Biela kapusta je jednou z najobľúbenejších plodín v Rusku. Výber konkrétnej odrody kapusty závisí od zamýšľaného použitia. Skoré odrody sa vyznačujú jemnými listami s tenkými žilkami, ktoré sú zle skladované a strácajú hodnotnú chuť, napríklad huba číslo jeden. Neskoré odrody kapusty sú menej náchylné na rôzne choroby, ale ich chuť je menej jasná. Výraznými odrodovými vlastnosťami kapusty sú hustá hlávka kapusty, dobrá mrazuvzdornosť a vysoký výnos. Od okamihu vysadenia semien po zber úrody uplynie priemerne 190 dní. Je zaujímavé, že keď sa skladuje, chutnosť sa stáva príjemnejšou ako okamžite po zbere.

Zoznam najlepších neskorých odrôd

Vrchol najpopulárnejších neskorých druhov kapusty obsahuje niekoľko odrôd.

Agresor F1

Hybrid s neskorým dozrievaním chovaný v Holandsku. Odporúča sa na pestovanie vo všetkých regiónoch vrátane regiónu Moskva a Sibíri. Dobre znáša a poskytuje stabilný výnos aj za nepriaznivých podmienok. Doba zrenia je 120 dní. Odroda sa vyznačuje pomaly dozrievajúcou hustou hlávkou kapusty s priemernou hmotnosťou 4 - 5 kg. Agresor je dobre skladovaný 4 - 5 mesiacov bez straty integrity ovocia. Pohodlná odvodená odolnosť voči bežným chorobám vo forme čiernej nohy, neskorej plesne. Novou kvalitou je nepríťažlivosť pre škodcov: vošky, húsenice a krížové blchy. Odroda je nenáročná na starostlivosť, je potrebné poznamenať, že rastie takmer sama.

Agresor F1

Mara

Produkt výberu bieloruských vedcov. Od okamihu vysadenia semien až po vzhľad zrelých plodov uplynie 150-170 dní. Má veľmi husté tmavozelené hlávky kapusty s jasným voskovým povlakom. Ich priemerná hmotnosť sa pohybuje od 4 kg. Úroda je dobre skladovaná bez praskania až do apríla. Odroda si získala popularitu vďaka svojej vysokej chuti, čerstvej aj fermentovanej. Ďalšou výhodou je odolnosť proti hnilobe koreňov.

Amager 611

Odroda dozrieva do 150 dní. Líši sa v modrozelených plochých zaoblených hlavách kapusty s hmotnosťou 3 - 4 kg. V kontexte sú kapustové hlavy biele, husté. Svoju prezentáciu si môže udržať počas šesťmesačného skladovania a prepravy. Je veľmi odolný voči nepriaznivým podmienkam sibírskych oblastí, nepravidelnému zalievaniu a patogénom plesňových chorôb. Medzi nevýhody patrí nevhodnosť pre fermentáciu. Môže za to hrubá štruktúra listov a horká chuť.

Moskva

Ktorá kapusta sa najlepšie skladuje v zime? Moskovskaya je odroda kapusty vyvinutá sovietskymi chovateľmi. Vedci vzali do úvahy meniace sa klimatické vlastnosti a vytvorili pre ne prispôsobenú odrodu. Kapusta dozrieva po 120 - 130 dňoch. Šedozelené sploštené hlávky kapusty. Hmotnosť jednej hlavy môže dosiahnuť až 10 kg. Maximálna zaznamenaná hmotnosť dosiahla hranicu 18 kg a zároveň mala vynikajúcu chuť. Odroda je stála - skladuje sa 8 až 9 mesiacov bez praskania, pričom si zachováva jemnosť a šťavnatosť dužiny.

Moskva

Kolobok F1

Odrodový hybrid, ktorého vlastnosťou je farebná žltkastobiela dužina. Okrúhle hlávky kapusty s husto zloženými listami vážia 4 - 5 kg. Zrelosť dosahuje 4 mesiace po výsadbe sadeníc. Skladuje sa 8 až 10 mesiacov až do júla, pričom sa zachováva odolnosť proti bodavej nekróze a strapkám.Vynikajúca odroda na kysnuté cesto a solenie. Z hektára pôdy možno vyťažiť až 120 ton plodín.

