Mnoho ľudí si kladie otázku, čo znamená workover a ako to znamená? Hovädzí dobytok alebo hovädzí dobytok sú najcennejšie druhy hospodárskych zvierat, prežúvavcov a bovidov. Hovädzí dobytok zahŕňa všetky typy jedincov, ktorí sú domestikovanými predstaviteľmi hovädzieho dobytka: kravy, býky, jaky, byvoly indické, gaury, bantengy.

Zaujímavé! Hlavným účelom dobytka je výroba mlieka, mäsa, koží a použitie ako ťažná sila.

Predkovia dobytka

Na začiatku článku sa zisťovalo, čo znamená skratka dobytok a aké sú hlavné zvieratá zahrnuté v tomto dekódovaní. Obzvlášť zaujímavý je tiež pôvod hovädzieho dobytka.

Dobytok sa zdomácnil od praveku, presné dátumy nie sú známe, ale oveľa neskôr ako kozy, ovce a ošípané. Historické údaje naznačujú prítomnosť dobytka u ľudí v dobe kamennej, ale ich tvar bol dosť malý a mali kratšie nohy.

Dobytok

Podľa pôvodu sa dobytok delí na 2 rody: býčie a byvolie. Prvý zase kombinuje 4 druhy: dobytok, indické čelné býky, jaky, bizóny.

Väčšina vedcov považuje divokého predka dobytka tur.

Napríklad plemeno Kalmyk je spojené so zebu - krátke čelo, rohy sú umiestnené takmer v rovnakej rovine s čelo vo forme polmesiaca, neohýbajte sa do strán.

Biologické vlastnosti hovädzieho dobytka

Býk (dobytok)

Hovädzí dobytok má svoje vlastné charakteristické biologické vlastnosti, medzi ktorými sú aj výhody a nevýhody.

Výhody biologických vlastností dobytka:

  • tráviaci systém umožňuje tráviť veľké objemy rastlinného krmiva a vlákniny;
  • puberta nastáva už vo veku 6-9 mesiacov;
  • vynikajúca reprodukčná funkcia u býkov vydrží až 9 rokov;
  • mliečny typ dobytka nie je náchylný na obezitu;
  • dedičná rezistencia na brucelózu, tuberkulózu;

Nevýhody:

  • relatívne pomalá reprodukcia: každý rok krava prinesie 1 teľa, dvojčatá a trojčatá sú mimoriadne zriedkavé;
  • relatívna neskorá zrelosť: v závislosti na vlastnostiach plemena a podmienkach rastu sa jalovice môžu množiť 1,5 - 2 roky.

Ekonomické vlastnosti dobytka

U hovädzieho dobytka sa rozlišujú dve oblasti: použitie (všeobecné hospodárske) a chov. Do prvej patria plemená zmiešaného pôvodu (kríženie rôznych plemien), ktoré sa chovajú na hospodárske použitie. Kmeňový smer je oveľa menej vhodný na hospodárske využitie, je to však vynikajúci chovný materiál na získanie užitočných zvierat.

Kmeňový smer

Chov dobytka (dobytok)

Chov dobytka má aj svoje vlastné ekonomické výhody a nevýhody.

Výhody:

  • výdrž;
  • nenáročnosť;
  • schopnosť stráviť lacnú, objemnú a šťavnatú trávu;
  • vysoká produktivita mlieka a mäsa;
  • mäso, mlieko majú veľké množstvo kompletných bielkovín, optimálny pomer bielkovín a tukov;
  • starší jedinci sú náchylní na tukové usadeniny v spojivovom tkanive medzi svalovými vláknami a svalmi;
  • žiadna daň z hospodárskych zvierat, či už mladých alebo dospelých.

Zaujímavý fakt! V Estónsku bola zavedená daň na kravy ako zvieratá, ktoré emitujú metán, ktorý kazí atmosféru. Podľa vedcov každé zviera ročne vypustí až 100 kg metánu.

Nevýhody:

  • dlhé tehotenstvo - v priemere 285 dní;
  • dlhá laktácia - 305 dní;
  • mliečne plemená majú nedostatočne vyvinuté svaly;
  • nie je odolný voči chorobám (najčastejšie: leukémia (poškodenie krvotvorného systému), leptospiróza (infekčné ochorenie), aktinomykóza (huba), ochorenie jahôd (útvary na koži blízko kopyta).

Štruktúra stáda dobytka

Rohatý úľ

Stádová štruktúra konkrétneho dobytka významne ovplyvňuje konečné ukazovatele chovu hospodárskych zvierat. Je určená hospodárskym poslaním stáda (mliekareň, mäso, mäso a mliečne výrobky), taktikou riadenia fariem (chovateľská, obchodná), formou získavania produktov (rozšírená, jednoduchá).

