Rasa de porc alb mare - descriere

Porcii sunt crescuți de fermieri în multe țări ale lumii. Beneficiile creșterii lor sunt evidente - cu o întreținere și o îngrijire adecvată, puteți obține o cantitate mare de carne, untură și, de asemenea, ca produs secundar - piei de porc, care sunt utilizate pentru a face pantofi, genți, portofele și multe alte lucruri.

Bineînțeles, fermierii preferă să reproducă acele rase de porci care se disting prin cea mai mare productivitate a cărnii. Prin urmare, acest articol va vorbi despre unul dintre acești porci - rasa albă mare.

Informații generale despre rasă

Rasa mare de porci albi este incredibil de populară în întreaga lume. A fost crescut de crescători din Marea Britanie (din județul Yorkshire) în secolul al XIX-lea. Pentru încrucișare, au fost luați reprezentanți ai celor mai mari porci - porci locali, indivizi din rasa romanică din Italia și Portugalia, precum și porci siamezi. În acel moment, în Anglia, în principal aceste animale de companie cu productivitate grasă erau crescute. Prin urmare, crescătorii s-au confruntat cu sarcina de a dezvolta o rasă care să se distingă prin productivitatea hrănirii cărnii.

Alb mare

La început, numele noii rase a fost dat de numele județului în care au fost crescuți - porcii au devenit Yorkshire. Timpul a trecut și această rasă a început să degenereze. Crescătorii cunoscuți, împreună cu crescătorii, au dezvoltat un standard pentru rasa Yorkshire, crescătorii au selectat cei mai mari masculi și femele și au început să traverseze rasa „în sine”, fără a atrage reprezentanți ai altor rase ale acestor animale domestice. Rezultatul muncii lor a fost apariția a 50 de mistreți și 60 de femele, îndeplinind pe deplin standardul rasei. Până la sfârșitul secolului al XIX-lea, acești porci au fost numiți oficial rasa White Large.

Noua rasă a fost inclusă în Catalogul de Stat al Angliei, fermierii din diferite părți ale Angliei au devenit interesați de ea. Ulterior, fermierii din alte țări au început să cumpere reprezentanți ai acestui soi. Așa a apărut marele porc alb în Rusia. Specialiștii locali au lucrat, de asemenea, la îmbunătățirea porcilor albi mari. Drept urmare, a apărut în Rusia o altă ramură de porci englezi, deosebit de diferită de „frații” lor străini:

• la indivizii ruși, constituția corpului a devenit mai mare;
• porcii sunt mai bine adaptați la climatul mai dur al multor regiuni din Rusia;
• femelele aduc în mod constant cel puțin 10-11 purcei.

Prin urmare, acești porci au fost numiți albi mari ruși. Dar culoarea acestor porci a rămas roz pal.

Productivitatea ridicată a cărnii a acestui soi a atras atenția crescătorilor ruși, prin urmare, porcii au început să fie folosiți pentru încrucișare la reproducerea de rase noi sau îmbunătățirea performanței porcilor locali existenți.

În procesul de selecție, au fost obținute mai multe soiuri noi de porci, în care au fost notate calitățile pozitive ale „părinților” lor. Reprezentanții porcilor albi și raselor crescute pe baza lor sunt cunoscuți nu numai în Rusia. În prezent, porcii „ruși” au fost crescuți în multe țări din Europa, Asia și, de asemenea, în America.

Porcii albi mari au fost crescuți ca o rasă hrănitoare cu carne

Caracteristicile și caracteristicile rasei

Povestea despre rasa Large White de porci și caracteristicile sale ar trebui să înceapă cu apariția porcilor. Acești porci și-au primit numele „mare” dintr-un motiv.Deja până în an, purceii albi cântăresc mai mult de 190 kg, dacă sunt create condițiile necesare pentru aceștia și se stabilește regimul corect de hrănire. Pielea este acoperită cu peri ușori și groși, culoarea pielii este roz pal, fără pliuri.

Mistretul crește până la 1,9 m lungime, scroafă - până la 1,7 m. Gâtul este de lungime medie, grosimea acestuia fiind puțin mai mare decât cea a altor specii. Principala diferență între porcii albi este spatele larg, sferturile posterioare și pieptul. Membrele sunt de lungime medie, puternice și puternice, copitele sunt late.

Un porc cântărește de obicei cel puțin 320 kg, o scroafă aproximativ 220 kg.

În timpul unei nașteri, o scroafă aduce de la 10 la 12 purcei, ceea ce reprezintă o natalitate ridicată. Purceii albi nou-născuți cântăresc cel puțin 1,2 kg, dar la 2 luni câștigă aproximativ 19 kg în greutate. Cu o dietă selectată corespunzător, purceii câștigă în greutate zilnic până la 0,9 kg.