Valentína F1

Produktívny hybrid. Listy sú podľa popisu zelené s charakteristickým bielym kvetom, bieleho prierezu. Tvoria husté hlávky kapusty, ktorých hmotnosť kolíše okolo 4 kg. Dozrieva po šiestich mesiacoch od vysadenia sadeníc na otvorenom teréne. Počas skladovania nepraská, zachováva si svoju prezentáciu kvôli odolnosti voči šedej hnilobe.

Snehovo biely

Výraznou črtou sú šťavnaté biele listy, ktoré dali odrode názov. Odporúča sa na prípravu detskej výživy kvôli nedostatku horkosti v šťavnatej dužine a vysokej nutričnej hodnote. Počas skladovania odoláva zvýšeniu teploty až na 80 ° C.

Snehovo biely

Antran

Antranská kapusta funguje dobre na suchých miestach. Vyznačuje sa hustými kompaktnými hlavami kapusty s hmotnosťou 2 - 3 kg. V tejto súvislosti je dužina biela.

Neskorá kapusta, ktorej najlepšie odrody sú uvedené vyššie, sa dá ľahko nájsť na pultoch obchodov.

Pestovanie neskorých odrôd kapusty

Pri výbere neskorých odrôd by ste mali pamätať na dlhé vegetačné obdobie - 130 - 180 dní. Určitej odrode by sa mala dať prednosť na základe odporúčania štátneho registra pre jej územné prispôsobenie. Odroda, ktorá poskytuje bohaté plodiny v jednej oblasti, môže v inej chýbať. Ak budete postupovať podľa jednoduchých pravidiel starostlivosti, môžete získať hojnú úrodu. Na dlhodobé skladovanie sú najvhodnejšie neskoré odrody kapusty.

Neskoré odrody čerešní

Rozlišuje neskoré odrody od skorých a stredných sezón možnosťou výsadby kapusty na záhonoch, a to pomocou sadeníc, aj okamžite pomocou semien. Najlepšie semená kapusty pre otvorené terény sú: Moskovskaya Late a Amager 611.

Koncom apríla musíte do záhonov zasadiť semená, ktoré zakryjete 2 - 3 cm vrstvou pôdy.

Pozor! Ak sa semená vysejú neskôr, nebudú mať rastliny čas do zberu čas na vytvorenie hláv.

Keď sa na sadeniciach objavia 3-4 pravé listy, malo by sa vykonať riedenie. Potom je nevyhnutné kultivovať pôdu do hĺbky 8 - 10 cm, a to medzi susednými pásmi aj medzi rastlinami.

Výsadba semien pre sadenice by mala byť 45-50 dní pred výsadbou na otvorených záhonoch.

Kalenie semien striedavo v horúcej vode (50 ° C) a studenej vode zvýši imunitu voči patogénom plesňových chorôb. Na urýchlenie klíčenia je možné použiť komerčné rastové stimulátory, ako napríklad Epin alebo Humate.

Pestovanie neskorých odrôd kapusty

Pôda na sejbu by mala byť starostlivo pripravená. V pomere 1: 1 sa pripraví zmes humusu a trávnika, po ktorej sa pridá 1 polievková lyžica na každý kilogram zametania. lyžica dreveného popola. Pridanie popola zabráni vzniku čiernych nôh a bude pôsobiť ako antiseptikum. Môžete tiež pridať malé množstvo rašeliny, aby ste zvýšili priedušnosť zalievacej zmesi. Tesne pred sejbou treba pôdu výdatne zaliať, ale predtým, ako sa objavia prvé výhonky, už nie je potrebné viac polievať. Krabicu so sadenicami uzavrite fóliou, aby ste zabránili odparovaniu vlhkosti zo zeme, a umiestnite ju na teplotu najmenej 20 ° C.

Priemerný čas na objavenie sadenice je 4 - 5 dní. Potom musíte film odstrániť a znížiť teplotu okolia na 6 - 10 ° C. Po vytvorení prvého pravého plátu musí byť teplota zvýšená na 14-16 ° C. Sadenice sú náročné na úroveň osvetlenia, denné svetlo by malo byť minimálne 14-15 hodín.

