Cvikla

Repa je medzi ľuďmi už dlho žiadaná po celom svete. Jeho dopyt je dôsledkom potravinových, liečivých a dekoratívnych prvkov. Rod Cvikla (Beta) má asi tucet druhov, špeciálny druh pestuje človek - repa obyčajná (Beta Vulgaris). Tento druh je rozdelený do niekoľkých poddruhov: stôl, krmivo, cukor a iná odroda - listová repa. Tento druh rastlín sa nazýva červená repa alebo repa mangoldská (Beta vulgaris Cicea Lin).

Mangoldová repa sa vyznačuje nielen chuťou, ale aj estetickým vzhľadom.

Charakteristiky

Repa mangoldová je dvojročná rastlina, ktorá môže dosiahnuť výšku 2 metre. V prvom roku rastu sa zo zeme objavujú šťavnaté listy, ktoré vytvárajú ružicu, vytvára sa silný koreňový systém. V druhom roku klíči vysoká kvetná stonka, na ktorej sa následne objavujú semená.

Pestovanie repy má dva ciele:

• Jesť odrezky a listy;
• Záhradná a zeleninová záhradná dekorácia.

Cvikla je veľmi populárna kvôli obsahu výživných látok a vitamínov v listoch a odrezkoch, ktorými sú:

• Železo;
• Horčík;
• Draslík;
• Sodík;
• Vitamíny skupiny A, E, K, C.

Zaujímavé. Pri varení sa odrezky a listy používajú na jedlo. Posledné menované sa pridávajú do šalátov a prvých chodov. Mnoho ľudí rád smaží repu na panvici. Najskôr sa na oleji opražia sladká paprika, cibuľa, cesnak, potom sa pridá Mangold a niekoľko sekúnd sa dusí do mäkka.

Mangoldovú repu môžeme zhruba rozdeliť do dvoch skupín: listová a stopková. Prvý druh má veľkú ružicu a veľa veľkých vlnitých a hladkých listov. Skupinu stopiek rozlišujú veľké listy s výraznými jasnými hlavnými žilkami a široký stopk, z ktorého pochádza aj názov.

Rastlina má osobitnú hodnotu na jar. Vďaka konzumácii listovej repy sa môžete ľahko vyrovnať s nedostatkom vitamínov, ako aj vyzdobiť stôl krásnou zeleňou.

Subsort

Červená repa má niekoľko odrôd, ktoré sú rovnako populárne medzi záhradníkmi:

1. Švajčiarska mangold je druh listovej repy, ktorá sa nazýva „stonka trávy“. Jasná šarlátová farba žíl na rastline dáva tejto odrode vyniknúť od ostatných. Na jar je to jedna z prvých rastlín, ktorá poteší svojou úrodou;
2. Schnitt Chard - táto odroda sa dá nazvať „rímska kapusta“. Po jednorazovom odrezaní plodiny sa opäť objavia nové listy. Zelenina je odolnejšia voči mrazu ako predchádzajúca odroda.

Každá odroda má svoje vlastné charakteristické vonkajšie vlastnosti.

Rastie

Celkovo patrí tento druh repy k dvojročnej rastline, ale v oblasti s drsným podnebím a príliš chladnými severnými zimami je zbytočné ju nechať v zemi. Ak je podnebie miernejšie, potom by mala byť pred začiatkom zimy rastlina starostlivo chránená pred zimnými mrazmi a skoro na jar sa vyžaduje ochrana sadeníc pred jarnými mrazmi. Pred začiatkom zmrazovania musíte rezať vrcholy.

Listová repa mangoldová je nenáročná na starostlivosť, takže sa dá úspešne pestovať aj na parapete, čím zabezpečí dostatočné množstvo svetla. Prirodzené svetlo je najdôležitejším predpokladom dobrej úrody.

Keď sa vytvoria správne podmienky, Mangold vyrastie na parapete.

