Olejová reďkovka je kŕmna rastlina, ktorá sa aktívne používa v modernom poľnohospodárstve. Najrozšírenejšia kultúra bola prijatá ako siderat. Rastlina má veľmi silný koreňový systém. Počas pestovania olejnej reďkovky sa pôda dokonale uvoľní a obohatí o užitočné mikroelementy potrebné na pestovanie ďalších plodín.

História vzhľadu

Olejová reďkovka patrí do rodu kapusty a po latinsky sa volá Raphanus oliefera. Vlasťou tejto rastliny je Ázia, kde sa dlho snažili kultivovať pôdu na pestovanie reďkovky ako zeleniny. Masožravú reďkovku vo voľnej prírode nenájdete. Dnes si získal popularitu v krajinách Severnej Ameriky a rozšíril sa aj po celej Európe. U nás sú najrozšírenejšie tieto odrody:

Reďkovka olejná - bežná plodina v poľnohospodárstve

  • Tambovchanka;
  • Brutus;
  • Dúha;
  • Sabina;
  • Nika;
  • Jumper.

Opis kultúry

Olejová reďkovka je jednoročná rastlina, ktorú je možné pestovať na rôzne účely. Olejnatá reďkovka patrí k rýchlorastúcim plodinám, ktoré je možné vysievať niekoľkokrát do roka. Líši sa dobrými vlastnosťami mrazuvzdornosti.

Čínska reďkovka

Vegetačné obdobie je na jarný výsev asi 2 mesiace a na stredný letný výsev - o 15-20 dní kratšie. Sadenice dobre tolerujú mrazy, ktoré nepresahujú -5 stupňov, a v období kvitnutia odolávajú teplotám až do -8. Preto sa používa ako konečná plodina zeleného dopravníka pri príprave krmiva. Po kosení sa dá dosiahnuť opätovný rast rastlín a druhý rez.

Používa sa pri:

  • Potravinársky priemysel;
  • poľnohospodárstvo ako hnojivo;
  • kozmetológia;
  • farmakológia;
  • varenie;
  • výroba biopalív.

Dôležité! Olejová reďkovka nie je vhodná na použitie v potravinách, pretože v dôsledku rastu sa netvoria žiadne plody, ako je to v prípade obyčajnej reďkovky. Plodom rastliny je malý struk so semenami.

Vyznačuje sa kultúrou a nenáročnosťou na podmienky - reďkovka môže rovnako úspešne rásť tak v chladných oblastiach, ako aj na miestach s teplejším podnebím.

V jadre je olejnatá reďkovka rastlina vysoká 1,2 - 1,5 m. Líši sa listami, ktoré majú zvláštny tvar rezu. Každá odroda olejovej reďkovky kvitne inak: od bielej po ružovú alebo svetlofialovú. Ako už bolo uvedené, z ovocia sa stáva malý struk (6 až 8 cm) naplnený semenami. Semená majú guľatý oválny tvar a sú sfarbené do červeno-hneda. Hmotnosť jedného semena je zanedbateľná, na 10 - 12 gramov je potrebných asi tisíc kusov.

Semená sú veľmi ľahké

Napriek dobrej tolerancii voči suchu je na produktívny rast potrebné dostatočné množstvo vlhkosti, pretože koreňový systém sa nachádza v hornej pôdnej vrstve. Ak počas rastu nie je dostatok vlahy, rastlina sa nerozvetví a nevyrastie do výšky.

Aplikácie

Kultúra si našla široké uplatnenie v modernej spoločnosti. Existuje názor, že sa používa v poľnohospodárstve a agronómii, ale to zďaleka neplatí. Väčšina ľudí vníma reďkovku olejnú ako siderat. Existuje však oveľa viac oblastí jeho použitia.

Varenie

Reďkovka Margelanskaya

Aj keď rastlina neprodukuje jedlé ovocie, dá sa z nej pripraviť aj niektoré jedlá. Mletá zeleň sa často používa na pridávanie do šalátov, iba pred použitím zelene v potravinách sa na hodinu namočí do vody.

Poznámka! Zelené listy sa tiež často pridávajú pri varení kapustovej polievky. Vďaka prítomnosti kyseliny askorbovej topy obohacujú jedlá o živiny a vitamíny.

