Špargľová kapusta alebo brokolica bola obyvateľmi leta a záhradkármi vysoko cenená pre svoju nenáročnosť a užitočné vlastnosti, ako aj pre skutočnosť, že ak sa po odrezaní hláv neodstránia kríky zo záhrady, naďalej na nich rastie a dozrieva nové ovocie. Je pravda, že nie sú také veľké a nerastú tak hojne, ale napriek tomu. Ak chcete zbierať vysoké výnosy, musíte vedieť, ako brokolicu vysádzať vonku. Urobte to semenami alebo sadenicami.

Výsadba semenami

Na výsadbu brokolice metódou bez semien je vhodná jar, koniec apríla. Začiatkom apríla je možné zasiať kapustové semená priamo do záhonov, ale pod zakrytím netkanou fóliou filmujte. Vyliahnuté semená kapusty sa vysádzajú na otvorenom teréne. Klíčia sa na dobre navlhčenej papierovej utierke, na izoláciu sa používa plastová fólia.

Výsadba neskorých dozrievajúcich odrôd plodín bezprostredne na záhony je neopodstatnená, pretože kapusta nemusí mať čas na pestovanie v regiónoch s chladným a krátkym letom. A pri použití metódy bez semien sa musí plodina odstraňovať neskôr ako pri pestovaní sadeníc.

Brokolica

Pestovanie sadeníc

Ako pestovať brokolicu na otvorenom poli so sadenicami

Medzi záhradkármi sa zakorenil spôsob výsadby špargľovej kapusty, ktorý je síce pracnejší, ale umožňuje rýchlejší zber - sadenicu.

Výsadba semien pre sadenice

Pred zasadením sadeníc brokolice na otvorenom teréne sa pestujú v teplých podmienkach, doma alebo v skleníku, na dobre osvetlenom mieste sa umiestnia škatule s vysiatymi semenami. Môže to byť okenný parapet, priestor izolovaného balkóna alebo lodžie.

Sadenice brokolicovej kapusty

Termín na výsadbu semien pre sadenice je od prvej polovice marca do polovice júna. Osevná schéma s intervalom 2 týždňov sa osvedčila. Sadivový materiál vypestovaný dopravníkovou metódou vám umožní mať po celé leto na stole zdravú špargľu.

Na zvýšenie klíčenia a zvýšenie imunity voči vonkajším podmienkam semená pred výsadbou:

  • naplňte vodou (50 ° C). Na dezinfekciu semena sa v ňom môže rozpustiť niekoľko kryštálov manganistanu draselného;
  • udržujte vo vyhriatej vode 15-20 minút, potom sceďte a nalejte do nádoby studenú vodu. Semená sa v ňom nechajú 1 minútu;
  • po vytvrdnutí horúcou a studenou vodou sa ošetria špeciálnym biologickým produktom - stimulátorom rastu s fungicídmi. Semená sa ponechajú v roztoku pripravenom na základe liečiva, počnúc pol dňa (čas potrebný na spracovanie je uvedený výrobcom v pokynoch);
  • roztok sa vypustí a mokré semená sa umiestnia na jeden deň do chladničky;
  • takže počas výsadby sú navzájom dobre oddelené, sušia sa.

Sadeničná pôda

Pre normálny rast musí byť brokolica zasadená do voľnej pôdy s odtokom. Tiež, aby sa rastlina nakŕmila a znížila sa kyslosť, pridá sa drevný popol, ktorý sa zmieša s 1-1,5 lyžice na 1 vedro zeme. popol.

Dôležité! Skúsení záhradníci odporúčajú zasiať semená brokolice do pôdy pripravenej z odobratých v rovnakom podiele záhradnej pôdy, humusu, rašeliny, piesku.

Výsev

Semená sa vysievajú do nízkej (asi 25 cm) krabice. Nádoba je naplnená neutrálnou alebo mierne zásaditou pôdou. Pred výsadbou sa pôda dezinfikuje rozliatím slabým roztokom manganistanu draselného. Odtokový materiál je umiestnený v spodnej časti škatule. Vysievajte do drážok hlbokých do 1,5 cm do dobre navlhčenej pôdy.Semená sú zhadzované a zakopané, čo mierne zhutňuje pôdu. Medzi semenami v drážke sa odporúča ponechať vzdialenosť asi 3 cm a susedné drážky udržiavať vo vzdialenosti 5 cm od seba.