Kde rásť

Cvikla rastie v akejkoľvek pôde, ale uprednostňujú vlhkú, úrodnú pôdu. Odporúča sa pestovať po plodinách, na ktoré sa vzťahovalo organické použitie. Pri príprave pôdy pridajte na každý meter štvorcový asi vedro humusu alebo kompostu.

Dôležité! Pri striedaní plodín je potrebné mať na pamäti, že plodinami, ktoré rástli v predchádzajúcom roku v mieste pestovania, by mali byť paradajky, uhorky, cibuľa, zemiaky.

Výsev semien

Listová repa sa vysieva po zahriatí pôdy do hĺbky 3 - 4 cm na teplotu 7 ... 8 ° C. Ak je sejba plánovaná skôr, potom by mala byť výsadba pokrytá filmom.

Dôležité! Pri sejbe v chladnom rannom období možno pozorovať vitrifikáciu rastliny.

Prvé výhonky sa môžu začať objavovať za 10 - 15 dní, niekoľko kusov naraz, ako pri bežnej repe. Je potrebné opatrné riedenie. Takmer po vyklíčení je potrebné pre stabilitu rastliny urobiť úhor. Po výskyte 2 - 3 pravých listov sa vykoná riedenie, po 2 týždňoch sa to opakuje. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť minimálne 20 - 25 cm pre listovú odrodu a 34 - 40 pre listovú odrodu. Tlmené, husté plodiny znižujú výnos.

Rast cez sadenice

Aby ste dosiahli skorý zber, je možné repu Mangold pestovať prostredníctvom sadeníc. Výsev semien sa vykonáva v jednotlivých kvetináčoch. Po 30-35 dňoch po vyklíčení sa vysadia na trvalé miesto klíčenia.

Poznámka! Rastlina má široké listy a veľký koreňový systém, preto je pri výsadbe lepšie udržiavať vzdialenosť medzi radmi 35 cm a medzi rastlinami - asi 10 cm. Semená sa spúšťajú do otvoru do hĺbky 2-3 cm

Funkcie starostlivosti

Mangold je v starostlivosti nenáročný. Ak chcete získať veľké jemné šťavnaté listy, budete potrebovať neustále polievanie pravidelným kŕmením. Vhodný je slabý roztok minerálnych hnojív (0,5 lyžičky. Komplexné zloženie na 10 litrov vody pri spotrebe na 1 meter štvorcový).

Hnojivá na báze dusíka by sa mali používať iba na začiatku rastu, pretože v listoch sa môžu hromadiť dusičnany.

Na to, aby sa rastlina mohla plne rozvinúť, je potrebné nielen pravidelné zavlažovanie, ale aj zabezpečenie dostatočnej svetlosti repy. Plodné pestovanie tiež vyžaduje pravidelné odstraňovanie buriny a kyprenie. Kultivácia vykonávaná v súlade so všetkými pravidlami pomôže získať chutnú bohatú úrodu.

Príprava na zimu

Najsilnejšie rastliny môžete na záhradnom záhone nechať zimovať. Predtým sú pokryté zeminou a potom pokryté kompostom a lístím.

Pri pristávaní je dôležité dodržiavať dostatočné vzdialenosti

Dôležité! Ak poskytnete cvikle náležitú starostlivosť, potom človek dostane užitočnú rastlinu na jedlo a tiež vyzdobí svoje stránky. Listy obsahujú veľké množstvo vitamínov, minerálov a ďalších užitočných látok.

Žatva

Listy repy sú po jednom zovreté alebo čiastočne rozrezané. Škubanie by malo začínať tými extrémnymi, aby zvyšok mladých vrcholov rástol s obnovenou silou. Je povolené rezať najviac štvrtinu naraz. Bod rastu zostáva nedotknutý. Listy po odrezaní vädnú, preto by mali byť zložené v plastovom vrecku a uchované v chladničke.

