Obsah:
Kurčatá sú po celé storočia najobľúbenejšou chovnou hydinou. Starostlivosť a údržba nevyžaduje veľa času a úsilia a na oplátku dostanete čerstvé vajcia a kuracie mäso. Je zaujímavé, že predkovia domácich kurčiat stále žijú vo voľnej prírode. Jedná sa o bankové sliepky a žijú na juhovýchode Ázie. Zaujímavosťou je, že ich príbuzní, kurčatá stromu gokko, hniezdia iba na stromoch. Slepica buriny neinkubuje vajíčka, ale nezávisle si buduje inkubátor z humusu.
Dnes sa vďaka práci chovateľov po celom svete podarilo získať obrovské množstvo odrôd domácich kurčiat. Za celú históriu bolo chovaných asi 1000 plemien. Čistokrvné kurčatá sa líšia nielen svojimi vlastnosťami, ale aj vzhľadom.
Pre začínajúcich chovateľov hydiny je ťažké rozhodnúť sa pre výber plemena, tento článok pomôže vyrovnať sa s touto otázkou a povie vám, aké plemená kurčiat vo všeobecnosti existujú.
Najobľúbenejšie kuracie plemená pre domáci chov
Najprv musíte pochopiť, na aký účel sa domáce kurča začína. Ak chcete zhromaždiť čo najviac vajec, musíte si vybrať vtáky vaječných plemien. Ak by ste si v prípade mäsa mali vybrať medzi mäsovými kurčatami. A ak chcete získať oboje, musíte sa bližšie pozrieť na univerzálne plemená mäsa a vajec.
Populárni predstavitelia plemien vajec
Biely Leghorn
Toto plemeno je najbežnejšie medzi nosnicami. Vtáky skoro dospievajú a vytvárajú rekordy v oblasti včasnej produkcie vajec. Začínajú sa liahnuť už za 4-5 mesiacov, zatiaľ čo vajcia dosahujú hmotnosť 62 g. Produktivita vajec dospelého človeka je vysoká, až 250 kusov ročne. Kurčatá majú malú veľkosť: 1,5 - 2,5 kg, ale tiež vyžadujú menšie množstvo krmiva v porovnaní s veľkými mäsovými jedincami. Toto plemeno má tiež trpasličí vzhľad.
Losos ZagorskayaJa
Toto plemeno sa nazýva tak kvôli odtieňu mäsa: má krásny lososový odtieň. Kuracie mäso má tiež vynikajúcu chuť. Hmotnosť kohúta dosahuje 3,6 kg a sliepky - 2,7 kg. Nosnice sú schopné zniesť až 260 vajec s hmotnosťou približne 60 gramov ročne.
Zgorsk lososové plemeno kurčiat
Isa Brown
Výsledok práce francúzskych chovateľov. Zvláštnosťou takýchto kurčiat je, že sa môžu prispôsobiť rôznym podmienkam zadržania. Kurčatá sú schopné naklásť asi 320 vajec ročne s hmotnosťou asi 63 gramov. Priemerná hmotnosť vrstvy je 1,9 kg.
Lohman Brown
Chované nemeckými chovateľmi. Vrstvy začínajú klásť vajíčka už po 135 dňoch života (5,5 mesiaca). Každá žena prinesie každý rok asi 320 dostatočne veľkých vajec. Samica váži dosť: asi 1,5 kg.
Ruská biela
Ako už z názvu vyplýva, tieto vtáky sú výsledkom domáceho výberu. Na ich získanie boli zástupcovia bielych Leghornov skrížení s miestnymi vtákmi. Toto plemeno bolo u nás najpopulárnejšie počas celého dvadsiateho storočia. Kurčatá sa začínajú liahnuť od piatich mesiacov (vajcia s hmotnosťou do 58 gramov). Z jednej vrstvy je možné ročne získať viac ako 200 vajec.
High Line
Zástupcovia tohto plemena majú dobrú imunitu a vysokú vitalitu. Vrstvy sú malé: od 1,3 do 1,5 kg, zatiaľ čo vajcia sú kladené veľké, každá po 60-65 gramoch. Produkcia vajec od 240 do 340 kusov ročne.
Hisex Brown
Toto je jedno z najlepších plemien trendu vajec, je to hybrid bieleho leghornu. Vynikajúca produkcia vajec: od 280 do 360 vajec ročne a vajcia sú pomerne veľké (63-70 gramov). Vajcia majú malé množstvo cholesterolu, čo chovatelia hydiny oceňujú.
Sľubné druhy mäsových a vaječných kurčiat
Adler striebro
Zástupcovia domáceho výberu, chovaní na Krasnodarskom území. Tieto vtáky sa vyznačujú neobvyklou farbou a silnou konštitúciou. Zaujímavá škvrnitá farba na krku. Vtáky kombinujú dobrú produkciu vajec a veľké zvýšenie hmotnosti.
Kotlyarevskaya
Plemeno kaukazského pôvodu, vynikajúce ako pre vajcia, tak aj pre mäso. Ročná miera produkcie vajec dosahuje 240 kusov. Navyše, pri náležitej starostlivosti sa tento ukazovateľ niekoľko rokov neznižuje. Kurčatá dospievajú skoro a sú nielen dobrými vrstvami, ale aj sliepkami.