Dôležité! Čas na výsadbové práce sa volí od konca marca vrátane prvých desiatich aprílových dní.

Až do vyklíčenia semien sa izbová teplota udržuje na asi 20 ° C. Keď sa objavia výhonky, zníži sa na 8 - 10 ° C a za takýchto podmienok sa sadenice pestujú prvých 7 dní. Potom sa denná teplota udržiava na 15-20 ° C, v noci 9 ° C.

Výsev

Rastúce rastliny nepotrebujú osobitnú starostlivosť. Musí im byť poskytnuté svetlo a v svetlej miestnosti je ho dostatok a vlhkosť, ale bez podmáčania.

Vychystávanie

Dvojtýždňové sadenice sa potápajú, presádzajú do samostatných nádob - pohárov, nádob, kvetináčov.

Dôležité! Najlepšou možnosťou pre zberovú nádobu je rašelinový pohár. Rastlinu v záhrade je možné zasadiť priamo do nej bez odstránenia.

Po zbere je kapusta niekoľko dní chránená pred priamym slnečným žiarením a teplota v miestnosti sa udržuje na približne 21 ° C. Osadené sadenice sa kŕmia hnojivami bohatými na bór a molybdén. Denná teplota je znížená na 17 ° C, nočná teplota je udržiavaná okolo 9 ° C.

Vychystávanie

Sadenice sa podrobia kaleniu 14 dní pred presadením do otvoreného terénu. A čas na zasadenie brokolice do zeme prichádza, keď sú sadenice staré 30-45 dní a na mladých rastlinách sa objavilo 4-5 plnohodnotných listov. Zvyčajne je to v polovici mája.

Výsadba sadeníc na otvorenom teréne

Pokiaľ ide o brokolicu, keď sú sadenice vysadené na otvorenom teréne, vyberte mierne zatienenú oblasť bez priameho slnečného žiarenia. Úrodná, nekyslená pôda je vhodná pre kapustu (zavedenie kriedy, prášku z vaječných škrupín pomôže normalizovať kyslosť). Ak je úroveň kyslosti nedostatočná, pH pôdy sa zvýši pridaním vápna. Výsadbu plodiny by ste nemali robiť na ploche, kde predtým rástla mrkva alebo paradajky, zemiaky, strukoviny, cibuľa a tekvica.

Dôležité! Je lepšie pripraviť miesto na výsadbu brokolice na jeseň, hnojenie minerálnymi alebo organickými zlúčeninami. Pokiaľ to záhradník nestihol, nevadí. Hnojivá sa môžu nanášať vrchným obväzom.

Výsadba brokolice do zeme sa vykonáva v hlbokých a dobre zazolených jamkách - jamkách hlbokých 30 cm. Ak do nich nie je na jeseň pôda pohnojená, vyhoďte 1 hrsť kompostu a popola. Sadenica sa opatrne vyberie z nádoby spolu s hrudkou zeme, aby sa nezranil koreňový systém. Rastlina je umiestnená v diere, ktorá smeruje korene tak, aby stonka bola v zemi k spodným listom. Sadenice posypte zemou a hojne zalejte.

Poznámka! Ak chcete zvýšiť mieru prežitia rastliny, je lepšie vykonávať výsadbové práce v oblačnom dni alebo večer.

Pôda pod kapustou je mulčovaná jemnou slamou, suchou trávou a drevnou štiepkou. Týmto spôsobom je možné potlačiť rast buriny a udržať vlhkosť v pôde. Pri výsadbe brokolice na otvorenom teréne postupujte podľa schémy: vzdialenosť medzi susednými otvormi v jednom rade by mala byť 30-40 cm a medzi susednými radmi - až 60 cm a viac.

V prípade očakávaných mrazov (pri teplotách pod −2 ° C môžu sadenice uhynúť), vysadené rastliny sa pokryjú fóliou, ktorá sa nesmie otvárať, kým nenastane príjemné počasie.

