Obsah:
Na začiatku jari začínajú šťastní majitelia letných chát a zeleninových záhrad plánovať, ktoré zeleninové plodiny majú sadiť na svojich 6 akroch. Pri nakupovaní pri hľadaní správnych semienok narazia mnohí záhradkári a obyvatelia leta na tašky s rôznymi neobvyklými názvami. Málokto vie o zeleninovej kultúre reďkovky čínskej Lobo. To nie je prekvapujúce - koniec koncov, o tomto vzácnom hosťovi v našom okolí nevie prakticky nikto.
História vzniku odrody
Ak sledujete históriu vzniku reďkovky ako zeleninovej plodiny, potom by som rád poznamenal, že túto koreňovú plodinu pestovali na svojich poliach farmári starovekého Egypta. Následne zelenina úspešne „migrovala“ do ďalších krajín a s rozvojom poľnohospodárstva sa začali objavovať nové odrody tejto populárnej nekomplikovanej rastliny. V európskych krajinách sa pestovaním reďkovky začalo zaoberať v 12. storočí. V ďalekej Číne sa dlho pestuje jedna z odrôd, reďkovka Lobo.
Čínska krása - reďkev Lobo
Charakteristiky a vlastnosti
Čínska reďkovka je mini špajza živín a stopových prvkov. Koreňová zelenina s hmotnosťou 100 g má nízky obsah kalórií –21 kcal. Táto populárna zelenina obsahuje veľkú „vitamínovú“ skupinu.
Červená dužina zeleniny sa považuje za znak zeleninovej kultúry Lobo.
Tabuľka názvov výživných látok a vitamínov z čínskej reďkovky:
| Bielkoviny | 1,2 g | Vitamín B3 | 2,2 mg |
|---|---|---|---|
| Sacharidy | 4,1 g | Vitamín A | 10 mcg |
| Popol | 0,8 g | Vitamín B1 (tiamín) | 0,8 mg |
| Monodisacharidy | 0,2 g | Vitamín B2 | 0,2 mg |
| Škrob | 0,5 g | Vitamín B5 | 2,2 mg |
| Vitamín C | 30 mg | Vitamín B6 | 0,3 mg |
| Vitamín E. | 2,1 mg | Biotín | 19 μg |
Čínska reďkovka patrí do čeľade kapustovitých s krížovým opeľovaním. Zeleninu je možné sadiť skoro na jar alebo na zimu. Koreňová plodina obsahuje stopové prvky potrebné pre ľudský organizmus, vápnik, horčík, sodík, draslík, fosfor, chlór, síru. Prítomné je aj železo, zinok, jód, molybdén, meď, mangán a selén. Toto je taký bohatý arzenál vitamínov, aký má jedna malá koreňová zelenina z reďkovky Lobo.
Opis odrody:
- Listy sú celé laločnaté, členité na bočné laloky, v množstve 3 až 12 párov. Listová rozeta môže mať od 10 do 15 listov;
- Zrelé korene sú ploché, okrúhle, oválne alebo valcovité. Existujú odrody s predĺženým valcovitým tvarom;
- Chuť reďkovky Lobo je mierna, s hustou a šťavnatou dužinou. Trochu ako známy daikon alebo reďkovka;
- Farba zrelej reďkovky Lobo môže byť biela, zelená, červená, fialová alebo fialová;
- Po dozretí dosiahne hmotnosť koreňovej plodiny od 300 g do 10 kg;
- Šupka reďkovky môže byť zelená alebo biela;
- Výška rozvetvenej stonky dosahuje 1 meter;
- Rastlina kvitne malými kvetmi bieleho, ružového, fialového odtieňa. Kvety sa zbierajú v cystovitých kvetenstvách;
- Po odkvitnutí sa namiesto kvetov vytvárajú tobolky, plody valcovitého tvaru s veľkými oválnymi a hnedými semenami.
Zhromaždené semená zostávajú životaschopné 4 až 6 rokov.
Čínska reďkovka zelená pokožka
Pestovanie a starostlivosť
Agrotechnológia pestovania reďkovky je jednoduchá: rastlina rastie dobre v osvetlených slnečných oblastiach, ale dobre znáša aj malé tienenie. Ideálnym miestom výsadby reďkovky sú kombinované záhony, ktoré sú počas dlhého denného svetla na priamom slnečnom svetle, a potom je tam mierny polotieň.
Ak hovoríme o zvláštnostiach pestovania koreňovej plodiny, treba poznamenať jej odolnosť voči chladu, ako aj odolnosť jej blízkeho „príbuzného“ - reďkovky.
Rastie
Semená rastliny rastú pri vonkajšej teplote +2 až +3 stupne Celzia. Sadenice reďkovky dobre znášajú spätné mrazy. Keď sú zrelé, korene môžu zostať v zemi aj pri teplotách od -5 do -6 stupňov. Optimálna rastová teplota čínskej reďkovky je podobná zvyčajnej reďkovke a pohybuje sa od +18 do +20 stupňov. Horúce počasie robí koreňovú zeleninu pevnou so suchou a mierne trpkou dužinou.
Starostlivosť o plodiny reďkovky sa veľmi nelíši od tej tradičnej: včasné kyprenie pôdy, ochrana pred burinou a hlavne hojné zalievanie. Faktom je, že zelenina v období nalievania okopanín potrebuje výdatnú zálievku, inak bude dužina suchá a bez chuti. Toto je zvláštnosť starostlivosti o čínsku reďkovku.
Výhody a nevýhody odrody
Medzi nepochybné výhody čínskej reďkovky patria:
- Vynikajúca chuť šťavnatej dužiny a jemná príjemná aróma;
- Reďkovka Lobo nemá prakticky žiadne kontraindikácie na použitie;
- Koreňová plodina, podobne ako zemiaky, sa skladuje v suterénoch a je dobre zachovaná až do jari;
- Čínska reďkovka je z medicínskeho hľadiska veľmi užitočný produkt. Pravidelná konzumácia jedla čerstvé a po uvarení pomáha pri prevencii mnohých chorôb;
- Koreňová zelenina obsahuje málo kalórií, čo vám umožní používať ju bez obáv z pribratia kilogramov.
Ak hovoríme o nedostatkoch tejto odrody, treba poznamenať, že vo fáze vývoja skorých výhonkov môže byť zelenina ovplyvnená blchou kapustovou. Preto je potrebné vykonať ošetrenie povolenými pesticídmi, ktoré môžu negatívne ovplyvniť ekologickú nezávadnosť zeleniny.