Nosnica plemena Kotlyarev
Kuchinskaya jubileum
Kombinujú tie najlepšie vlastnosti mäsových a vaječných plemien. Tieto kurčatá sú navonok krásne, nenáročné na chov a vyznačujú sa skorou zrelosťou. Približný počet nakladených vajec je 180 vajec ročne. Hmotnosť mužov dosahuje 3,7 kg, žien 2,7 kg.
Moskva
Tento druh je nenáročný z hľadiska chovu a výživy a je vysoko životaschopný. Vajcia je možné získať od šiesteho mesiaca života nosnice. Priemerná produkcia vajec je asi 230 kusov ročne (hmotnosť vajca 60 gramov).
New Hampshire
Chované americkými chovateľmi. Vtáky tohto plemena ťažko ochorejú, vyznačujú sa závideniahodnou vytrvalosťou a dobre sa prispôsobujú podmienkam zadržania. Počet vajec je asi 200 ročne. Priemerná hmotnosť vajec je 60 gramov. Počnúc druhým rokom života sa produktivita nosnice postupne znižuje: až 140 kusov.
Kurčatá z New Hampshire
Orpington
Kurčatá boli chované v 19. storočí v Anglicku, pomenovanom podľa mesta v Kente, odkiaľ pochádzali. Kurčatá sú mohutné a silné. Výnos vajec je od 160 do 180 ročne, s priemernou hmotnosťou 61 gramov. Kohút dorastá až do 5 kg, kurča zaostáva o kilogram. Kurčatá tohto plemena rastú v porovnaní s inými brojlermi pomerne pomaly.
ostrov Rhode
Toto plemeno je považované za pôvodcu mnohých hybridných druhov kurčiat. Tieto vtáky dobre znášajú chlad a nevyžadujú osobitnú starostlivosť, môžu jesť pastviny a zriedka ochorieť.
Najlepší predstavitelia mäsových plemien
Brama
Toto plemeno bolo chované americkými chovateľmi pred viac ako storočím. Tento názov dostal na počesť indickej rieky Brahmaputra. Toto sú skutoční obri: ženy vážia 3,5 - 4 kg a muži 4,5 - 5 kg. Postava je pokojná, flegmatická. Vtáky majú dobrú produkciu mäsa. Kurčatá sú schopné naklásť až 120 vajec ročne s hmotnosťou asi 60 gramov.
Bress Galskaya
Medzi operenými Francúzmi je Bress galským šampiónom v počte a veľkosti semenníkov - asi 85 gramov. Ich produkcia vajec je až 250 kusov ročne. Mäso týchto kurčiat má neskutočnú chuť, dostali dokonca cenu AOC.
Maďarský gigant
Toto plemeno sa rozšírilo kvôli dobrej chuti mäsa a dobrej produkcii vajec, preto sa často označuje ako mäso a vajcia. Tieto kurčatá sú vynikajúce pre chov na záhrade. Majú charakteristickú červenohnedú farbu. Z pozitívnych vlastností možno spomenúť rýchly rast a prispôsobivosť rôznym klimatickým podmienkam.Od veku 4–4,5 mesiaca začína kura klásť a to pomerne často: ročne sa získa asi 200 kusov. Vaječná hmota 55-60 gramov.
Cornish
Toto plemeno sa predtým označovalo ako bojové (teraz je kohútie zápasy zakázané). Vďaka tomuto druhu sa objavili moderné hybridy brojlerov. Vtáky rastú rýchlo, v dospelosti už vážia 3,5 - 4 kg. Nespôsobujú problémy v obsahu, aj keď niekedy vykazujú bojové kvality. Ďalším plusom - kurčatá majú inštinkt vyliahnutia.
Kurčatá Cornish
Cochinhin
Toto plemeno je vysoko produktívne v smere k mäsu. Navonok pripomínajú kurčatá Brahma, pretože majú spoločné korene. Tieto vtáky majú zaujímavú sivú farbu pierok. Nenáročné na chov sú kurčatá schopné v zimnom chladnom počasí neznížiť produkciu vajec. Inkubačný inštinkt je dobre vyvinutý. Produkcia vajec nepresahuje 110 kusov ročne. Hmotnosť mužov do 4,3 kg, kuracie mäso 4 kg.
Dekoratívne kuracie plemená
Takýto vták sa získava skôr pre estetické potešenie. Dekoratívne kurčatá sa navzájom radikálne líšia svojím vzhľadom.
Je potrebné mať na pamäti, že kurčatá dekoratívnych plemien stoja veľa, je to dosť drahá zábava a udržiavať ich doma je dosť nepríjemné. Najprv sa musíte postarať o správnu výživu týchto neobvyklých vtákov. Poveternostné podmienky sú ďalším kľúčovým faktorom: veľa dekoratívnych druhov nie je prispôsobených chladnému počasiu. Je tiež dôležité správne usporiadať kurník: musí byť priestranný. Ďalšie odporúčania závisia od konkrétneho výberu plemena.