Štruktúra stáda dobytka

Podľa vyššie uvedených pokynov je pre jednotlivé hospodárstvo (sovchoz, kolchoz, dcérska spoločnosť) schválená najnutnejšia štruktúra stáda dobytka, ktorá bude najlepšie vyhovovať úlohám stanoveným pre predmet hospodárenia. Ďalej sa zohľadňujú schopnosti pracovnej sily (jej počet) a dostupnosť kŕmnej základne.

Medzi štrukturálne zložky stáda patria:

  • kravy;
  • jalovice;
  • škriatkovia;
  • oplodňujúce býky;
  • jalovice do roka;
  • jalovice po roku.

V závislosti od konečných výrobných cieľov sa vyberie štruktúra stáda:

  1. na zvýšenie produktivity mlieka v štruktúre stáda sa zvyšuje počet dojníc;
  2. s cieľom získať viac mäsa sa zvyšuje počet zvierat určených na výkrm a zabitie;
  3. Rodokmeň (skupina dospelých jedincov) sa používa na reprodukciu na špecifické účely kultivácie alebo selekcie.

Udržiavanie určitého počtu jalovíc a jalovíc v stáde zaisťuje úspešnú reprodukciu stáda dobytka. Podiel jalovíc je 25-35%, jalovice tvoria asi 1/5 stáda.

O dobytku na Kryme

V súčasnosti je na krymskom území najdôležitejší dobytok. Na Kryme sa realizujú rôzne investičné projekty zamerané na rozvoj chovu zvierat. Cieľom pestovania dobytka na Kryme je nielen získavanie mlieka a mäsa, ale aj zabezpečenie miestneho obyvateľstva. Rastúci dobytok na Kryme tento rok výrazne prevyšoval produktivitu v porovnaní s predchádzajúcimi. Chovné teľatá na Kryme sú osobitne žiadané (podľa súkromných reklám je cena za 2-mesačné zviera v priemere 18 tisíc rubľov).

Vyniká mesto Džankoj, severná oblasť Krymu, kde sa s vynikajúcim úspechom vyrábajú živočíšne produkty. So zhodnocovaním dolára tiež stúpali ceny mäsa.

Mesto Dzhankoy, kde sa s vynikajúcim úspechom vyrábajú živočíšne výrobky.

V okrese Pervomaisky na Kryme, na ulici B. Khmelnitsky 11, sa nachádza jedinečný mliečny komplex „Crimea-Farming“ - kŕmenie a dojenie sa vykonáva v poloautomatickom režime, používa sa technológia WI-FI. Tento komplex je vybavený kapitálovými špičkovými systémami.

Odporúčania skúsených chovateľov

Chov dobytka nie je náročný, pre úspešný chov zvierat však musíte dodržiavať určité pravidlá.

Niekoľko tipov pre začínajúcich chovateľov:

  1. Hovädzí dobytok sa vyberá podľa konečných cieľov - dostať mäso alebo mlieko, a nie iné, ktoré im chutia, aby neboli neskôr sklamaní;
  2. Toto plemeno sa vyberá podľa klimatických podmienok oblasti, pretože mnoho plemien nemusí byť prispôsobené nepriaznivému počasiu, ktoré následne vedie k zníženiu odolnosti voči chorobám, problémom s reprodukčnou funkciou a nízkej hmotnosti.
  3. Dostupná základňa krmiva je kľúčom k úspešnej výrobe;
  4. Povinné preventívne opatrenia proti chorobám;
  5. Farma (kôlňa) musí byť udržiavaná čistá a suchá;
  6. Osobitná pozornosť sa venuje teľatám, najmä pri prechode na suché krmivo;
  7. Akákoľvek zmena stavu zvieraťa (letargia, strach, teplota, únik z nosa) by mal byť vyšetrený veterinárnym lekárom.

V článku sa určilo dekódovanie dobytka a čo to je. Jednoznačne možno povedať, že v súčasnosti je hovädzí dobytok koniec koncov relevantný, a to aj na štátnej úrovni. Takmer každý región uvažuje o podpore projektov, ktoré zabezpečia určitý druh rastu, rozvoja tejto oblasti chovu zvierat.

Hovädzie mäso je veľmi populárne vďaka vynikajúcim chuťovým vlastnostiam a užitočnému zloženiu. Obzvlášť výhodné je čerstvé hovädzie mäso, ktoré sa vyznačuje farbou, vôňou a chuťou. Okrem toho je v predaji prírodné byvolie mäso, ktoré obsahuje pomerne veľa bielkovín a chemických prvkov (železo, vápnik, fosfor, draslík, horčík a ďalšie). Vyrábajú sa z neho bohaté vývary a polievky.