Aká by mala byť starostlivosť o brokolicu po výsadbe do zeme a čo kŕmiť

Ako sadiť kapustu na otvorenom teréne so semenami

Sadenice špargľovej kapusty po výsadbe na otvorenom teréne až 10 dní sú pokryté smrekovými vetvami, improvizovaným materiálom, tienením pred horiacim slnečným žiarením. Správna starostlivosť zaisťuje dobrý výnos a o kapustu sa treba starať počas celého rastu:

  • Zalievajte hojne, aby bola pôda navlhčená o viac ako 15 cm. Brokolica sa zalieva zvyčajne raz týždenne. V horúcom a suchom lete musíte často zavlažovať - ​​každý deň, pričom si vyberáte polievanie v ranných alebo večerných hodinách, keď nie je také teplo;
  • krmivo. Vrchný obväz je vyrobený ekologicky pomocou diviny, kuracieho hnoja.Každé 2 týždne sa odporúča aplikovať pri koreni minerálne hnojivo pripravené z rozpusteného v 10 litroch vody: superfosfát - 40 g, dusičnan amónny - 20 g, síran draselný - 10 g.

Dôležité! Potom sa kŕmenie zastaví a obnoví sa po odrezaní hlavného kvetenstva. V tomto prípade sú kŕmené hnojivami pripravenými z predtým použitých prostriedkov, ale v inom pomere. Kapusta v tomto štádiu vývoja potrebuje menej fosforu a dusíka a viac draslíka. Vrchný obväz sa nanáša vo forme roztoku získaného z 10 litrov vody a 20 g superfosfátu, 10 g dusičnanu amónneho, 30 g síranu draselného.

  • burina, aby sa zabránilo rastu buriny;
  • spud 20 dní po výsadbe a potom ďalších 10;
  • uvoľnite, aby ste zabránili tvorbe hustej kôry zeme pod kríkom. Pôda sa uvoľní deň po akejkoľvek vlhkosti: zalievanie, vrchný obväz. Uvoľňovanie sa vykonáva v hĺbke 8 cm.

Choroby a škodcovia

Kedy kapustu vysádzať vonku

Ako každá kapusta, aj brokolica má veľa škodcov. Jedná sa o vošky, z ktorých sa kapustné listy krútia a chorľavejú, kapusta lietajúca, ktorej larvy požierajú stonky a korene kapusty, križiacka blcha s hltavými larvami, živiaca sa listami slimáka a slimáka. Kríky tiež trpia patogénmi, ktorých infekcia vedie k zmene farby lístia, rozpadu a nedostatočne vyvinutému kvetenstvu.

Brokolica sa postrieka rastlinnými a chemickými insekticídmi. Ako ochrana pred infekciou sa používajú plodiny z mladiny zasadené do susedných záhonov: zemiaky, baklažán, paradajky, paprika, cibuľa, cesnak, špenát a repa.

Správna úroda

Žatva

Špargľa sa zberá odrezaním zeleného súkvetia, aby sa zabránilo prezretiu. A kapusta môže prezrieť za pár dní, takže stav hláv by sa mal pravidelne sledovať. Na prezretom kapustovom súkvetí sa objavujú malé púčiky, ktoré časom sfarbujú žlté kvety. Nemôžete jesť takú kapustu.

Dôležité! V brokolici sú jedlá nielen súkvetia s hlavicami, ale aj horná časť stonky.

Špargľová kapusta má zvláštnosť - po rozrezaní hlavného kvetenstva sa začnú rozvíjať bočné výhonky, na ktorých sa objavia aj vaječníky kvetenstva.

Zrelé hlávky kapusty sa ráno režú, aby sa zabránilo vädnutiu pozberanej plodiny.

Starostlivosť o kapustu nezaberie veľa času. Kultúra bohatá na vitamíny sa sezónne pestuje v záhrade, celoročne v skleníkoch, na izolovaných lodžiách a balkónoch. Ale aj nenáročná kultúra, aby ste mali úrodu, musíte venovať náležitú starostlivosť.