Plemená kráv

V domácom a svetovom poľnohospodárstve je najväčší dopyt po mliečnych a hovädzích plemenách kráv, z ktorých každá sa vyznačuje individuálnymi vlastnosťami, výhodami a nevýhodami. Existuje hodnotenie plemien, ktoré sú najobľúbenejšie kvôli ich výhodným vlastnostiam. Plemená dobytka, vlastnosti ich starostlivosti a údržby sú témou tohto článku.

Druhy kráv: popis

Všetky plemená hovädzieho dobytka sa z hľadiska produktivity delia na mäsové, mliečne a zmiešané. Pri nákupe hospodárskych zvierat by ste sa mali predovšetkým rozhodnúť, na aký účel sa budú chovať: na výrobu mliečnych výrobkov alebo na predaj mäsa.

Hovädzí dobytok sa podľa svojich individuálnych kvalít delí na mäso (chová sa iba za účelom získania kvalitného hovädzieho mäsa), mäso a mliečne výrobky a mliečne výrobky (používa sa na výrobu vysoko kvalitného mlieka).

Druhy kráv

Plemená kráv: TOP-10

Existuje veľké množstvo plemien, takže je pomerne ťažké venovať pozornosť jednému z nich. V prvom rade sa musí farmár rozhodnúť o účele, pre ktorý sa rozhodol venovať tejto neľahkej úlohe, a až potom, keď začne študovať hodnotenie najlepších plemien.

• Čierna a biela krava odkazuje na smer mliečne výrobky. Na území Ruska sú veľmi časté, zaujímajú tretiu pozíciu v domácom hodnotení mliečnych plemien. Kvôli širokému rozšíreniu kráv v rámci plemena existuje ešte niekoľko odrôd, ktoré sú prispôsobené rôznym podmienkam. Nevýhoda: náročná na podmienky zadržania. Charakteristickým znakom je vemeno veľkej veľkosti, neprimerané telu.
• Jakutská krava považovaný za jedinečný svojho druhu, ale, bohužiaľ, je na pokraji vyhynutia. Krava veľká (predkovia plemena boli zebu) žije v extrémnych poveternostných podmienkach, preto má najsilnejšiu imunitu, je nenáročná v starostlivosti a potrebuje malé množstvo krmiva. Ročne vyťaží až 2 tony mlieka, priemerný obsah tuku v mlieku je 9%. Rodokmeňové zvieratá sú tiež známe svojim mramorovaným mäsom, zatiaľ čo európske plemená často pestujú tento produkt umelo, tu je to dar prírody.

Jakutská krava

• Plemeno montbeliard kravy pochádzajú z Francúzska, ale dnes je to kvôli týmto vynikajúcim adaptívnym vlastnostiam bežné v Ázii, Afrike a Severnej Amerike. Dnes je po celom svete viac ako 1,5 milióna hláv. Plemeno patrí k mliečnym výrobkom, mlieko je tučné, produktivita vysoká, zvieratá sú zároveň nenáročné na jedlo, nevyžadujú veľa. Hodnota mlieka tohto plemena spočíva v priaznivom pomere bielkovín a tukov. Zároveň je mäso plemena tiež slávne, je nízkotučné, výťažnosť mäsa počas porážky je viac ako 50%.
• Alpské kravy, spravidla mäso a mliečne výrobky, pretože z ich mlieka sa vyrába čokoláda a syr, ktorý je známy po celom svete. Toto plemeno sa tiež používa na získanie vysoko kvalitného mäsa. Osobitné miesto v hodnotení majú alpské plemená, pretože v tomto prípade je ťažké určiť vodcu, ich hlavné rozdiely sú vo farbe a podmienkach zadržania. Existujú plemená: Charolais, Limousine, devónska krava a Herefords.
• Krava vysočina Je mäsové plemeno pôvodom zo Škótska.Škótska krava rýchlo unikla z hraníc svojej domoviny a to všetko vďaka významným výhodným vlastnostiam - nenáročnej údržbe, dlhej životnosti a vynikajúcim ukazovateľom produktivity. Výraznou črtou je prítomnosť ofiny. K vyššie uvedeným výhodám sa pridáva vysoká kvalita mäsa s nízkym obsahom tuku a vynikajúcou chuťou.

Krava vysočina

• Plemeno ayrshire - Mliečne plemeno, ktoré pochádza zo Škótska, je známe svojou vytrvalosťou a vysokou reprodukčnou schopnosťou. Váha zvierat je nízka, ale výkonnosť mlieka predčí všetky očakávania. Pri dodržaní všetkých pravidiel výživy a údržby sa ročne zhromaždí asi 5 ton mlieka s priemerným percentom tuku 4,2. Je potrebné poznamenať, že toto plemeno by sa malo pestovať v regiónoch s miernymi klimatickými podmienkami, zviera sa pri vysokých teplotách aklimatizuje.
• Krasnogorbatovskaja odroda bola chovaná domácimi chovateľmi v regióne Volgograd, dedine Bogorodskoye. Toto plemeno patrí k mäsu a mliečnym výrobkom. Je povestný svojou vysokou produktivitou (produkuje vysoko kvalitné mlieko a mäso), prispôsobivosťou a nenáročnosťou v pestovaní. Je tiež potrebné pridať pár slov o silnom imunitnom systéme, zvieratá prakticky neochorejú. Krasnogorbatovskij býci a kravy sú považovaní za jedni z najlepších v domácom poľnohospodárstve.
• Brahman - plemeno chované v dôsledku kríženia s krávami keporkami zebu. Brazílsky oblek je dnes rozšírený v krajinách Severnej a Južnej Ameriky, ako aj v Afrike a Austrálii. Popularita je dôsledkom báječnej vytrvalosti a vytrvalosti, silného imunitného systému, nenáročnej starostlivosti a údržby, ako aj príjmu kvalitného mäsa. Pri porážke je výťažnosť mäsa viac ako 60%, čo sú slušné ukazovatele.