Nasleduje popis najzaujímavejších a najneobvyklejších kurčiat:
Hamburg
Napriek tomu, že toto plemeno je dekoratívne, je celkom vhodné na domáci chov. Medzi chovateľmi hydiny sú tieto kurčatá veľmi populárne, pretože sú nenáročné na jedlo a dobre sa ponáhľajú. Vtáky majú pružnú, zakrivenú siluetu, huňatý chvost s dlhým perím. Hrebenatka kohúta vyzerá nezvyčajne a vyzerá ako ruža. Najčastejšie majú tieto vtáky pestrú farbu. Hmotnosť hamburgského kurčaťa je 2,5 kg, kohúta asi 3 kg. Z nosnice možno ročne získať asi 200 vajec s hmotnosťou asi 60 gramov.
Hamburské kurčatá
Čínsky hodváb
Starodávne plemeno, známe od 16. storočia. Vtáky sú miniatúrne: samice vážia do 1,1 kg, samce do 1,5 kg. Majú zaoblené telo a jemnú perovú krytinu, príjemnú na dotyk. Postava je pokojná a priateľská, nadväzujú dobrý kontakt. Inštinkt liahnutia je dobre vyvinutý. Semenníky sú malé, každý po 35 gramov, až 100 kusov ročne. Diétne mäso, ktoré je vo vlasti plemena veľmi cenené.
Phoenix (Jokohama)
Výsledok práce japonských chovateľov. Zástupcovia tohto plemena sa môžu právom nazývať aristokratmi z rodiny kurčiat. Predkovia tohto plemena boli populárni na Ďalekom východe na dvore šľachticov a samotného cisára. Kura Phoenix nie je nijako zvlášť pekné, ale kohúta možno prirovnať k pávovi. Samec plemena Yokohama má veľmi dlhý chvost dlhý 2,5 - 3 metre. Takýto chvost vytvára určité nepríjemnosti v obsahu. Vtáky tohto plemena sú dosť miniatúrne: kohút váži 1,5-2 kg a kurča asi 1,3 kg. Kura produkuje ročne 80 až 100 vajec s hmotnosťou asi 50 gramov.
Bojové plemená kohútov
Takýto fenomén ako kohútie zápasy má korene v staroveku. Táto krvilačná hra sa objavila na východe Indie, potom prišla do Perzie a rozšírila sa po celej Európe. Boj s kohútikom bol považovaný za aristokratickú výsadu a kráľovskú zábavu.
Tento šport sa stal veľmi populárnym v Británii a všetci ľudia od chudobných po bohatých stavili na výsledky. Tento šport bol však v XIX zakázaný. U nás boli také bitky zakázané, ale to už v dvadsiatom storočí. Stále však existujú podzemné arény, takže vo veľkom nie je nič prekvapujúce rozmanitosť na trhu kohútov bojových plemien... Tie obsahujú:
- Azil,
- Španielske boje,
- Kulangi,
- Lutticher,
- Malajské boje,
- Moskovské boje,
- Staroanglické boje
- Suzdanesianske boje,
- Uzbeckí bojovníci,
- Shamo a ďalší.
Chov kurčiat pre začiatočníkov
Mnoho ľudí, ktorí majú vlastnú zeleninovú záhradu, skôr či neskôr uvažuje o získaní živočíšnych produktov. Najjednoduchšou možnosťou je chovať kurčatá.
Turistická oblasť pre kurčatá
Najprv sa musíte rozhodnúť, či budú vtáky chované celoročne alebo iba v letnej sezóne. Na dočasný chov vám bude stačiť vychádzková plocha a ľahký prístrešok. Kurník na zimný chov by mal byť dobre izolovaný.
Kurčatá na podlahe sú možné v množstve 5 kurčiat na 1 meter štvorcový. Toto je optimálna oblasť. Teplota v kuríne by nemala klesnúť pod 5-7 stupňov a v žiadnom prípade by sa nemali povoliť teploty pod nulou. Izba musí byť vyrobená nielen teplá, ale aj ľahká a suchá. Podlaha by mala byť pokrytá hrubou vrstvou pilín alebo slamy. Hlavná vec je, že tam nie sú prievany. Produkcia vajec sliepok závisí od dobrých životných podmienok.
Strava vtákov by mala byť vyvážená, vždy je k dispozícii zdroj vody a potravy. Je vhodné používať podávače s tromi priehradkami:
- suché jedlo
- minerálne doplnky
- maškrta
Začiatočníkom sa odporúča začať s vaječnými plemenami, napríklad: Leghorn, Russian White, Red White-tailed. Sú najnáročnejšie na chov a chov.
Pri chove kurčiat je dôležité si uvedomiť, že niektoré samice nemajú inštinkt na liahnutie vajíčok. V takom prípade môže pomôcť inkubátor alebo iná sliepka, ktorá nestratila materinský inštinkt.
Chov kurčiat je ľahká úloha, vzhľadom na všetky jemnosti. Výber správneho plemena na chovné účely je dôležitá úloha. Tento článok popísal najobľúbenejšie kuracie plemená so stručnými charakteristikami.
