Obsah:
Existujú také záhradné plodiny, bez ktorých sa nezaobíde ani jedna letná chata. Jednou z týchto rastlín sú zemiaky. Navyše sa na ihrisku nachádza na najlepšom mieste, ktoré často zaberá veľkú plochu. To nie je prekvapujúce, pretože zemiaky sú základom mnohých jedál, ktoré sa na stole objavujú v lete aj v zime, teraz i v minulosti. Bezdôvodne sa považuje za najdôležitejšiu plodinu v záhrade a druhú najdôležitejšiu po výrobkoch z múky v ľudskej výžive.
Všeobecné informácie o zemiakoch
Pestovanie zemiakov, ako viete, sa vykonáva pre hľuzy, ktoré sa nachádzajú pod povrchom zeme. Na prvý pohľad by sa dalo povedať, že hľuzy sú akýmsi koreňom rastlín, ale v skutočnosti je hľuza výhonkom plodiny, ktorá zmenila svoj vzhľad. Tento zaujímavý orgán slúži na rozmnožovanie zemiakov.
Pestovanie zemiakov
Vrcholy zemiakov umiestnené na povrchu nie sú odolné voči nízkym a vysokým teplotám, ale hľuzy znesú aj dosť nepriaznivé poveternostné podmienky. Hromadia živiny, takže zemiaky môžu rásť na pôde, ktorá nie je veľmi úrodná.
Vo vnútri hľuzy sú so všetkou zjavnou homogenitou jej štruktúry prítomné všetky výživné látky potrebné na klíčenie kríkov.
Obsah škrobu v ovocí dosahuje 20%. Zemiaky slúžia ako dobrá surovina pre chemický a textilný priemysel. Jeho hľuzy, ktoré nie sú predajné, sa používajú ako krmivo.
Zemiak je hľuzovitá letnička, k množeniu dochádza vegetatívne. Patrí do čeľade Solanaceae. Môže sa tiež pestovať zo semien genetického typu.
Rastlina je krík s 2 až 4, niekedy viac stonkami, každý z kríkov môže vyprodukovať od 5 do 15 plodov.
Pri pestovaní zemiakov sa odrody vyznačujú obdobiami dozrievania. Existuje 5 skupín:
- Skoré dozrievanie;
- Stredne skoro;
- Stred sezóny;
- Stredne neskoro;
- Neskôr.
Podľa účelu farma rozlišuje medzi univerzálnymi a stolovými odrodami. Jedálne majú obvyklý pravidelný tvar hľuzy, majú málo očí a sú malé. Dlho ležia a majú dobrý vkus. Odrody sú univerzálne na potravinárske a priemyselné účely. Obsahujú veľa škrobu a buničina nezíska tmavú farbu, keď je čerstvá a uvarená.
Každý poľnohospodár, ktorý sa zaoberá poľnohospodárstvom, vždy hľadá pohodlnejší a nákladovo efektívnejší spôsob pestovania zemiakov. Dobrá úroda zemiakov nie vždy úplne závisí od toho, ktorá odroda je zvolená, od prítomnosti priaznivých poveternostných podmienok a iných vecí. Musíte vynaložiť určité úsilie a aby práca nevyšla nazmar, záhradníci skúšajú nové metódy, zemiaky sa sadia pomocou novej technológie, zvážime, aké sú.
Zber zemiakov
Výsev do hrebeňov
Vďaka tejto technológii pestovania zemiakov sa vysádza do hrebeňov. Táto metóda je vhodná pre ílovitú pôdu na danom mieste a vtedy, keď je podzemná voda príliš blízko k povrchu pôdy.
Starostlivosť o vysadené zemiaky spočíva v polievaní, hilling, kŕmení. Metóda je vhodná pre moskovský región.
Výhody:
- Využíva sa menej manuálnej práce kvôli možnosti použitia mechanizácie;
- Na hrebeni má pôda schopnosť rýchlejšie vysychať ako pri konvenčnej metóde a zemiaky vďaka vlhkosti takmer nepodliehajú hnilobe.
Nevýhody:
- Na piesočnatých pôdach hrebeň príliš rýchlo vysychá. Bude potrebné častejšie zavlažovanie;
- Pri kopaní alebo odburiňovaní môžu byť zemiaky poškodené;
- Zemiaky sú kvôli hustej výsadbe viac ohrozené chorobami.
Pristátie v zákopoch
Pre piesočné krajiny, ktoré majú tendenciu rýchlo vysychať, je tento spôsob vhodný. Na jeseň sú pripravené zákopy, hlboké asi 30 cm a vzdialené od seba až 1 meter. Na dno sa položí malá vrstva vlhkého sena, na ktorý sa naleje hnoj alebo popol. Takéto zákopy je možné vyrobiť na jar, ak nebol čas to urobiť na jeseň, ale na pokládku používajú zhnitý kompost.
Zemiakové hľuzy sú zasadené do zákopov a pokryté zemou. Ak sú zasadené skoro na jar, je možné použiť plast. Zemiaky sa pred kvitnutím dvakrát zašpinia.
Zemiakové zákopy
Výhody:
- Hľuzy rastú rýchlejšie vďaka zahriatiu kompostom. Výsadby lepšie znášajú jarné mrazy;
- Kompost tiež dlhšie udrží vodu. Zalievať musíte menej často;
- Zemiaky získavajú látky potrebné pre výživu a rast z kompostu. Nie sú potrebné ďalšie hnojivá;
- Veľká úroda.
Nevýhody:
- Pri zvýšenej vlhkosti pôdy môžu hľuzy hniť;
- Náklady na seno;
- Práca kopať zákopy.