În perioada de lactație, scroafa dă până la 100 kg de lapte, această cantitate este suficientă pentru a hrăni toți vițeii nou-născuți. Rata de supraviețuire a purceilor este aproape de 100%. O astfel de rată de supraviețuire a animalelor tinere indică imunitatea lor ridicată, precum și prezența unei cantități suficiente de lapte în scroafă.

Aceasta este o scurtă descriere a Porcilor Mari Rus.

Caracteristicile de reproducere ale rasei

Creșterea unei rase începe cu alegerea purceilor potriviți. De obicei, animalele tinere sunt dobândite la vârsta de două luni. Persoanele sănătoase de această vârstă cântăresc cel puțin 19-21 kg, sunt active, se mișcă rapid de-a lungul pășunii și au un apetit excelent. Dar astfel de porci nu suportă atingerea străinilor și fug imediat. Dacă un animal tânăr este indiferent la atingere, preferă să stea liniștit la umbră - nu merită să cumpărați un astfel de animal.

Mulți crescători sunt vicleni: atunci când vând animale în vrac în vrac, vor aluneca cu siguranță câteva exemplare slăbite în turmă. Prin urmare, atunci când cumpărați purcei în cantități mari, este necesar, de asemenea, să inspectați cu atenție fiecare dintre aceștia, ca și când cumpărați mai multe bucăți.

Toți porcii mari albi sunt predispuși la obezitate, astfel încât dieta lor este concepută în așa fel încât porcii să se îngrașe, dar nu prea grăsimi. Prin urmare, toate furajele trebuie să fie atent echilibrate.

Odată cu sosirea sezonului cald, porcii trebuie eliberați din incintă în incinte îngrădite. Zona de mers pe jos ar trebui să fie suficient de spațioasă. Acolo ar trebui să semeni verde în prealabil, pe care acești porci îl vor mânca cu plăcere. În același timp, atunci când pregătiți voliera, este imperativ să furnizați un baldachin sub care porcii se vor ascunde de razele soarelui și de ploaie. Soarele poate provoca arsuri pe pielea delicată. Prin urmare, într-un moment excesiv de cald al zilei, este mai bine să conduceți purcei în cameră.

Purcei

Un exemplu de meniu pentru acești porci ar trebui să arate astfel:

• furaje compuse;
• leguminoase;
• frunze de varză;
• orice fruct;
• legume: morcovi, sfeclă, rutabagas.

Aceste animale au nevoie de sare. Prin urmare, pietrele de lingere sunt plasate în apropierea alimentatoarelor sau se adaugă o linguriță de sare în alimentele zdrobite. Porcii trebuie hrăniți de 5 ori pe zi.

Porcul ar trebui să fie curat tot timpul. Pixurile pentru porci trebuie să fie spațioase și confortabile. Așternutul trebuie să fie uscat, în special pentru scroafele cu purcei nou-născuți.

De asemenea, ar trebui să asigurați o bună ventilație în cameră, în absența completă a curenților de aer. În podea sunt realizate tranșee de mică adâncime, prin care ies toate deșeurile de porci. Iarna, dacă este necesar, trebuie instalate dispozitive de încălzire în ferma de porci, astfel încât animalele să nu înghețe.

Structurile din interiorul fermei de porci sunt realizate din lemn robust, care nu se rupe nici măcar atunci când porcii își zgârie spatele cu ele.

Animalele tinere sunt plasate în țarcuri de aproximativ 3 metri pătrați. metri, femelele au nevoie de aproximativ 4 metri pătrați. m, iar o scroafă cu purcei are nevoie de un spațiu de până la 6-6,5 mp. m.

Porci tineri în stilou

Avantajele și dezavantajele rasei

Popularitatea rasei de porc alb mare se datorează următoarelor calități pozitive:

• rasa este aclimatizată la cultivare în majoritatea regiunilor din Rusia;
• nu este necesară o dietă specială, acești porci procesează calm aproape orice aliment;
• genele sunt flexibile;
• fertilitate ridicată a scroafelor;
• maturitatea timpurie este foarte mare.

Principalele neajunsuri ale rasei includ:

• dacă nutriția porcilor este organizată incorect, atunci indivizii dezvoltă obezitate;
• rezervoare prea moi;
• există o puternică cădere a sacrului;
• pielea are o culoare prea deschisă, prin urmare, fiind la soare mult timp, porcii pot arde;
• nu tolerează o scădere puternică a temperaturii aerului.

Deși există multe deficiențe în rasă, acestea pot fi reduse la minimum dacă îngrijirea acestor animale de companie este organizată corespunzător.