Prospešné vlastnosti

Prospešné vlastnosti tejto rastliny sú známe už z čias starovekého Ríma. Potom lekári použili listy Mangolda ako preháňadlo. Moderný človek nielen pestuje repu a konzumuje ju po celý rok, ale pripravuje aj domáce prípravy na zimu.

Konzervovaná repa Mangold si zachováva svoju chuť

Zaujímavé vedieť. Červená repa obsahuje oveľa viac vitamínov a výživných látok ako bežná repa.

Posledné štúdie ukázali, že v zelenine je prítomných 13 oxidov polyfenolov, ktoré sú pri liečbe mnohých chorôb jednoducho nevyhnutné:

1. Konzumácia listov repy urýchli liečbu kardiovaskulárneho systému, cukrovky, obehového systému, nadváhy, nespavosti a nervozity;
2. Šťava z listov pomôže pri bolestiach zubov a tiež bude pôsobiť ako dobré preháňadlo;
3. V prítomnosti zápalových procesov na tele môžu byť listy Mangold aplikované na rany, popáleniny, abscesy;
4. Stlačenie rozdrvených listov pomôže zmierniť zápal očí.

Táto kompozícia určuje použitie listov v kozmeteológii. Prítomnosť oxidantov posilní pokožku, zmierni vrásky a pomôže vysporiadať sa s pehami a bradavicami. Pomocou listovej šťavy na opláchnutie vlasov spevníte korene, zbavíte sa lupín a dodáte vlasom lesk.

Choroby a škodcovia

Napriek jednoduchej údržbe môže záhradník pri pestovaní tejto rastliny naraziť na problémy, ktoré vedú k zlej úrode a strate chuti. Najbežnejšou príčinou akýchkoľvek problémov je nedodržiavanie požiadaviek na výsadbu a úpravu.

Medzi najčastejšie choroby a parazity pri pestovaní mangoldovej repy patria:

1. Múčnatka. Toto je najbežnejšie ochorenie, ktorého vývoj uľahčuje častý dážď a stojatá vlhkosť, ako aj poškodenie parazitmi. Hlavným príznakom vývoja je výskyt práškového kvetu na listoch. Liečba nebude možná; ak sa objavia lézie, poškodená rastlina by sa mala jednoducho odstrániť. Ale nebude zbytočné vykonávať prevenciu. Za týmto účelom by mala byť výsadba ošetrená roztokom síry. Pravidelné kŕmenie fosforečnato-draselnými a dusíkatými hnojivami pomôže v prevencii;
2. „Čierna noha“. Je to ochorenie charakterizované šedivením na listoch a stonkách. Príznaky sú vädnutie lístia, stonky černajúce, vysušenie koreňov. Ak je horúce počasie, rastlina veľmi rýchlo hynie. Aby sa zabránilo takýmto problémom, mala by sa rastlina vysádzať na starostlivo ošetrené miesta iba pred zimou a mala by sa mierne polievať;
3. Nebezpečnými škodcami, ktorí môžu škodiť listovej repe, sú drôtovce, vošky repkové a blšie a koreňová repa. Ošetrenie rastliny pesticídmi nebude fungovať, pretože jej listová časť sa používa na jedlo. Užívanie takýchto liekov je oprávnené iba ako posledná možnosť, keď je invázia škodcov masívna. Pri spracovaní sa uprednostňujú biologické prípravky, ktoré neohrozujú životné prostredie ani človeka. Je tu dôležité vykonať preventívne opatrenia, ako aj dôsledné dodržiavanie pravidiel poľnohospodárskej technológie a striedania plodín.

Ako vidíte, vyrovnať sa s pestovaním magnolitovej repy nie je také ťažké, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Aby ste dosiahli dobrý výsledok po celý rok, stačí dodržiavať jednoduché pravidlá striedania plodín a poľnohospodárskej technológie. Zima vás ale poteší chutnými prípravami.