Пресните листни зеленчуци са от съществено значение за хранителната, здравословна диета. Сред многото зеленчукови култури, познати от детството, оригиналното име е лук от маруля. Всъщност този зеленчук няма нищо общо със семейство Лукови, тъй като има значителна разлика между марулята и други луковици. Този представител на семейство Астрови, произхождащ от Средиземно море, е посевна салата. Името може да показва горчивия вкус на лука на този зеленчук. Поради многото си полезни свойства лукът от маруля (маруля) много обича любителите на лятото и градинарите.

Селскостопанска технология за висок добив

Отглеждането на маруля не създава особени трудности, тъй като растението е непретенциозно и при подходящи грижи дава бърза и обилна реколта.

Салатата се отглежда най-добре в слънчеви райони (възможна е лека полусянка). Почвата е за предпочитане лека (пясъчна глинеста почва, глинеста почва), некисела (нивото на киселинност трябва да бъде в диапазона от 6,7 до 7,4) и умерено плодородна. Ако мястото има прекисена почва, това може да бъде коригирано чрез добавяне на креда, хидратирана прахообразна вар или доломитово брашно (0,2 кг на 1 квадратен метър градина). Някои фермери съветват да се допълват тези средства със сложен азотно-фосфорен тор в размер на 1 супена лъжица. лъжица за 1 квадрат. м.

Външен вид

За да увеличите плодородието на лехите, можете да използвате растителен хумус, урея (карбамид), изгнил лопен (тор) (около 4-5 кг на квадратен метър парцел за маруля) или смес от химикали:

  • суперфосфат (30 грама / м2);
  • калиева сол (20 грама / кв. м);
  • амониев нитрат (до 30 грама / кв. м).

Парцелът трябва да бъде подготвен за засаждане предварително: той трябва да бъде изравнен, така че локвите да не се образуват и впоследствие да не преовлажняват почвата.

Допълнителна информация. Марулята трябва да се засажда на място, където преди са растяли бобови култури (боб, грах, фъстъци) или зърнени култури (царевица). Но кръстоцветните растения (репички, хрян, репички, зеле) са лоши предшественици за него. Марулята се засажда на линия, като разстоянието между съседните редове за предпочитане трябва да бъде в рамките на 0,2 м. До Салата можете да засадите обикновен зелен лук или праз, който да отблъсне вредителите от насекоми.

Салата от лук може да се отглежда на открити площи и в оранжерии, саксия с тази зелена култура може дори да се постави на перваза на прозореца. В същото време засаждането на открита почва е възможно още през последното десетилетие на април и ако се планира да се получи много ранна реколта от зеленина, тогава можете да посеете семена през зимата и да ги покриете с полиетилен в студения период.

Марулята се разбира добре с ниски температури (до минус 2 градуса) и започва да расте при плюс пет.

Възпроизвеждане на култура

Марулята се засява както като семена на открито, така и чрез покълване на разсад в специални кутии върху хумусно-тревна смес (съотношението на компонентите е 1 към 1). Зелените през април преди морковите и репичките се използват за ранна консумация, докато тези, засадени през втората половина на юли, са късни реколти. Семената се поставят на максимално допустимата дълбочина от един сантиметър и половина.

Забележка! Освен това на един метър не трябва да има повече от три дузини от тях.

Разсадът също се полага през първата декада на април, в този случай семената се потапят с един сантиметър, почвеният слой се уплътнява отгоре и се изчаква разсадът. След като излюпените семена пораснат за около месец, можете да трансплантирате разсад директно в лехите - по това време трябва да се появят няколко истински листа.

За да получите сочна зелена луковица маруля, можете да сеете нови растения на всеки 20 дни, докато след юни интервалът може да бъде намален до 15 и 10 дни. При горещо и сухо време семената трябва да се погребват по-дълбоко от обикновено, за да се образуват стегнати и здрави глави лук Lettuca. Ако засаждането се оказа купчина, след излизането на третия пълноценен лист трябва да се подредят младите издънки на марулята (оптималната плътност на разсада е не повече от 8 растения на квадратен метър), тъй като гъстата и претъпкана зеленина няма да доведе до сочна и обилна зеленина. Изтъняването също така позволява на най-силните растения да растат и да процъфтяват, което води до по-богати добиви.

Схематични насипи на легла

При наличие на тежки почви на площадката, размножаването на лук-летука се извършва върху насипни хребети. Ако в градината няма много място, тогава дантелените листа на този зелен зеленчук може да изглеждат като ограда за засаждане на зеле или домати.

Сеитба със семена

Това е най-популярният метод за отглеждане на маруля в Централна Русия и по-на юг. Препоръчва се предварително накисване на семената в слаб (леко розов) разтвор на калиев перманганат, времето на задържане е не повече от 3 часа. Това е необходимо, за да се отървете от спорите на гъбички и други вредители. Освен това опитни производители на зеленчуци съветват да следвате този алгоритъм:

  • овлажняване на бъдещи легла;
  • режещи жлебове, разстоянието между съседните трябва да бъде не повече от 10 сантиметра;
  • поставете третираните семена в коловоз, поръсете с пръст и потъпчете малко;
  • в случай на нестабилно време те се покриват с полиетилен, за да се създаде парников ефект.

