V letných chatkách nájdete zriedka špargľu. Nespravodlivo zanedbávaná plodina sa vyznačuje svojou nenáročnosťou a vysokou produktivitou. Zelené fazule, alebo turša, majú jemnú chuť a nemajú vláknitú štruktúru, majú vysokú nutričnú hodnotu (v množstve bielkovín na 100 g výrobku prevyšujú ryby), sú vynikajúcou prílohou k mäsovým alebo rybacím jedlám, dôležitou súčasťou zeleninových šalátov.

Článok poskytuje popis odrody špargle Serengeti, špecifikuje zvláštnosti pestovania tejto plodiny.

Charakteristické

Zelené fazule Serengeti F1 je odroda ruskej spoločnosti "Semko", ktorá si získala popularitu medzi záhradníkmi. Rastlina patrí do odrody špargle.

Na poznámku. Fazuľové odrody označené v popise „špargľa“ sa od bežných odrôd líšia tým, že majú dlhšiu lopatku a menšie semená. Jemná štruktúra chlopní tobolky umožňuje varenie zeleniny spolu so šupkou a chuťou pripomína skutočnú špargľu.

Fazuľa Serengeti, stredne skorá rastlina. Od vzniku do zrenia lopatiek uplynie 50 dní. Odroda je vhodná na pestovanie v celom Rusku, s výnimkou oblastí Ďalekého severu.

Rastlina Bush, vysoká až pol metra. Listy sú smaragdovo zelené, kvety sú snehovo biele. Zrelý fazuľový struk je mierne zakrivený, má jasne zelenú farbu, je dlhý 15 cm. Čepeľ lopatky nemá pergamenovú vrstvu, je možné ju použiť ako celok pri varení spolu s uzávermi. Jeden struk môže obsahovať 8 - 12 bielych fazúľ, každá s hmotnosťou 3 - 4 g. Chuť fazule je hodnotená ako vynikajúca, používa sa čerstvá a na konzervovanie.

Výťažok zelenej fazule Serengeti je až 2,5 kg na 1 štvorcový. metrov. Rastlina je odolná proti hrdzi, strukovinám, antraknóze.

Fazuľa Serengeti

Poľnohospodárska technológia špargľových bôbov

Zelenina a špargľa (rozdiely)

Rastlina by mala byť vysadená na dobre osvetlených miestach záhrady, s voľnou a úrodnou pôdou. Fazuľa špargľa Serengeti, rovnako ako iné strukoviny, je schopná vylepšiť štruktúru Zeme obohatením o dusík. Je dobrým predchodcom zemiakov, paradajok, papriky, mrkvy a cibule. Samotná fazuľa dobre rastie po tekvici, kapustových plodinách, pod ktoré sa zaviedlo veľa organických látok. Neodporúča sa vysádzať fazuľu na jedno miesto dva roky po sebe, aby sa zabránilo hromadeniu infekcie v pôde.

Dôležité! Pod fazuľu sa neaplikuje čerstvý hnoj! Používa sa dobre zhnitý kompost alebo humus, minerálne hnojivá.

Plocha určená na kultiváciu sa hnojí na jeseň a na 1 m2 sa pridá 5 kg humusu, 20 g chloridu draselného, ​​30 g superfosfátu. m. Vykopávajú pôdu. Ak je pozemok s veľkou prímesou hliny, pridá sa piesok, a to až do 10 kg na štvorcový povrch.

Schéma výsadby fazule Serengeti - 25 x 40 cm, fazuľa je spustená do pôdy do hĺbky 1-1,5 cm. Je potrebné nainštalovať kolíky pozdĺž okrajov radov, medzi ktorými je natiahnuté lano, ku ktorému sa budú držať antény rastliny.

Na poznámku. Precvičuje sa výsadba fazule priamo do zemiakových otvorov. Fazuľa slúži ako opora zemiakovým kríkom a sama obohacuje pôdu dusíkom, čo prospieva rastline zemiakov.

Semená sa môžu vysievať nasucho alebo napučať tak, že ich namočíte na 5 hodín do teplej vody s prídavkom manganistanu draselného a potom jeden deň namočíte do vlhkej utierky. Vysievajte ju v máji, hneď ako sa pôda zahreje na 15 stupňov.

Údržba fazuľových plodín spočíva v pravidelnom zalievaní a kyprení pôdy okolo rastlín. V horúcom počasí je rastlina zalievaná každé 2-3 dni, je obzvlášť dôležité, aby ste pôdu nasýtili vlhkosťou počas kvitnutia a plnením lopatiek.

Počas obdobia kvitnutia sú fazuľové kríky kŕmené komplexom fosfor-draslík s prídavkom horčíka. Vrchný obväz umožní rastline vytvoriť viac čepelí. Namiesto minerálneho hnojiva používajú niektorí záhradníci drevený popol, ktorý pred polievaním rozsypú na zem v množstve 1 pohárik na 4 - 5 rastlín.

Zeleninu začnú zbierať zo spodných strukov, začínajúc od okamihu, keď je vo vnútri cítiť fazuľu. Zber je najlepší ráno, keď sú čepele šťavnaté a vlhké. V stave technickej zrelosti sa tobolky používajú na skladovanie bez skladovania.

Lusky sa používajú na jedlo

Dôležité! Včasný zber mladých čepieľok fazule stimuluje rastlinu k tvorbe nových kvetov a vaječníkov.

Pre úplnú zrelosť sa fazuľové struky nechajú na kríkoch, kým ventily nevyschnú a nezožltnú. Vylúpané zrno sa suší a skladuje na suchom a tmavom mieste, naleje sa do sklenených nádob.

Škodcovia a choroby

Špargľa: najlepšie odrody pre vonkajšie použitie

V daždivom lete, so zahustenými plodinami, fazuľa často trpí plesňovými chorobami: múčnatka, hniloba koreňov, bakterióza. Ak sa fazuľa pestuje na lopatke, nemožno použiť chemikálie. Fazuľa na zrno sa môže pred kvitnutím nastriekať zmesou Bordeaux.

Z ľudových prostriedkov pomáha spracovanie výsadby mliečnou srvátkou (liter na vedro vody).

Na fazuľovej rastline môže byť parazitovaná molica, klíčiaca muška a fazuľový weevil. Pred kvitnutím môžu byť plodiny ošetrené biologickými produktmi: "Trichodermin", "Gaupsin", "Verticillin".

Jódové sérum

Pred položením fazule na skladovanie je užitočné uchovávať ju v mrazničke (pri teplote -17 stupňov) 10 - 12 dní.

Výhody a nevýhody odrody

Špargľové bôby - pestovanie a starostlivosť

V porovnaní s inými odrodami špargle sa rastliny odrody Serengeti líšia:

  • predĺžené plodenie;
  • vysoký výnos;
  • kompaktná veľkosť puzdra (nevyžaduje vysoké podpery);
  • odolnosť voči chorobám;
  • vysoký obsah cukru vo výrobku.

Záhradníci, ktorí už túto odrodu poznajú, naznačujú jej úplný súlad s týmito vlastnosťami. Všímajú si teplomilnosť odrody a odporúčajú ju vysadiť v moskovskom regióne a na severe, pod ľahkým prístreškom alebo výsevom pre sadenice.

Dobré výsledky preukázala odroda zasadená do nádob na balkóne. Produktivita pri správnej starostlivosti nie je nižšia ako rastliny vysadené na otvorenom teréne. Balkónová fazuľa menej trpí chorobami a škodcami.