Brahman

• Plemeno Galloway- ideálne na chov pasienkov, nenáročné na jedlo a životné podmienky. Je povestný vyššie spomenutými cnosťami, okrem toho však prináša mäso najvyššej kvality, nízkotučné a bohaté na bielkoviny. Toto plemeno je najbežnejšie v severnom Anglicku. Pri zabití je výťažnosť mäsa viac ako 55%.
• Bestuzhevskaya oblek - dôstojná odmena za plodnú prácu ľudového výberu, plemeno bolo chované na začiatku 19. storočia v domácej dedine regiónu Voronež, patrí k mäsu a mliečnym výrobkom. Dnes sa ľahko pestujú v nepriaznivých klimatických podmienkach regiónu Volga, kde sa rýchlo adaptovali a vykazujú dobrú produktivitu.

Peniaze kravy: vlastnosti starostlivosti a údržby

Veľa závisí od starostlivosti a kvality výživy pri údržbe dobytka, napríklad od dĺžky života zvieraťa, od jeho zdravia, ako aj od výťažnosti mlieka a výťažnosti mäsa počas zabíjania. Ak sa k tejto otázke postavíte racionálne, budete schopní dosiahnuť maximálnu produktivitu s minimálnymi nákladmi.

Dojná krava

Základné informácie o krmive pre dobytok

Samotná tráva bohužiaľ nestačí na zabezpečenie života kravy, ktorú okusuje na lúke. Krmivo sa zo svojej podstaty delí na tieto typy:

• Minerálne a vitamínové doplnky;
• Zeleninové;
• Zvieratá;
• Kŕmne zmesi a kŕmne zmesi;
• Mikrobiologická a chemická syntéza krmív.

Každý z nich sa líši energetickou hodnotou. Rastlinné produkty sú zasa tiež rozdelené do niekoľkých skupín:

Medzi živočíšne výrobky patria odpad a spracované výrobky z mliekarenského a mäsového priemyslu. Zriedkavo sú zahrnuté v strave zvierat z dôvodu potreby prežúvavcov.

Údržba dobytka

Pred zakúpením dobytka by ste sa mali postarať o miesto pre chov. S malým dobytkom je možné uviazané vedenie doma.

Kravy zle znášajú:

• Nepravidelné alebo nekvalitné odstraňovanie hnoja.
• Vysoká vlhkosť.
• Nedostatok cvičenia.
• Zvýšená koncentrácia škodlivých plynov.
• Nudný obsah.
• Nevyvážená strava.
• Zlé osvetlenie.

Izba pre zvieratá by mala byť pohodlná a pre človeka pohodlná, pretože tam bude musieť pracovať. Požadované parametre pre stavbu stodoly:

• Výška stropu nie menšia ako 2,5 metra.
• Miestnosť musí byť vybavená dokonalým ventilačným systémom.
• Steny sú ukončené niekoľkými vrstvami bielenia.
• Prípustný sklon - do 2 cm na každý bežný meter.
• Celková plocha okien musí byť najmenej 10 častí podlahy.

Stánkové usporiadanie

Miesto vyhradené pre zviera musí zodpovedať jeho veľkosti. Dĺžka stánku by mala byť menšia ako dĺžka zvieraťa o niekoľko centimetrov, zabráni sa tak hromadeniu fekálnych látok na posteli. Na zjednodušenie procesu čistenia budete musieť postaviť žľab široký 30 - 40 cm, bude z neho oveľa ľahšie odstrániť hnoj a šikmé podlahy umožnia odtok moču.

Šírka by mala byť viac ako meter, inak sa zviera bude môcť v stánku pokojne otočiť, a to je neprijateľné. Miesto kravaty by malo byť vyrobené z dutých rúrok, je lepšie použiť rúry s priemerom 10 cm.

Podlahy by mali byť vyplnené asfaltom alebo betónom. Drevená podlaha je prijateľná, ale kvôli chemickým látkam (výkaly, nečistoty, moč) a mechanickému namáhaniu sa bude musieť často meniť. Uistite sa, že na vrch podlahy dáte slamu.

Starostlivosť o kravy

Dobytok vždy dobre reaguje na zlepšené podmienky ustajnenia. Každodenná starostlivosť o kravy výrazne zvyšuje ich produktivitu, znižuje straty krmiva a tiež posilňuje organizmus zvieraťa.

Mlieko od kravy sa zvyčajne objaví 7-10 dní po otelení. Napriek vysokej výživovej hodnote sa veľmi zriedka používa ako potrava pre ľudí, pretože teľa musí piť.

• Mliečna žľaza (vemeno) sa musí umyť teplou vodou s použitím hypoalergénnych dezinfekčných prostriedkov.
• Dojička musí tiež ošetrovať ruky dezinfekčným prostriedkom, všetky rany musia byť dezinfikované jódom.
• Potom všetko zotrú uterákom (mal by byť vždy čistý).
• Vsuvky sa musia umyť bezprostredne pred dojením, preto sa odporúča použiť špeciálne sklo podložky. Môžete si ho kúpiť v ktoromkoľvek špecializovanom obchode.

Dnes existuje veľké množstvo plemien dobytka. Samozrejme, zvoliť si pre seba najvhodnejšie plemeno je ťažké. Hneď na začiatku by ste sa mali rozhodnúť o účele chovu zvierat, ktoré sú potrebné na výrobu mliečnych výrobkov alebo na získanie mäsa. Ak potrebujete oboje, má zmysel zvážiť možnosti pre mäsové a mliečne plemená.