Farmakológia

Esenciálny olej, ako aj esencie z rastliny, sa používajú ako základ pre prípravu niektorých liekov. Najčastejšie ich nájdete vo vitamínoch, čajoch, poplatkoch. Sušené listy olejovej reďkovky ako súčasť špeciálnych prípravkov pôsobia na človeka upokojujúco, pomáhajú vyrovnať sa so stresom a bolesťami hlavy.

Kozmetológia

Mnoho masážnych olejov obsahuje éterické oleje tejto konkrétnej rastliny. Pôsobia priaznivo na stav pokožky, prispievajú k jej vyhladeniu a relaxácii. V šampónoch a vlasových kondicionéroch sa nachádzajú aj vzácne éterické oleje. Vďaka ich prítomnosti sa vlasy stávajú hodvábne a lesklé a získavajú ľahkú medovú vôňu.

Kvitnutie je bohaté a môže mať inú farbu, v závislosti od odrody

Priemyselná produkcia

Olejovú reďkovku používajú výrobcovia motorových olejov a motorovej nafty pre technické stroje a kombajny. Emulzia vyrobená z olejov tohto závodu sa používa, keď je potrebné mazať časti mechanických zariadení.

Potravinársky priemysel

Malinová reďkovka má pre potravinársky priemysel veľkú hodnotu, pretože jej zelená časť obsahuje jedinečné komponenty, ktoré sa používajú pri výrobe rôznych obohatených olejov. Ale spôsob a spôsob výroby takýchto výrobkov je veľmi zložitý a namáhavý, preto sa vzácny olej vyrába v malom množstve a je veľmi ťažké ho kúpiť v čistej forme.

Tiež sa získava bielkovina z reďkovky, ktorá zaberá 30% zloženia rastliny, ďalej sa používa pri výrobe diétnej športovej výživy.

Rastúce vlastnosti

Reďkovka zelená

Reďkovka je cenená kvôli svojej skorej zrelosti. Od okamihu sejby do úplného dozretia neuplynie viac ako 60 dní. Jeho jedinečnou vlastnosťou je, že rastlina počas rastu nevyžaduje hnojenie. Kultúre sa darí na prázdnych aj chudobných krajinách. Liečba škodcami a chorobami sa tiež nevyžaduje.

Výsev

Môžete vysievať reďkovku v rôznych časoch, všetko závisí od účelu, pre ktorý sa bude kultúra pestovať. Výsev je možné vykonávať od začiatku apríla do polovice septembra. Rastlina poskytuje najväčší výnos, keď je vysadená v apríli. Ak sa použije ako krmivo alebo zelený hnoj, seje sa vo vzdialenosti približne 0,15 cm od seba, v priemere na jednotku plochy nie je norma vyššia ako 3 gramy. Semená sú ponorené do hĺbky nie viac ako 3-4 cm, vzdialenosť medzi radmi by mala byť minimálne 15 cm.

Ako siderat sa rastlina vysieva s rozstupom riadkov 15 cm

Dôležité! Pri kultivácii pôdy pre plodiny v lete alebo na jeseň sa zvyšuje spotreba semien. Od druhej polovice augusta bude potrebných dvojnásobok sadivového materiálu ako na jar.

Klíči veľmi rýchlo, rýchle výhonky možno zaznamenať už štvrtý deň. A po mesiaci môžete odstrániť prvý rez pre krmivo. Od okamihu kvitnutia výhonkov trvá asi mesiac.

Ak sa plánuje, že sa výsadba olejnej reďkovky použije ako rastlina medu, mala by sa pri zasiatí plodiny dodržať vzdialenosť medzi radmi asi 40 cm.

Ak sa plánuje pripraviť pôdu na jarné plodiny pomocou reďkovky, potom sa nechá až do prvého mrazu.

Je dôležité vedieť! Zber semien by sa mal uskutočniť koncom jesene. U toboliek nedochádza k žiadnym zmenám, takže semená dozrievajú prirodzene, čo šetrí proces elektrického sušenia.

Starostlivosť a čistenie

O rastlinu sa veľmi ľahko stará. Výťažok zelenej hmoty priamo závisí od množstva vlhkosti vstupujúcej do pôdy, ak je plodina zasadená s cieľom získať krmivo.