Čínska metóda
Samotná výsadba sa líši v tom, že pri výsadbe hľúz sa ponorí až do pol metra do jamy alebo priekopy. Podľa potreby sa niekoľkokrát pridá vrstva mulča a zloženia živín. V Číne sa verí, že takto sa zemiaky rozvíjajú rýchlejšie a lepšie, čo vedie k veľkej úrode. V Strednej ríši sa pestujú nové, vysoko výnosné odrody.
Klady:
- Nie je potrebný veľký rozsah;
- Odstránenie buriny a kopanie pôdy nie je potrebné;
- Zriedkavé zalievanie;
- Ochrana pred pásavkou zemiakovou.
Minusy:
- Hlboké zákopy sú fyzicky náročné;
- Neexistuje žiadna záruka veľkej úrody.
Existujú metódy a technológie na sadenie zemiakov v záhrade a zeleninovej záhrade, ktoré nemajú prakticky žiadne nevýhody a s ich pomocou sa dosahujú zaručené výnosy zeleniny. Ďalej sú uvedené najlepšie 3 najlepšie spôsoby, ako sadiť zemiaky.
Čínska metóda pestovania zemiakov
Meatlider metóda
Táto metóda je schopná zdvojnásobiť objem zozbieraných zemiakov. Jeho hlavným rozdielom od bežných metód je vzácnejšie pristátie. Vyberajú sa však oveľa dozretejšie zemiaky.
Aby ste to dosiahli, musíte medzi nimi urobiť postele široké 40 cm - asi 1 meter. Dôležitým bodom je predbežné označenie lokality. Spracované sú iba samotné postele, priestor medzi nimi sa nikdy nedotkne. Na okrajoch pripraveného miesta sú zo zeme vyrobené nárazníky. Dosky spevňujú okraje nerovného terénu so sklonom na vyrovnanie. Zemiaky v mierne naklíčenej forme, v šachovnicovom vzore, sa sadia na záhony s krokom 30 cm, do otvorov sa vkladá kompost, trus a popol.
Výhody:
- Nie je potrebné sa tlačiť a je potrebná malá burina;
- Ochrana koreňového systému;
- Úroda je veľká;
- Malá pestovateľská plocha.
Okrem fyzických nákladov na dohodu neboli zistené žiadne nedostatky.
Holandský spôsob
Spolu s hľuzou sa do otvoru vykopaného na výsadbu umiestnia hnojivá. Rozdiel medzi metódou spočíva vo väčšej pozornosti pri kyprení pôdy, ako aj pri operáciách na ďalšiu starostlivosť, kŕmenie a napájanie.
Na natlačenie rastliny používajú pôdu odobratú z uličky, a nie zo samotnej záhrady, takže korene kultúry zostávajú nedotknuté. Touto metódou sa tiež kosia vrcholy, asi 2 týždne pred zberom.
Klady:
- Veľká úroda;
- Ľahká manipulácia vďaka riedkemu uloženiu.
Neexistujú ani takmer žiadne nevýhody. Usporiadanie je jednoduchšie ako pri predchádzajúcej metóde.
Gülichova technika
Gülichova metóda
Zvláštnosťou tejto metódy je rozdelenie miesta na rovnaké štvorce s veľkosťou 1 m. V každom z nich, v samom strede, sa vykoná uvoľnenie a miesto je pokryté kompostom.
Do diery, opäť do stredu štvorca, sa umiestni hľuza, s klíčkami dole a trochu posypanou. Po výskyte výhonkov sa položia na zem a znova sa posypú zeminou atď. Až 4-krát. To prispieva k rozvoju silného koreňového systému rastlín. Ak dôjde k veľkému suchu, bude potrebné polievanie.
Jedinou nevýhodou je, že to nie je vhodná metóda pre tých, ktorí sa nemôžu na webe objaviť každý deň. Sadenice vyžadujú časté posypávanie zeminou.
Vrecká, škatule a sudy
Táto metóda je trochu podobná metóde opísanej vyššie. Výsadba a pestovanie zemiakov sa ale nekoná na otvorenom poli, ale vo vreci, sude alebo debničke. Po stranách nádoby sú vytvorené vetracie otvory. Sadenice sú pokryté kompostom a vytvorí sa dobrý koreňový systém. Metóda je celkom dobrá pre malý priestor.
Slamka
Táto metóda sa považuje za novú a zaujímavú. V takom prípade sú postele označené zatiahnutím za špagát. Naskladajte asi 40 cm vysokú slamu.Potom vezmú palicu, slamku prepichnú a dajú hľuzu, otvor uzavrú.
Škodcovia a choroby
Najnebezpečnejším a najbežnejším škodcom zemiakov je zemiakový chrobák Colorado. Zhromažďujú sa spolu s larvami a spália sa. Používa sa aj horčica, roztrúsená medzi riadkami.
Zemiakový háďatko je červ s dĺžkou 1 mm, škodí hľuzám aj vrcholom. Na prevenciu sa výber sadivového materiálu vykonáva s osobitnou pozornosťou a plodiny v záhrade sa správne striedajú.
Ďalším častým ochorením je neskorá pleseň. Sú to hnedé škvrny na listoch a na ich chrbte kvitnú biele. Na prevenciu sa imunita rastlín posilňuje pomocou hnojív.
Nech už si záhradník zvolí akékoľvek metódy, ktoré dodržia jednoduché pravidlá starostlivosti, vždy dostane za svoju prácu a myseľ dôstojnú odmenu v podobe úrody výživných zemiakových hľúz každý rok. Nové metódy sú čoraz dokonalejšie a v krajine je o čo treba usilovať.
