Mnoho začínajúcich farmárov nevie, ako odlíšiť mliečny dobytok podľa vzhľadu. Dôležitými otázkami sú, koľko mlieka dáva krava za deň a ako zvýšiť dojivosť doma, ako aj to, ako kŕmiť kravu tak, aby bolo mlieko tučné a malo dobrý indikátor obsahu bielkovín. To všetko je uvedené nižšie v článku.

Plemená s dobrou produkciou mlieka

Produkcia mlieka kravy vo veľkej miere závisí od jej plemena. Ak chovateľ nemá možnosť oboznámiť sa s výrobnou linkou jednotlivca, je dôležité venovať pozornosť charakteristikám jeho tela.

Externé ukazovatele naznačujúce dobré mliečne plemeno:

  • vysoké a silné nohy;
  • malá veľkosť hlavy;
  • dlhé telo;
  • malý vzrast;
  • rovný chrbát bez vydutín;
  • žalúdok by nemal klesnúť na kolená;
  • vemeno je okrúhle a hladké bez poškodenia.

Chovanie týchto plemien je tiež odlišné. Dojnice často zostávajú na jednom mieste dlho a môžete ich prinútiť, aby sa pohli, až keď zjedia všetku dostupnú trávu. Také kravy tiež neradi vykonávajú dlhé cviky, preto sa neodporúča jazdiť s nimi na veľké vzdialenosti.

Poznámka! Rekordy v dojivosti často vytvárajú tieto plemená: čiernobiele, holštajnské, červené stepné, Kholmogorsk, Simmental, Jaroslavl a Tagil.

Všeobecné informácie o kravskom mlieku

Koľko mlieka dá koza za deň

Začínajúci chovatelia hospodárskych zvierat potrebujú vedieť dôležité informácie o výkonnosti dojníc kravy, aby mohli vypočítať ROI a produkčné množstvá. Niektorí veria, že kravy dávajú mlieko po celý rok, ale tento názor je mylný. Prvýkrát má jalovica mlieko po narodení prvého teľaťa, asi 1,5 - 2 roky. Neskôr sa mláďa vzdiali a zviera sa naďalej dojí, kvôli čomu telo začne produkt nepretržite vyrábať. Laktácia trvá 9 - 10 mesiacov a potom smerom k ďalšiemu teleniu postupne klesá. Pred pôrodom môže mlieko úplne zmiznúť. Mechanizmus prietoku mlieka sa reštartuje s narodením teľaťa.

Kravske mlieko

Koľko rokov dáva krava mlieko? To často závisí od samotného majiteľa. Zviera môže dávať mlieko, kým neumrie, ale je potrebné vziať do úvahy, že výkonnosť sa vekom mení: čím je jedinec starší, tým menej mlieka z neho získava.

Koľko mlieka dáva krava za deň v priemere za deň

V priemere v Rusku dáva obyčajná krava 8-15 litrov denne. Mliečne plemená môžu produkovať až 30 litrov denne. Farmár prijíma maximálnu produkciu mlieka medzi telením a ďalším tehotenstvom zvieraťa. Denná dojivosť závisí od nasledujúcich faktorov:

  • genetika plemena;
  • podmienky zadržania;
  • ročné obdobie;
  • vek a hmotnosť zvieraťa;
  • strava;
  • ekológia regiónu;
  • zdravotný stav kravy;
  • dodržiavanie pravidiel dojenia;
  • doba telenia;
  • psychologické prostredie na farme.
Koľkokrát denne králik kŕmi novorodených králikov?

Odborníci poznamenávajú, že produktivita mlieka sa výrazne zvyšuje pri piatom otelení zvieraťa. Úžitkovosť mlieka závisí od stravy, preto by krava mala dostávať seno, slamu, obilniny, kŕmne zmesi, premixy a mastné inklúzie. Tiež sa pozorovalo, že zvieratá, ktoré sa v zime otelili, produkujú o 10% viac mlieka ako zvieratá, ktoré v lete porodili.

Normálna výťažnosť mlieka za rok je 5 až 6 tisíc litrov. To znamená, že krava by mala vyprodukovať 15-16 litrov denne. Ak je množstvo mlieka odlišné od normy, musí chovateľ konať. Je vhodné ukázať zviera veterinárnemu lekárovi, ktorý určí dôvod zníženia výťažnosti mlieka.

Poznámka! Výkon kravy je 20% špecifický pre dané plemeno, zatiaľ čo strava ovplyvňuje produkciu mlieka o viac ako 70%.

Dôležitý je aj zdravotný stav, pretože chorý jedinec produkuje málo mlieka, a preto je nevyhnutné pravidelne vykonávať veterinárne vyšetrenia všetkých hospodárskych zvierat. Choroby a zápaly môžu vyvolať úplné zastavenie toku mlieka.

Vonkajšie príznaky chorôb:

  • Mastitída sa zistí zahriatím a sčervenaním vemena a v mlieku sa môžu objaviť zrazeniny.
  • Slintačka a krívačka je charakterizovaná tvorbou vredov na bradavkách, počas dojenia vyteká s produktom hnis.
  • Prasknuté bradavky spôsobujú zvieraťu silné bolesti a znižujú tok mlieka.
  • Keď vemeno napučí, zväčšuje sa, ale je prázdne.

Ako zvýšiť dojivosť kravy doma

Keď krava dáva mlieko

Bolo zaznamenané, že kravy od starostlivých a zodpovedných chovateľov hospodárskych zvierat môžu dať až 20 litrov mlieka denne. Pri umelom rozhodovaní o zvýšení úžitkovosti mlieka musí majiteľ zvieraťa brať do úvahy všetky faktory, najmä kvalitu produktu a zdravie kravy.

