Ako dlho rastú brojlery pred zabitím?

Kŕmenie brojlerov doma si vyžaduje správny prístup k vyváženej výžive, aby sa v krátkom čase dosiahla požadovaná telesná hmotnosť. Na súkromných dvoroch používajú potravinový odpad, trávu, zeleninu. Hydinárne sa pýtajú, koľko brojlerov si majú nechať.

Podmienky kŕmenia jatočných brojlerov

Mäsové kurčatá sú nenáročné, ich strava a obsah však určujú skorú zrelosť a váhu.

Vták potrebuje špeciálne kŕmenie. Na pestovanie zdravých kurčiat starostlivo vyberajú krmivo, vykonávajú programy na chov kuracieho mäsa.

Brojler

Je dôležité dodržiavať požiadavky na obsah brojler kurčatá a starajte sa o ne každý deň:

1. Miesto. Pre kurčatá vybavujú hydinárňu, chovajú ich v klietkach alebo na podstielke.
2. Hrúbka podstielky je maximálne 10 cm a zahŕňa piliny alebo iný sypký materiál. Na 1 m2 je povolených 18 osôb.
3. Teplotné podmienky. V prvom týždni života poskytujú mladé zvieratá teplotu v rozmedzí + 26 ... + 33 ° С, potom vykonajú pokles na + 19 ... + 18 ° С.
4. Osvetlenie. Kurník je osvetlený nepretržite. Svetlo je tlmené. Výkon žiarovky je prvý týždeň 1,8 W na 1 m2, neskôr 1,2 W - až 7 týždňov kultivácie a na konci sa použije 0,6 W žiarovka. Niekedy je jas osvetlenia hlavnou príčinou hryzenia. Lampa lampy je maľovaná v zelených alebo červených tónoch.
5. Čistota. Pravidelne sledujte a udržiavajte poriadok v miestnosti. Systemicky čistia a vymieňajú podstielku. Aby sa zabránilo dysfunkcii gastrointestinálneho traktu u brojlerov, kŕmidlá sa vymyjú spolu s napájačkami prevarenou vodou a dezinfekčnými prostriedkami.
6. Starostlivosť. Aby sa zabránilo chorobám, kurčatá sa vyšetrujú každý deň a kŕmia sa vyváženým spôsobom. Malátne a postihnuté kurčatá sa izolujú od hospodárskych zvierat a ošetria sa.

Chov kurčiat na mäso

Ak sa chovajú plemená brojlerov, podnik je výnosný. Za pár mesiacov po zakúpení 30 kurčiat je majiteľ schopný získať asi 90 kg diétneho produktu. Mláďatá do 20 dní majú dobrý nárast za deň. Na udržanie rýchlosti rastu po 3 týždňoch je potrebné udržiavať v miestnosti určitú vlhkosť, kontrolovať teplotu a stravu.

Brojlerové kurčatá

Chov mladých zvierat netrvá dlhšie ako 3 mesiace - takto dlho rastú brojlery. Nasleduje pomalší rast a vyššia spotreba krmiva. Ak chcete upraviť prírastok hmotnosti v priebehu meraného obdobia u kurčiat, je užitočné vedieť, koľko brojlerov je potrebné zvýšiť na zabitie a ako sa prírastok mení s vekom. Kura priberá na váhe do 2 mesiacov a dosahuje 2-2,5 kg.

Od 10 dní sa prísne monitoruje racionálna výživa vtákov a dodržiavanie kŕmneho režimu:

1. V prípade nedostatku štandardnej hmotnosti brojlermi sa zvýši obsah kalórií v krmive. V opačnom prípade nie je chov vtáka veľmi výnosná činnosť. Keď sa vyliahne veľké kuriatko, jeho hmotnosť je 50 g. Stredne veľké kuriatko váži 40 g.
2. Aby brojlery rýchlo pribrali, kŕmia sa továrenským krmivom. Na mladé zvieratá sa na 10 dní naleje suché jedlo. Do tejto doby sa prírastok hmotnosti uskutoční do 200 g.
3. Správne kŕmenie zaručuje 5-násobok hmotnosti za 10 dní. Po 14 dňoch je hmotnosť kurčaťa 500 g. Ďalej inhibícia rastu vtáka.
4. Do jedného mesiaca po vyliahnutí dosiahne hmotnosť brojlera 1 000 - 1 500 g.Nežnosť brojlerového mäsa vám napovie, kedy treba hydinu nakrájať. 60-dňové kurčatá vážia 3 kg.

Krmivo pre brojlery

Pre chovateľov hydiny je dôležité vedieť, koľko krmiva potrebujú na chov brojlerov doma.

Spotreba krmiva podľa veku a odhadovaný prírastok živej hmotnosti

Kŕmenie brojlerov sleduje špecifickú štruktúru. Aby kurčatá mohli priberať nažive, bude potrebné zabezpečiť pravidelné kŕmenie a spájkovanie podľa schémy: štart - štart - kŕmenie - koniec.

Potreba tekutín:

• sviežosť;
• čistota;
• nie viac ako + 18 ... + 22 ° С.