Prvé minerálne kŕmenie je potrebné týždeň po výsadbe.

Na tento účel sa pripraví zmes na 1 liter vody z:

  • 2 g dusičnanu amónneho;
  • 4 g superfosfátu;
  • 2 g potašových hnojív.

Tento objem bude stačiť na 50-60 sadeníc. Ďalšie kŕmenie sa uskutoční po 14 dňoch a pozostáva z dvojitých dávok tých istých prvkov. 2-3 dni pred presadením do otvoreného terénu sa vykoná kaliaci vrchný obväz z 5 g superfosfátu, 8 g draselného hnojiva a 3 g dusičnanu amónneho. Takýto objem potašových hnojív prispeje k lepšiemu prežitiu sadeníc v záhrade.

Dôležitá informácia! Ak chcete získať silné sadenice, umelo ich doplňte špeciálnymi fyto - alebo žiarivkami.

Aby ste zabránili výskytu chorôb, o týždeň neskôr môžete sadenice napojiť slabým roztokom manganistanu draselného alebo síranu meďnatého.

Poznámka! Nesprávne hojné zalievanie môže vyvolať vzhľad čiernej nohy.

Musíte sa opatrne ponoriť do sadeníc. Po dostatočnom zvlhčení pôdy predtým oddeľte hlinenú hrudku sadenicami. Pri transplantácii musíte znížiť korene o tretinu a presunúť sadenicu do samostatného hrnca.

K prenosu sadeníc na otvorenú pôdu dochádza, keď rastlina dosiahne výšku 15-20 cm a na stonke je 5-6 listov. Transplantovať ich treba do konca mája.

Na jeseň musíte starostlivo vykopať budúce miesto pre postele. Pre neskoré odrody sú vhodné hlinité a ílovité neutrálne pôdy. Pre dostatočný priestor na rast je potrebné vysadiť sadenice podľa schémy 60x70 cm.

V každej jamke musíte zmiešať rašelinu s pieskom, humusom a popolom z dreva. Pridaním 0,5 čajovej lyžičky nitrofosky dodáte sadenici minerály. Po zmiešaní hnojív sa musia dôkladne zaliať a do výslednej zmesi sa musí presadiť kapusta, ktorá sa na vrchu posype vlhkou zeminou.

Prvý týždeň po presadení je potrebné mladé rastliny zalievať každý deň. Po 3 týždňoch je potrebné prvé hilling, ktoré sa opakuje po 10 dňoch.

Na získanie dobrej úrody vyžaduje kapusta kompetentný zavlažovací režim:

  • zalievanie výlučne večer;
  • v suchých obdobiach voda za 2-3 dni;
  • po každej zálievke nezabudnite sadenice uvoľniť a napľuť.

Pozor! Po mulčovaní kapusty rašelinou si pôda udrží optimálnu vlhkosť a dodá jej tiež výživné látky.

Počas obdobia viazania hláv musíte kapustu nakŕmiť nasledujúcou zmesou (počítané na 10 litrov vody):

  • 8 g síranu draselného;
  • 5 g superfosfátu;
  • 4 g močoviny.

Podmienky a pravidlá zberu

Pestovanie kapusty

Existujú znaky, ktoré pomáhajú určiť zrelosť hláv kapusty:

  • pevná na dotyk a dosahujúca veľkosť charakteristickú pre odrodu;
  • zastavenie rastu hláv kapusty;
  • žltnutie spodných listov;
  • obdobie od polovice septembra do mrazu.

Je lepšie rezať hlavy kapusty ráno v suchom a chladnom počasí. Na dlhodobé skladovanie v zime sú vhodnejšie vidlice odstránené pred nástupom mrazu. Tie, ktoré boli vystavené teplotám pod nulou, sa najlepšie pripravujú alebo používajú na jedlo.

Ak zhrnieme vyššie uvedené, je potrebné poznamenať, že kombinácia kompetentného zavlažovacieho režimu, vrchného obväzu, doby výsadby semien a ich transplantácie do záhonov pomôže získať úrodu silných šťavnatých hláv kapusty, ktoré sa dajú skladovať niekoľko mesiacov.