Existujú pravidlá dojenia, ktoré pomáhajú zvyšovať produkciu mlieka. Po inseminácii sa jaloviciam postupne znižuje dojenie, čo umožňuje telu reorganizáciu, aby niesla teľa. Proces je úplne zastavený, keď je dojivosť iba 2 poháre mlieka denne. Po otelení začína dojenie postupne a na začiatku získané kolostrum sa dáva mláďaťu. Na zvýšenie dojivosti sa krava dojí 3-krát denne.

Pravidlá dojenia a starostlivosť o vemeno

Je potrebné pripomenúť, že počas zimných mesiacov takmer všetky plemená kráv produkujú menej mlieka. Je možné zvýšiť výťažok mlieka pomocou výživy: kravám sa podáva šťavnatejšie krmivo, často sa polievajú a chodia na čerstvý vzduch.

Verí sa, že najlepší úžitok majú tie kravy, ktoré mali v čase prvého otelenia 1,5 - 2 roky. Predtým sa neoplatí inseminovať jalovicu, pretože vemeno ešte nie je dobre tvarované na dojenie. Ak krava porodila v ranom veku, stojí za to starostlivo pristúpiť k chovu a teľa by malo vyvinúť vemeno. Po odstavení sa dojenie stáva každodennou rutinou.

Dôležité! Mlieko by nemalo zostať vo vemene, pretože to môže negatívne ovplyvniť výkon.

Ako zvýšiť bielkoviny v kravskom mlieku

Normálna hladina bielkovín v kravskom mlieku je 2,8 - 3,6%.Množstvo bielkovín je 50% závislé od plemena, ale na jeho úroveň má vplyv aj starostlivosť a údržba, výživové hodnoty, zdravie a ročné obdobie.

  • Je dôležité optimalizovať trávenie zvieraťa - vytvoriť v bachore priaznivú mikroflóru.
  • Zvýšte celkové množstvo podávaného krmiva.
  • Diverzifikujte svoju stravu.
  • Kravu kŕmte iba kvalitným jedlom.

Je dokázané, že pri správnom zaobchádzaní s obilím môžete zvýšiť množstvo bielkovín v mlieku. Na kŕmenie kravy sú vhodné drvené, lisované, granulované a dusené zrná. Je potrebné sa vyhnúť ovseným vločkám. Je dôležité neprekračovať odporúčané rýchlosti kŕmenia, inak to negatívne ovplyvní mlieko.

Poznámka! Môžete tiež zvýšiť bielkoviny pomocou spartamínu. Je obzvlášť účinný počas prvých 100 dní laktácie kravy.

Obsah tuku v krave

Predpokladá sa, že čím je kravské mlieko tučnejšie, tým je chutnejšie. Obsah tuku v skladovanom mlieku je uvedený na obale; výrobok sa často predáva odstredený. Ako určiť obsah tuku v prírodnom mlieku doma? Musíte si vziať čistú a suchú nádobu alebo pohár, do ktorého nalejete trochu mlieka. Vzdialenosť od dna k hladine kvapaliny by mala byť 10 cm. Ďalej stojí za to umiestniť nádobu na 8 hodín na tmavé a suché miesto pri izbovej teplote. Po stanovenom čase sa na povrchu začne vytvárať krém a obsah tuku sa určí podľa ich množstva. Vrstva krému sa meria pravítkom, počet centimetrov označuje percento tuku.

Dôležité! Kvalitu produktu môžete zlepšiť pravidelnou vyváženou stravou. Príliš ťažké alebo šťavnaté jedlo negatívne ovplyvní dojivosť a nedostatok užitočných prvkov zníži obsah tuku v mlieku. V strave zvieraťa by malo byť dostatok potravín obsahujúcich vlákninu, bielkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny a stopové prvky.

Ako kŕmiť kravu mastným mliekom

Skúsení chovatelia poznamenávajú, že na získanie tuku a dobrého výťažku mlieka je dôležité poskytnúť krave dostatočné množstvo hrubého vlákna. Seno by malo predstavovať 20% z celkového suchého krmiva. Zníženie objemového krmiva a zvýšenie koncentrátov povedie k zhoršeniu kvality mlieka, preto je potrebné dodržiavať ich proporcie.

Poradenstvo!Obsah tuku vo výrobku môžete zvýšiť pomocou ľahkých sacharidov a cukru. K tomu sa odporúča dať repu a mrkvu. Na kvalitu mlieka majú pozitívny vplyv aj pivovarské kvasnice, pšeničné otruby, kŕmne zmesi, premixy a siláž.

Okrem výživy je dôležité optimalizovať podmienky pre chov kráv. Zvýšenie teploty a vlhkosti vzduchu zníži obsah tuku vo výrobku, zatiaľ čo chlad ho zvýši. Nadmerná výživa môže tiež negatívne vplývať na mlieko. Je dôležité pravidelne brať kravy na prechádzku, aj v zime by mali byť niekoľko hodín denne mimo steny stodoly.

Dojivosť kravy do značnej miery závisí od jej plemena. Výťažok mlieka môžete zvýšiť vyváženou stravou bohatou na vlákninu, vitamíny a minerály. Výkon tiež veľmi závisí od starostlivosti. Zodpovední a čistí vlastníci dávajú viac mlieka. Ak sa dojivosť kravy znížila, je potrebné to preukázať veterinárnemu lekárovi, pravdepodobne sa vyvíjajú choroby, kvôli ktorým sa laktácia môže úplne zastaviť.