Tabuľka kŕmenia brojlerov pred zabitím

Pre účinnosť stravy je dôležité pamätať na vek vtáka. Aby ste pochopili, koľko krmiva brojler zje pred zabitím, potrebujete stôl. Ukazuje mieru kurčiat za deň. Tabuľka umožňuje ovládať štandardy úspešného chovu vtákov.

Kŕmenie brojlerových kurčiat

Mláďatá skonzumujú 15 g krmiva do 5 dní. Po 5 dňoch sa dávka zvýši na 20 g. Od 11. do 20. dňa sa denne skonzumuje zo 45 g kŕmnej zmesi. Potom každé 2 týždne dôjde k zvýšeniu množstva krmiva o 20 g. Mesačné kuriatko zje 120 g.

Tabuľka výživy a vizuálne informácie uľahčia výpočet stravy.

Množstvo potravy, v závislosti od veku kurčiat

Kurčatá budete často musieť kŕmiť prvých 5 dní. Kurčatá jedia 8-krát denne, ale v malých dávkach. Mladé zvieratá majú zle vyvinutý tráviaci systém: nestrávia jedlo vo veľkých objemoch.

O týždeň neskôr sa kurčatá kŕmia päťkrát denne. Vo veku 1 mesiaca a do zabitia brojlerov je vhodný dvojnásobný výkrm.

Brojlerova dieta

Kurčatá potrebujú vyváženú stravu. Na zvýšenie hmotnosti sa používa kaša, rovnako ako suché jedlo v granulách.

Kaša obsahuje srvátku alebo mlieko a tiež kŕmne zmesi. Mäsový vývar je dobrý. Na 1 000 g suchého krmiva pre kurčatá sa dáva 0,5 l vody. Produkt rýchlo okysľuje. Hodinu po kŕmení odstráňte zvyšky jedla a umyte riad.

Kŕmne zmesi obsahujú zložky:

• ovos a pšenica;
• rybia múčka a kukurica;
• kuchynská soľ a jačmeň;
• koláč.

Vek vtáka ovplyvňuje súbor zložiek.

Vitamíny v ponuke kuracieho mäsa

Mláďatá majú akútnu reakciu na nedostatok vitamínov v potrave. Brojlery systematicky potrebujú špeciálne vitamínové doplnky.

Vitamíny A a E sa objavia v ponuke 5. deň. Potom nasleduje pridanie ergokalciferolu. Je dodržaný pomer: pre 10 ml D2 0,5 l rastlinného oleja. Skladovanie zmesi v chladničke. Mláďatá sa kŕmia dvakrát týždenne, pričom sa pridá 1 lyžička. príprava na 1000 g krmiva.

Kŕmenie trávy

Zelení a trávy sú stavebnými jednotkami hydinového jedla. Zodpovedný za zásobovanie kurčiat vitamínmi. Na trhu sa nachádza špeciálna zmes obsahujúca stopové prvky a zrná. Samostatné brojlery oddeľte tak, aby nemohli sliepky jesť.

Pred kŕmením je vhodné trávu pokosiť. Zelené sa zmiešajú s múkou z ovsa a jačmeňa spolu s jogurtom.

Nasekaná tráva sa vtákovi podáva od 5 dní, každý deň strávte 3 g na brojlera. Po niekoľkých dňoch sa štandard zvýši na 5 rokov, ale nie viac.

Drvená zeleň v objeme 7 g sa podáva kurčatám od 11 do 20 dní. 21. deň zvýšenie na 10 g. Zvýšenie na 17 g spadá na 41 - 50 dní.

Zelení, ktoré prospievajú kurčatám:

• listy šťaveľa a reďkovky;
• plantain a cibuľové pierko;
• hrach a vši drevené;
• púpavy a šalát;
• stonky quinoa a cesnaku.

Na rast brojlerov sú potrebné byliny obsahujúce veľa výživných látok.Rastliny sú starostlivo vybrané zo strachu pred otravou kuracím mäsom.

Zelení pre kurčatá

Toxické rastliny:

• lopúch a zemiakové kvety, lístie;
• biele akátové a paradajkové vetvy;
• konský gaštan a baza;
• borievka, listy a kôstky z hrušiek.

Kedy a ako krájať brojlery

Majiteľ dvora sa sám rozhoduje, kedy bude brojlery krájať. Prírastok hmotnosti brojlerov je východiskovým bodom na zabitie. Domestikované brojlerové kurčatá sa často zabíjajú vo veku 80 dní, keď dosiahnu aspoň 2,5 kg. Chovať kurčatá dlhšie obdobie nie je ziskové. Vták rastie prvý mesiac rýchlejšie, potom sa vývoj spomalí.