Първите растения трябва да се родят за по-малко от седмица. Приблизително по същото време е препоръчително да се извърши първото изтъняване на лехите по такъв начин, че кълновете да са на разстояние поне 1 и не повече от 2 сантиметра един от друг. Вторият път младите издънки се разреждат след освобождаването на няколко листа.

За да се улесни сеитбата, семената могат да се смесват с фин, чист пясък.

Засаждане на разсад

Марулята се отглежда чрез разсад, главно за зимата или за постоянно снабдяване с витаминни зелени през топлия сезон на интервали от няколко седмици.

Важно! Най-добре е да използвате торфени саксии и след това да засадите разсад в открита почва. Можете също да отглеждате разсад от лук Letuca в парникови условия, да го вземете и чак след това да го преместите директно в градинското легло.

На открито разсадът трябва да расте с 20-25 см разстояние между редовете (за разлика от рано узряващите салати, в салатите в късния сезон разстоянието между съседните растения трябва да бъде 25 см) и 4-сантиметрови празнини между самите разсад. Идеалната плътност на засаждане на разсад трябва да бъде постигната до момента, в който се формира розетката (около пет листа).

Покълващи семена

За да се получи здравословен листен зеленчук на масата възможно най-рано, разсадът се засява през третото десетилетие на януари.

Вратът на коренището на младите растения трябва да бъде изравнен с нивото на почвата, това трябва да се следи по време на всички работи по засаждане. Етапът на разсад се определя от степента на узряване на марулята:

  • растенията за ранно узряване изискват площ от 0,1 на 0,1 метра за добро хранене;
  • средно рано - 0,15 на 0,15 метра;
  • късно узряване - 0,25 на 0,25 метра.

Разсад от късни видове лук Letuca, които имат отличителното свойство да не образуват стрели, се засаждат в средата на лятото. Можете да го добавите към разсад от домати или краставици.

Характеристики на грижите за културите

Грижата за зелените храсти Lettuca е съвсем проста; не се изискват специални агрономически манипулации. На първо място, това е влага, която трябва да бъде достатъчно изобилна, тъй като при недостатъчно поливане растението започва да стреля рано, а зелените листа придобиват неприятна горчивина. Трябва обаче да се помни, че преовлажняването може да доведе до увреждане на кореновата система от гнилостни бактерии и гъбички. Препоръчителната честота на поливане е веднъж или два пъти седмично за градински лехи и веднъж на всеки няколко дни за саксиране. Препоръчително е манипулацията да се извършва рано сутрин, за да не се създава прекомерна влажност на въздуха в близост до растенията, опитайте се да не докосвате листата, защото това може да провокира гъбични заболявания като мухъл или различни гниения.

Съвет.Препоръчително е да завършите поливането с разхлабване, но това трябва да се направи много внимателно, тъй като кореновата система на марулята е доста деликатна и е разположена повърхностно. Също така трябва своевременно да освободите лука от марулята от вредните „съседи“ - плевели.

При достатъчно компостиране преди засаждане на семена или разсад, не се изисква допълнителна превръзка на открито. Въпреки това, на бедни почви е позволено да се въвеждат билкови инфузии или лопен два пъти по време на вегетационния сезон на салатата.

Обработваема земя

Ако марулята се отглежда на перваза на прозореца, можете да прилагате всякакъв тор за стайни цветя на всеки една и половина до две седмици. Не бива обаче да прекалявате с превръзките, съдържащи азот, тъй като листата на марулята могат сами да загряват нитратите. Това свойство може да се използва за получаване на листни зеленчуци, обогатени с йод: подхранване с калиев йодид.

По-добре е да защитите реколтата от вредители чрез "народни" методи: пръскане с разтвори на люспи от лук или стръкове домати, периодично събиране и унищожаване на заразена зеленина.

Как се бере реколтата

Марулята бързо дава възможност да опитате сочните зелени листа - в рамките на месец и половина след засаждането можете да съберете реколтата, като по това време главите лук трябва да достигнат 6-7 см в диаметър. Препоръчително е да направите това рано сутрин, когато росата е изсъхнала и максималното съдържание на хранителни вещества се наблюдава в зеленчука, главите на марулята по това време ще изглеждат свежи и еластични. При прекалено силна жега или непосредствено след дъжд е по-добре да откажете да приберете Lettuca, за да не загубите цялата реколта от гниене.

Съвет.Можете да отрежете само външните листа от главата или да изкорените цялото растение, за да посеете ново на негово място.

Събраната витаминна реколта може да се съхранява в хладилник за около месец, без нея - за няколко дни, а растенията, изтръгнати от корените и изкопани в земно мазе, могат да останат свежи доста дълго време, до средата на зимата. Когато се ядат, листата на марулята трябва да се накиснат във вода, за да се изхвърлят натрупаните нитратни съединения.

Салата с лук (известна още като маруля) е чест „гост” в градинските лехи, съдържа много витамини и минерали, може да се използва както прясна, така и събрана за зимата. Има два основни метода за размножаване на маруля: чрез семена и разсад, разликата е във времето на прибиране на реколтата. В грижите този листен зеленчук е напълно непретенциозен, което позволява да се отглежда почти навсякъде.

Салата Лоло Роса - отглеждане