Hrášok je najobľúbenejším členom rodiny strukovín. Obsahuje vitamíny, minerály a rastlinné bielkoviny, ktoré sa vstrebávajú rýchlejšie ako živočíšne bielkoviny.
Konzumácia hrášku spomaľuje proces starnutia pokožky a celého tela. Vďaka selénu obsiahnutému v zelenine sa zlepšuje práca mozgu, posilňuje sa nervový systém. Boli vyvinuté rôzne odrody hrachu, ktoré sa líšia chuťou, výškou a dobou zrenia.

Hlavné druhy hrášku

V čase zrenia sa stane:

  • skoré dozrievanie - 50-55 dní (Gavrish);
  • skoro zrelé - 56-60 dní (sladký priateľ);
  • stredná sezóna - 64-70 dní (Ilovetsky; Sugar pod);
  • stredne neskoro - 61-70 dní (Somerwood; Aksaysky);
  • neskoro - až 100 dní (Delilah).

Rastliny sa líšia podľa výšky ako:

  • poddimenzované - 40-70 cm (Detská radosť);
  • stredne veľké - 70-115 cm (Fokor);
  • vysoký - 115-250 cm (Salamanca).

Odrody hrachu

Druhy hrachového semena

Hrášok je hladký. To znamená, že jeho hrach zostane po vysušení hladký. Najobľúbenejšie odrody tejto odrody:

  • Adagumsky;
  • Uladovský výročie.
Škodcovia hrachu

Existuje aj mozgová, to znamená, že po vysušení má hrášok zvrásnený tvar, podobný mozgu. Nasledujúce odrody majú takúto vlastnosť:

  • Voronežská zelená;
  • Calvedonský zázrak;
  • Gloriosa hrášok;
  • Hawaské perly.

Fazuľa hrachového cukru je veľmi mäsitá a jemná. Môžete ich jesť spolu s chlopňami, ktoré majú menej vlákniny ako iné druhy hrášku. Keď hrášok dozrieva (dá sa už konzumovať aj samostatne), klesá šťavnatosť chlopní. Táto odroda je skôr pochúťkou ako jedlom, a preto sa pestuje menej často.

Dôležité! Pre deti je veľmi prospešné jesť hrášok na udržanie normálneho rastu, svalového tonusu a na stimuláciu duševnej činnosti.

Najlepšie odrody hrachového cukru:

  • Zhegalova 112;
  • Detský cukor.

Neobvyklé druhy hrášku

Pestovanie hrášku na otvorenom poli

Hrach má veľa odrôd, napríklad existujú odrody bez listov. Kvôli prepleteným fúzom rastliny takmer nemusia klásť opory, ale výťažok bezlistého hrášku je nestabilný, v závislosti od množstva vlhkosti v pôde a vzduchu.

Bežné odrody hrachu bez listov:

  • Ailla;
  • Posuvník;
  • Fúzy Aksai;
  • Yamal;
  • Faraón;
  • Raketový hrášok.

Aksai fúzy

Existuje hrach neobvyklej farby alebo veľkosti:

  • Fialový cukor... Takýto hrášok kvitne v krásnej fialovej farbe s príjemnou vôňou. Fazuľa je tiež fialová, vyzerá krásne v zelenom lístí. 8 cm dlhý lusk obsahuje 8 - 9 chutného zeleno-fialového hrášku. Táto vysoká odroda v polovici sezóny má výšku 1,5 m.
  • Červená - iný druh neobvyklého hrášku. Má tenkú stonku a malé zrná. Malý okrúhly hrášok má rôznu farbu od tmavo oranžovej po červenú. Červený hrášok rastie hlavne v Ázii.
  • Biely hrášok sa líši od svojich kongenérov platňami zafarbenými kvetenstvami a svetlozelenými zrnami.
  • Fialový kráľ Je skorá odroda hrachu, ktorá má jasne fialové struky a zelený hrášok. Hrach sa konzumuje čerstvý a po tepelnej úprave.
  • Ruská veľkosť. Jeho fazuľa má priemer viac ako 1 cm. Jedná sa o veľký, chutný a sladký hrášok.
  • Cícer... Medzi neobvyklé odrody patrí aj cícer. Tvar jeho ovocia pripomína hlavu barana. V dávnych dobách sa cícer používal nielen na jedlo, ale aj ako liečivo. Práve z nej sa pripravuje známa azerbajdžanská polievka piti.
  • Sója. Ďalším typom hrachu je čínsky olejový hrášok - sója. Vyrába sa z neho omáčka, mlieko, mäso, syr, ktoré sa tiež pridávajú do sladkostí.
  • Lúčny hrášok - táto hodnosť je ďalším druhom čeľade bôbovitých. Rastie v Európe, USA a Číne. Obsahuje kyselinu askorbovú, minerály a vitamíny. Používajú sa pri liečbe chorôb ako bronchitída, pľúcna tuberkulóza, nachladnutie, nespavosť.

