V poslednej dobe na ruských hydinových farmách čoraz viac nájdete čierne kurčatá. Tieto vtáky sú nenáročné v starostlivosti, dajú sa chovať bez väčších problémov. Chov čiernych kurčiat zvládne aj začínajúci chovateľ hydiny. Neobvyklá farba týchto vtákov ich robí jasnými a nápadnými na pozadí ostatných obyvateľov hydinového dvora.

Čierne kurčatá: história druhu

Čierne kurčatá sú rôzne domáce kurčatá, ktoré sa stali populárnymi asi pred 20 rokmi. Predtým sa takéto vtáky považovali za obrovskú vzácnosť. V súčasnosti sa čierne kurčatá úspešne chovajú na všetkých kontinentoch. U týchto vtákov má nielen operenie čiernu farbu, ale aj vnútornosti, takže ich mäso nie je napriek vynikajúcej chuti vždy dopytované.

Čierne kurčatá

Existuje niekoľko plemien čiernych vtákov a všetky boli chované umelo prostredníctvom dlhého výberu. V súčasnej dobe na domácich hydinových farmách môžete najčastejšie vidieť plemeno kurčiat ruskej čiernej brady. Toto plemeno dostalo svoje meno pre prítomnosť výraznej „brady“ u vtákov.

Na poznámku! Čierne bradaté plemeno kurčiat je nenáročné v starostlivosti a ľahko sa prispôsobí akémukoľvek podnebiu.

Aj v Rusku sa plemeno Ukheyilyuy chová ochotne. Niekedy sú kurčatá Brahma čierne. V zemiakoch sa však čierna kombinuje častejšie s bielou. Tieto vtáky sú nielen mäso alebo vajce, ale aj dekoratívne. V detských minizoo sa často vyskytujú rôzne druhy čiernych kurčiat. Ich deti - čierne kurčatá - vyzerajú obzvlášť roztomilé a neobvyklé.

Charakteristiky a vlastnosti čiernych kurčiat

Opis čiernych kurčiat možno ľahko nájsť v odbornej hydinárskej literatúre. Literatúra zvyčajne popisuje predovšetkým ruský čierny fúzatý Galan, najslávnejšie plemeno kurčiat. Väčšina druhov má tieto vlastnosti:

  • Farba vtáka je modročierna, pripomína vranu, bez škvŕn a škvŕn inej farby. Dobrým príkladom sú kurčatá Galan. Prsník môže byť o niečo ľahší ako zvyšok tela. Škvrny sa považujú za znak chyby. Prítomnosť sivých (ako vlčích vlasov) inklúzií sa tiež uznáva ako manželstvo. Mäso je o niečo svetlejšej farby ako operenie, ale aj tmavé. Vnútorné orgány majú tiež výraznú pigmentáciu;
  • Rozdiely medzi mužom a ženou - kohúty sú o niečo väčšie ako kurčatá, rastú rýchlejšie, aktívnejšie priberajú. Zobák kohúta je o niečo väčší, ostrejší a širší. Hlava kohútov je o niečo väčšia alebo rovnaká ako hlava kurčiat;
  • Priemerná hmotnosť samice je 1,5 kg, priemerná hmotnosť kohúta je až 2 kg. Existujú aj väčšie exempláre, 3-4 kg. Rodokmeň je väčší ako „odchovaný“;
  • Veľkosť - stredné alebo veľké, čierne kurčatá nie sú takmer nikdy malé;
  • Plodnosť - sliepka môže zaniesť 100 - 150 vajec ročne, v závislosti od podmienok zadržania. Čím lepšie sa o kurča bude starať, tým bude sliepka produktívnejšia. Začnú znášať vajíčka veľmi skoro;
  • Zameranie - vajcia, mäso a mäso a vaječné plemená. Existujú aj dekoratívne;
  • Väčšina plemien sa vyznačuje vyvinutým inštinktom liahnutia. U niektorých plemien sa však kurčatá môžu narodiť iba v inkubátore;
  • Medzi mnohými odrodami existuje niekoľko plemien nosníc, z ktorých najznámejšie sú Menorca a Castellana. Dlho sa diskutovalo o tom, ktoré z týchto plemien je produktívnejšie. Fúzaté sliepky sú tiež dobré nosnice;
  • Jedlo - nijako sa nelíši od potravy iných vtákov.Sú všežravé: strava dospelých obsahuje zeleninu, obilniny, priemyselné krmivo;
  • Chov čiernych kurčiat sa nelíši od chovu kurčiat iných plemien.
Čierne paradajky

Mláďatá je možné liahnuť prirodzene (pomocou chovnej sliepky) aj umelo - pomocou domáceho inkubátora alebo inkubátora v obchode.

Poradenstvo! Vyberte si inkubátor s automatickým cyklom obracania vajec 4 hodiny.

Vlastnosti chovu čiernych kurčiat

Je ziskové ich chovať, pretože bezodpadová výroba sa dá ľahko organizovať. Okrem hodnotného mäsa (a má liečivé vlastnosti u čiernych vtákov) a vajec je možné realizovať aj operenie (slúžiace na výrobu vankúšov a perín s prírodným plnidlom), ako aj „guáno“ - vtáčí trus; obsahuje veľké množstvo minerálov a považuje sa za vynikajúce poľnohospodárske hnojivo.