Hlavné vlastnosti pestovania rastliny sú nasledujúce body:

  • Po 3-4 týždňoch po výsadbe sa pôda uvoľní, čo sa dá urobiť ručne alebo pomocou kultivátora;
  • Ak sezóna nie je bohatá na zrážky, mali by ste sa postarať o dostatočné zavlažovanie.

Toto sú základné princípy pestovania olejovej reďkovky. Vďaka takýmto jednoduchým postupom môžete získať dobrú úrodu, ktorá prispieva k rýchlemu rastu obľúbenosti tejto rastliny.

Načasovanie čistenia a technológia úplného vykonania závisí od cieľov, ktoré sa sledujú počas výsadby.

  1. Ak chcete získať krmivo, potom, ako rastliny dosiahnu výšku 20 - 30 cm, môžete urobiť prvý rez. Počas celej sezóny sa ukáže, že v tomto prípade získa zelená hmota asi trikrát;
  2. Ak plánujete zasadiť plodinu, ako je napríklad reďkovka zeleného hnoja pre oziminy, potom sa odstránenie uskutoční približne 20 - 25 dní pred výsadbou;
  3. Ak chcete získať humus zo zvyškov rastlín, mali by ste sa starať o vlhké prostredie;
  4. Ak sa plánuje pripraviť pôdu na jarné plodiny pomocou reďkovky, potom sa nechá až do prvého mrazu. Plodina je obzvlášť cenná ako hnojivo, ak sa na budúcom roku plánuje na tomto mieste pestovať uhorky, papriky, paradajky alebo hrozno. Ako ukazuje prax, výnos sa zvyšuje o približne 30%;
  5. Reďkovka kvitne 25 - 30 dní, čo umožňuje jej použitie ako vynikajúcej rastliny medu.

Polia reďkovky sa často používajú ako rastliny medu

Výhody a nevýhody

Kultúra je veľmi žiadaná medzi modernými záhradníkmi a záhradníkmi. Reďkovka olejná sa veľmi ľahko prispôsobuje klimatickým podmienkam. Pestuje sa nielen na poľnohospodárske účely, ale aj ako vynikajúca rastlina medu v mnohých včelích farmách.

Pri popise olejovej reďkovky ako samostatnej kultúry by ste si mali určite všimnúť nasledujúce výhody:

  1. Počas rastu rastlina dobre kyprí pôdu a vytvára vrstvu úrodnej pôdy. Počas zimných mrazov sa zvyšky prízemnej časti stanú izoláciou, ktorá chráni pôdu pred zamrznutím;
  2. V priebehu pestovania bude plodina vytláčať z miesta nebezpečnú burinu, červy alebo chrastavitosť zemiakov;
  3. Počas rastu sa do pôdy uvoľňujú rôzne éterické oleje, z ktorých sa rastlina skladá. Obohacujú pôdu, vykonávajú dezinfekciu, chránia pred červami, škodlivými mikroorganizmami a baktériami;
  4. Horná časť plodiny sa vo väčšine prípadov používa ako krmivo pre dobytok;
  5. Semená, ktoré sú polovicou rastlinného oleja, našli široké uplatnenie vo varení, farmácii a medicíne;
  6. Olejová reďkovka hrá pre oziminy úlohu zeleného hnoja.

Pri hnilobe listov reďkovky olejnej sa do pôdy uvoľňujú látky, ktoré sú vynikajúcim hnojivom. Z 1 hektára zelene dostáva pôda:

  • 100 g draslík;
  • 85 gr. dusík;
  • 25 gr. fosfor.

Ako hlavnú nevýhodu kultúry je potrebné zdôrazniť jej potrebu vlhkosti. Pri nedostatku sa výnos prudko zníži, rastlina nebude taká vysoká a šťavnatá. Pri nadmernej vlhkosti možno pozorovať ukladanie plodín, ako aj oneskorenie dozrievania semien.

Rastlina ako napríklad olejová reďkovka je široko používaná a často sa používa v modernom poľnohospodárstve. Môže za to jednoduchá starostlivosť, nenáročnosť a rýchly rast. Preto v mnohých situáciách stojí za to venovať pozornosť tejto konkrétnej kultúre.

Video