Fialový kráľ

Najlepšie odrody hrachu

Výsadba hrášku na otvorenom teréne na predmestí

Ak sa na zdobenie záhrady vysádzajú neobvyklé odrody, potom existujú odrody, ktoré sa vysádzajú výlučne na jedlo. Považujú sa za osvedčené, preto sa z roka na rok pestujú. Hovoríme o:

  • Zeleninový hrášok Alfa. Opis odrody hovorí, že jej doba zrenia trvá 45-55 dní. Výška kríka je od 1 do 1,5 m. Hrach Alfa je zasadený do drážok, ktorých hĺbka je 4 cm, šírka medzi nimi je asi 20 cm, v riadkoch vzdialených 6 cm. Jedná sa o vysoko výnosnú odrodu. Z 1 m² môžete nazbierať až 2,4 kg.
  • Ambrosia... Týka sa odrôd skorého dozrievania. Doba dozrievania 54-56 dní. Dorastá až do 70 cm, preto sú potrebné rekvizity. 10-centimetrový nazelenalý šiška obsahuje 8 - 10 hrachového cukru. Ovocný hrášok Ambrosia dobre, môžete nazbierať až 1,5 kg z 1 m².
  • Veru... Nízko rastúca rastlina až 65 cm, vo fazuli 6-9 hrášku. Ovocná odroda: asi 1 kg na 1 m².
  • Oscar... Stredne sezónny cukrový hrášok. Plody s priemerom 0,8 až 1 cm. Táto odroda má zvýšenú odolnosť voči chorobám.
  • Posuvník. Je to bezlistý, rýchlo zrelý cukrový hrášok. Doba dozrievania 53-55 dní. Dorastá až do 75 cm. Farba mierne zakriveného rohu je svetlozelená. Jeden struk obsahuje až 10 hrachových cukrov. Môžete ich jesť spolu s okenicami. Medzi jeho výhody patrí rýchle dozrievanie, plodenie po dlhú dobu. Nie je potrebné podporovať.
  • Altajský smaragd. Nízko rastúci hrášok sa zaraďuje medzi stredne skoré odrody. Od klíčenia po technickú zrelosť uplynie 53 - 56 dní. Je to kompaktná kríková rastlina vysoká 35 - 45 cm, má šabľovitú fazuľu asi 10 - 15 cm, v tobolke je 6 - 8 hrášku. Na kríkoch je 6 až 12 rohov. Môže sa vysádzať po krokoch za 10 - 14 dní, od konca apríla do konca júna. Hĺbka výsadby 3 - 4 cm, medzera medzi radmi 25 - 30 cm, je potrebné ju zaliať a uvoľniť.
  • Hrášok Nikitka... Ďalší zástupca hrachu bez listov. Jedná sa o skoro zrelý hrášok s výškou 70 cm, doba zrenia 53 - 55 dní. Má veľmi dlhé obdobie plodenia, takmer mrazivé. Má mierne zakrivené, dlhé zelené fazuľky, ktoré obsahujú až 9 rovnomerných sladkých hráškov.
  • Hrachová raketa. Stredná sezóna bezlistá odroda, vegetačné obdobie 68-95 dní. Odporúča sa skorý výsev. Nízko rastúca odroda s výškou 46-85 cm.
  • Zlatý orol... Každoročný samoopelivý kultivar patrí k kultivarom hrachu mozgového. Miluje úrodné, dobre vlhké krajiny. Výsev a starostlivosť, rovnako ako pre všetky druhy hrachu.
  • Cukor 2 sa týka odrôd mozgu. Stredne neskoro, doba zrenia 50-65 dní. Má rovnú fazuľu s hráškom 9-11, výška rastliny asi 70 cm, odolná voči chorobám. Konzumuje sa čerstvý a spracovaný.