Cenné mäso a vajcia

Trpasličie kurčatá

Pri chove by sa mali brať do úvahy odporúčania skúsených chovateľov hydiny:

  • Pri chove okrasných plemien je potrebné mať na pamäti, že vtáky týchto odrôd sú v starostlivosti dosť rozmarné a citlivé na akékoľvek vplyvy prostredia;
  • Starostlivosť o kurčatá zahŕňa kŕmenie, liečbu a prevenciu infekčných chorôb, čistenie priestorov od trusu hydiny a prechádzky na špeciálne vybavenom mieste;
  • Pri nedostatku svetla sa kurčatá vyvíjajú zle, preto musí byť v dome elektrické osvetlenie, je vypnuté iba v noci. Vtáky by mali spať v úplnej tme;
  • Z pešej zóny by sa vtáky mali ľahko vrátiť do domu;
  • Pri teplotách pod 7 stupňov môžu mladé zvieratá uhynúť. Prudké zmeny teploty negatívne ovplyvňujú stav vnútorných orgánov vtáka;
  • Podlaha by mala byť pokrytá slamou alebo senom. Užitočná posteľná bielizeň vám pomôže zahriať;
  • Vysoká vlhkosť vzduchu môže u mladých zvierat viesť k rozvoju plesňových chorôb;
  • Kŕmenie sa vykonáva trikrát denne;
  • Kŕmidlo a napájačka by mali byť umiestnené nielen v hydinárni, ale aj v pešej zóne;
  • Okrem podávača a napájačky musí byť v dome nainštalovaná nádoba s popolom. Kúpaním v popole sa vtáky zbavujú nebezpečných škodcov a parazitov. Malé kura aj dospelý kohút veľmi radi plávajú v popole;
  • V prvých dňoch života sa kurčatám podávajú nakrájané vajcia, potom sa pridajú mliečne výrobky. Varené vajcia sú cenným zdrojom vápniku. Kuriatka je tiež možné pridávať do jedla s mletou vaječnou škrupinou;
  • Dospelé kurčatá by mali jesť obilie, trávu, sezónnu čerstvú zeleninu a pripravené krmivo pre hydinu. Pri kŕmení vtákov zelenou trávou musíte zabezpečiť, aby sa tam nestretli s jedovatými rastlinami. Môžete si tiež vyrobiť vlastné krmivo podľa ľubovoľného receptu.

Pretože všetky plemená čiernych kurčiat boli chované umelo, vyznačujú sa dobrou imunitou. Je však potrebné zapojiť sa do prevencie chorôb už od prvého dňa života. Za týmto účelom odporúčajú skúsení chovatelia hydiny dať kurčatám od prvých dní života imunostimulačný liek gammatonik. V prípade akýchkoľvek príznakov ochorenia sú kurčatá alebo dospelé vtáky izolované od ostatných jedincov. Pri liečbe chorých hospodárskych zvierat je potrebné striktne dodržiavať odporúčania veterinárneho lekára; samoliečba môže viesť k masívnej smrti vtákov. Ak sú zlé podmienky, čierne kurčatá často dostanú zápal pľúc a iné infekcie dýchacích ciest, v takom prípade im sú predpísané subkutánne injekcie antibiotík. Na boj s červami, kurčatami a dospelými vtákmi by sa mali dostávať antiparazitické látky na vnútorné použitie.

Dôležité! Aby ste zničili parazity žijúce na koži oslabených kurčiat a kurčiat, musíte v dome umiestniť veľkú nádobu s popolom. Vtáky sa ochotne „kúpajú“ v popole, čistia pokožku.

Na zvýšenie produkcie vajec sa musia do hydinových jedál pridávať droždie. Kvasinky obsahujú vitamín D, ktorý posilňuje vaječnú škrupinu, zväčšuje veľkosť vajec a zvyšuje ich výživovú hodnotu.Ak sa však kvasinky kŕmia vtákmi príliš často, môžu sa kvôli kvaseniu kvasiniek v žalúdku rozvinúť gastrointestinálne ťažkosti.

Kurník musí byť izolovaný slamou.

Kurník musí byť izolovaný slamou. Slama pomáha udržiavať požadovanú mikroklímu v miestnosti a tiež dobre absorbuje všetky nečistoty. Počas čistenia kurína musí byť slama pravidelne vymieňaná, stará vyhodená a spálená.

Musíte vtáky kŕmiť súčasne, potom si vypestujú podmienený reflex potravy a vtáky ich potravu zožerú lepšie. Vo dne by vtáky mali dostať maškrtu a večer, krátko pred spaním, zmiešané krmivo a celé zrná.

Výhody a nevýhody

Čierne ruské fazule (kultivácia)

V porovnaní s inými plemenami možno zaznamenať nasledujúce výhody čiernych kurčiat:

  • Veľkolepý vzhľad;
  • Vysoká chuť a liečivé vlastnosti mäsa. Jeho liečivé vlastnosti oceňujú najmä v Číne a v krajinách juhovýchodnej Ázie. Tam sa čínske čierne kurča používa na liečivé účely. Čierne tibetské kuracie jedlá sa často podávajú v národných reštauráciách;
  • Dobrá produkcia vajec;
  • Pokojný, neagresívny charakter.

Mali by ste si však uvedomiť niektoré nevýhody, napríklad:

  • Ženy vychované z inkubátorov sú často zbavené inkubačného pudu;
  • Poverčiví ľudia zaobchádzajú s čiernymi vtákmi zle, takže mäso z týchto vtákov je niekedy ťažké predať;
  • Ak nie sú vtáky správne kŕmené, sú náchylné na gastrointestinálne ťažkosti;
  • Ak krížite čierne kurča s vtákom inej farby, vzhľad sa môže zmeniť k horšiemu.

Napriek týmto nedostatkom je toto plemeno dosť populárne u ruských farmárov.

Čierne kurčatá sú nielen krásne, ale aj mimoriadne produktívne. Preto má nepochybne zmysel kupovať také neobvyklé vtáky na chov na domácej farme.