Pred zabitím brojlerov sa vykoná predbežná príprava:

1. Antibiotiká sú zakázané 3 týždne pred zabitím.
2. Odpad z rýb, mleté ​​mäso, štrk sú vylúčené z potravy do 12 dní.
3. Bezprostredne pred zabitím sa kurčatá držia na hladovke 12 hodín, to sa nevzťahuje na vodu. Pôst sa vykonáva počas dňa kvôli normálnemu fungovaniu tráviaceho systému. V opačnom prípade zvyšky zažívacích ťažkostí a odpad z vylučovacieho systému skončia vo vnútri jatočného tela a kazia chuť mäsa.
4. Na zachovanie prezentácie sú jednotlivci držaní za labky. Keď chytíte krídlo, objavia sa modriny. Pri chytaní postupujte opatrne, aby nedošlo k poraneniu brucha a krídel.

Príloha na zabitie brojlerov

Pri zabíjaní kotlov sa používa praktické zariadenie, ktoré umožňuje rýchlu a humánnu prípravu jatočného tela. Zariadenie vám pomôže, ako doma chovať brojlery a iné vtáky.

Na výrobu nástroja nemusíte kupovať drahé materiály - všetky potrebné stavebné materiály ľahko nájdete v dcérskej farme.

Jatočný brojlerový kužeľ

Vhodné na výrobu:

• nepoužiteľné vedro;
• orezanie strešného plechu;
• 3 litrová plastová fľaša.

Na výrobu kužeľov fit výkresov alebo vzorov.

Kužeľ podľa výkresu

Pri výrobe mechanizmu na zabíjanie brojlerov ich odpudzuje veľkosť vtákov.

Výkresy nástrojov predstavujú model komolého kužeľa z výučby geometrie pre 8. stupeň. Vloženie požadovaných rozmerov vám umožní získať individuálne meranie pre polotovar vyrobený z plechu 0,4-0,5 mm.

Používajú inú techniku, ktorá je jednoduchá a rýchla:

• urobte papierové vrecko, ktoré má rovnakú veľkosť ako kužeľ;
• ako vzor je vhodný chladený trup;
• brojler ľahko zapadne do otvoru v hornej časti lievika;
• požadované rozmery sú vyznačené na taške;
• nepotrebné oblasti (prekrytie a spodná časť kužeľa) sú odrezané;
• otvor zospodu je vyrobený pod hlavou veľkého brojlera v hydinárni;
• rozvinutím tašky sa vytvorí výkres plánovaného produktu.

Tipy pre odborníkov

Základná povaha výrobnej technológie vám umožňuje vyrovnať sa s mechanizmom porážky hydiny na základe nasledujúcich rád:

• spravidla je priemer zrezaného kužeľa v spodnej časti 8 cm;
• lievik je najmenej 30 cm vysoký, aby zabránil vypadnutiu brojlera, ktorý je otočený naopak;
• voľný vstup jatočného tela do zariadenia, zatiaľ čo labky zostávajú za kužeľom, ktorého priemer na vrchu sa pohybuje od 25 do 30 cm.

Tvorba kužeľa

Výroba

Preneste obrysový výkres na plech. Nožnicami na kov alebo skladačkou je štruktúra vykrojená.

Ak začínajúci majster nemá zručnosti, pripevní výstružník do kužeľa, prekrývajú otvory a pripevňujú ich drôtom.

Výťažok z jatočného mäsa

Pri zabíjaní hydiny sa používajú tieto techniky:

• vonkajšie: s nožnicami na spodnej časti ucha sa urobí 2 cm dlhý rez, vykrvenie jatočného tela trvá 2 minúty;
• vnútorné: nožnice sa vkladajú do zobáka kurčaťa a cievy nad jazykom sa prerezávajú v krčných a dlažbových žilách.

Jatočné telo je stlačené vo vode, ktorá sa zahreje na + 60 ... + 70 ° C. Dokončite spracovanie ručne. Vykuchané na špeciálnom stole.

Produkcia kuracieho mäsa je stanovená pomerom hmotnosti kurčaťa k hmotnosti pred zabitím kurčaťa v percentách. V prípade polovice kuracích jatočných tiel je výťažok mäsa brojlerov zo živej hmotnosti 81,8%.

U brojlerov určuje jatočná hmotnosť spracovanie jatočného tela: u nevykuchaných kurčiat je to najvyššie, pretože obsahuje množstvo nekrvavých a vytrhnutých jedincov s tukom, labkami, hlavou a navyše obsahuje vnútorné orgány. Hmotnosť polodreveného kurčaťa zahŕňa jatočné telo s tukom, okrem čriev.

Ak sú kurčatá úplne vypitvané, zbavia sa:

• črevá a krv;
• páperie a perie;
• hlava a vnútorné orgány;
• kĺb krídla a lakťov a nohy.

Rast plemien brojlerov úplne závisí od stravy a podmienok rastu. Pri chove vtákov sa pozorujú určité obdobia, keď kurčatá priberajú na váhe. Brojlery sú účinné z hľadiska krmiva podľa telesnej hmotnosti. Chovatelia hydiny používajú špecifické spôsoby kŕmenia, aby minimalizovali náklady na krmivo a zvýšili rast brojlerového mäsa v súkromných farmách. Správne menu podľa odporúčaní vám umožní jesť kuracie mäso po 2 mesiacoch.