Hrášková raketa

Termíny výsadby pre hrášok

Doba výsevu tejto plodiny sa líši v závislosti od pestovateľskej oblasti. Na Urale a Sibíri sa hrášok vysádza v júni, na Kubane už v apríli.

Najlepšie odrody pre Sibír:

  • Altajský smaragd;
  • Cukrový mozog.

Najlepšie odrody pre Ural:

  • Alfa;
  • Hrášok Berkut;
  • Šprintér;
  • Detský cukor;
  • Adagumsky.

Najlepšie odrody pre moskovský región:

  • Satelit;
  • Tetrov.

Najlepšie odrody pre stredné Rusko:

  • Skorý hrášok 301;
  • Hrášok Afilla;
  • Zhegalova 112.

Ranný hrášok 301

Semená tejto kultúry klíčia pri teplote 2 - 5 ° C a nebojí sa ani malých mrazov. Tieto faktory je potrebné brať do úvahy pri výsadbe hrachu vonku. Aby sa mladý hrášok zberal dlhšie, treba ho vysievať v intervaloch 10 - 15 dní.

Pred vysadením sa odporúča semená hrachu namočiť do slanej vody (30 g na 1 l), aby sa semená nízkej kvality vyhodili. Hrášok, ktorý vypláva (zvyčajne je ovplyvnený škodcami), sa zlikviduje a ten, ktorý sa zapustil na dno, je vhodný na výsadbu. Aby boli sadenice priateľské, malo by sa klíčiť.

Hrach nemá rád organické hnojivá.Mali by byť predstavené pod jeho predchodcami: kapusta, uhorky alebo paradajky. Na budúcoročný hrášok budú stačiť.

Poznámka! Nemali by sa používať dusíkaté hnojivá, hrášok si tento prvok syntetizuje sám.

Pri pestovaní plodín v piesočnatohlinitých pôdach je potrebné pridať molybdén, vďaka čomu sa výnos zvýši o 1,5-násobok. Kyslosť mletého hrášku je neutrálna. Ak sa zvýši, musí sa pôda vápniť.

Zalievaniu stojí za to venovať náležitú pozornosť. Zavlažovanie je nevyhnutné, zatiaľ čo hrach kvitne a vytvára fazuľu.

Dôležité! So zberom by sa malo začať asi 14-15 dní po odkvitnutí, keď plody dosiahnu zrelosť mlieka. Cukrový hrášok sa odporúča zbierať každé 2 - 3 dni.

Choroby hrachu

Najnebezpečnejším pre túto kultúru je listový valec alebo hrachová mora. Toto je malá húsenica, ktorá dokonale toleruje chlad v pôde. Motýľ sa objavuje tesne pred kvitnutím a kladie vajíčka na rastliny, z ktorých vychádzajú húsenice a žerú úrodu. Ak chcete zničiť listovú rolku, môžete použiť chemické aj ľudové prostriedky: infúziu vrcholov paradajok a cesnaku. Účinné sú aj pri ničení hrachových vošiek.

Poznámka! Múčnatka ovplyvňuje hrach. Tu sa na pomoc dostane infúzia prasliaka.

Ak viete všetko o druhoch a načasovaní plodov hrachu, môžete si vybrať odrodu, ktorá je pre záhradníka najvhodnejšia (s prihliadnutím na región) a na konci sezóny získať bohatú úrodu. Okrem toho môžete pestovať kultúru aj bez opustenia mesta - na balkóne. Táto zelenina nevyžaduje veľa pozornosti a priestoru.