraznou vonkajšou črtou tohto plemena je „rímsky“ nos s hrbom, dlhými plochými visiacimi ušami a výraznými očami. Telo kozy je dlhé a úzke, aj keď samotné sú dosť veľké. Vemeno je veľké s dlhými bradavkami. Krk a nohy sú tiež dlhé a úzke. Kozy majú rôzne farby: biela, čierna, hnedá, hnedá. Na tele môže byť vzor vo forme bielych alebo čiernych škvŕn. Výška v kohútiku sa pohybuje od 75 do 90 cm. Koza má krátke, ohnuté zadné rohy. Tieto zvieratá sú krátkosrsté.
Ženy a muži vážia inak. Kozy zvyčajne vážia menej ako 55 kg, zatiaľ čo kozy môžu vážiť až 70 kg. Ženy sú plodné, môžu dojiť tri deti naraz. A tak 2 krát ročne. Deti rastú veľmi rýchlo a dobre priberajú.
Produktivita
Produktivita kôz je vysoká, môžu ročne vyprodukovať až 900 kg mlieka s obsahom tuku 5 až 8%. Chutí mierne sladko, ale príjemne. Zvláštnou výhodou mlieka je, že sa z neho získavajú syry, jogurty a tvaroh vynikajúcej kvality, pretože nemá špecifickú príchuť. Z tohto dôvodu ho malé deti tiež rady pijú surové. Mlieko je navyše veľmi užitočné, obsahuje veľa vitamínov a mikroelementov.
Na jedno dojenie môžu kozy dať od 2 do 4 litrov mlieka. Po každom jahňatí sa výťažok mlieka spravidla zvyšuje a môže dosiahnuť až 6 l / deň.
Chov zvierat
Skúsený farmár neodmietne chovať kozy tohto plemena, pretože nevyžadujú osobitnú starostlivosť, v reprodukcii nie sú žiadne zvláštne nuansy. Okrem toho má toto plemeno okrem chutného zdravého mastného mlieka jemné mäso, ktoré sa výrazne líši od mäsa bežnej domácej kozy.
„Rímsky“ nos Núbijskej kozy
Starostlivosť o ne v chladných zemepisných šírkach však môže byť vzhľadom na ich teplomilnosť náročná.Na chov tohto plemena sú najvhodnejšie oblasti Samara, Moskva, Tver a južné oblasti Ruska. Vo svete sú najpopulárnejšie v Etiópii, Spojených štátoch a Spojenom kráľovstve.
Ale bez ohľadu na tieto faktory je chov kôz tohto plemena vo vašom vlastnom dvore v malom počte výnosným podnikaním. Hlavnou vecou v tejto veci je múdry prístup k ich obsahu. Musíte začať s nákupom mladých zvierat, ale zároveň sa ubezpečiť, že predajca skutočne predáva núbijské kozy. Z tohto dôvodu by sa mala venovať osobitná pozornosť vonkajším vlastnostiam Núbijčanov - hrbatý nos a dlhé, ploché uši. Pri skúšaní mlieka od kozej matky neprekáža, malo by byť sladkasté, bez zbytočných chutí.
V budúcnosti je potrebné mať na pamäti, že deti narodené na konci zimy sú vyspelejšie a vyvinutejšie, takže párenie by sa malo robiť začiatkom leta. V takom prípade môžu byť deti držané oddelene od dospelých.
Najoptimálnejšou možnosťou na chov kôz je údržba stajní a pasienkov, ktorej doba je približne rovnaká - šesť mesiacov v pastve, potom ďalších šesť mesiacov v chladnom období v stajni. Miestnosti, kde budú zvieratá držané počas zimy, by mali byť teplé a suché s pevnou podlahou. Je potrebné mať na pamäti, že anglo-núbijské kozy prakticky nespia na podlahe; má zmysel vyrábať pre ne špeciálne drevené postele na vyvýšenej plošine. V takom prípade sa musia kozy chovať oddelene, pretože samice môžu nadobudnúť špecifický zápach. V zime musí byť miestnosť izolovaná (napríklad ihličnatými vetvami) alebo vybavená ohrievačmi.
Kozie mlieko sa môže podávať pri prvom kŕmení detí
Strava kôz
V strave sú kozy dosť rozmarné, preto by mala byť strava rozmanitá. Okrem čistej sladkej vody je prítomnosť soli lizunu povinná. Odporúča sa vykonať kŕmenie približne v rovnakom čase. Napríklad:
- o 6.00-9.00 hod krmivo senom alebo slamou;
- o 9.00-11.00 dať siláž alebo slamu;
- o 11.00-12.00 zalievanie;
- o 12.00 - 13.00 h dať zvieratám koncentrované krmivo;
- o 16.00-18.00 opäť seno alebo slama.
Chov Núbijských kôz je vhodný pre každého ruského poľnohospodára. Nie je v tom nič ťažké, až na malé trápenie s izoláciou stodoly na zimu. Ale ani to nie je problém. Ale na oplátku chovateľ dostane lahodné mlieko a vynikajúce mäso.
